Os jardineiros têm opiniões diversas sobre a abóbora espaguete, mas concordam que é uma variedade única que vale a pena cultivar pelo menos uma vez. A colheita da abóbora espaguete é fácil, pois ela é cultivada da mesma forma que outras variedades de abóbora.
Espaguete de Abobrinha
O espaguete de abóbora pode ser consumido fresco.
A abóbora espaguete tolera bem a seca.
Descrição da variedade
Jardineiros que gostam de cultivar plantas incomuns têm voltado sua atenção cada vez mais para a abóbora espaguete, cujas características podem ser encontradas abaixo:
| Parâmetro | Descrição |
| Período de maturação | Uma variedade com um período de maturação médio – desde a emergência até o início da frutificação, leva de 120 a 130 dias. |
| Características da planta | O espaguete é uma planta arbustiva, de trepadeira longa, com um sistema radicular poderoso. Cada arbusto é coberto por grandes folhas verde-esmeralda e forma longas trepadeiras que precisam ser podadas periodicamente para estimular a frutificação. O arbusto em si é compacto e cresce até 40 cm. |
| Aparência dos frutos | Os frutos são cilíndricos, alongados ou ovais, lembrando melões alongados e com barriga proeminente. Podem atingir de 20 a 30 cm de comprimento e pesar de 700 g a 1,3 kg.
Os frutos são cobertos por uma casca grossa, semelhante à de uma abóbora. À medida que amadurecem, a casca muda de cor, passando de verde para amarelo, embora também existam variedades esbranquiçadas. Essa casca permite que os frutos se conservem bem — podem ser armazenados até a primavera. |
| Características da polpa | A polpa é espessa e densa, de cor laranja-creme. Nos frutos jovens, não difere de outras abobrinhas — firme e uniforme na consistência.
Quando o espaguete atinge a maturidade biológica, a polpa adquire uma estrutura fibrosa e se transforma em "massa". |
| Âmbito de aplicação | A abóbora espaguete é uma variedade versátil que pode ser consumida fresca (adicionada a saladas), enlatada ou usada para preparar pratos quentes.
Se você colocar a fruta inteira em água fervente por 30 minutos, depois cortá-la ao meio e remover as sementes, poderá obter "macarrão" de legumes. O fato é que, sob alta pressão e temperatura, o interior da fruta se desintegra em fibras que lembram massa. Essa polpa pode ser servida com molho agridoce. |
| Representantes da abóbora espaguete | Existem diversas variedades de abóbora classificadas como abóbora espaguete. Todas se assemelham a abóboras oblongas e adquirem vários tons de amarelo quando maduras.
Os frutos têm casca dura, o que os torna adequados para armazenamento e transporte a longo prazo. As plantas em si têm caules longos, mas são fáceis de cuidar. As abobrinhas mais saborosas com essas características são:
|
| Produtividade | A abóbora espaguete não é uma variedade de alta produtividade, mas produz frutos de forma confiável. Em média, 1 metro quadrado de canteiro rende de 5 a 7 kg de frutos. |
| Resistência às condições ambientais e doenças | Essa variedade tolera seca e pequenas variações de temperatura. Possui baixa imunidade ao oídio e à mancha bacteriana, e resistência moderada à podridão dos frutos. As plantações devem ser inspecionadas regularmente para a detecção precoce de doenças. |
Em termos de cultivo, o vegetal é ideal para as regiões central e sul.
Tecnologia agrícola
Para cultivar hortaliças com sucesso, é preciso conhecer algumas regras agrícolas:
- Datas de plantioO plantio deve começar após o risco de geadas ter passado. Nessa altura, as temperaturas diurnas devem atingir 25–27 °C e o solo deve estar aquecido a 15 °C. Se for usar mudas, semeie as sementes em abril e transplante as mudas para o local definitivo em maio ou junho. Se planeja semear abobrinha diretamente no solo, faça a semeadura entre o final de maio e o início de junho.
Para obter uma colheita precoce, as sementes podem ser plantadas em estufa e depois transplantadas como mudas, ou o filme plástico pode ser aberto para permitir que o vegetal se desenvolva em condições naturais.
- Selecionando um local. A abóbora deve ser plantada em áreas bem iluminadas e protegidas do vento e de correntes de ar. Isso pode ser feito na sombra de flores secas. Se a área for aberta, uma "parede" de milho deve ser plantada ao redor do perímetro do canteiro para proteger a abóbora. Suas melhores companheiras são as solanáceas, cebola, alho e repolho. Quanto ao solo, a abóbora-espaguete prefere solos arenosos e argilosos férteis.cultivar abobrinha Também é possível em solo preto ou argiloso.
