A berinjela Epic F1 é um híbrido holandês precoce. Ela possui excelente adaptabilidade, o que a torna amplamente cultivada em diversos climas. Vamos aprender o que torna a Epic tão atraente para os jardineiros, como plantá-la e como cuidar dela.
Berinjela Épica F1
A variedade Eggplant Epic tem uma boa produção.
Eggplant Epic não tem amargor.
Características e descrição da variedade
Em aparência, o híbrido Epic é uma berinjela clássica. A planta é vigorosa, apresenta excelentes rendimentos e é resistente a diversas condições ambientais adversas.
Arbustos
'Epic' cresce alto e vigorosamente, com arbustos de porte moderado que atingem 90-100 cm de altura. O caule verde-arroxeado é ligeiramente pubescente. As folhas são de tamanho médio, ovais e verdes.
Fruta
Principais características:
- Os frutos têm formato de lágrima.
- A cor padrão é roxo escuro.
- A pele está lisa e brilhante.
- A taça possui poucos espinhos.
- ✓ Resistência a mudanças bruscas de temperatura, o que não é típico da maioria das variedades de berinjela.
- ✓ Sem amargor nas frutas, mesmo com rega insuficiente.
Tamanhos das frutas:
- comprimento – 20-22 cm;
- diâmetro – 9,5-10 cm.
Polpa de frutas:
- creme ou branco;
- consistência densa;
- Não contém praticamente nenhuma semente;
- Não tem gosto amargo.
Os frutos são grandes e pesados, por isso não se deixam mais do que 6 ou 7 em cada planta; os restantes são cuidadosamente removidos na fase de ovário.
Produtividade
O híbrido se destaca pelo seu alto rendimento. É possível colher de 5 a 6 kg ou mais de frutos por metro quadrado. Em condições favoráveis, uma única berinjela pode render de 250 a 300 g.
As primeiras berinjelas são colhidas de 60 a 65 dias após o plantio das mudas no solo ou em estufa. Em condições desfavoráveis, a frutificação pode levar até 80 dias.
As berinjelas maiores são as que amadurecem primeiro. As últimas a amadurecer são pequenas e têm a casca um tanto dura.
Para qual região essa variedade é adequada?
A detentora dos direitos autorais da Epic F1 é a empresa holandesa Monsanto. A pedido da Monsanto, o híbrido passou por testes de variedades na Rússia desde 2005. Após ser aprovado nos testes, o Epic foi incluído no Registro Estatal em 2008. Além disso, seu cultivo é recomendado para todas as regiões da Federação Russa.
Nas regiões do sul, pode ser cultivado em campo aberto e em estufas, mas em áreas com clima mais rigoroso, só pode ser cultivado em estufas.
Utilização de frutas
Os frutos da epika têm um sabor excelente. Quando cozidos, apresentam um sabor rico e um aroma característico, mas não possuem o amargor típico da berinjela.
Como usar o Epic:
- São preparados pratos quentes e lanches. As frutas são fritas, cozidas, refogadas e assadas. São usadas como ingrediente principal e em diversos pratos.
- Eles fabricam peças em branco. As frutas são salgadas, em conserva e preservadas. São excelentes petiscos de inverno, como "caviar", e para todos os tipos de saladas.
- Eles congelam. Coloque-os em sacos plásticos e leve-os ao congelador.
As vantagens e desvantagens da berinjela Epic
A maioria dos veranistas e jardineiros que tiveram a oportunidade de apreciar o híbrido Epic estão convencidos de suas inúmeras vantagens, o que lhes permite ignorar algumas pequenas desvantagens.
Prós:
- Alta imunidade à maioria das doenças.
- Praticamente não sofre com o vírus do mosaico do tabaco.
- Resistente a variações de temperatura.
- Sabor excelente.
- Alto rendimento.
- Fácil de cuidar.
Contras:
- Baixa resistência ao frio.
- O cultivo é feito a partir de mudas. Na maioria das regiões (exceto nas do sul), a variedade "Epic" é cultivada em estufa.
Preparação e plantio de mudas
A berinjela Epic é cultivada utilizando técnicas agrícolas padrão: primeiro, cultivam-se as mudas, que depois são transplantadas para o solo ou para uma estufa.
Datas de plantio
As sementes são semeadas do início até meados de fevereiro. Dependendo da região, o período de semeadura pode variar em várias semanas.
Ao escolher a época de semeadura, é preciso considerar a duração do cultivo das mudas – que é de 60 a 75 dias – e a época de plantio – que depende do clima de cada região.
Preparação das sementes
Recomenda-se tratar as sementes antes da semeadura. Mergulhe-as em uma solução desinfetante para prevenir diversas doenças.
Métodos de processamento:
- Permanganato de potássio.Dissolva 4 g da preparação em um copo de água. Deixe as sementes de molho na solução de permanganato de potássio por 20 minutos. Após o molho, enxágue as sementes em água corrente e seque-as espalhando-as sobre um pano de algodão. Evite colocar as sementes sobre papel, pois elas irão grudar.
