29 variedades de alho de inverno

O alho apresenta-se numa grande variedade de tipos, para todos os gostos e cores. Divide-se em dois tipos: alho de inverno e alho de primavera. O alho de inverno é plantado no inverno e produz uma colheita maior, sendo, portanto, uma escolha muito mais popular entre os jardineiros. Mas, para escolher qual a variedade de alho de inverno plantar, é preciso primeiro entender um pouco sobre elas.

Informações gerais sobre variedades de alho de inverno

Ao escolher variedades de alho de inverno, você deve conhecer alguns sinais que permitem identificá-las:

• No centro da cabeça há uma haste com dentes dispostos ao redor dela;
• Os cravos-da-índia estão dispostos em uma única fileira;
• Todos os dentes são iguais;
• As variedades de inverno produzem uma grande colheita;
• Existem setas que indicam onde bulbos podem se formar posteriormente.

O alho de inverno divide-se em dois tipos:

• tiroteio – Uma cabeça de alho consiste em um anel de dentes grandes;
• sem tiros – consiste em um grande número de pequenos dentes, dispostos em espiral.

Para garantir uma colheita abundante, você deve selecionar cuidadosamente sua matéria-prima. Isso deve ser feito levando em consideração certos fatores:

1. A presença de um sistema radicular na base do bulbo, que não deve se desfazer ao ser pressionado.
2. O bulbo deve estar fechado, com os dentes bem fechados e coberto com escamas secas.
3. A base deve ser firme.

Alcor

A variedade Alcor foi desenvolvida por produtores russos. É considerada a de maior rendimento. Com plantio e cuidados adequados, a produção é de 3 a 3,4 toneladas por hectare. O ciclo de cultivo dura de 85 a 95 dias.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 4 a 6;
• Sabor – forte, sem aroma intenso;
• Peso – de 20 a 35 gramas;
• Plantado de meados de setembro ao início de outubro;
• Regue abundantemente, 2 a 3 vezes por semana.

Essa variedade não é propensa a pragas, mas a 'Alcor' pode ser suscetível ao nanismo amarelo, que causa listras amarelas e deformação nas folhas, além de crescimento lento. As plantas afetadas devem ser removidas.

Sofievsky

Essa variedade foi desenvolvida na Ucrânia. É semeada tanto na primavera quanto no outono. É considerada resistente à geada e cresce em solos úmidos e argilosos. O ciclo de crescimento dura 110 dias.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 8 a 10 unidades;
• Sabor – picante;
• Peso – de 80 a 120 gramas;
• Pode ser armazenado por um longo período se for seco adequadamente;
• São necessários fertilizantes minerais.

Lyubasha

Esta é uma variedade ucraniana de maturação precoce com alto rendimento — até 3,5 kg por metro quadrado. Tolera bem o frio. A planta pode atingir uma altura de até 1,5 metros.

Especificações:

• Peso – de 120 a 200 gramas;
• Número de cravos-da-índia – de 4 a 7;
• Sabor – picante;
• Pode ser armazenado por 10 a 12 meses em local escuro;
• Plantado no final de setembro – início de outubro;
• Propaga-se por meio de cravos-da-índia, bulbos com um único cravo ou sementes aéreas.

Dubkovsky

Desenvolvida por criadores russos, esta variedade floresce precocemente e se propaga por meio de bulbos aéreos. O ciclo de crescimento dura de 98 a 114 dias. É suscetível à podridão branca e a nematoides.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – 10-12;
• Peso – de 28 a 32 gramas;
• Sabor – picante;
• A polpa é densa;
• cor – creme;
• Rendimento – 0,14-0,5 kg/m².

Dobrynya

Possui boa durabilidade, alto rendimento (2-2,5 kg), boa tolerância ao frio e resistência à fusariose. O ciclo de cultivo dura de 123 a 129 dias. Desenvolve-se bem em solos férteis e argilosos com pH neutro.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 10 a 12 unidades
• Peso – cerca de 55 gramas;
• Sabor – levemente picante;
• Pode ser armazenado por até seis meses;
• Regar – 2 a 3 vezes por semana.

