As 20 melhores variedades de berinjela para cultivo na região de Moscou

Graças aos melhoristas, as beringelas podem ser cultivadas facilmente na região de Moscou. Dezenas de variedades e híbridos foram desenvolvidos, prosperando e produzindo frutos em climas temperados.

Giselle F1

Este híbrido precoce amadurece em 110-120 dias. Seus arbustos são bastante altos, atingindo até 1,2 m. Em estufa, crescem até 2 m. É utilizado para processamento e enlatamento. Podem ser colhidos até 14 kg por metro quadrado.

As berinjelas são cilíndricas, com casca roxa e polpa branca. As sementes são pequenas. Cada fruto pesa entre 300 e 500 g. O sabor tem o amargor típico característico das berinjelas.

Peculiaridades:

• Ela pode resistir tanto à seca quanto ao frio.
• Pode ser cultivado em regiões do norte.
• Ao plantar, deixe um espaçamento de 30 a 35 cm entre as plantas e de 60 a 65 cm entre as fileiras. Recomenda-se plantar de 4 a 6 arbustos por metro quadrado.

Alenka

Esta é a variedade de berinjela de fruto verde mais famosa e popular, com um tempo de maturação de 108 a 110 dias. É possível colher até 7 a 8 kg de berinjelas por metro quadrado.

Esta variedade precoce distingue-se pela cor incomum dos seus frutos — 'Alenka' é verde-clara. O fruto tem formato de lágrima. Os arbustos atingem de 0,5 a 0,7 m de altura. A polpa é verde-clara, suculenta e saborosa. Peso: até 350 g. Comprimento: 15 cm, diâmetro: 9 cm. Sem amargor. Alto teor de açúcar. Adequada para consumo in natura.

Peculiaridades:

• As sementes e mudas são plantadas, mantendo-se um espaçamento de 30 cm entre as plantas e de 60 cm entre as linhas.
• O período de pico da frutificação, quando cultivadas em estufas e canteiros aquecidos, ocorre em agosto e setembro.
• Ele pode resistir a condições climáticas adversas.
• Sem cobertura, os frutos crescem e diminuem de tamanho.

Ágata F1

Híbrido precoce de alto rendimento. Os arbustos são de porte padrão. Produz de 7 a 8 kg por metro quadrado. Utilizado para conservas e culinária.

Os frutos são roxos e cilíndricos. Pesam entre 220 e 250 g e medem entre 20 e 23 cm de comprimento. A polpa é firme e branca. Os frutos não são amargos e não precisam ser deixados de molho antes do cozimento. Os chapéus são quase sem espinhos.

Peculiaridades:

• Alta frutificação.
• Resistência a variações de temperatura.
• Em climas temperados, as mudas são plantadas no solo em meados de maio, e não antes.
• É possível semear as sementes diretamente no solo – elas são semeadas no final de maio e cobertas com um filme plástico, que é removido após o risco de geada ter passado.

Albatroz

Variedade de meia estação, com maturação de 120 dias após o plantio. A produção por metro quadrado chega a 9 kg, com uma média de 6 kg por metro quadrado. Os arbustos são compactos e baixos, atingindo até 60 cm de altura.

Os frutos têm formato de pera, são roxo-escuros, com polpa esverdeada. Não são amargos. Medem de 15 a 20 cm de comprimento, de 7 a 12 cm de largura e pesam em média 350 g. São adequados para enlatamento.

Peculiaridades:

• Sessões fotográficas rápidas e amigáveis.
• Resistente a mosaicos.

Romântico

Variedade precoce e produtiva, com arbustos que atingem de 1,2 a 1,7 m de altura. Produz de 6 a 8 kg de frutos por metro quadrado. Adequada para cultivo em estufa. O ciclo de crescimento dura 120 dias.

Os frutos são alongados-ovais, de uma cor lilás suave e incomum. A polpa é branca e macia. São utilizados universalmente, tanto na culinária quanto em conservas. O comprimento do fruto é de 18 cm, o diâmetro de 8 cm e pesa entre 200 e 300 g.

Peculiaridades:

• A variedade ‘Romantic’ se destaca pelo bom desenvolvimento dos brotos e pelo sabor de alta qualidade dos frutos.
• A planta é dividida em dois caules e amarrados.

Fabina

Híbrido precoce. Amadurece em 70 dias. Os arbustos se espalham e atingem uma altura de aproximadamente 60 cm. Cada arbusto produz de sete a oito frutos, que suportam o peso dos frutos sem necessidade de suporte. Rende 6 kg por metro quadrado.