- Peróxido de hidrogênio.Dissolva 6 ml de peróxido em 200 ml de água e aqueça a solução a 40 °C.
O processamento é necessário se a embalagem não indicar "sementes processadas". Os fabricantes geralmente fornecem mudas prontas para o plantio. O processamento desnecessário só danificará essas sementes, pois romperá sua camada protetora.
Esquema de semeadura de sementes para mudas
As mudas são cultivadas em copos ou bandejas individuais. Se você semear em recipientes, precisará transplantar as mudas. O sistema radicular das mudas de berinjela é muito frágil e o transplante desnecessário pode causar estresse significativo à planta.
Os recipientes são preenchidos com substrato comprado ou a mistura de solo é preparada separadamente, misturando na proporção de 1:1:1:
- terra do jardim;
- húmus;
- turfa.
- ✓ O pH do solo deve estar na faixa de 6,0 a 6,5 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ A mistura de solo deve conter pelo menos 30% de matéria orgânica para garantir boa estrutura e retenção de água.
Adicione 1 xícara de cinzas de madeira a cada balde de terra para vasos. O ideal é desinfetar a mistura aquecendo-a no forno ou despejando água fervente sobre ela.
Ordem de semeadura:
- Umedeça os recipientes com terra usando água morna.
- Coloque 1 ou 2 sementes em um copo a uma profundidade de 1,5 cm. Ao plantar as sementes em fileiras, mantenha um espaço de 2 cm entre elas.
- Cubra as sementes com filme plástico ou vidro e coloque-as em um local quente e bem iluminado. As sementes devem ser conservadas a uma temperatura de +25°C.
Cuidando das mudas
Quando as mudas aparecerem – após 7 a 10 dias, a película ou o vidro que cobria as plantas deve ser removido.
Características do cultivo de mudas de berinjela:
- Condições de temperatura. Após a germinação das mudas, mantenha a temperatura entre 16 e 18 °C. Depois de alguns dias, aumente-a novamente para 23 a 25 °C. As temperaturas noturnas devem ser de 13 a 15 °C.
- Rega. Mantenha o solo regularmente úmido. É importante evitar que ele seque completamente ou fique encharcado.
- Cobertura para salada. Uma semana após a germinação, aplique um fertilizante que contenha fósforo. Em seguida, semanalmente, aplique um fertilizante que contenha nitrogênio para estimular o crescimento da folhagem.
- Luz de fundo. As mudas geralmente são colocadas no local mais iluminado. No entanto, se ainda assim não houver luz suficiente, instale lâmpadas de cultivo ou fluorescentes. As mudas devem receber pelo menos 12 horas de luz solar direta. Posicione a fonte de luz a 0,5 m das mudas.
- Endurecimento. Transfira as mudas para locais mais frescos de tempos em tempos. Isso as ajudará a se aclimatarem ao jardim mais rapidamente.
As mudas são transplantadas quando atingem 20 cm de altura e o número de folhas chega a 4-6 unidades.
Cultivando berinjela Epic em campo aberto.
O plantio em campo aberto só é possível quando o clima está consistentemente quente. As temperaturas diurnas devem ficar em torno de 20°C e as noturnas não devem cair abaixo de 15-16°C.
Selecionar um local e um tipo de solo
A área para o cultivo de berinjelas deve ser bem iluminada e o solo suficientemente fértil. Fertilizantes são essenciais para solos empobrecidos.
Fertilize o solo da berinjela no outono, adicionando um balde de composto ou húmus por metro quadrado e 2 xícaras de cinzas de madeira. Se você pular essa fertilização de outono, aplique o fertilizante na primavera, 2 a 3 semanas antes do plantio.
Ao plantar berinjelas, é necessário seguir as regras de rotação de culturas.
Bons antecessores para a berinjela:
- feijões;
- ervilhas;
- cenoura;
- melões.
Transplante de mudas para o local definitivo.
Ao transplantar as mudas para o solo, prepare as covas de plantio com antecedência. Como a variedade "Epic" tem um hábito de crescimento semi-rasteiro, deixe cerca de 70 cm de distância entre as plantas.
- × Evite transplantar para solo frio, onde a temperatura esteja abaixo de +15°C, pois isso pode causar choque e retardar o crescimento.
- × Não enterre o colo da raiz a mais de 1 cm para evitar o desenvolvimento de apodrecimento.
O procedimento para transplantar mudas para o solo:
- Faça covas para as mudas em fileiras ou em padrão escalonado. O padrão de plantio recomendado é de 40-50 x 60-70 cm. Devem caber de quatro a cinco mudas por metro quadrado. Ajuste a profundidade e o diâmetro da cova de acordo com o tamanho do sistema radicular.