Para tornar o solo pesado mais friável, adicione areia ou turfa na proporção de 2:1.
- Preparo do soloÉ aconselhável revolver a terra até a profundidade de uma pá no outono e adicionar matéria orgânica (composto, húmus) na proporção de 6 a 8 kg por metro quadrado. Também é recomendável adicionar 0,5 litro de cinzas de madeira durante a preparação do solo no outono. Se você preparar o solo na primavera, deve fazer o mesmo, mas apenas duas semanas antes do plantio da abobrinha.
- Tratamento de sementesPara desinfetar as sementes, mergulhe-as em uma solução de permanganato de potássio por 20 a 30 minutos. Em seguida, mergulhe-as em um estimulante de crescimento (como Epine) por 2 a 3 dias. Como alternativa, coloque as sementes em um pano úmido e mantenha-as em um local aquecido por 3 a 4 dias para que germinem. Mantenha o pano úmido durante esse período.
Semeando abóbora espaguete
A tecnologia de plantio depende do método de cultivo da cultura.
Por meio de mudas
Este método envolve o cultivo de mudas fortes. É realizado utilizando tecnologia padrão e seguindo as seguintes regras:
- Para semear, utilize recipientes separados — copos de turfa — que podem ser colocados nos buracos juntamente com o torrão de raízes da planta. Coloque 1-2 sementes em cada copo preenchido com substrato, regue abundantemente e cubra com filme plástico até que os primeiros brotos apareçam.
- Mantenha os vasos de mudas a uma temperatura de 22-23°C até que os primeiros brotos apareçam. Em seguida, reduza a temperatura para 16-17°C por 7-10 dias para evitar que as mudas cresçam demais. Após esse período, a temperatura pode ser elevada novamente para 25°C.
- Regue as mudas quando a camada superior do substrato estiver seca. Use água morna e decantada.
- Forneça às mudas de 10 a 14 horas de luz solar. Isso exigirá o uso adicional de lâmpadas fluorescentes pela manhã e à noite.
Com 25 a 30 dias de idade, as mudas terão 2 a 3 folhas verdadeiras e estarão prontas para o transplante para o local definitivo. Uma semana antes do transplante, é aconselhável aclimatá-las, colocando-as ao ar livre por algumas horas por dia, aumentando gradualmente a duração desse período. Plante as mudas no solo em um espaçamento de 70x70 ou 70x100 cm.
Semeadura direta das sementes no solo
Os buracos para o plantio das sementes devem ser espaçados de 0,7 a 1 m para permitir que a planta trepadeira se desenvolva livremente. As sementes secas e germinadas devem ser plantadas de 2 a 3 por vez em buracos umedecidos a uma profundidade de 2 a 6 cm, e então cobertas com terra. Em solos leves (areia, franco), a profundidade de plantio pode ser maior, enquanto em solos mais pesados (argila, solo preto), a profundidade de plantio pode ser menor.
Após a semeadura, o canteiro deve ser regado novamente e coberto com filme plástico ou fibra agrícola até que os primeiros brotos surjam. Se várias sementes germinarem em cada cova, apenas o broto mais forte deve ser deixado. As mudas restantes devem ser podadas acima do nível do solo, em vez de arrancadas, para evitar danos ao sistema radicular da planta.
Cuidados com as plantas
O cultivo de abóbora espaguete requer cuidados padrão, que envolvem diversas práticas agrícolas. Entre elas:
- RegaA rega deve ser regular, mas moderada. O ideal é regar os arbustos a cada 7 a 10 dias, com 5 a 7 litros de água por planta. Durante o período de maturação, a quantidade de água deve ser reduzida pela metade, caso contrário, os frutos ficarão muito aguados. Regue as raízes com água morna pela manhã ou à noite. Regar durante o dia pode causar queimaduras solares. Aspectos críticos da irrigação
- A rega durante o dia pode causar queimaduras nas folhas devido ao efeito de lente criado pelas gotas de água.
- O uso de água fria para irrigação pode estressar as plantas, retardando seu crescimento.
O solo não deve ser regado em excesso, pois isso promoverá o crescimento da parte aérea em vez do amadurecimento dos frutos.
