Tudo sobre a madressilva comestível: da escolha da variedade à colheita.

Ao plantar variedades comestíveis de madressilva, você decorará sua propriedade com um arbusto ornamental e produtivo. Cada arbusto de madressilva, que requer poucos cuidados, produzirá frutos deliciosos e nutritivos ano após ano. Vamos aprender como plantar e cuidar da madressilva.

Selecionar e comprar uma variedade

Os arbustos de madressilva podem crescer até 3 metros de altura. São densos e excelentes para formar cercas vivas. Para esse fim, é mais econômico comprar variedades altas, mas às vezes é mais vantajoso cultivar madressilva anã.

Ao comprar mudas de madressilva comestível, informe-se sobre os detalhes da variedade:

• produtividade;
• períodos de maturação.

Entender as variedades de madressilva por conta própria pode ser difícil, por isso, ao comprar mudas, o melhor é consultar um vendedor de viveiro. É melhor comprar as mudas lá, pois isso aumenta a probabilidade de adquirir a variedade desejada e mudas de alta qualidade.

Requisitos para uma muda saudável

Regras para seleção de mudas:

• Para o plantio, utilizam-se mudas com dois anos de idade.
• A muda deve ter de 2 a 3 ramos.
• A altura ideal é de 30 a 40 cm.
• Os galhos devem estar sem danos e frescos, não ressecados.
• Se as mudas apresentarem casca descascando, isso é um fenômeno normal para a madressilva.
• As raízes devem estar saudáveis ​​e deve haver brotos nos ramos.

A madressilva é uma planta autoestéril; para frutificar, necessita de variedades polinizadoras para a polinização cruzada. Ao comprar mudas, escolha várias variedades de madressilva de uma só vez para garantir a polinização.

Quais são os tipos de madressilva comestíveis que existem?

Das duzentas espécies de madressilva, cerca de cinquenta crescem na Rússia, e a maioria delas não é comestível. Cada região possui suas próprias variedades. A madressilva para a Sibéria e regiões do norte deve ser selecionada com especial cuidado, levando-se em consideração a resistência à geada.

Entre as variedades de madressilva comestíveis, existem grupos distintos: precoces, de meia estação, tardias, de frutos grandes, doces, decorativas e resistentes à queda de pétalas.

Critérios para a escolha de uma variedade de madressilva comestível:

• Regionalidade. Ao escolher uma variedade, compare as temperaturas mínimas de inverno e a resistência à geada da variedade específica. Dê preferência às variedades regionalizadas.
• Forma. Embora a cor dos frutos comestíveis da madressilva seja aproximadamente uniforme, variando do azul ao roxo, seu formato pode ser bastante variado:
  • oval;
  • oval-redondo;
  • cilíndrico;
  • em forma de fuso;
  • alongado;
  • com uma extremidade truncada
• Cor. Os frutos venenosos da madressilva geralmente são amarelos, laranjas ou vermelhos, enquanto as variedades comestíveis produzem bagas apenas azuis ou roxas, às vezes quase pretas. Os frutos são cobertos por uma camada branco-azulada.
• Tamanho da fruta. O tamanho máximo do fruto é de 2 cm e o comprimento máximo é de 8 mm. Esses parâmetros são típicos de variedades de frutos grandes. Frutos pequenos pesam até 0,5 g, enquanto frutos grandes pesam até 1,5 g.
• O sabor da fruta. As bagas de diferentes variedades diferem no sabor: podem ser doces, agridoces, amargas ou não amargas, e existem também variedades com nuances de sabor incomuns.
• Produtividade. A produção mínima é de 0,5 kg por arbusto, e a máxima é de 4 kg.

Se o terreno for pequeno, ou se a madressilva for servir como cerca viva, então, ao escolher uma variedade, considere o formato e o tamanho do arbusto.

Variedades comestíveis de madressilva para regiões da Rússia:

Dentre todas as variedades de madressilva comestíveis, as mais apreciadas são aquelas com alta produtividade e frutos grandes – como a madressilva Veliga. MorenaLaura, Slavyanka, Violet.

As melhores variedades com descrições e características.

Os cultivadores estão constantemente aprimorando as características da madressilva, de modo que hoje os jardineiros de todas as regiões podem selecionar variedades que melhor atendam às suas necessidades.

