Como cultivar berinjelas corretamente em uma estufa?

O cultivo de berinjelas em estufas permite altas produtividades mesmo nos climas mais rigorosos. Aprenda como plantar e cultivar berinjelas em estufas e canteiros aquecidos, e quais variedades são adequadas para esse fim.

As melhores variedades de berinjela para cultivo em estufa.

Quase qualquer tipo de berinjela pode ser cultivada em estufa, mas é mais racional plantar variedades com um período de maturação curto.

As variedades e híbridos de berinjela adequados para estufas devem atender aos seguintes requisitos:

• Produção gradual, frutificação prolongada;
• período de maturação precoce ou semiprecoce;
• bom gosto;
• alto rendimento;
• imunidade a doenças e pragas;
• Altura do arbusto – a partir de 70 cm.

Arbustos altos produzem rendimentos maiores e permitem um uso mais eficiente do espaço da estufa.

Variedades populares de berinjela cultivadas em estufa:

• Bibo F1. Híbrido precoce. Atinge 1 m de altura. O fruto é branco e tem um sabor excelente. Pesa até 500 g. É resistente à fusariose e ao mosaico. Pode-se colher até 4,8 kg de frutos por metro quadrado.
  
• Alenka. Variedade de maturação precoce com frutos verdes. Peso: 350 g. Rendimento: 7,5 kg por metro quadrado. A variedade é produtiva e resistente a doenças.
  
• Flamingo rosa. Variedade de ciclo médio-precoce. Os frutos são alongados, roxos e pesam entre 250 e 450 g. A planta atinge até 2 m de altura e produz até 6 kg por metro quadrado.
  
• Palhaço. Uma variedade ultraprecoce e alta. Os frutos são de tamanho médio, pesando entre 100 e 130 g. Os ovários se agrupam em cachos, podendo uma única planta produzir até cem frutos. A produtividade chega a 8 kg por metro quadrado.
  
• Viola di Firenze. Variedade italiana de alto rendimento com maturação em meados da temporada. Os frutos são ovais e pesam até 750 g. Não tolera bem flutuações de temperatura. É possível colher até 10 kg de frutos por metro quadrado.
  
• Golias F1. Uma variedade híbrida alta, de ciclo médio-precoce, que atinge uma altura de 2,5 m. Os frutos pesam mais de 1 kg e têm uma aparência clássica de pera, com coloração roxa escura. É possível colher até 9 kg de frutos por metro quadrado.
  
• Maksik F1. Híbrido precoce que cresce mais de 1 m de altura. Os frutos têm formato de pera e aparência clássica. Os arbustos são compactos e os frutos são pequenos, pesando entre 150 e 200 g. A produtividade é alta, atingindo de 10 a 14 kg por metro quadrado.
  
• Boyarin F1. Híbrido precoce. Os frutos têm aparência clássica, pesando até 450 g. Produz 6,5 kg por metro quadrado. Resistente a variações de temperatura. Requer poda apical.
  

Todas essas variedades são ideais para cultivo em estufa, mas também podem ser cultivadas ao ar livre. O principal é fornecer-lhes suporte, pois a maioria das variedades de estufa cresce bastante.

Preparando a estufa antes do plantio das berinjelas.

Antes de iniciar o plantio da primavera, a estufa e o solo devem ser desinfetados. Sem esse tratamento, as plantas cultivadas em estufas adoecerão e murcharão.

Limpeza e desinfecção da estufa

A preparação da estufa começa com a limpeza. Os materiais usados ​​são descartados e todos os equipamentos são removidos e lavados cuidadosamente. Qualquer crescimento novo é removido, pois geralmente abriga patógenos e insetos.

Como lavar uma estufa:

• Lave o vidro ou a película com uma solução de sabão comum.
• Lave as peças de metal com uma solução de vinagre quente.
• Limpe o policarbonato com uma solução de permanganato de potássio.
• Seque a estufa lavada abrindo bem as portas.

Métodos de desinfecção de estufas:

1. Com um verificador de enxofre. Este método não é adequado para estruturas de estufa com elementos metálicos; é utilizado apenas em estufas com estrutura de madeira. Como o tratamento é realizado:
   • O gás emitido pelo dispositivo de controle de temperatura permeia todo o espaço da estufa, penetrando em cada fresta.
   • Durante o tratamento com o verificador, todas as ferramentas devem estar dentro da estufa.
   • A estufa é selada hermeticamente por três dias. Em seguida, é completamente ventilada.
   Avisos ao usar verificadores de enxofre

   • × Não utilize medidores de enxofre em estufas com estrutura metálica sem revestimento anticorrosivo, pois isso pode causar corrosão.
   • × Evite inalar o gás emitido pelo verificador de enxofre; use um respirador.
2. Com água sanitária. A solução é pulverizada sobre todos os elementos estruturais. O cloro pode desinfetar até mesmo solos altamente contaminados. Deve-se ter especial cuidado ao pulverizar rachaduras e estruturas de madeira.

