Quais são as maneiras de proteger as videiras durante o inverno?

Cobrir as videiras para o inverno é uma etapa importante. O crescimento e o desenvolvimento da videira na próxima estação dependem disso. Para preservar as uvas durante o inverno rigoroso, é preciso conhecer algumas características e regras para a cobertura. Ao cobrir as videiras, é importante considerar as características da variedade e do clima, a idade da videira, o momento certo e os procedimentos de preparação.

Quando as uvas devem ser cobertas?

As raízes da videira podem congelar a temperaturas abaixo de -5°C, por isso todo o trabalho é realizado antes disso. Se o sistema radicular congelar, toda a videira morrerá. Quando a parte aérea congela, as videiras podem ser recuperadas.

Existem variedades que suportam temperaturas tão baixas quanto -28°C, mas mesmo essas podem congelar a -20°C. Se a previsão for de temperaturas que caiam para pelo menos -4°C a -5°C, as uvas sensíveis à geada devem ser protegidas termicamente.

Por que é importante seguir rigorosamente o cronograma de cobertura das videiras para o inverno:

• Se você isolar a planta muito cedo, há o risco de ela apodrecer, mofar ou criar condensação, o que fará com que ela morra;
• Se você demorar para isolar, as raízes vão congelar.

As medidas de cobertura da vegetação rasteira devem ser realizadas apenas em tempo seco – não deve haver sinais de aumento de umidade no solo ou na planta.

O principal requisito é que as videiras sejam aclimatadas, ou seja, que sobrevivam às primeiras geadas ao ar livre. Esta regra aplica-se exclusivamente a plantas adultas.

Selecionar datas com base na localização geográfica.

O tempo de isolamento depende da região de cultivo da cultura:

• Região de Moscou e região de Leningrado. A temperatura média diária do ar não deve ultrapassar -2°C, portanto, o trabalho será realizado entre 20 de novembro e 10 de dezembro. Os preparativos devem começar no final de setembro.
• Urais e Sibéria Ocidental. As atividades preparatórias começam no final de agosto e início de setembro. O período de permanência no abrigo vai de outubro ao início de novembro.
• Rússia Central. A trepadeira é coberta 20 a 30 dias após a queda completa das folhas, ou seja, em meados de novembro.
• Ucrânia. Essas são regiões relativamente quentes, onde a época da colheita da uva se desloca para o inverno, especialmente com o início tardio do "verão de São Martinho". O período ideal é novembro; no sul da Ucrânia, é dezembro.

Preparando as uvas para cobertura.

As medidas preparatórias antes de cobrir as videiras para o inverno são consideradas um fator importante. No Norte, a queda natural das folhas não ocorre antes da primeira geada, então os jardineiros removem artificialmente as folhas das videiras e eliminam as ervas daninhas ao redor do tronco.

Tempos de processamento

A poda e outros preparativos para o inverno são realizados após a queda das folhas. É importante manter uma temperatura noturna constante entre 0 e -2°C.

cobertura

Os fertilizantes devem ser aplicados de 2 a 3 semanas antes do fornecimento de água. Para garantir que as uvas sobrevivam adequadamente ao inverno e produzam uma colheita abundante na primavera, é necessário adicionar nutrientes, mas a suplementação de nitrogênio é proibida no outono.

Para a adubação outonal das videiras, você pode usar a seguinte composição:

1. Para 10 litros de água, utilize até 15 g de potássio e 20 g de fósforo.
2. Adicione cerca de 12 a 15 gotas de iodo farmacêutico à solução.
3. Adicione ácido bórico em pó (5 g) à mistura.

Tratamento contra doenças

Para prevenir a disseminação de pragas, pulverize o arbusto e a área circundante com sulfato de cobre (100 g de solução para cada 9-10 litros de água). Os seguintes compostos são utilizados contra doenças:

• De doenças fúngicas e infecciosas. Para 9 a 10 litros de água, utilize 35 a 40 g de sal de cozinha, 15 a 20 g de bicarbonato de sódio e 7 a 10 gotas de iodo.
• Contra oídio e fungos. Utiliza-se uma solução rosa de manganês ou enxofre coloidal (10 g de pó para cada 9-10 litros de água).