As melhores variedades de madressilva comestível:

Os benefícios e malefícios da madressilva

As bagas da madressilva têm sabor semelhante ao dos mirtilos, arandos e algumas variedades até apresentam notas de abacaxi. A fruta possui diversas propriedades benéficas:

• fortalecer o sistema imunológico;
• Estabilizar a pressão arterial;
• reduzir a acidez estomacal;
• possuem propriedades antipiréticas;
• Curar úlceras estomacais e intestinais;
• Remover resíduos e toxinas do corpo;
• Possuem efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios;
• fortalecer os vasos sanguíneos;
• Melhorar a circulação sanguínea.

O consumo de madressilva deve ser moderado. Evite ingerir grandes quantidades, pois os frutos e as flores podem desencadear uma reação alérgica. A madressilva em flor também pode provocar reações alérgicas em pessoas com alergias. As bagas não devem ser consumidas por crianças menores de 5 anos de idade.

O vídeo a seguir aborda os benefícios de consumir madressilva e fala um pouco sobre suas variedades:

Características do plantio e instruções passo a passo

Os aspectos mais importantes no plantio de madressilva são a qualidade do material de plantio e a preparação adequada da cova. Se feitos corretamente, não haverá problemas com o enraizamento das mudas.

datas de aterrissagem

A madressilva é plantada na primavera ou no outono. O plantio no outono é preferível. A época recomendada para o plantio é de meados de setembro a meados de outubro. Na primavera, o plantio deve ser feito bem cedo, pois os botões da madressilva abrem cedo.

Escolher um local

Condições ideais para o cultivo da madressilva:

• proteção contra o vento;
• Nível da água subterrânea – não superior a 1,5 m da superfície do solo;
• solos – neutros, arenosos ou argilosos, bem úmidos;
• Boa iluminação para a coroa e sombra para as raízes.

Ao contrário da maioria das culturas, a madressilva prospera em terras baixas. Ela se desenvolve bem ao lado de outros arbustos e árvores. Ao plantar madressilva, é importante garantir que a colheita dos frutos seja fácil — o arbusto deve ser acessível por todos os lados.

A madressilva pode crescer até mesmo em solos pantanosos, contanto que não sejam excessivamente ácidos.

Preparo do solo

O solo é revolvido com uma pá, removendo as raízes das ervas daninhas. Se necessário, desacidifique o solo adicionando 400 g de cal hidratada por metro quadrado. Fertilize a área para ajudar as mudas de madressilva a criarem raízes rapidamente e ganharem força para frutificar. A seguinte quantidade de adubo é adicionada por metro quadrado de solo durante o preparo do solo:

• superfosfato – 30 g;
• Sal de potássio – 30 g;
• húmus – 10 kg.

O esterco fresco é aplicado apenas no outono. Na primavera, o solo é fertilizado com húmus ou composto vegetal decomposto.

Preparando as covas

Características da preparação de covas para o plantio de madressilva:

• Os buracos são preparados aproximadamente duas semanas antes do plantio;
• Profundidade dos furos – 40 cm;
• A mistura de solo é adicionada aos buracos cavados;
• O orifício é coberto com material não tecido.

Composição da mistura de solo para aplicação na cova de plantio:

• camada de solo fértil;
• húmus – 3 kg;
• cinzas – 200 ml;
• nitrofós – 30-40 g;
• Cal hidratada – 250 ml (a solução é preparada com 250 ml de cal e 10 l de água).

O tempo mínimo para o plantio de madressilva em covas preparadas é de 4 dias após a aplicação do fertilizante.

Pousar

As mudas de madressilva são plantadas de acordo com um padrão: 1,5 m entre arbustos adjacentes e 2 m entre fileiras. Se as mudas tiverem raízes expostas, elas são mergulhadas em uma pasta de argila (1 litro de argila para 10 litros de água) antes do plantio.

Procedimento de plantio de madressilva:

• Forma-se um monte com o fertilizante despejado no buraco.
• As raízes da muda são colocadas no topo da colina; dobrá-las não é permitido.
• As raízes são cobertas com terra e cuidadosamente compactadas para que todos os espaços vazios sejam preenchidos.
• A muda é regada abundantemente.
• Eles fazem cobertura morta. Círculo de tronco de árvore com turfa, feno, serragem e casca de árvore.

Assista ao vídeo abaixo para ver o procedimento de plantio da madressilva comestível:

A muda de madressilva é posicionada de forma que o colo da raiz fique a 5 cm de profundidade no solo.

Como ela floresce?

A madressilva é uma planta versátil, sendo uma de suas principais funções a ornamental. O arbusto fica especialmente bonito durante o período de floração. Essa floração dura não apenas alguns dias, como acontece com muitas frutíferas, mas de 3 a 4 semanas.

