Grigory Komarov, um jardineiro, afirma que plantar alho é uma atividade fascinante e gratificante que exige atenção aos detalhes e amor pela planta. Neste artigo, exploraremos os principais aspectos para o cultivo bem-sucedido dessa variedade de alho, desde a seleção das sementes até os cuidados posteriores com a planta.
História da seleção
Não há informações sobre Grigory Komarov, o criador desta variedade. Sabe-se que ele utilizou exemplares de uma variedade perene para desenvolvê-la. O alho recebeu o apelido de "Komarovsky" e era cultivado em uma fazenda na região de Rostov.
Descrição da variedade
O alho de Grigory Komarov, resistente ao inverno, cresce até 1-1,2 m de altura. Os talos atingem 2 cm de diâmetro, são verde-claros e têm formato tubular.
Os frutos grandes desta cultura, pesando de 80 a 120 gramas (alguns podem chegar a 200 gramas), caracterizam-se por aproximadamente seis grandes dentes. As escamas são cobertas por tons rosados secos com veios roxos distintos. A polpa é cremosa ou branca.
Finalidade e sabor
Este tipo de alho é adequado não só para consumo fresco, mas também para diversos fins de processamento. É frequentemente picado, seco e usado como tempero saboroso em uma variedade de pratos. O alho Komarovsky é popular para conservas.
Os frutos maduros têm um sabor levemente ácido e um aroma rico e distinto. Devido ao sabor relativamente suave da fruta, pode ser necessário um número maior de bulbos para marinadas.
Produtividade e maturação do alho por Grigory Komarov
O alho Grigory Komarov é uma variedade de meia estação. Leva em média de 120 a 130 dias desde o surgimento dos primeiros brotos até o amarelecimento das folhas. Jardineiros experientes afirmam que ele produz uma colheita consistentemente alta, praticamente independente da qualidade do solo e das condições de cultivo.
Regiões em crescimento
A variedade Grigory Komarov atinge seus melhores rendimentos nas regiões de solo negro central, Volga e outras regiões sem solo negro. Os dentes de alho, plantados corretamente e na profundidade ideal, toleram com sucesso temperaturas de até -25°C, proporcionando condições favoráveis ao desenvolvimento do vegetal.
Em regiões com climas rigorosos, esta variedade pode produzir boas colheitas com uma combinação de proteção de inverno, incluindo agrofibra, ramos de abeto e palha picada. Em verões curtos e frescos, os bulbos de alho de maturação tardia podem não amadurecer completamente antes da geada.
Vantagens e desvantagens
O alho de inverno de Grigory Komarov é muito procurado por jardineiros devido às suas inúmeras vantagens:
Diferenças em relação a outras variedades
Os dentes de alho de Grigory Komarov têm um sabor suave e ligeiramente picante, tornando esta variedade uma verdadeira descoberta para quem sofre de problemas gastrointestinais.
Diferenças entre o alho Komarovsky e outras variedades:
- Quando consumido fresco, este vegetal não causa inflamação do estômago e da mucosa intestinal, e seu aroma o torna um excelente tempero para diversos pratos. No entanto, pode não funcionar bem em conservas e marinadas, já que as conservas de inverno geralmente não têm o toque picante necessário para a receita.
- Os dentes de alho grandes são fáceis de descascar, e as donas de casa geralmente preferem armazenar o tubérculo para uso futuro, secando-o ou congelando-o.
- Essa variedade só pode ser propagada vegetativamente. Nesse caso, 20 a 25% da colheita deverá ser destinada ao plantio.
O alho de maturação tardia se propaga com sucesso por meio de bulbilhos. No primeiro ano de cultivo, estes produzem dentes individuais de tamanho razoável, que servem como material de plantio completo para a temporada seguinte.
O cravo-da-índia Grigory Komarov é uma escolha popular para uso na medicina tradicional. Os cravos dessa variedade contêm pequenas quantidades do antioxidante alicina e compostos de enxofre, que possuem propriedades antibacterianas e desinfetantes.