- Regue as mudas com água morna 24 horas antes do transplante para facilitar a remoção das bandejas e copos. Planeje plantá-las no final da tarde ou pela manhã.
- Despeje 500 ml de água morna nos buracos preparados. Assim que a água for absorvida, coloque a muda no buraco, juntamente com um torrão de terra, e cubra as raízes com terra.
- Cubra o solo compactado com cobertura morta para evitar a evaporação da umidade e o crescimento de ervas daninhas. Você pode usar capim seco ou palha para essa finalidade.
Rega e cuidados com o solo
Nos primeiros 10 dias após o plantio, as berinjelas devem ser regadas com moderação. A rega deve ser feita apenas nas raízes.
Como regar berinjelas:
- Frequência de rega após o plantio – a cada 2-3 dias;
- Durante o período de frutificação, as beringelas são regadas diariamente;
- Água morna (+20 °C) é usada para irrigação.
O solo ao redor das plantas é regularmente afofado e as ervas daninhas são removidas. Isso é feito com extremo cuidado, pois as berinjelas têm raízes localizadas próximas à superfície.
Adubação de berinjelas
A adubação é feita depois que as mudas estiverem estabelecidas. Utilizam-se como adubo composto, esterco curtido, cinzas ou fertilizantes minerais.
Regras para adubar berinjelas:
- Os fertilizantes são diluídos em água antes do uso ou aplicados diretamente durante a rega.
- A solução fertilizante é despejada em um sulco cavado ao redor das plantas, a 15-20 cm do caule.
- Durante o período de crescimento — do plantio à colheita — são realizadas de 3 a 5 adubações adicionais. A primeira é feita duas semanas após o plantio das mudas no solo.
- Até o início da frutificação, as plantas são alimentadas com fertilizantes minerais complexos contendo nitrogênio, fósforo e potássio.
- Durante o período de formação dos frutos, adiciona-se fertilizante nitrogenado-fosfatado: 1 colher de chá de salitre e superfosfato são diluídos em 10 litros de água.
- Utilize fertilizantes especiais para culturas da família das solanáceas, como Florisel, Agricola e outros.
Doenças e pragas
O híbrido Epic é bastante resistente a muitas doenças, mas tratamentos preventivos são úteis. Para pulverização, use produtos universais que previnam requeima, mofo cinzento, canela-preta e mancha bacteriana.
Medidas preventivas:
- Calda bordalesa;
- sulfato de cobre;
- cuproxato, etc.
A primeira pulverização preventiva é realizada três semanas após o surgimento das plantas.
Doenças e pragas da berinjela Epic e medidas de controle:
| Doenças/pragas | Sinais de derrota | Como lutar? |
| Requeima | Doença fúngica que afeta a planta inteira. Folhas e caules ficam cobertos por uma camada escura. | Pulverizar com fungicidas - "Alirin-B", etc. |
| Blackleg | O fungo ataca as raízes e depois se espalha por toda a planta. | Não há cura. Os arbustos afetados são removidos e o solo é desinfetado com uma solução de permanganato de potássio (5 g por 10 litros de água). |
| Mofo cinza | O fungo cobre a parte aérea da planta com uma camada cinza e fofa. | "Gamair" é usado para pulverização. |
| Besouro do Colorado | As larvas de besouro são capazes de destruir todas as partes verdes das plantas em questão de dias. | Calêndulas e tansy são plantadas ao longo dos canteiros. Elas são pulverizadas com inseticidas, como o Apache. |
| ácaro | Os insetos se enredam nas plantas e sugam a seiva delas. | Pulverize com acaricidas, como o Akarin. Polvilhe as plantas com cinzas de madeira ou pó de tabaco. |
| Lesmas | Eles comem caules, folhas e frutos. | A colheita manual é comum. Para evitá-la, polvilhe o solo com pimenta em pó ou cascas de nozes. |
Colheita e armazenamento de frutas
Os frutos são colhidos no estágio de maturação técnica — a cada 2-3 dias. As berinjelas amadurecem aproximadamente 3-4 semanas após o aparecimento das flores.
Colheita e armazenamento dos frutos de Epika:
- As berinjelas maduras têm uma cor roxa escura e polpa firme.
- Os frutos devem ser cortados com tesoura de poda.
- Frutas verdes não são colhidas – elas não amadurecem durante o armazenamento.
- As beringelas frescas não se conservam por muito tempo. Para prolongar a sua vida útil, limpe-as com um pano seco e guarde-as num local fresco. Mantenha a temperatura de armazenamento em torno de 1°C.
Dicas para o cultivo da variedade de berinjela Epic podem ser encontradas no vídeo a seguir:
Opiniões de jardineiros
A berinjela híbrida "Epic" tem todas as chances de se tornar uma das mais populares entre os nossos jardineiros. Ela incorpora os principais valores apreciados pelos amantes de berinjela: facilidade de cultivo, alta produtividade e sabor excelente.