- Soltar e capinarAlgumas horas após a rega, a terra deve ser levemente afofada para permitir melhor circulação de ar nas raízes da planta. Nesse momento, remova todas as ervas daninhas. Depois que os arbustos crescerem, a capina não será mais necessária, pois as ervas daninhas geralmente não crescem embaixo deles.
- HillingPara fortalecer o sistema radicular, prevenir a erosão das raízes e favorecer o crescimento adequado dos frutos, os arbustos devem ser amontoados de terra 2 a 3 vezes por temporada, seguindo o procedimento abaixo:
- com o aparecimento de 4 a 5 folhas;
- 30 dias após o primeiro;
- 20 a 30 dias após a segunda.
- CoberturaAs abóboras espaguete têm longos ramos e crescem vigorosamente. Para limitar seu crescimento e criar um arbusto compacto, corte a ponta da planta quando surgirem 4 a 5 folhas.
- coberturaA planta precisa ser fertilizada pelo menos duas vezes por temporada, seguindo este cronograma:
- A primeira adubação deve ser feita quando surgirem novos brotos (duas folhas verdadeiras). Adube a planta com matéria orgânica fermentada por 4 a 6 dias. Uma boa opção é uma solução de verbasco (1:10) ou esterco de galinha (1:10). Fertilizantes minerais que podem ser utilizados incluem nitrofósforo e ureia (30 g de cada para cada 10 litros de água). A taxa de consumo é de 1 litro por planta.
- A segunda adubação é feita antes da formação dos frutos. Pode-se usar o mesmo fertilizante orgânico ou mineral: 40 g de superfosfato, 20 g de nitrato de potássio e 20 g de sulfato de amônio para cada 10 litros de água. O consumo da solução é de 3 a 4 litros por planta.
Otimização da alimentação- • Adicionar cinzas ao solo antes do plantio não só o enriquece com potássio, como também reduz a acidez, o que é especialmente importante para a abobrinha.
- • A alternância entre fertilizantes orgânicos e minerais ao longo da estação promove uma nutrição mais equilibrada das plantas.
- Proteção contra doençasA abóbora espaguete pode ser suscetível ao oídio. A doença geralmente afeta as folhas da planta e se manifesta como manchas brancas (revestimento pulverulento) que se expandem gradualmente e causam a morte da planta. Para proteger a planta, pulverize-a com uma solução de enxofre coloidal (100 g para 10 litros de água) ou uma infusão de verbasco (1:3).
Colheita e armazenamento
A colheita dos frutos ocorre entre agosto e setembro. As abobrinhas jovens, de polpa branca, podem ser colhidas em diferentes épocas ao longo da temporada. A primeira colheita é feita de 25 a 30 dias após a floração.
- ✓ Um som abafado ao bater na fruta indica que ela atingiu a maturidade biológica.
- ✓ Uma mudança na cor da casca, de verde para amarelo, é um indicativo visual de maturação.
Se você pretende colher abobrinhas maduras com polpa em formato de macarrão, precisará esperar de 2,5 a 3 meses. Após esse período, a abobrinha terá desenvolvido uma casca dura e, ao ser batida, produzirá um som oco. Nesse caso, deve ser cortada com uma faca afiada e um talo longo.
As frutas colhidas no final do verão e início do outono podem ser colocadas em prateleiras e armazenadas em um porão seco por 6 a 9 meses.
Prós e contras
A seguir, apresentamos alguns dos pontos fortes da variedade espaguete:
- resistência à seca;
- simplicidade no cultivo e nos cuidados;
- a possibilidade de comer tanto frutos jovens quanto maduros;
- Aparência incomum da polpa quando o fruto atinge a maturidade biológica;
- Boa conservação e facilidade de transporte.
Jardineiros também apontam as desvantagens do espaguete:
- Em regiões com verões curtos, não tem tempo de amadurecer até o ponto de "massa";
- Os arbustos estão em constante crescimento, por isso é necessário podar regularmente os brotos ou cultivar o vegetal em altura;
- não produz uma colheita abundante.
Avaliações
Uma análise dessa hortaliça singular é apresentada no vídeo abaixo:
Uma das variedades mais singulares de abobrinha é a abobrinha espaguete. Quando jovem, é indistinguível de suas parentes, mas à medida que amadurece, desenvolve uma tonalidade amarela e, o mais importante, uma polpa característica em forma de longos e deliciosos "macarrões". Esses frutos são um excelente ingrediente para um prato único.