Rocamboli

Rocamboli Pertence à família das liliáceas. Possui diversos nomes: cebolinha-de-alho, cebolinha-espanhola, cebolinha-egípcia e cebolinha-elefante-branca. O solo para o plantio deve ser solto e fértil, e o local deve ser elevado para evitar o encharcamento. A propagação ocorre por meio de dentes de alho. Armazene em local fechado, à temperatura ambiente.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 4 a 6 unidades;
• Peso – de 100 a 300 gramas;
• altura – de 80 a 120 cm;
• Sabor - menos picante;
• A polpa é suculenta.

filhote de bisão

Apresenta um alto rendimento de 1,1 kg por metro quadrado. É resistente à fusariose. Cultiva-se ao ar livre em solo fértil e argiloso. É fácil de cuidar, mas requer exposição solar ocasional. Fertilize durante o período de crescimento ativo. O ciclo de cultivo dura de 87 a 99 dias.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 4 a 7 unidades;
• Peso – de 50 a 70 gramas;
• Sabor – picante;
• Cor da polpa – branco-rosado;
• é considerado meio de temporada.

Komsomolets

É um membro da família Allium e pode ser cultivado tanto na primavera quanto no inverno. Seu ciclo de crescimento dura de 110 a 120 dias. Deve ser plantado em locais ensolarados, pois não se desenvolve bem na sombra e atinge um porte pequeno. O solo deve ser bem drenado; solos arenosos ou argilosos são adequados.

Característica:

• Número de cravos-da-índia – de 6 a 10 unidades;
• Peso – de 30 a 50 gramas;
• Sabor – forte, com um aroma pungente;
• resistente tanto ao calor quanto ao frio;
• A cor dos dentes é roxa;
• Tamanho das folhas – de 30 a 40 cm;
• Propaga-se por bulbos ou bulbilhos aéreos.

Velejar

Esta é uma variedade de alto rendimento e resistente à geada. As diretrizes de plantio são padrão. "Parus" é uma variedade de maturação precoce, e a colheita começa já em junho. O rendimento é de 1 a 1,5 kg por metro quadrado.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 6 a 8 unidades;
• Peso – cerca de 40 gramas;
• Sabor – forte, com um aroma pungente;
• A polpa é suculenta e densa;
• Comprimento das folhas – 50 cm;
• Armazenado por 6 a 8 meses.

Doutor

Foi adicionada ao Registro Russo em 2002. É considerada uma variedade de inverno, de maturação precoce e resistente ao espigamento. Seu ciclo de crescimento dura de 100 a 109 dias. Distingue-se pela boa resistência ao frio e sempre produz uma colheita estável.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 11 a 18;
• Peso – de 36 a 65 gramas;
• Sabor – levemente picante;
• Pode ser armazenado por cerca de 7 meses;
• A cor das escamas secas é branca, a cor das escamas carnudas é rosa pálido e roxo pálido;
• Plantada na terceira dezena de dezembro.

Bashkir 85

Foi desenvolvida por cientistas do Instituto de Pesquisa Bashkir e da filial de Ufa do Instituto de Pesquisa de Toda a Rússia. É cultivada na forma de cravos e bulbos. A variedade floresce precocemente (spill). O ciclo de crescimento dura de 85 a 91 dias. Produz 0,7 kg por metro quadrado.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 4 a 5 unidades;
• Peso – 64 gramas;
• Sabor – picante;
• polpa densa;
• cor – roxo;
• Resistente à podridão bacteriana e ao míldio.

Região de Moscou

É resistente ao frio e a doenças. Esta variedade de meia estação, com floração precoce, é propagada por dentes de alho, dentes de alho individuais e sementes. O ciclo de crescimento dura 112 dias. Produz até 1,9 kg por metro quadrado. Requer adubação nitrogenada.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 5 a 7 unidades;
• Peso – até 60 gramas;
• Sabor - muito picante;
• Pode ser armazenado por um longo período de tempo;
• carne cor de creme;
• Rega – semanal.