A estufa pode ser tratada com produtos biológicos. Eles não são tão eficazes quanto os herbicidas à base de enxofre ou cloro, mas são mais seguros. Os produtos biológicos destroem patógenos e melhoram a fertilidade do solo.

Cultivo do solo

Antes do plantio das mudas, o solo na estufa é preparado: os restos da vegetação do ano anterior são removidos, as raízes expostas são retiradas e o solo é desinfetado.

A desinfecção do solo é necessária para destruir microrganismos patogênicos e é realizada utilizando um dos seguintes métodos:

• Químico. Na maioria das vezes, utiliza-se água sanitária para desinfetar o solo. Ela é espalhada seca sobre a superfície do solo e incorporada com um ancinho.
  O formaldeído também pode ser usado para matar bactérias e outros microrganismos. Este produto previne a podridão negra. Após o tratamento, cubra o solo com filme plástico por 24 horas.
• Térmico. A superfície do solo é tratada com vapor quente utilizando equipamentos especializados. Uma opção mais simples é despejar água fervente sobre os canteiros.

Sutilezas do cultivo

Para garantir que as beringelas prosperem e produzam uma colheita completa em ambientes fechados, é necessário criar condições de cultivo ideais e seguir as práticas agrícolas adequadas.

Requisitos de estufa

Existem diversas opções para o cultivo de berinjelas em ambientes internos. A escolha do modelo depende da época do ano.

Opções para terreno fechado:

1. Estufa. Ideal para os meses mais quentes, é colocada diretamente no chão. O material de cobertura — filme plástico ou outro material transparente — oferece boa proteção contra chuva, vento e frio.
2. Estufa. É adequado para o cultivo de berinjelas durante todo o ano, desde que haja aquecimento. As estruturas das estufas são construídas sobre uma fundação e possuem uma estrutura robusta. O material de cobertura é vidro ou policarbonato. Os seguintes equipamentos são normalmente instalados dentro da estufa:
   • iluminação;
   • sistema de irrigação;
   • pisos aquecidos, etc.

As variedades de berinjela cultivadas em estufas têm arbustos altos (1-2 m), por isso as estufas e os canteiros aquecidos são construídos em uma altura considerável.

Formatos adequados para estufas:

• frontão;
  
• arqueado.
  

Requisitos gerais para estufas e canteiros quentes:

• Possibilidade de manter um microclima e iluminação ideais. A temperatura ideal situa-se entre +20 e +35 °C.
• Facilidade no cuidado com as plantas. O jardineiro deve poder entrar livremente na estrutura da estufa, circular por ela e ter acesso às plantas sem quaisquer problemas. realizar a rega, capina e outras manipulações.
• Confiabilidade e resistência às influências atmosféricas. Elas precisam resistir a ventos fortes, sol escaldante, chuva e granizo.

Um canteiro aquecido é menos estável que uma estufa. Por ser uma estrutura leve, é crucial garantir sua estabilidade, caso contrário, pode ser danificado por fortes rajadas de vento. O melhor material de cobertura para um canteiro aquecido é a agrofibra.

Requisitos do solo

O solo que já foi utilizado na estufa deve ser reposto:

• Retire a terra dos canteiros e coloque-a em seções especiais - que podem estar localizadas ao ar livre;
• Misture o solo empobrecido com fertilizantes orgânicos - húmus, composto, etc.;
• Revolva a terra periodicamente.

O método biológico de recuperação do solo leva de 2 a 3 anos.

Características da preparação do solo para mudas:

• As berinjelas crescem bem em solos leves e nutritivos. Solos muito ácidos e solos pesados ​​podem causar o apodrecimento das raízes.
• A berinjela, assim como todas as solanáceas, responde muito bem à matéria orgânica. O solo sob as mudas pode ser fertilizado com qualquer fertilizante orgânico — esterco, húmus ou composto.
• Os fertilizantes são aplicados a uma profundidade que os torna mais próximos das raízes.
• Não é recomendável adicionar cinzas juntamente com matéria orgânica, pois essa mistura remove o nitrogênio do solo.