Os frutos são roxos, alongados, com casca fina e brilhante. O formato é cilíndrico-alongado. Pesam entre 160 e 200 g. A polpa é branco-esverdeada, com sabor agradável. Não há amargor. Possuem poucas sementes.

Peculiaridades:

• A frutificação se estende por um período prolongado – os frutos são colhidos até novembro.
• Alta imunidade a doenças, especialmente à murcha de verticillium.
• Resistente a ácaros.
• Padrão de plantio – 100x35-40 cm.
• Os arbustos jovens não toleram bem as flutuações de temperatura; as mudas são plantadas em campo aberto não antes de 25 de maio.

Robin Hood

Variedade de maturação precoce, capaz de produzir frutos mesmo em condições desfavoráveis. Os arbustos são de porte baixo, com poucos brotos laterais. A maturação leva de 90 a 120 dias. Rende de 7 a 12 kg por metro quadrado.

Os frutos são de cor lilás, com casca brilhante. Medem 20 cm de comprimento e 8-9 cm de diâmetro. Pesam entre 200 e 300 g. A polpa é macia, as sementes são poucas e não há nenhum amargor.

Peculiaridades:

• Não é necessário podar os arbustos.
• Resistência a doenças graves.
• Pode crescer em praticamente qualquer tipo de solo.
• Boa frutífera.

Mirval F1

Uma variedade híbrida holandesa precoce. Amadurece em aproximadamente 60 dias. Os arbustos atingem até 90 cm de altura. Rende 6,5 kg de berinjela por metro quadrado.

Os frutos são alongados, de cor roxa escura, quase preta. Pesam entre 350 e 500 g, têm 20 cm de comprimento e 10 cm de diâmetro. A polpa é clara, com um tom esverdeado, sem amargor e de textura delicada. O chapéu não possui espinhos.

Peculiaridades:

• Imunidade a doenças da berinjela.
• Alta capacidade de adaptação a diferentes condições de cultivo.
• As frutas têm boa durabilidade.

Rei do Norte

Um novo híbrido resistente ao frio que amadurece em aproximadamente 90 a 100 dias. Adequado para cultivo em todas as regiões da Rússia, incluindo as do norte. Os arbustos são vigorosos, atingindo uma altura média de 70 cm. Quando cultivados em estufas, as plantas atingem uma altura de 1 m. Os caules são de cor roxa brilhante. É possível colher até 15 kg de frutos por metro quadrado.

Os frutos são perfeitamente cilíndricos, alongados, atingindo 30 cm de comprimento e 6-7 cm de diâmetro. O comprimento máximo é de 40-45 cm. O fruto é de cor roxa escura, com casca brilhante. Pesam de 300 a 350 g. A polpa é branca e macia. O sabor não é amargo.

Peculiaridades:

• Os arbustos não precisam de estacas. Apenas as berinjelas cultivadas em estufa necessitam de estacas.
• A produtividade em campo aberto é maior.

Dom Quixote

Uma variedade precoce para cultivo em estufa. Adapta-se bem a qualquer tipo de estufa. É possível colher até 9 kg de berinjelas por metro quadrado. O período de maturação é de 100 a 120 dias. Os arbustos são de porte médio e com folhagem esparsa, atingindo de 150 a 180 cm de altura.

Os frutos têm formato de sabre, alongados e ligeiramente mais largos na base. A casca é roxa e a polpa verde-clara. Pesam entre 250 e 400 g, atingem 40 cm de comprimento e 5 a 6 cm de diâmetro. Os frutos da variedade Dom Quixote são muito saborosos, sem gosto amargo. A polpa é densa e suculenta, praticamente sem sementes. São adequados para pratos culinários, conservas e picles. Os espinhos no cálice são esparsos e macios.

Peculiaridades:

• Possui imunidade contra ácaros.
• Padrão de semeadura: 30-35x60-65 cm.
• São plantadas 2,5 plantas por metro quadrado em estufas aquecidas e de 3 a 3,5 plantas por metro quadrado em estufas não aquecidas.

Sancho Pança

Variedade de ciclo médio-precoce com arbustos altos. Os arbustos são de porte médio, atingindo até 1,5 m de altura. A produção chega a 9 kg por metro quadrado. O tempo de maturação é de 120 a 130 dias. Adequada para qualquer tipo de solo.