A floração começa 3 ou 4 anos após o plantio. O período de floração depende da maturidade da variedade. As flores da madressilva são grandes e, dependendo da variedade, podem variar do branco ao rosa ou azul.

Cuidados com as plantas

Os primeiros frutos aparecerão nas madressilvas dois anos após o plantio. Inicialmente, a produção será pequena — cerca de 300 gramas de bagas. Mas, com os devidos cuidados, a planta produzirá cada vez mais frutos a cada ano. Com os cuidados adequados, as madressilvas podem frutificar por até 30 anos.

cobertura

A ordem de alimentação da madressilva:

1. Antes da brotação, aplique 15 g de nitrato de amônio por metro quadrado. Ou aplique 1 colher de sopa de solução de ureia para cada 10 litros de água. Um balde de solução de ureia por arbusto.
2. Durante a floração, aplica-se uma solução fortalecedora de cinzas nas raízes. Adicione 1 kg de cinzas por balde de água.
3. Após a colheita das bagas, adicione uma solução de nitrofósforo – 25 g por 10 l, ou adubo líquido (1:4).
4. No outono, adicione 5 kg de composto sob cada arbusto, 50 g de superfosfato e 100 g de cinzas.

Você pode obter mais informações sobre como cuidar da madressilva no outono em este artigo.

Rega

A madressilva é fácil de cultivar e não exige rega especial. Tolera muito bem a seca, necessitando de rega apenas durante períodos de seca prolongada. E, quando regada, a água deve ser abundante. Os arbustos jovens, ao contrário dos adultos, precisam de rega regular.

A frequência de rega recomendada para arbustos jovens é de 1 a 2 baldes. Após a rega, polvilhe o solo com turfa, húmus ou serragem. Se for capinar ao redor do tronco, faça-o com muito cuidado, pois as raízes da madressilva ficam muito próximas da superfície do solo.

Formação de arbustos

Para melhorar a frutificação e aumentar o apelo decorativo do arbusto, realiza-se a poda de formação. As técnicas de formação de arbustos incluem:

• A primeira poda é feita imediatamente após o plantio. A muda é podada, deixando-se de 3 a 5 dos ramos mais fortes. Cada um dos ramos restantes é encurtado em um terço.
• A poda sanitária é realizada anualmente na primavera, removendo os ramos danificados e secos. A poda deve ser feita até março.
• A poda de formação é realizada no outono, após a queda das folhas. Os ramos mais grossos são aparados, mas os brotos de um ano são deixados intactos.
• Aos 7 anos de idade, a madressilva produz muitos brotos novos, alguns dos quais são cortados.
• Aos 10-12 anos de idade, realiza-se a poda de rejuvenescimento. Os ramos com 5-6 anos são removidos.

A poda radical é adequada para a madressilva: o arbusto velho é cortado rente à raiz. Após alguns anos, a planta se recuperará e dará frutos.

Propagação da madressilva comestível

A madressilva pode ser propagada de diversas maneiras. Esta planta resistente cresce facilmente por meio de estacas, alporquia e outros métodos.

Estacas verdes

As estacas são retiradas de plantas floridas quando os frutos verdes aparecem. A coleta das estacas deve ser feita em dias nublados e frescos. Procedimento de propagação:

• Usando uma faca afiada, corte os brotos na diagonal.
• Em seguida, os brotos jovens são divididos em várias estacas, cada uma com 2 a 3 gemas.
• As folhas inferiores são arrancadas. As folhas superiores são aparadas. As estacas são colocadas em água por 24 horas. Elas são plantadas no solo e protegidas para o inverno. Na primavera, as mudas mais fortes são transplantadas para o local definitivo.

estacas lignificadas

O material de plantio é preparado após a queda das folhas. Procedimento de propagação:

• Corte galhos com 7-8 mm de diâmetro.
• As raízes são envoltas em um pano úmido e enterradas na areia.
• Na primavera, os ramos lenhosos são cortados em estacas e plantados utilizando a mesma técnica dos ramos verdes. No outono, já terão desenvolvido o seu próprio sistema radicular. Após mais um ano, podem ser transplantados para o local definitivo.

Camadas horizontais

No início da primavera, os ramos inferiores são pressionados contra o solo e fixados com grampos. No outono, o broto já terá desenvolvido raízes. Na primavera seguinte, o broto é separado da planta-mãe e plantado em seu local definitivo.

Para estimular a formação de raízes na estaca, são feitos cortes na casca onde o broto toca o solo.