Outros eventos

O que mais precisa ser feito ao preparar uma videira para cobertura:

1. Três dias antes do isolamento, faça uma recarga de umidade, pois o solo completamente seco congela mais rapidamente. Para isso, cave vários buracos para drenagem. Regue na proporção de 20 litros por ano durante a vida útil da planta.
2. Deixe os ramos amadurecerem até adquirirem uma coloração marrom. Para isso, retire os brotos da treliça e espalhe-os no chão. Isso permitirá que a luz alcance todos os ramos.
3. Pode os arbustos – remova os ramos doentes e danificados, os brotos finos e os rebentos (ramos verticais grossos que surgem do ramo antigo). Dos brotos jovens, deixe até 8 brotos que já estejam lenhosos e tenham desenvolvido 4 gemas. Encurte os brotos do ano anterior até que restem de 12 a 15 gemas.
4. Realize uma operação de corte de raízes – remova as raízes úmidas localizadas a uma profundidade de até 25 cm (elas congelarão). Para isso, cave um buraco ao redor do tronco, selecione os brotos de raízes horizontais e corte-os na base. Desinfete as áreas cortadas com uma solução fraca de permanganato de potássio.

Quais são as maneiras de proteger as videiras durante o inverno?

Existem muitos métodos para isolar as uvas, mas a regra básica é cobrir o sistema radicular o máximo possível. São as raízes que ficam mais frequentemente expostas ao congelamento.

Hilling

Este é o método mais rápido e econômico. O segredo é um solo solto e ligeiramente úmido. Serragem pode ser adicionada para aumentar a retenção de calor.

Como amontoar terra corretamente nas videiras antes do inverno – instruções passo a passo:

1. Limpe uma área de 1 m ao redor do arbusto.
2. Utilize uma ferramenta de jardinagem para criar um monte de 13 a 15 cm de altura ao redor do tronco.
3. Trate a área com uma solução fraca de permanganato de potássio.
4. Coloque algumas ervas repelentes de ratos.

Quando a neve aparecer, amontoe-a sobre o monte. Se as uvas estiverem sendo cultivadas em latitudes mais ao norte, o monte deve ter pelo menos 25 cm de altura e um raio de 30 a 40 cm.

No vídeo a seguir, um jardineiro experiente explicará como amontoar terra em videiras:

Abrigo parcial

Este método é adequado para regiões com invernos amenos. Envolve o uso de solo e materiais disponíveis, como palha, tecido, juta, filme plástico, agrofibra, feno, etc.

O processo de isolamento parcial das uvas:

1. Cubra a base do arbusto com uma camada de terra (como quando se amontoa terra ao redor).
2. Amarre os ramos da planta em um único feixe usando barbante.
3. Coloque material de cobertura ou palha no chão.
4. Coloque as uvas e pressione-as com tábuas ou pneus de carro.
5. Cubra com filme plástico, por exemplo.

Capa completa

Este tipo de isolamento é prático para uso durante geadas severas. Instruções passo a passo para cobertura completa:

1. Retire os galhos da treliça, junte-os em um feixe e amarre-os com uma corda.
2. Cave uma vala rasa com profundidade suficiente para acomodar metade da altura das trepadeiras amarradas. Preencha-a com serragem (palha, feno, etc.).
3. Envolva os galhos com material geotêxtil.
4. Pressione os galhos na vala com movimentos suaves para evitar quebrar as trepadeiras.
5. Cubra com terra.
6. Após a queda de neve, espalhe-a sobre a estrutura.

Palha ou junco

Uma forma ecológica e respirável de isolar as uvas durante o inverno. Primeiro, prepare canas, taboas ou palha de cereais. Em seguida, seque bem o material ao sol.