Pousar
Plantar alho é um processo simples que requer pouco tempo e esforço. Para garantir uma colheita abundante, é importante seguir as recomendações de jardineiros experientes.
- Quatro semanas antes do plantio, cave o solo profundamente até uma profundidade de 25 a 30 cm.
- Adicione fertilizantes orgânicos (húmus) na proporção de 5 kg por metro quadrado.
- Duas semanas antes do plantio, aplique fertilizantes minerais (azofósseis) de acordo com as instruções do fabricante.
Requisitos do solo
O solo para o plantio de alho deve ser neutro-ácido. Solos férteis e leves são ideais para esta variedade. Algumas semanas antes do plantio dos dentes de alho, prepare o solo com cuidado e aplique fertilizante.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6,0 e 7,0 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o acúmulo de água e o apodrecimento das raízes.
As plantas respondem bem a complexos minerais. Utilize fertilizantes orgânicos na forma de composto ou extratos. Evite o uso de esterco fresco, pois isso pode afetar negativamente a qualidade da colheita, resultando em cabeças menores, sabor inferior e menor tempo de conservação.
Material de plantio
A chave para uma colheita de alho bem-sucedida é usar material de plantio de alta qualidade. Os dentes devem ser saudáveis e de bom tamanho. Selecione e inspecione cuidadosamente todo o material. Mesmo as menores imperfeições, como manchas pretas, são motivo para rejeição.
- × Não utilize soluções com concentração de sal superior a 1% para tratar dentes de alho, pois isso pode danificar o tecido do dente.
- × Evite imersão prolongada em solução de permanganato de potássio, pois isso pode reduzir a germinação.
O material selecionado requer um processamento obrigatório, que não deve ser negligenciado. Economizar tempo nesta etapa pode resultar em perda da colheita. Coloque os dentes de alho em uma solução salina (20 g para 2 litros de água morna) por 15 minutos e, em seguida, em uma solução rosa pálida de permanganato de potássio por 30 minutos. Seque o material antes do plantio.
Quando plantar
A época ideal para plantar cravo-da-índia é no final do outono, 30 a 35 dias antes da chegada do frio persistente. O momento exato pode variar dependendo do clima da região específica e das condições climáticas da estação, seja início ou fim do outono, ou inverno.
Instruções de plantio passo a passo
Forme fileiras para o plantio. Selecione cuidadosamente os dentes de alho, deixando apenas os maiores e perfeitamente saudáveis. Quando a temperatura do ar atingir 10-13°C e a primeira geada estiver a 1,5 meses de distância (dependendo das condições climáticas locais), inicie o plantio.
- Plante os dentes de alho em fileiras com 15 cm de distância entre si.
- Cubra com terra.
- Preencha os buracos com terra e cubra com feno, palha ou folhas caídas para maior proteção.
Este algoritmo ajudará a garantir um início bem-sucedido no processo de crescimento e desenvolvimento do alho. Grigory Komarov.
Instruções de cuidado
O alho de Grigory Komarov não exige muitos cuidados. Regue pela primeira vez duas semanas após o derretimento da neve e a secagem da água. Depois disso, regue pelo menos duas vezes por semana. Durante períodos de seca, aumente a frequência de rega para uma vez a cada 3-4 dias; com chuvas regulares, regar uma vez a cada 7-10 dias é suficiente.
Caso ocorra um período de seca, faça a última rega 2 a 3 semanas antes da colheita, dando ao alho tempo suficiente para absorver os nutrientes, mas evitando o excesso de umidade, que pode levar ao rachamento dos dentes antes da colheita.
Os cuidados adicionais incluem:
- Cobertura para salada. A variedade em si não requer nenhuma adubação especial, mas para obter uma colheita abundante e de alta qualidade, recomenda-se o uso de fertilizantes. Aplique pelo menos 20 g de salitre por metro quadrado de canteiro, e utilize também superfosfato, azofosfato e fertilizantes complexos.
