O alho Dobrynya é uma variedade de inverno de destaque. Produz frutos cedo, é resistente e pouco exigente. É uma variedade de alho que espiga precocemente. É adequada para cultivo em todas as regiões da Federação Russa. Esta variedade é igualmente adequada para cultivo em hortas domésticas e terrenos agrícolas.
variedade de alho de inverno de maturação tardia "Dobrynya"
Uma cabeça de alho "Dobrynya" pesa até 65 gramas.
A variedade Dobrynya é resistente a condições climáticas frias.
História da seleção
Dobrynya é uma variedade doméstica, relativamente nova, mas já bem estabelecida entre os jardineiros. Ao nomear a variedade em homenagem ao herói lendário, seus criadores provavelmente quiseram enfatizar a proeza agrícola de Dobrynya — sua produtividade, resistência à geada e outras virtudes. A variedade foi adicionada ao Registro Estadual em 2002.
Descrição da variedade e suas características
A variedade Dobrynya é um alho de maturação tardia e versátil. Amadurece em agosto e setembro, sendo popular para conservas. Também pode ser consumido fresco, usado em temperos e em picles.
Descrição da cultura:
- Folhas. Carnudo e suculento. Cor: verde escuro. Possui uma camada cerosa. Comprimento: 40-60 cm. Largura: 2-2,5 cm.
- Inflorescências. São constituídas por pequenos bulbos aéreos — sementes utilizadas para propagação. As inflorescências surgem em longos pedúnculos, geralmente bastante curvados.
- Cabeça. A forma é arredondada, ligeiramente achatada. É coberta por escamas cinza-claras com veios lilás-claros. Os cravos são cobertos por escamas com uma tonalidade púrpura mais pronunciada. A polpa é creme-clara, densa, aromática e suculenta. O sabor é doce e picante.
Características agrotécnicas do alho de Dobrynya:
| Características | Parâmetros |
| Tempo de maturação | maturação tardia |
| Estação de crescimento, dias | 120-130 |
| Peso das cabeças/dentes de alho, em gramas. | 50-65/5-7 |
| Número de dentes de alho em uma cabeça, unidades. | 10-12 |
| Rendimento, kg/m² | 2-2,5 |
Os bulbos de alho Dobrynya contêm 40% de matéria seca e 24% de açúcar. 100 g de alho contêm 10 mg de ácido ascórbico. Valor nutricional: 144 kcal por 100 g.
Vantagens e desvantagens da variedade Dobrynya
O consumo de alho fortalece o sistema imunológico, reduz os níveis de colesterol e açúcar no sangue e combate inflamações e tumores.
Vantagens da variedade Dobrynya:
- alto rendimento;
- Tamanho da cabeça grande;
- longa vida útil;
- Imunidade a muitos fungos e outras doenças do alho;
- Alta resistência à geada, tolera bem mudanças bruscas de temperatura;
- Versatilidade de uso – usado na culinária, é um excelente remédio para resfriados;
- Sabor excelente;
- a possibilidade de autorrenovação da variedade.
Imperfeições:
- ressecamento e apodrecimento após 4 meses de armazenamento;
- tendência à degeneração.
Características do plantio de alho
A qualidade do alho cultivado depende de muitos fatores:
- Datas de plantio. O ideal é plantar alho de 1 a 1,5 meses antes das geadas mais fortes. A época de plantio varia de acordo com a região. Em climas temperados, o alho de inverno é plantado de setembro a meados de outubro.
- Temperatura. As condições ideais para o plantio ocorrem quando o solo aquece até +12…+13 °C.
- Qualidades do solo. O alho prospera em solos férteis, preferindo solos arenosos ou franco-argilosos.
- Antecessores. O alho-poró de inverno cresce bem após morangos, morangos silvestres, batatas e tomates. Não é recomendável plantá-lo após cenouras, cebolas, alface, aipo, rabanetes, espinafre, nabos ou ervas como coentro, hortelã, coriandro e manjericão.
- Iluminação. O alho adora sol, por isso é plantado em locais abertos e bem iluminados.
- ✓ Para um crescimento ideal, os níveis de acidez do solo devem estar entre pH 6,0 e 6,5.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o acúmulo de água e o apodrecimento das raízes.
Por que é importante plantar alho de inverno na época certa?
- Se plantar alho muito cedo, ele produzirá brotos que congelarão na primeira geada.
- Se você atrasar o plantio, as mudas não terão tempo de criar raízes adequadamente. E mesmo que sobrevivam ao inverno, não crescerão vigorosamente na primavera.
Preparando o local
Prepare o canteiro de alho com 2 a 3 semanas de antecedência para permitir que a terra revolvida assente. O alho plantado em solo muito solto crescerá pequeno e não se conservará bem.