Como isolar uma videira com palha ou juncos:

1. Junte as videiras em um feixe.
2. Coloque palha no chão e pressione as uvas sobre ela.
3. Polvilhe com palha até uma profundidade mínima de 20 cm.
4. Após algumas semanas, adicione a mesma quantidade de material de cobertura.
5. Prenda a estrutura com cordas, abraçadeiras de plástico ou cubra-a com uma rede para evitar que a palha voe com ventos fortes.

Você também pode aprender sobre como cobrir uvas no vídeo a seguir:

Usando neve

Este método é eficaz na Sibéria e em regiões com períodos prolongados de fortes precipitações invernais. Um fator importante é que as uvas devem ser resistentes a temperaturas de até -10°C.

O processo de construção de um abrigo de neve:

1. Amarre os ramos formando um feixe.
2. Coloque pedaços de madeira compensada ou tábuas sobre a superfície do chão.
3. Coloque as uvas sobre elas e prenda-as com arame/grampos.
4. Cubra com neve. A camada deve ter pelo menos 40-50 cm de espessura.
5. Compacte com cuidado.

Ao longo do inverno, vá adicionando neve e compacte-a bem. Quanto mais profunda a camada, mais quente a planta ficará.

Revestimento com ardósia

A ardósia é usada como material improvisado (na falta dela, podem ser usadas tábuas, feltro para telhados, etc.). Como construir um abrigo subterrâneo:

1. Cave uma vala com o comprimento dos galhos que você vai colocar dentro, com até 30 cm de profundidade.
2. Em condições climáticas muito severas, isole a vala com tábuas nas laterais e no fundo.
3. Amarre a trepadeira com barbante e envolva-a em juta (agrofibra, etc.).
4. Coloque as uvas na vala e cubra-as com ardósia por cima, de forma que fiquem 15 cm para fora nas laterais.
5. Polvilhe com terra para fixar a estrutura.

Utilizando spunbond

Spunbond é o nome técnico para diversos tipos de revestimentos, como agrofibra, airlaid, fibra de vidro, entre outros. O material é opaco e permite a passagem de umidade apenas de um lado. É considerado respirável, permitindo que as plantas respirem por baixo dele.

O spunbond é adequado para todos os climas. Jardineiros recomendam combinar o material com materiais naturais como palha e feno. Este material pode ser usado para cobrir uvas diretamente em treliças, curvadas até o solo.

1. Amarre os galhos juntos e dobre-os até o chão, que deve estar coberto com folhas ou palha.
2. Prenda com grampos.
3. Cubra com tecido não tecido.
4. Reforce a estrutura (cubra com terra).

Dicas úteis sobre como cobrir uvas podem ser encontradas no vídeo:

Abrigo feito de ramos de abeto

De todas as variedades de ramos de abeto, o abeto é considerado o melhor para isolar plantas durante o inverno, mas ramos de pinheiro e abeto-vermelho também podem ser usados.

O esquema para cobrir as videiras é muito simples de implementar:

1. Espalhe ramos de abeto sobre o solo.
2. Coloque as uvas amarradas por cima.
3. Cubra com ramos de abeto até uma altura de 35-40 cm.

Usando serragem

O principal requisito são materiais secos. O procedimento inclui as seguintes etapas:

• Estenda uma lona plástica no chão.
• Coloque as videiras por cima.
• Cubra-as generosamente com serragem até uma altura de 30-40 cm.
• Coloque ardósia, tábuas ou outro material duro por cima para evitar que a umidade penetre.

Cobrir com folhagem

Para proteger as uvas durante o inverno, as folhas são colhidas ao longo da estação, secas completamente e armazenadas em sacos de pano. Folhas infectadas com pragas ou doenças não devem ser utilizadas.

Instruções:

1. Cave uma vala com 18 a 22 cm de profundidade.
2. Coloque ramos de uva dentro.
3. Polvilhe com folhas até atingir uma altura de 15 cm.

