Características e cultivo da berinjela "Black Beauty"

A variedade Black Beauty se destaca pela alta produtividade e resistência a doenças. Os jardineiros também são atraídos por seus frutos grandes e bonitos, com polpa macia e não amarga. Vamos conhecer todas as características dessa variedade, como plantá-la e como cultivá-la.

A berinjela Black Beauty produz um alto rendimento.

A bela negra tolera bem o transporte.

Variedade de berinjela Black Beauty

A história da seleção da berinjela Black Beauty

A variedade de berinjela "Black Beauty" é relativamente nova. Foi desenvolvida por melhoristas russos no início dos anos 2000. Essa nova variedade passou por três anos de testes e foi registrada no Registro Estadual em 2006.

A variedade é adequada tanto para cultivo em campo aberto quanto em áreas cobertas. É recomendada para o cultivo no norte do Cáucaso e nas regiões centrais de solo negro. No sul do país, a "Black Beauty" pode ser cultivada sem cobertura, enquanto na região central e nos Montes Urais, necessita de proteção.

Descrição e características da variedade

A variedade "Black Beauty" recebeu esse nome por um motivo. Tanto a planta quanto o fruto incorporam o melhor das berinjelas.

Arbustos

Os arbustos são compactos e de porte baixo, com boa ramificação. São bastante robustos e suportam facilmente o peso dos frutos.

Características da planta:

• altura – 60-70 cm;
• caule pubescente;
• As folhas são pequenas, com bordas serrilhadas e de cor verde-esmeralda;
• As flores são grandes, de cor lilás claro e continuam a florescer durante toda a estação;
• Os primeiros frutos se formam na parte inferior.

Fruta

Os frutos da variedade Black Beauty possuem uma bela aparência e excelentes qualidades comerciais.

Características da fruta:

• formato – em forma de pera;
• comprimento – 13-15 cm;
• diâmetro – 11-12 cm;
• Peso – até 900 g;
• Cor da pele - roxo escuro;
• Antes de atingir a maturidade técnica, o fruto pode apresentar uma tonalidade branca ou rosada;
• a pele é fina;
• praticamente não há sementes;
• A polpa é cremosa, com excelentes características de sabor, sem um gosto amargo residual;

Características

Essa variedade pertence à categoria de meia estação e possui excelentes características, razão pela qual é muito procurada pelos jardineiros.

Características da berinjela Black Beauty:

Aplicações dos frutos da Black Beauty:

• secagem;
• congelamento;
• Preparação de pratos quentes e aperitivos frios;
• enlatamento;
• salga e conservação em vinagre.

A variedade "Black Beauty" resiste a condições climáticas adversas. Ela continua produzindo frutos mesmo em clima frio e chuvoso, o que é incomum para berinjelas.

Vantagens e desvantagens da variedade

Uma comparação das vantagens e desvantagens dessa variedade ajudará você a decidir se deve plantar "Black Beauty".

Prós:

Características de plantio e cuidados

Para obter uma colheita precoce, as berinjelas são cultivadas a partir de mudas, e a variedade "Black Beauty" não é exceção. Vamos aprender como prepará-las adequadamente para o plantio. mudas em crescimentoE como cuidar dela.

Como preparar as sementes corretamente?

As sementes compradas em lojas agrícolas geralmente já vêm tratadas e prontas para o plantio, não exigindo nenhum preparo. No entanto, sementes não tratadas ou coletadas em casa precisam ser preparadas para o plantio.

Procedimento de tratamento de sementes:

1. Classificação. Selecione sementes com tamanhos atípicos. Sementes de tamanho semelhante germinarão ao mesmo tempo. Além disso, separe quaisquer sementes com defeitos ou sinais de mofo.
2. Verificando a germinação. Deixe as sementes de molho em água salgada por 20 minutos. Descarte as sementes que flutuarem na superfície, pois não são viáveis. Após o molho, seque as sementes.
3. Desinfecção. Existem várias maneiras:
   • Deixe as sementes de molho em uma solução de permanganato de potássio a 1% por 20 minutos.
   • Deixe as sementes de molho em água quente (50°C) por 20 minutos. Em seguida, mergulhe-as em água fria por um minuto.
4. Tratamento em um estimulador. Para maior viabilidade, mergulhe o material de plantio em uma das seguintes soluções:
   • solução de cinzas de madeira;
   • humato de sódio;
   • solução de mel;
   • suco de aloe vera;
   • nitrofóska (10 g por 1 litro de água);
   • preparações prontas – Epin, Zircon, etc.
5. Endurecimento. Coloque as sementes processadas e secas na geladeira por 24 horas.