Os frutos têm um formato esférico incomum e são de cor roxa. Pesam em média de 400 a 600 g, mas podem chegar a 900 g. Medem 12 cm de comprimento e 14 cm de diâmetro. Possuem um sabor excelente e não são amargos. Esses frutos são versáteis e adequados para qualquer finalidade.

Peculiaridades:

• Essa variedade é resistente ao frio.
• Possui alta imunidade a ácaros e ao mosaico do tabaco.

Neve

Variedade precoce, com maturação em 100-105 dias. O arbusto é semi-espalhado, atingindo uma altura de 0,9-1 m. Cresce sem cobertura vegetal apenas em regiões do sul. A colheita rende aproximadamente 5-6 kg de frutos por metro quadrado.

Os frutos são alongados, cilíndricos-curvos, pesando 300 g. A casca é brilhante, branca e fina. Medem 20 cm de comprimento e 6-7 cm de diâmetro. A polpa é cremosa e tem um sabor agradável. As sementes são pequenas. O cálice não possui espinhos. Os frutos são adequados para diversos usos.

Peculiaridades:

• Exigente nos cuidados.
• Quando faz frio, os ovários caem.

As variedades brancas não possuem antocianina, substância que confere às frutas comuns sua cor roxa e sabor amargo.

O sabor dos cogumelos

Variedade de maturação precoce com frutos brancos. Amadurece em 95 a 105 dias. Os arbustos são pequenos, porém vigorosos e muito ramificados, atingindo 60 a 70 cm de altura. Produz de 5 a 6,5 ​​kg por metro quadrado. Adequada para cultivo em campo aberto. Pode ser cultivada sem cobertura em regiões centrais.

O fruto é cilíndrico, alargando-se em direção à base. A casca é branca e a polpa cremosa. Peso: 150-180 g. Comprimento: 20 cm. A polpa é macia, com sabor picante.

Peculiaridades:

• Os ovários se formam mesmo em clima frio.
• Alta imunidade a doenças em culturas de solanáceas.
• Elas deixam cair os frutos em tempo seco.

Bagheera F1

Híbrido de frutificação precoce. Da germinação ao amadurecimento dos frutos, a planta leva de 95 a 105 dias. Os arbustos atingem 70 cm de altura e 120 cm quando cultivados em estufas. Um único arbusto produz até 3 kg de frutos. Em estufa, a produção chega a 15-17 kg por metro quadrado.

Os frutos são alongados, ovais e roxos. A polpa é de consistência média, branco-esverdeada e quase completamente amarga. Há poucas sementes na polpa. Comprimento: 12-20 cm, diâmetro: 5-8 cm. Peso: 250-300 g. Não há espinhos no chapéu.

Peculiaridades:

• Fácil de transportar e carregar.
• Padrão de semeadura: 40x60 cm.

Caviar F1

Híbrido de ciclo médio (100-110 dias). Os arbustos são vigorosos, semi-espalhados e altos, atingindo até 1,2 m de altura. Adequado para conservas. Seus frutos, em particular, produzem um excelente "caviar", daí o nome do híbrido. A produção chega a 7-8 kg por metro quadrado. Adequado tanto para cultivo em estufa quanto em campo aberto.

Os frutos têm formato de pera e são de cor roxa escura. A polpa é branca, densa e quase sem sementes, sem qualquer amargor. Os frutos pesam aproximadamente 350 g e têm 15-20 cm de comprimento.

Peculiaridades:

• Os arbustos precisam de suporte e ligas.
• Planta que gosta de calor, para de crescer em temperaturas abaixo de +15°C.
• Em solo fechado, produz rendimentos mais elevados.

O Príncipe Negro

Uma variedade de ciclo médio-precoce relativamente nova, produtiva e fácil de cultivar. Os arbustos crescem até 75 cm de altura. Os brotos são esparsos e os caules são fortes e de cor roxa escura. O período de maturação é de 110 a 120 dias. Em estufa, colhem-se de 7 a 8 kg de berinjelas por metro quadrado, enquanto em campo aberto, a produção chega a 6,5 ​​kg.

Os frutos são roxos. O comprimento varia de 20 a 30 cm, o diâmetro de 6 a 8 cm e o peso de 150 a 200 g. A polpa é firme e bege. O número de sementes é moderado. Esta variedade é ideal para cultivo comercial. Seus frutos são bons tanto para conservas quanto para o preparo de alimentos.

Peculiaridades:

• Não tolera o frio e mudanças bruscas de temperatura.
• Não produz colheitas em áreas sombreadas.