Regras básicas para isolar uvas

Independentemente do método escolhido para cobrir as videiras durante o inverno, siga as seguintes regras:

• Não coloque ramos de videira em solo nu sem materiais disponíveis;
• Se a parte acima do solo permanecer aberta e a área estiver exposta ao vento, certifique-se de instalar barreiras de proteção no lado de onde o fluxo de ar incide;
• Tente cobrir a área máxima ao redor do arbusto (pelo menos um raio de 50 a 60 cm);
• Cubra com cobertura morta as áreas entre as fileiras;
• desinfetar materiais de isolamento;
• Para repelir roedores, plante outras plantas que não gostam de pragas (tansy, sabugueiro-negro, absinto, alecrim-bravo, calêndula) perto das videiras.

As nuances da cobertura das uvas variam conforme a região.

As peculiaridades das condições climáticas exigem o cumprimento das seguintes regras para a cobertura das uvas:

• Região de Moscou. Recomenda-se a abertura de valas. Recomenda-se o uso de materiais secos (folhas, serragem, tecido não tecido). Não se deve utilizar filme plástico.
• Região de Leningrado. Devido à alta umidade, as videiras são plantadas diretamente no solo (sem vala). Para evitar o acúmulo de água do degelo na primavera, o vinhedo recebe um sistema de drenagem no outono. Para isolamento térmico, são utilizados ramos de abeto e agrofibra.
• Kuban. Devido ao clima quente, as uvas de Kuban raramente precisam de isolamento — apenas as que crescem em terras baixas. Uma cobertura parcial é suficiente.
• Região do Volga. O clima aqui é rigoroso, continental — com pouca neve, geadas severas no inverno e verões quentes. Portanto, o abrigo deve ser completo e robusto.
• Rússia Central. A região é famosa pela abundância de neve, por isso a melhor opção é isolar as uvas com montes de neve e ramos de abeto.
• Região da Terra Negra. Nos dias de inverno, o sol costuma brilhar, aquecendo o ar a temperaturas acima de zero. Portanto, materiais não tecidos que impedem a passagem de ar são proibidos, pois causarão condensação. Os melhores materiais são fibras agrícolas, galhos de pinheiro, folhas, etc.

Regras para cobrir uvas em outros países:

• Ucrânia. No sul da Ucrânia, as videiras não precisam de isolamento. Em outras regiões, basta criar uma cobertura de folhas, ramos de abeto ou tecido não tecido, fixando os ramos ao solo.
• Bielorrússia. Em países com alta umidade, não se utilizam estruturas de valas; as videiras são cultivadas diretamente no solo ou cobertas com treliças. O material ideal são os ramos de abeto.

Características da cobertura de uvas jovens para o inverno

Antes de isolar as árvores jovens, não se realiza a poda, apenas se corta a parte superior para tornar a madeira mais áspera. Esta é a principal diferença nas medidas pré-inverno em comparação com as videiras adultas. A rega cessa em agosto.

Características do isolamento das uvas jovens:

1. Remova todas as folhas restantes.
2. Cave uma vala rasa.
3. Enrole a trepadeira formando um anel.
4. Fixe as uvas na vala.
5. Cubra com palha (ou outro material).
6. Cubra a parte superior com tábuas ou ardósia.

Você pode assistir a um vídeo sobre como cobrir uvas jovens:

Quais variedades de uva não precisam de proteção?

Existem certas variedades de uva que podem suportar baixas temperaturas:

• Isabella, Marusya e Saperavi. Resistência ao congelamento a -28 °C.
• Marquette. Resiste a temperaturas até -42°C.
• Kishmish, Svenson Vermelho e Espartano. Tolera facilmente temperaturas até -34 °C.
• Barsoom. Não tem medo de temperaturas frias, chegando a -27 °C.
• Ouro precoce e Vatra. Resistente a temperaturas de até -30 °C.
• Catawba e Vandal-Cliche. Invernos com temperaturas de -35 °C.

Se você seguir cuidadosamente as técnicas de proteção de inverno para as uvas, a planta recompensará você com uma colheita abundante e frutos grandes. É importante considerar não apenas as condições climáticas regionais, mas também a previsão do tempo.

Perguntas frequentes