As sementes de berinjela demoram muito para germinar, por isso muitos jardineiros preferem germiná-las antes de semear.

Ordem de germinação:

1. Coloque as sementes, lavadas em solução salina, sobre gaze úmida.
2. Coloque a gaze com as sementes em um recipiente raso.
3. Coloque as sementes em um local quente para germinarem, por exemplo, perto de um radiador.
4. Umedeça o pano de queijo conforme necessário. Não deixe as sementes secarem, nem por um curto período de tempo.
5. Assim que os brotos aparecerem, as sementes estarão prontas para o plantio.

Escolhendo um recipiente para mudas

As mudas de berinjela têm sistemas radiculares frágeis que não respondem bem ao transplante. É por isso que a maioria dos jardineiros prefere plantar as sementes em recipientes individuais para evitar a necessidade de transplante.

Cultivar mudas em recipientes também é uma prática comum. Quando as mudas atingem uma certa idade, devem ser transplantadas para vasos individuais.

Os seguintes itens podem ser usados ​​como recipientes para o cultivo de mudas:

1. Recipientes individuais (copos). Esta é a opção ideal para o cultivo de mudas – elas crescem em copos sem necessidade de colheita.
2. Vasos de turfa. Uma opção prática, porém mais cara. Elimina a necessidade de replantio. Quando chega a hora de plantar as mudas, elas são colocadas diretamente no vaso com a terra.
3. Pastilhas de turfa. Quando as mudas crescerem, elas, juntamente com os comprimidos umedecidos, serão colocadas em recipientes individuais cheios de terra.
4. Contêineres. Essa é a opção mais inconveniente. Você pode semear muitas mudas de uma só vez, mas depois elas precisam ser transplantadas — ou seja, retiradas do solo para outros locais.

Preparo do solo

As mudas são cultivadas em um substrato nutritivo, que pode ser adquirido em lojas especializadas ou preparado em casa.

Requisitos de solo para mudas:

• ausência de sementes de ervas daninhas;
• Desinfecção completa – não deve haver fungos ou pragas;
• alto valor nutricional;
• acidez neutra;
• estrutura frouxa.

O substrato comprado em lojas é conveniente porque já vem pronto para uso e contém todos os nutrientes necessários. Além disso, esses nutrientes estão presentes na quantidade exata para permitir que as mudas cresçam sem adubação adicional. Esse tipo de substrato tem uma desvantagem: é caro.

Para evitar comprar substrato, os jardineiros preparam sua própria mistura para vasos. Misture os ingredientes nas seguintes proporções:

• estrume ou húmus decomposto – 2 partes;
• turfa – 1 parte;
• serragem apodrecida – 0,5 partes;
• Areia grossa – 0,5 partes.

Qualquer mistura caseira deve ser desinfetada com uma solução de permanganato de potássio. Recomenda-se também adicionar uma pequena quantidade de cinzas de madeira à mistura de solo – 1 xícara para cada 10 litros de mistura.

Semeadura de sementes

A semeadura das mudas começa de 60 a 75 dias antes da data de plantio no solo ou em estufa. Com base no clima da região, o período de semeadura é calculado para garantir que as mudas cresçam até a data prevista.

As sementes de berinjela são normalmente semeadas em fevereiro ou início de março. As mudas emergem em maio, quando o solo e o ar estão suficientemente quentes para o plantio.

Semear da maneira tradicional:

1. Duas horas antes da semeadura, regue o solo com uma solução morna de permanganato de potássio. Use uma solução fraca, de cor rosa claro.
2. Coloque as sementes no solo a uma profundidade de 0,5 a 1 cm. A semeadura é feita em:
   • Copos individuais ou vasos de turfa. Coloque 1 ou 2 sementes no centro de cada copo.
   • Em recipientes. Semeie as sementes em fileiras, deixando 5-6 cm de distância entre cada fileira. Plante as sementes adjacentes com 2 cm de distância entre si. Regue os sulcos com água morna antes da semeadura.
3. Cubra as sementes plantadas com terra e compacte-as levemente com os dedos.
4. Regue as plantas usando um regador ou borrifador com água morna e decantada.
5. Cubra as sementes com um material transparente, como filme plástico ou vidro, e coloque-as em um local aquecido. A temperatura ideal para a germinação das sementes é de 20 a 26 °C.