Tempo

Dependendo do clima, a época para o plantio de mudas em estufa varia de abril a junho. Em regiões mais quentes, as berinjelas são plantadas em abril; em climas mais frios, 1 a 2 semanas depois.

Ao determinar a época ideal para o plantio em estufa, os jardineiros costumam se concentrar na data da última geada – cerca de duas semanas devem se passar após essa data para que o solo aqueça o suficiente – até +15 °C.

As mudas podem ser plantadas em estufas aquecidas muito mais cedo do que em canteiros quentes.

Plano de pouso

A berinjela é uma planta rasteira que precisa de espaço para crescer e se desenvolver. A altura do seu caule é menor que o diâmetro da planta.

Esquema de aterragem recomendado:

• distância entre furos – 45 cm;
• O plantio é feito em fileiras ou em um padrão quadriculado;
• intervalos entre fileiras – 60 cm;
• Profundidade de plantio – 15 cm.

Compatibilidade com outras culturas

As estufas têm espaço limitado, por isso, muitas vezes, diferentes culturas têm de ser plantadas muito próximas umas das outras. Isso pode ser desfavorável, levando à diminuição da produção e ao aumento da incidência de doenças.

Vizinhos favoráveis ​​para berinjelas:

• abobrinha;
• repolho;
• ervilhas;
• verde;
• pimentão doce.

Vizinhos indesejados:

• Tomates e batatas. Elas têm as mesmas pragas que as berinjelas e sofrem das mesmas doenças.
• Pepinos. Essa cultura sombreia a berinjela. A falta de luz resulta na ausência de frutos. A alta necessidade de umidade dos pepinos pode levar ao apodrecimento das raízes.

Para economizar espaço, você pode cultivar o seguinte diretamente nos espaços entre os pés de berinjela:

• verde;
• leguminosas;
• melões.

Plantando mudas de berinjela em uma estufa.

Regue as mudas de berinjela de 1 a 2 horas antes do transplante para facilitar a remoção dos vasos. Retire as plantas com um torrão de terra, tomando cuidado para não danificar as raízes. O transplante deve começar no final da tarde.

O procedimento para plantar mudas a partir de copos individuais:

• Em canteiros de estufa, faça buracos com 20 cm de profundidade.
• Coloque um punhado de húmus e cinzas em cada buraco.
• Despeje 2 litros de água em cada orifício onde você dissolveu previamente 2 cristais de permanganato de potássio - a solução deve ficar rosa claro.
• Assim que a água for absorvida pelo solo, coloque a muda no buraco. Evite plantar muito fundo para não danificar as raízes. Plante a muda a 1 cm de profundidade.
• Cubra as raízes com terra seca e compacte-a com os dedos.
• Regue novamente as mudas plantadas.

Se as mudas foram cultivadas em vasos de turfa, elas são plantadas no solo juntamente com o vaso. O vaso é colocado no buraco, o solo ao redor é compactado e a terra é regada — as plantas não são submetidas a nenhum estresse durante o transplante.

Plantando sementes de berinjela em uma estufa.

Antes de cultivar berinjelas em estufa, é necessário semear as sementes para as mudas. Se você tiver uma estufa, não precisa cultivar as mudas em copos; pode semeá-las diretamente no solo.

Utilizando estênceis em forma de grade, as sementes são semeadas diretamente nos locais onde irão crescer.

Ordem de semeadura:

• Coloque um estêncil quadriculado com células de 6x6 ou 8x8 cm sobre o solo.
• Coloque as sementes no centro das células, enterrando-as a 0,5 cm de profundidade no solo.
• As plantas já crescidas não precisarão ser transplantadas ou replantadas.

Características do cultivo de berinjelas em estufa

Para garantir que as beringelas plantadas em estufa prosperem e deem frutos, é necessário criar condições favoráveis ​​e fornecer os cuidados adequados.

Irrigação: volumes, métodos, época de aplicação

A berinjela é uma planta que gosta de umidade e é sensível ao estresse hídrico. A falta de água faz com que as flores murchem.