Donetsk frutífera

Uma variedade antiga e consagrada, com ciclo de crescimento de 120 dias. Pertence à categoria de maturação precoce. Possui arbustos compactos de baixa altura (40-50 cm). É versátil, adequada tanto para estufas quanto para cultivo a céu aberto. A produtividade varia de 2 a 5,5 kg por metro quadrado.

Os frutos são cilíndricos e de cor roxa escura. Ao atingirem a maturidade biológica, tornam-se castanho-escuros. A casca é brilhante. Peso: 120-135 g. A polpa é leve, de consistência média e não amarga. Comprimento do fruto: 15-18 cm, diâmetro: 4 cm.

Peculiaridades:

• Alto prazo de validade e facilidade de transporte.
• Padrão de semeadura: 60x35 cm.

Behemoth F1

Híbrido de meia estação e alto rendimento. Os arbustos variam em altura de 75 a 145 cm e, em estufas, podem atingir até 2,5 m. O ciclo de crescimento dura de 100 a 110 dias. Um único arbusto produz de 3 a 6 kg, e 1 metro quadrado rende até 17 kg.

Os frutos têm formato de pera, são de cor roxa escura, com casca lisa e brilhante. Pesam entre 250 e 350 g, medem de 15 a 18 cm de comprimento e de 6 a 8 cm de diâmetro. A polpa é amarelo-esbranquiçada, de consistência mediana e sem amargor. O cálice é praticamente desprovido de espinhos.

Peculiaridades:

• Essa variedade requer poda, pinçamento e amarração.
• Resistente a infecções fúngicas.
• Não se desenvolve bem em campo aberto. É mais adequada para cultivo em estufa.

Lolita F1

Um híbrido de alto rendimento e maturação precoce. O ciclo de crescimento dura de 110 a 115 dias. Os arbustos são semi-espalhados, moderadamente folhados e atingem uma altura de 270 a 350 cm. Adequado para cultivo em estufa. Em estufas, são colhidos cerca de 15 kg de berinjelas por metro quadrado. A produtividade depende muito das condições de cultivo e da região.

Os frutos são lisos, brilhantes e roxos. Têm formato cilíndrico. Comprimento: 18-22 cm. Peso: 200-300 g. A polpa é moderadamente firme e de cor branco-esverdeada.

Peculiaridades:

• Os arbustos não exigem nenhuma poda especial. Recomenda-se remover apenas os brotos laterais para promover o desenvolvimento dos frutos.
• Padrão de plantio – 60x40 cm.

Northern Blues F1

Híbrido de maturação precoce, com ciclo de 105 a 115 dias. Os arbustos atingem até 1,7 cm de altura. Recomendado para cultivo em áreas abertas e fechadas. Possui excelentes qualidades comerciais, com uma colheita de 2,6 kg de frutos por metro quadrado.

Os frutos são de cor lilás, com polpa esverdeada. Não têm sabor amargo. São em forma de pera e pesam entre 250 e 270 cm. Na maturação biológica, os frutos ficam marrons. Esta variedade é especialmente boa para conservas e marinadas. A polpa contém pouquíssimas sementes.

Peculiaridades:

• Frutas com alto teor de açúcar.
• Resistente ao mosaico do tabaco.
• Alta frutificação.

A variedade Northern Blues é especialmente boa para conservas em vinagre.

Baikal F1

Híbrido de meia estação. Adequado para cultivo em estufa, tanto em filme plástico quanto em vidro. Colhe-se de 2,2 a 3,2 kg de berinjelas por metro quadrado. O ciclo de cultivo dura de 100 a 110 dias. As plantas têm porte semi-espalhado, atingindo uma altura de até 1,2 m.

Os frutos têm formato de pera. A casca é brilhante e de cor roxa escura. A polpa contém poucas sementes e tem coloração esverdeada. Cada fruto pesa entre 300 e 380 g. Não possui sabor amargo. O comprimento do fruto varia entre 15 e 18 cm, e o diâmetro é de 10 cm.

Peculiaridades:

• Alta imunidade a doenças.
• Os brotos laterais e as folhas são removidos dos arbustos até a primeira bifurcação. No final de julho, restam apenas 5 a 6 ovários — os maiores; todos os outros ovários e flores são retirados.
• Padrão de plantio – 40x60 cm.