Azure

É cultivada em canteiros e considerada uma variedade de meia estação, com tendência à floração. A produtividade é baixa — 0,7 kg por metro quadrado. Antes do plantio, o solo deve ser bem preparado com revolvimento e adição de composto, fosfato e fertilizantes potássicos.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – 5 a 6 unidades;
• Peso – até 60 gramas;
• Sabor - muito picante;
• A polpa é branca;
• Prazo de validade – 6 meses;
• colheita estável;
• facilidade de manutenção.

Losevsky

Indicada para plantio em hortas. É uma variedade de meia estação, não competitiva e com boa resistência à geada. O ciclo de cultivo dura de 105 a 115 dias. A produtividade pode variar de 1,3 kg a 2,5 kg por metro quadrado.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – 4 a 5 unidades;
• Peso – até 75 gramas;
• Sabor – bastante picante;
• Prazo de validade: no máximo seis meses.

Salvo

Essa variedade também é originária da Ucrânia. É resistente a baixas temperaturas e doenças, adaptando-se a qualquer tipo de solo e clima. Produz até 4 kg por metro quadrado.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 7 a 10;
• Peso da cebola – de 60 a 100 gramas;
• Sabor – picante;
• A polpa é cremosa e suculenta;
• Deve ser armazenado em local fresco.

Chechen

Período de maturação médio. O ciclo de crescimento dura de 80 a 85 dias. Antes da geada, o solo deve ser adubado com turfa ou húmus e armazenado em local bem ventilado.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 4 a 8 unidades;
• Peso – de 50 a 120 gramas;
• Sabor – picante;
• formato – redondo e redondo-achatado;
• Alta resistência à deterioração.

Rusich

Uma variedade resistente ao inverno com maturação em meados da estação. Considerada de fácil cultivo, produz até 2,5 kg por metro quadrado em condições favoráveis.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 5 a 7 unidades;
• Peso – de 70 a 100 gramas;
• Sabor – semi-picante;
• A polpa é aromática, cremosa e suculenta;
• As escamas externas são branco-amareladas, as internas são marrons.

Garanhão

Esta variedade de alho não consta no registro estadual; é cultivada apenas por amadores, e seu nome reflete suas características: é resistente, tolerante e produtiva. Seu tempo de maturação é mediano.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – 5 a 6 unidades;
• Peso – até 20 gramas;
• Sabor – picante;
• Cor: branco com roxo;
• Conserva-se bem até janeiro sem perder peso.

Confiável

Uma variedade versátil de inverno, resistente à geada. É considerada de meia estação, com um período de crescimento que dura de 99 a 122 dias.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 4 a 7 unidades;
• Peso – de 55 a 75 gramas;
• Sabor - rico e picante;
• Pode ser armazenado por um longo período de tempo;
• Rendimento – 1,3 kg;
• resistente a doenças.

Sagitário

Esta é uma variedade de floração precoce. É resistente ao frio e produz até 2,0 kg por metro quadrado. Possui longa durabilidade, mas tende a ressecar com o tempo.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 5 a 7;
• Peso – até 65 gramas;
• Sabor – picante;
• formato – redondo-achatado;
• polpa – branca;
• As escamas secas são lilás-violeta, as coriáceas são castanhas;
• Período de armazenamento – seis meses.

César

Planta de ciclo médio, com floração precoce. Baixa produtividade – 0,9 kg por metro quadrado. Resistente à podridão apical. Os bulbos variam muito em peso. O ciclo de crescimento dura de 105 a 115 dias.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – 4 a 5 unidades;
• Peso – de 39 a 54 gramas;
• Sabor – semi-picante;
• Prazo de validade – seis meses;
• O formato da lâmpada é redondo e achatado;
• As escamas do tegumento são cinza-sujas com listras roxas.

Em memória de Ershof

Adicionada ao registro estadual em 2006. Esta variedade de meia estação não espiga. É considerada produtiva (rendimento de 1,9 kg por metro quadrado). É resistente ao frio.