Sementes pré-germinadas germinam no 5º dia, sementes não germinadas germinam entre o 8º e o 10º dia.

Cuidando das mudas

Cuidar das mudas é uma das etapas mais cruciais no cultivo de berinjelas. Para garantir mudas fortes, é essencial criar as condições mais favoráveis ​​para essas plantas delicadas e sensíveis.

Cuidados com as mudas de Black Beauty:

1. Rega. Durante os primeiros 10 dias após a germinação, regue as mudas uma vez por semana para evitar enfraquecê-las com excesso de água. Use apenas água morna (25–28 °C). À medida que crescem, aumente gradualmente a frequência e a quantidade de água, mas faça-o com cuidado, pois o excesso de água pode causar o apodrecimento das raízes.
   Ao regar, evite molhar as folhas, pois a umidade pode favorecer o desenvolvimento de doenças fúngicas. Como medida preventiva, regue as mudas com uma solução diluída de permanganato de potássio.
2. Cobertura para salada. Inicialmente, as mudas possuem reservas nutricionais suficientes, mas à medida que crescem, é necessária adubação adicional. Uma semana antes do transplante, as mudas recebem uma única adubação com um fertilizante complexo. Dissolva 25 gramas do fertilizante em um balde com água. A solução resultante é utilizada em vez de água para irrigação. Outros fertilizantes utilizados para a adubação inicial incluem Rastvorin, Kemira-Universal, Nitrophoska, entre outros.
   A segunda adubação deve conter potássio e fósforo. Dissolva nitrato de amônio (1 g), superfosfato (1,5 g) e sulfato de potássio (1 g) em 1 litro de água. Você também pode adicionar um fertilizante orgânico, como o "Biohumus".
3. Condições de temperatura. A cultura reage negativamente às flutuações de temperatura. As temperaturas diurnas devem estar entre 23 e 25 °C. As temperaturas noturnas não devem cair abaixo de 16 °C e as diurnas não devem cair abaixo de 18 °C.
4. Iluminação. Para um crescimento e desenvolvimento normais, as mudas precisam de 12 a 14 horas de luz por dia. A luz insuficiente faz com que os caules se estiquem e fiquem finos, a formação de botões seja atrasada e as mudas percam a viabilidade.
   Para evitar a falta de luz, as mudas são colocadas em parapeitos de janelas e recebem iluminação adicional, incluindo lâmpadas LED ou fluorescentes.
5. Endurecimento das mudas. Para garantir que as mudas sobrevivam ao transplante com segurança e com o mínimo de estresse, aclimate-as a temperaturas mais baixas com bastante antecedência — aproximadamente duas semanas antes. A temperatura na câmara de crescimento é reduzida gradualmente para 16°C.

Cuidados com berinjelas em campo aberto

As condições de temperatura são especialmente importantes para as beringelas. rega e fertilização. Somente proporcionando à cultura condições de crescimento favoráveis ​​é que se pode esperar uma boa colheita.

Momento do transplante para o local permanente

As mudas de Black Beauty são plantadas no solo duas semanas depois do que eram cultivadas em estufa. Normalmente, o transplante ocorre no final de maio ou início de junho, dependendo das condições climáticas.

A temperatura do ar serve como guia para o plantio de mudas de berinjela; ela deve ser mantida constante entre +15 e +18 °C.

Transplante de mudas para o solo aberto.

Recomenda-se plantar as mudas de berinjela à noite, se o tempo estiver ensolarado, ou pela manhã, se estiver nublado.

Regras para transplante:

• Alguns dias antes do plantio, a rega é interrompida.
• De 1 a 2 horas antes do transplante, regue as mudas abundantemente para facilitar a remoção do torrão de terra.
• Retire a planta do recipiente com muito cuidado, segurando o caule da muda entre o dedo médio e o indicador. Com a outra mão, vire o recipiente e puxe-o em sua direção.

Procedimento de transplante:

1. Prepare as covas de plantio. Profundidade: 25 cm. Distância entre linhas: 60-70 cm. Distância entre plantas adjacentes: 30-50 cm.
2. Retire a muda do vaso e, segurando o torrão de terra, transfira-a rapidamente para o buraco preparado. Se as mudas estiverem em vasos de turfa, não é necessário retirá-las — coloque-as no buraco junto com o vaso.
3. Compacte moderadamente o solo ao redor do caule da muda para evitar a erosão, mas não o compacte em excesso.
4. Regue as mudas plantadas com água morna e decantada, usando de 1,5 a 2 litros por planta.
5. Cubra as plantas com cobertura morta — composto, turfa ou palha. Você também pode usar material não tecido. Estenda-o e fixe-o antes de plantar, depois faça buracos nos locais desejados.