Para aumentar a produtividade da Dobrynya, enriqueça o solo com esterco curtido ou composto durante o preparo do solo. Para solos empobrecidos, você também pode adicionar:
- Superfosfato – 30-50 g por 1 m²;
- Potássio – 15-20 g por 1 m²;
- Fertilizantes complexos.
Antes de plantar alho, não se pode fertilizar o solo com esterco fresco – apenas com esterco curtido.
O alho não gosta de solos pesados, por isso, para torná-los mais arejados, adiciona-se turfa ou areia. Embora não seja particularmente exigente, a Dobrynya não gosta de solos secos e pobres.
Preparação do material de plantio
A preparação do material de plantio começa com uma inspeção. Se um lote de alho preparado para o plantio contiver uma alta porcentagem de dentes estragados, ele é descartado. Os dentes devem estar livres de podridão e manchas. As cabeças maiores são selecionadas para o plantio. Pouco antes do plantio, as cabeças são separadas em dentes; se houver um número significativo de dentes, os maiores são selecionados.
- × Não utilize soluções com concentração superior à recomendada para desinfetar dentes de alho, pois isso pode danificar o material de plantio.
- × Evite deixar os cravos-da-índia de molho em soluções por mais tempo do que o especificado para evitar que morram.
Não se deve plantar cabeças com 3 a 4 dentes – isso é sinal de degeneração da variedade.
Para garantir cabeças grandes e evitar que adoeçam ou apodreçam durante o armazenamento, elas são tratadas com soluções desinfetantes antes do plantio. Os seguintes produtos são comumente usados para esse fim:
- Uma solução fraca de permanganato de potássio. O líquido deve ter uma coloração levemente rosada. Mergulhe o material de plantio na solução por 0,5 a 1 hora.
- Solução de sulfato de cobre a 1%. Deixe os dentes de molho por 10 horas. Se os deixar de molho durante a noite, estarão prontos para o plantio pela manhã.
- Uma solução de sal de cozinha. Dissolva 3 colheres de sopa de sal em 5 litros de água. Mergulhe os cravos-da-índia por 2 a 3 minutos.
- Solução de cinzas. Adicione um copo de cinzas a 1 litro de água. Deixe as sementes de molho por 1 hora.
- Medicamentos adquiridos:
- "Máxima". Funciona como um antibiótico, mas seus ingredientes são naturais. Uma ampola por litro de água. O efeito dura toda a estação de crescimento.
- Fitolavina. Protege contra infecções bacterianas, podridão radicular e doenças fúngicas.
Plantar alho na terra
O alho é plantado em fileiras, com 20 a 25 cm de distância entre elas. As sementes são espaçadas de 12 a 15 cm. A profundidade de plantio deve ser suficiente para garantir a sobrevivência do alho durante o inverno. Para isso, os dentes de alho são pressionados no solo, de modo que haja uma camada de 4 a 5 cm de terra acima deles.
Ao plantar, não pressione os dentes de alho com muita força, pois pressioná-los demais no solo retardará o desenvolvimento do sistema radicular.
Os bulbos de alho são plantados com a base para baixo e cobertos com terra. A rega não é necessária para plantios de outono. Em regiões com invernos particularmente frios, a cobertura morta é outra etapa essencial. Após o plantio, os canteiros são cobertos com serragem, palha ou restos de plantas.
Cuidando de Dobrynya
O cultivo do alho Dobrynya consiste nas medidas habituais para esta cultura:
- Rega. Regue moderadamente, duas vezes por semana. Evite encharcar o solo.
- Afrouxamento. Impede que a camada superficial do solo seque e forme uma crosta dura. Afofe o solo aproximadamente uma hora após a rega.
- Remoção de ervas daninhas. A capina é feita conforme a necessidade até a colheita. Se as ervas daninhas não forem removidas prontamente, o alho crescerá mal e seus bulbos ficarão menores.
- Cobertura para salada. A adubação é aplicada quando o alho está em pleno crescimento. A fertilização é interrompida quando o período de maturação começa para evitar a deterioração da qualidade e do sabor.
- Primeira mamada – 10 g de nitrato de amônio por 1 m².
- Segunda mamada – realizada em intervalos de 2 a 3 semanas. Os canteiros são regados com uma solução de nitroammofoscina – 40 g por 10 litros.
- Terceira mamada – é realizada por volta de meados de julho. Água com solução de superfosfato – 40 g por 10 l.
- A primeira adubação deve ser feita 2 semanas após a emergência das mudas, utilizando nitrato de amônio na proporção de 10 g por metro quadrado.
- A segunda alimentação deve ser realizada 3 semanas após a primeira, utilizando uma solução de nitroammofosca (40 g por 10 l de água).
- A terceira adubação deve ser feita no início da formação das cabeças, utilizando superfosfato (40 g por 10 l de água).