Característica:

• Número de cravos-da-índia – até 20 unidades;
• Peso – 55 gramas;
• Sabor – semi-picante;
• Prazo de validade curto – até 5 meses.
• A polpa é branca;
• Escamas coriáceas - brancas.

Titânio

Esta é uma variedade de frutos grandes, de ciclo médio a tardio, com tendência à floração. É cultivada ao ar livre em climas temperados. O ciclo de crescimento dura de 100 a 115 dias. A produção chega a 1,9 kg e a conservação é de 5 a 6 meses. A variedade pode ser replantada semeando-se novos bulbos a cada 3 a 5 anos. Para melhores resultados, o solo deve ser enriquecido com fertilizante potássico.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – cerca de 6;
• Peso – até 150 gramas;
• Sabor – picante;
• A polpa é suculenta;
• A cor das escamas tegumentares é violeta-lilás;
• Plantadas do final de setembro ao início de novembro.

Moskal

Foi desenvolvida na Ucrânia. É considerada uma variedade de alto rendimento, mas tem uma vida útil curta.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – 4 a 5 unidades;
• Peso – lote de 80 a 100 gramas;
• Sabor – picante;
• A polpa é branca e suculenta;
• A cor da casca é branco-lilás;
• Prazo de validade: 5 a 6 meses.

Gigante de Alekseevsky

Considerada uma das melhores, foi desenvolvida em 1998. Produz colheitas recordes e é resistente a doenças, particularmente à fusariose. Os bulbilhos, os dentes de alho e os bulbos jovens persistem durante o inverno.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – 4 a 5 unidades;
• Peso – até 180 gramas;
• Sabor - picante, mas doce;
• formato oblongo;
• As escamas externas são branco-acinzentadas.

Casablanca

Desenvolvida na Holanda, esta variedade de alho é de grande porte. Suas vantagens incluem longa vida útil, alta qualidade comercial e rendimentos de até 55-60 toneladas por hectare, além de resistência a certas doenças.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 8 a 12 unidades;
• Peso – até 200 gramas;
• As escamas são brancas.

Folha larga 220

A variedade foi desenvolvida no Instituto de Pesquisa de Krasnodar e aprovada para uso em 1962. É uma variedade de maturação precoce e que não espiga, apreciada por sua alta tolerância ao frio. Seu ciclo de crescimento dura de 97 a 118 dias. A produtividade é baixa, de 0,35 kg por metro quadrado.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 8 a 10 unidades;
• Sabor – semi-picante;
• Cor: branca, com as laterais em rosa claro ou amarelo;
• A variedade é resistente à fusariose e suscetível à ferrugem;
• Formato - pontiagudo.

Messidor

A variedade Messidor foi desenvolvida por colecionadores holandeses. É considerada uma variedade padrão, de maturação precoce, propensa ao espigamento precoce e resistente a doenças. É uma variedade de alto rendimento, mas, dependendo do solo e do local de plantio, é melhor escolher um local ensolarado com solo fértil, bem drenado, de textura franco-arenosa ou franco-argilosa.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia - de 6 a 10 unidades;
• Cor: branca, com um tom rosado;
• Você precisa regá-la duas vezes por mês;
• Altura das folhas – até 40 cm;
• Sabor – picante.

Tien Shan

Uma variedade rara, com dentes grandes. Floresce precocemente e amadurece tarde. Possui longa vida útil. O ciclo de cultivo dura aproximadamente 110 dias. Pode ser propagada por bulbilhos aéreos. Produz de 3 a 4 kg por metro quadrado. Esta variedade foi desenvolvida na estação de hortaliças de Krasnodar.

Especificações:

• Número de cravos-da-índia – de 5 a 10 unidades;
• Peso – até 120 gramas;
• formato – redondo-achatado;
• Revestimento - tom roxo-bege ou marrom.
• O plantio ocorre de meados de outubro ao início de novembro.

Os produtores de hortaliças preferem plantar diversas variedades de alho de inverno, pois cada uma tem suas próprias vantagens e desvantagens. Se você está começando agora, o melhor é escolher variedades fáceis de cuidar, o que ajudará a evitar perdas na colheita.

Perguntas frequentes