Regar e fertilizar

A variedade de berinjela "Black Beauty" requer rega e adubação regulares. Isso é especialmente importante durante o período de formação dos frutos.

Regras de rega:

• Os arbustos são regados pela primeira vez 3 a 4 dias após o plantio;
• Frequência de rega – uma vez por semana, levando em consideração o clima e a quantidade de precipitação;
• Taxa de rega – 30 litros por metro quadrado;
• Água morna e tranquila;
• Durante o período de enchimento dos frutos e em clima quente, a frequência de rega é aumentada;
• As plantas devem ser regadas apenas pelas raízes; a rega por aspersão é contraindicada.

Após a rega, o solo é afofado e as ervas daninhas são removidas. A cobertura morta ajuda a prevenir o crescimento de ervas daninhas. Ela também impede a evaporação da umidade do solo, permitindo regas menos frequentes.

Para obter uma alta produtividade, a variedade "Black Beauty" é nutrida com fertilizantes complexos. Ao aplicá-los, leve em consideração a época de crescimento. Inicialmente, a planta necessita de nitrogênio e, à medida que os frutos começam a se formar e amadurecer, adicionam-se potássio e fósforo.

Regras para aplicação de fertilizantes:

• As beringelas devem ser adubadas a cada 10-14 dias, mas pelo menos 3-4 vezes por época;
• A cultura não deve ser alimentada em excesso com matéria orgânica, pois as plantas, ao receberem muito nitrogênio, podem aumentar ativamente a massa verde em detrimento da produtividade;
• No início da estação de crescimento, a planta precisa de nitrogênio e, quando os frutos começam a se formar e amadurecer, precisa de potássio e fósforo.

Exemplo de adubação da berinjela:

• Após o transplante para o local definitivo, aplique nitroammofosca (40 g por 10 litros de água). A dose recomendada por arbusto é de 0,5 litros.
• Durante a floração, aplique um fertilizante complexo e pulverize os arbustos com uma solução de ácido bórico - 2 g por 10 litros de água.
• Durante o período de frutificação, aplica-se uma solução de verbasco na proporção de 1:10. A taxa de fertilização recomendada é de 0,5 litros de verbasco por planta.
• Em seguida, conforme necessário, são adicionados fertilizantes complexos.

Formação de arbustos

O objetivo da poda é limitar o crescimento do caule principal. Não se deixam mais do que uma dúzia de botões florais em cada arbusto para garantir frutos grandes. Folhas amareladas e frutos danificados, se houver, são removidos regularmente.

Para esta variedade, não é necessário remover os brotos laterais. Geralmente, isso é feito quando a planta está enfraquecida ou quando se deseja uma colheita mais precoce.

Tratamento contra doenças e pragas

A variedade é resistente a doenças, mas requer medidas preventivas.

Tratamento recomendado:

• contra a requeima - com uma solução de cinzas de madeira;
• Uma solução de sabão e Fitosporin ajudam a combater o mosaico do tabaco;
• Para podridão cinzenta, use Horus ou Anthracnol;
• A doença do carbúnculo sintomático é prevenida com Trichodermin.

As pragas mais perigosas:

• O grilo-toupeira é espantado com alho e armadilhas são colocadas;
• Lesmas - mostarda e pimenta são espalhadas contra elas;
• Besouro-da-batata-do-colorado - poliniza arbustos de freixo.

Colheita

As berinjelas estão sendo colhidas. A maturação técnica ocorre entre 30 e 40 dias após a floração. As berinjelas amadurecem gradualmente e são colhidas seletivamente. Os frutos devem ter coloração escura e polpa firme.

As frutas não se conservam por muito tempo; perdem o sabor e o frescor após 2 a 4 semanas. Para armazená-las, devem ser guardadas em uma adega ou geladeira.

No vídeo a seguir, um jardineiro compartilha sua experiência cultivando a variedade de berinjela Black Beauty:

Resenhas da variedade

A variedade "Black Beauty" só produzirá uma boa colheita em condições de cultivo favoráveis ​​e com os devidos cuidados. A recompensa por todo esse trabalho será uma alta produção de berinjelas deliciosas.

Perguntas frequentes