O Mestre Gordo

Variedade de meia estação, amadurece entre 3,5 e 4 meses após o plantio. Os arbustos são ramificados e eretos, atingindo de 0,7 a 0,8 m em campo aberto e 1 m em estufas. A colheita rende 5,5 kg por metro quadrado.

Os frutos são redondos, de cor roxa escura, pesando entre 200 e 250 g. A polpa é clara, de cor bege-esbranquiçada. O sabor é agradável, sem amargor residual.

Peculiaridades:

• Forma ovários mesmo em condições desfavoráveis.
• Possui forte imunidade.

Vigário

Variedade de meia estação, com maturação entre 110 e 115 dias após a germinação. Os arbustos são semi-espalhados e compactos, atingindo de 50 a 60 cm de altura. Adequada tanto para estufas aquecidas quanto não aquecidas. A colheita rende de 5 a 7 kg por metro quadrado.

Os frutos têm formato de pera e uma cor lilás clara. Pesam entre 150 e 200 g. A polpa é branco-esverdeada, sem amargor. A casca é brilhante. O sabor é excelente. Os frutos são adequados para enlatamento, fritura, cozimento, congelamento e assados. O comprimento dos frutos varia de 15 a 20 cm.

Peculiaridades:

• Tolera bem o transporte.
• Distingue-se pela sua elevada resistência ao frio.

Maravilha Roxa F1

Variedade precoce com ciclo de crescimento de 95 a 100 dias. Recomendada para estufas plásticas sem aquecimento. Os arbustos são compactos, de porte médio, atingindo uma altura de 75 a 90 cm. A produção por metro quadrado é de 5 a 8 kg.

Os frutos são cilíndricos, ligeiramente curvados. Comprimento: aproximadamente 30 cm. Peso: 150-350 g. O cálice não possui espinhos. O fruto é roxo quando maduro. Os frutos são utilizados para conservas em vinagre, picles e culinária. Possuem um sabor excelente.

Peculiaridades:

• Tolerância a ácaros.
• As frutas têm uma longa vida útil.

Ilya Muromets

Variedade de meia estação com arbustos de porte aberto. A altura da planta chega a 80 cm. A produção é de 8 a 10 kg por metro quadrado. Em cultivo indoor, a produção é de 1 a 2 kg menor. O ciclo de crescimento dura de 110 a 120 dias. Adequada tanto para cultivo outdoor quanto indoor.

Os frutos são muito grandes. A cor é roxa, quase preta. A polpa é bege e firme. Eles atingem 0,5 m de comprimento, 10 cm de diâmetro e pesam até 800 g.

Peculiaridades:

• Cada flor forma um ovário; não existem flores vazias.
• Os arbustos precisam ser podados e amarrados.
• Armazena e transporta bem.
• Essa variedade é resistente a infecções virais e fúngicas.

O Quebra-Nozes F1

Híbrido precoce que amadurece entre 100 e 105 dias após a germinação. Um arbusto produz de 4 a 5 kg de frutos. A produtividade depende da luminosidade e pode atingir 19,5 kg/m². Os arbustos são semi-espalhados, com caules espinhosos. Atingem uma altura de 150 a 180 cm; em campo aberto, crescem até 1 m.

Os frutos são esféricos e roxos. Pesam até 350 g. A polpa é branca e as sementes são pequenas. Comprimento: 14-18 cm.

Peculiaridades:

• A polpa não perde sua elasticidade durante o armazenamento.
• Longo período de frutificação.
• Transporta-se bem.

Palhaço

Variedade precoce, do tipo cespitosa, com arbustos de tamanho médio. Altura: 0,7-1,3 m. Adequada para cultivo em campo aberto, mas também pode ser cultivada em estufa. Período de maturação: 85-100 dias. Colheita de aproximadamente 7 kg de berinjelas por metro quadrado.

Os frutos são elípticos ou em forma de pera. Crescem em cachos, com 5 a 7 frutos por cacho. A cor é lilás. O comprimento é de 10 a 15 cm e o diâmetro de 4 a 6 cm. O peso é de 110 a 140 g.

Peculiaridades:

• Precisa de apoio e de ser amarrado.
• Existe imunidade ao vírus do mosaico do tabaco.

Os produtores de sementes oferecem uma ampla seleção de variedades e híbridos de berinjela que prosperam na região de Moscou. Isso inclui variedades adequadas não apenas para estufas, mas também para cultivo em campo aberto. Os jardineiros da região de Moscou podem escolher berinjelas com base na cor, formato, sabor, tempo de maturação, altura da planta e outras características.

Perguntas frequentes