Ajuste a dosagem de fertilizantes minerais de acordo com as recomendações do fabricante. Além disso, você pode usar fertilizantes orgânicos na forma de composto, esterco curtido ou cobertura morta. Lembre-se da importância de deixar os fertilizantes orgânicos decomporem por pelo menos uma estação. - Retirar as ervas daninhas e afofar a terra. Quanto mais frequentemente esse procedimento for realizado, maior poderá ser o rendimento.
A amontoa de terra, que pode ser feita manualmente ou com um trator de duas rodas, e a cobertura morta também são úteis. A cobertura morta protege o solo do ressecamento e, ao mesmo tempo, impede o crescimento de ervas daninhas. A cobertura morta pode ser feita já na fase de plantio.
Doenças e pragas
Grigory Komarov apresenta alta resistência à maioria das doenças típicas desta cultura. Devido à sua imunidade natural, esta variedade raramente é suscetível a doenças quando as práticas agrícolas adequadas são seguidas.
Para garantir uma colheita saudável, recomenda-se a adoção de medidas preventivas em diversas etapas:
- Rotação de culturas adequada com mudança anual de culturas hortícolas.
- Tratamento de material de sementes em compostos desinfetantes.
- Desinfecção do solo no canteiro antes do plantio dos cravos-da-índia.
- Respeitar regularmente o cronograma de rega.
- Evite plantios densos, que podem provocar o desenvolvimento de infecções fúngicas.
Durante a época de crescimento, as plantas de alho podem atrair diversas pragas, como moscas-da-cebola, tripes-do-tabaco, pulgões e nematoides-do-caule. Para repelir essas pragas, utilize remédios caseiros como infusões de celidônia, absinto ou calêndula.
Como propagar?
Qualquer tipo de alho pode ser propagado vegetativamente usando dentes individuais. O alho de inverno é propagado por bulbilhos aéreos, que se desenvolvem em uma cabeça com um único dente no primeiro ano. Uma cabeça completa só pode ser produzida a partir desses dentes individuais no segundo ano.
Existem dois métodos principais de reprodução:
- Lâmpadas aéreas. Este método permite a colheita em duas etapas. No primeiro ano, as cabeças com um único dente de alho são colhidas e replantadas para aguardar a próxima colheita.
- Com dentes. Você pode dividir uma cabeça de alho em dentes e plantá-los na terra para uma colheita completa. O alho é plantado no outono e colhido em meados de julho do ano seguinte.
Muitos jardineiros experientes preferem as variedades de alho de inverno, pois proporcionam o máximo rendimento. Além disso, os bulbilhos produzidos por essas variedades permitem que a colheita seja renovada sem o risco de deterioração. Para isso, um terço dos dentes de alho cultivados após a colheita dos bulbilhos é adicionado ao plantio dos dentes de alho.
Quando e como recolher?
O alho é colhido quando está completamente maduro. Observe os seguintes sinais:
- Maturação dos bulbilhos. Os bulbos de alho devem estar completamente maduros, adquirindo sua cor e textura características.
- Alojamento de topos. Quando pelo menos um terço das folhas estiverem aderidas à terra e adquirirem uma tonalidade amarelada, o alho é considerado maduro.
- Prazos. A variedade Grigory Komarov é considerada pronta para a colheita no 120º dia após o aparecimento dos primeiros brotos.
Cada um desses sinais, analisado individualmente, pode ser enganoso. A verdadeira habilidade de um jardineiro reside na capacidade de considerá-los e analisá-los em conjunto.
Como armazená-lo corretamente?
Após a colheita, comece a secar o alho, de preferência ao ar livre ou em local coberto. Em seguida, ele pode ser armazenado em recipientes, adicionando absorventes de umidade ou, na falta destes, utilizando cascas de cebola ou alho secas.
O café Grigory Komarov mantém sua qualidade por oito meses de armazenamento. Durante esse período, pode ser necessário descartar cabeças e dentes de alho danificados.
Resenhas sobre alho por Grigory Komarov
O alho Grigory Komarov é o foco de especialistas agrícolas, e isso não é surpreendente, dadas as suas muitas vantagens. Esta variedade merece reconhecimento pelo seu rendimento excepcional, facilidade de cultivo e excelente adaptabilidade a condições climáticas variáveis.