Regras de rega:

• Para irrigação, utilize água morna aquecida a +25 °C.
• A água para irrigação é deixada em repouso por 1 a 2 dias.
• As berinjelas devem ser regadas apenas pelas raízes. A água não deve cair sobre as folhas.
• A primeira rega das beringelas deve ser feita 5 dias após o transplante para a estufa, e depois uma vez por semana.
• Durante a formação dos frutos, os arbustos são regados uma vez a cada 3 dias, e com ainda mais frequência em clima quente.
• Recomenda-se regar as beringelas pela manhã e afofar a terra à tarde.
• Se a estufa estiver extremamente quente, os caminhos entre os canteiros são borrifados com água fria.
• O volume de água deve ser suficiente para saturar o solo até uma profundidade de 20 cm.

O método mais prático e eficaz para regar uma estufa é a irrigação por gotejamento. Caso contrário, regue as plantas usando um regador com bico longo.

A ventilação regular ajuda a prevenir a alta umidade na estufa. Abra as aberturas de ventilação apenas de um lado para evitar correntes de ar.

Iluminação

Para que as berinjelas cresçam e produzam frutos adequadamente, elas precisam de 12 a 14 horas de luz solar por dia. Menos luz solar prejudicará o crescimento da planta, enquanto mais luz fará com que ela desenvolva folhagem e produza poucos frutos.

As beringelas adoram luz e toleram bem a luz solar direta sem queimar as folhas.

Para garantir a duração necessária da luz do dia, são utilizadas lâmpadas:

• Lâmpadas fitoluminescentes ou lâmpadas LED – universais e econômicas;
• fluorescente – adequado para estufas pequenas;
• Mercúrio - adequado para estufas de qualquer tamanho.

Condições de temperatura

As beringelas adoram calor e toleram facilmente o sobreaquecimento, mas para obter altas colheitas, é importante manter um regime de temperatura ideal.

Temperaturas recomendadas:

• Temperatura ideal durante o dia – de +25 a +28 °C;
• mínima – +14 °C;
• máxima – +34 °C.

Se as temperaturas diurnas caírem de 3 a 4 graus, as berinjelas reduzem seu crescimento e os botões florais entram em dormência.

Para monitorar a temperatura na estufa, instale dois termômetros. Um ao nível do solo e o outro no topo dos arbustos.

Fertilizante e suas proporções

As berinjelas produzem muitos frutos e são muito exigentes quanto à fertilização. A necessidade de um fertilizante específico é determinada pela aparência da planta.

Características da adubação de berinjelas em estufa:

• Durante a estação de cultivo, os canteiros são fertilizados de 3 a 5 vezes.
• Você pode fertilizar as plantações com fertilizantes universais para hortaliças, que são vendidos em lojas agrícolas.
• A primeira aplicação de fertilizante ocorre 3 semanas após o plantio das mudas.
• Se as plantas florescerem mal, elas recebem adubação foliar – são pulverizadas com uma solução de ácido bórico.
• Até que os ovários apareçam, as plantas recebem fertilizantes complexos.
• Durante a formação dos frutos, as beringelas precisam de potássio.
• Quando os primeiros frutos aparecem, aplicam-se fertilizantes nitrogenados e fosfatados. Os fertilizantes orgânicos são aplicados com moderação durante esse período para evitar o estímulo do crescimento excessivo da folhagem.
• Durante o período de frutificação, é útil fertilizar as beringelas com cinzas e sulfato de potássio.

Como e quando fertilizar berinjelas em estufa:

Remédios caseiros podem ser usados ​​para fertilizar berinjelas. Por exemplo, pulverizar com uma infusão de grama cortada ou uma solução de levedura pode ser benéfico.

Como ocorre a polinização?

As berinjelas têm flores bissexuais, portanto a polinização deve ocorrer espontaneamente. No entanto, dada a falta de vento na estufa, que reduz a polinização, é útil sacudir as plantas regularmente ou polinizar as flores com um pincel.

cobertura morta

A cobertura morta ajuda a manter a umidade do solo no nível necessário, reduz a quantidade de rega e previne muitas doenças.

Você pode usar os seguintes materiais para cobrir as plantas com a camada de cobertura morta:

• canudo;
• grama;
• serragem;
• húmus;
• estrume apodrecido;
• turfa.

Formação de arbustos

As variedades de berinjela cultivadas em estufas são caracterizadas por arbustos altos. Elas requerem poda e desbaste.

Regras para formar arbustos:

• O procedimento começa quando os arbustos atingem uma altura de 30 cm.
• De todos os enteados, restam 2 fortes e os demais são eliminados.
• Eles arrancam as folhas que fazem sombra aos frutos.
• Os detalhes da poda variam dependendo da variedade. Algumas berinjelas requerem a poda apical para estimular o crescimento de brotos laterais. Outras variedades, ao contrário, exigem a remoção desses brotos.