Doenças, pragas e seu controle
A variedade Dobrynya possui alta imunidade, sendo raramente afetada por doenças fúngicas e virais. Medidas preventivas são suficientes para alcançar altas produtividades.
Sintomas e métodos de combate a pragas e doenças do alho Dobrynya
| Pragas e doenças | Sintomas de danos | Como lutar? |
| Nematóide do caule | As folhas do alho estão secando e as raízes apodrecendo. A praga é um pequeno verme branco, com 1,5 mm de comprimento. | Plante calêndulas entre as fileiras.
Antes de plantar alho, regue o solo com uma solução salina (20 g por 3 l). Adicione turfa ou areia aos solos argilosos. |
| ácaro da raiz | Ataca com mais frequência as cabeças durante o armazenamento, mas também pode comê-las na horta. | Adquira material de plantio saudável.
Queimar os resíduos vegetais. Trate a instalação de armazenamento com gás dióxido de enxofre. |
| mosca da cebola | Ela deposita seus ovos na base das folhas. As larvas devoram a cabeça e as escamas jovens. Inicialmente, a planta cresce lentamente, depois murcha e morre. | Plante cenouras por perto.
Cebolas são um antecedente indesejável. Polvilhe o solo com uma mistura de cinzas e tabaco, adicionando mostarda ou pimenta. Água com solução salina - 250 g de sal por 10 litros. |
| Fusarium | Ocorre devido ao excesso de umidade. É acompanhada pelo amarelecimento e murchamento das folhas. As cabeças ficam soltas, viscosas e se desprendem facilmente do solo. | Rotação de culturas.
Trate o solo com fungicidas 2 semanas antes do plantio. Aos primeiros sinais de doença, pulverize as plantações com fungicidas. Secagem completa das cabeças antes do armazenamento. Não é possível plantar plantas bulbosas na mesma área por mais de 5 anos. |
| podridão branca | Aparece durante o armazenamento. Os cravos-da-índia amolecem e apodrecem. | Limpar os canteiros de restos de plantas.
Desinfecção do solo antes do plantio de alho com o produto "Hom". Durante a época de crescimento, regue com uma solução de Fitosporin-M. |
Métodos de reprodução
O alho Dobrynya é propagado vegetativamente, utilizando dentes. Os dentes são selecionados das cabeças maiores para garantir uma colheita mais abundante. Com o tempo, a variedade degenera, perdendo suas qualidades originais. Para preservar as características varietais, é necessária a renovação: em vez de dentes, plantam-se bulbilhos aéreos. Esses bulbilhos crescem nas hastes florais, dentro das inflorescências.
Recomenda-se renovar o plantio de alho com bulbilhos a cada 3-4 anos. Os bulbilhos aéreos são colhidos das hastes florais do alho na primavera, durante o florescimento. No ano seguinte, cabeças com um único dente crescem a partir desses bulbilhos. Estas são plantadas no outono, onde se desenvolvem até atingirem o tamanho ideal.
Colheita e armazenamento
A colheita começa em julho, com a época variando conforme a região. Os jardineiros dependem não só do momento certo, mas também da aparência do alho. Se as folhas estiverem amarelas e começarem a pender em direção ao chão, é hora de colher. É importante não atrasar a colheita. Se as cabeças estiverem muito maduras, elas começarão a se desfazer em dentes, separando-se do caule e dificultando a colheita.
O melhor clima para a colheita é seco e ensolarado. O alho colhido deve ser espalhado para secar ao ar livre. Se o tempo estiver nublado, é melhor colhê-lo em local coberto. Assim que as folhas estiverem secas, corte-as, deixando alguns centímetros. As raízes também devem ser aparadas.
Condições para armazenamento a longo prazo:
- Área seca e bem ventilada;
- Temperatura – de 0 a +4 °C;
- O alho é disposto em redes ou pequenas caixas.
Os bulbos de alho são armazenados por cerca de quatro meses. Durante esse período, eles não estragam, desde que a colheita esteja intacta e livre de doenças. Após cinco a seis meses, os bulbos começam a estragar gradualmente, sendo necessário descartar aproximadamente 20% deles. Para evitar a deterioração, o alho deve ser processado ou consumido o mais breve possível.
Opiniões de jardineiros
Os jardineiros têm opiniões diversas sobre a variedade Dobrynya, com algumas positivas e outras extremamente negativas. Lembre-se de que as falhas no cultivo são frequentemente culpa do jardineiro, pois este infringe as práticas de cultivo.
O alho Dobrynya é considerado uma das melhores variedades de inverno por um bom motivo. É produtivo, pouco exigente e fácil de cultivar. Ao contrário da maioria das variedades, o Dobrynya não se limita a um habitat específico — cresce igualmente bem em praticamente todas as regiões do país.