Ao dividir o arbusto

A divisão é usada para propagar arbustos maduros, mas não velhos, com 6 a 7 ramos esqueléticos enterrados no solo. Um arbusto saudável é essencial.

No outono, o arbusto é retirado do solo e dividido em várias seções com tesouras de poda. Cada seção deve ter vários brotos e um número suficiente de raízes. Elas são imediatamente replantadas em covas preparadas.

estacas de raiz

A madressilva produz poucos rebentos radiculares. Para que um rebento radicular se forme, gemas adventícias devem emergir das raízes, as quais crescerão e se tornarão brotos acima do solo. Esses rebentos radiculares são nutridos perto da planta-mãe. Após dois anos, os rebentos crescidos são separados da planta-mãe e transplantados para o local definitivo.

Transferir

A madressilva pode ser replantada, se necessário. Para isso, prepare um buraco para o plantio com antecedência, da mesma forma que faria para plantar uma muda. Considere o tamanho do sistema radicular a ser transplantado. Se o arbusto for grande, divida-o em seções com uma pá afiada. As plantas resultantes são plantadas como mudas comuns.

Doenças e seu controle

A madressilva não apresenta problemas para seus cultivadores. Essa planta é altamente resistente a doenças e raramente adoece, especialmente se pulverizada preventivamente.

Em anos úmidos e frios, a madressilva pode ser afetada pelas seguintes doenças:

• Mancha branca. É acompanhada pelo aparecimento de manchas cinza-acastanhadas com centros brancos nas folhas. Fundazol ajuda a eliminar a doença.
• Oídio. Doença fúngica caracterizada pelo aparecimento de manchas cinzentas nas folhas, que se espalham por toda a planta. Para prevenir o oídio, trate a planta duas vezes com calda bordalesa: no início da primavera e após a floração.

Para combater infecções fúngicas, a madressilva é pulverizada com Folicur, Topaz e outros fungicidas. Os tratamentos são realizados antes da formação dos frutos ou após a colheita.

Pulverizar com uma solução de sulfato de cobre e sabão de lavar roupa tem um bom efeito preventivo. Adicione 10 gramas de sulfato de cobre e 1 colher de sopa de sabão ralado a um balde de água.

Pragas e prevenção

A madressilva é resistente a pragas, mas algumas pragas podem atacar a planta. Os inimigos mais comuns da madressilva são:

• Ácaro-aranha. O parasita suga a seiva das folhas, fazendo com que elas se enrolem, fiquem marrons e cheias de buracos. O desbaste dos brotos ajuda a prevenir uma infestação. Os tratamentos incluem Mavrik, Omite e Tedion.
• Cochonilha. A praga suga a seiva das partes verdes da planta. Eventualmente, o arbusto morre. Para tratamento e prevenção, a plantação é pulverizada com Rogor após a colheita.
• Lagartas. Essas pragas podem ser removidas dos arbustos manualmente. Se houver muitas lagartas, os arbustos podem ser pulverizados com Inta-Vir ou Eleksar.
• Pulgão. Este inseto tem uma predileção especial por madressilvas que recebem excesso de nitrogênio. As folhas amarelam e caem. A pulverização com Actellic, Confidor e Rogor ajuda a combatê-las.

Recomendamos a leitura do artigo sobre Doenças e pragas da madressilva.

Colheita

Frutos azuis não significam que está na hora da colheita — é preciso esperar pelo menos uma semana. E se a variedade não soltar frutos, você pode esperar mais tempo — as bagas ficarão mais doces.

O que mais você precisa saber sobre a colheita e o armazenamento dos frutos da madressilva?

• A maneira mais fácil de colher madressilva é sacudindo-a. Este método é adequado para variedades que perdem as folhas. As bagas são sacudidas e caem sobre um pedaço de plástico colocado sob o arbusto. A segunda opção é colher manualmente.
• À medida que a fruta amadurece, ela fica macia. Para evitar que se machuque, ela deve ser colocada em um recipiente raso, em uma camada fina.
• A madressilva não se conserva por muito tempo; mesmo na geladeira, as bagas estragam rapidamente. Devem ser processadas ou consumidas em 2 a 3 dias.

Até o jardineiro mais preguiçoso consegue cultivar madressilva comestível. Cultivar essa planta singular é bastante simples. Ao plantá-la em seu jardim, você poderá colher vários quilos de frutos valiosos anualmente, além de embelezar sua propriedade com um arbusto ornamental.

Perguntas frequentes