Ligar-se a um suporte

O uso de estacas é essencial para sustentar os ramos. Os ramos frágeis da berinjela podem quebrar sob o peso dos frutos. O uso de estacas é especialmente importante para as variedades altas, que crescem até 2 m de altura.

Os arbustos são sustentados por uma treliça feita de arame e duas estacas. A treliça é amarrada com barbante em vários pontos para evitar que os galhos quebrem e para sombrear os arbustos.

Controle de doenças e pragas em uma estufa

As beringelas são afetadas. doenças, típicas das solanáceas. Em estufas, são particularmente suscetíveis à requeima, podridão, antracnose e mosaico do tabaco. Ventilação inadequada, alta umidade e flutuações bruscas de temperatura contribuem para isso.

Medidas preventivas e terapêuticas ajudam a lidar com as doenças:

• desinfecção da estufa e de todos os equipamentos;
• Durante a época de crescimento – polvilhar os canteiros com mostarda em pó;
• Pulverizar as plantas com infusão de alho e tabaco;
• Tratamento com Fitosporina e Zircão.

Entre as pragas mais perigosas e comuns da berinjela estão os pulgões, ácaros, besouros da batata, moscas-brancas e lesmas. Se algum desses insetos aparecer nas plantas, aplique imediatamente produtos biológicos como o "Strela".

Remédios caseiros também ajudam a combater insetos, como polvilhar e pulverizar com cinzas, tratar com soluções de alho e talos de tomate, etc.

Colheita e armazenamento

Se o tratamento for realizado corretamente, após um mês você poderá colher berinjelas.

Características da colheita de berinjelas em estufa:

• Colha as frutas quando estiverem ligeiramente verdes;
• Corte os frutos com tesouras de poda;
• Corte os frutos juntamente com o talo;
• Não plante berinjelas grandes, pois elas perdem o sabor.

As beringelas são armazenadas por no máximo um mês, período durante o qual devem ser consumidas ou processadas.

Regras de armazenamento:

• Cada fruta é embrulhada em papel e colocada em caixas;
• O melhor lugar para armazenamento é um porão ou adega;
• Você também pode colocar as frutas em sacos plásticos com furos para ventilação;
• A temperatura ideal para armazenamento é de +5 a +10 °C;
• As frutas podem ser congeladas.

Possíveis dificuldades no cultivo de berinjelas em estufa

A berinjela é uma cultura exigente e, apesar das condições ideais criadas para ela em estufas, problemas frequentemente surgem durante o cultivo.

Problemas no cultivo de berinjelas em estufas:

• Aparecem manchas nas folhas. Se não forem causadas por uma doença, a causa provável é a exposição direta à luz solar ou a proximidade com lâmpadas.
• Os brotos crescem mal após o plantio. Durante os primeiros 10 dias, as mudas criam raízes, mas não crescem — isso é normal. Se continuarem sem crescer, você deve fertilizá-las com Kornevin.
• As folhas ficaram amarelas. Talvez o regime de rega ou a dosagem de fertilizantes estejam incorretos, ou a planta esteja afetada por alguma doença.
• Os ovários estão se desprendendo. Esse fenômeno é observado quando há deficiência ou excesso de umidade.
• O arbusto está se desenvolvendo bem, mas há poucos ovários. A causa é o excesso de fertilizantes nitrogenados ou a falta de poda.
• O arbusto floresce, mas não dá frutos.É necessária a polinização artificial.

Dicas e recomendações de jardineiros experientes

Horticultores e jardineiros experientes têm recomendações para iniciantes que estão começando a cultivar berinjelas em estufas.

Dicas úteis:

• Faça o desbaste dos arbustos regularmente – isso melhorará a ventilação.
• Se aparecer uma planta doente, remova-a e destrua-a imediatamente.
• Quando a temperatura do ar cair, reduza a quantidade de água para regar.
• Ao pulverizar as plantações com produtos tóxicos, use óculos de proteção, máscara respiratória e luvas.

Dicas para o cultivo de berinjelas em estufa também podem ser encontradas no vídeo a seguir:

Opiniões de jardineiros

Graças às estufas e canteiros aquecidos, as beringelas, que adoram calor, podem ser cultivadas com sucesso em regiões com climas rigorosos. Para obter altas produtividades no cultivo em estufas, é importante não só seguir as práticas agrícolas adequadas, mas também selecionar as variedades certas.

Perguntas frequentes