Como cuidar adequadamente das uvas na primavera?

Na primavera, as videiras, especialmente nos primeiros anos de vida, exigem maior atenção. A colheita futura depende da remoção oportuna da cobertura, da poda e da fertilização. Vamos descobrir o que os viticultores precisam fazer nesta primavera.

Quando se deve começar a cuidar das uvas na primavera?

Os cuidados com as uvas na primavera envolvem uma série de tarefas, cujo momento depende do clima, das condições meteorológicas específicas e do método de hibernação das uvas.

O fim das geadas noturnas sinaliza o início dos trabalhos de primavera. Para descobrir as videiras, espere até que a temperatura média diária ultrapasse os 5°C. Assim que o tempo quente e estável se instalar, descubra as videiras e inicie os trabalhos de primavera.

O que você precisa saber sobre os primeiros cuidados de primavera:

• A poda das videiras descobertas pode começar já no início de março, assim que as condições climáticas o permitirem.
• A poda deve ser concluída antes que os botões inchem, caso contrário os arbustos podados secarão.
• A adubação também pode começar no início de março. No entanto, não é necessário descobrir as videiras para isso.

Na zona temperada, as variedades que suportam temperaturas até -32°C não são cobertas. No sul, as uvas que suportam temperaturas até -25°C são cultivadas sem cobertura.

Inspeção de uvas e resolução de possíveis problemas.

Uma inspeção visual das videiras revela quaisquer danos que elas tenham sofrido durante o inverno. Alguns problemas podem ser resolvidos no local, enquanto outros exigem medidas drásticas, como a substituição das videiras danificadas.

Se a videira estiver seca ou apodrecida

As frequentes flutuações de temperatura que acompanham o degelo no inverno causam danos aos brotos. As videiras com um ano de idade são particularmente suscetíveis. Os danos podem incluir:

• A videira secou. A casca dos brotos está rachada. Ao levantar um broto para amarrá-lo, ouve-se um estalo característico.
• A videira apodreceu. Os brotos apodrecidos são úmidos ao toque e têm uma coloração mais escura do que os demais, parecendo madeira úmida. A casca pode apresentar uma camada esbranquiçada e mofo.

Esse tipo de dano não é motivo para arrancar o arbusto. Tente corrigir a situação:

• Em uma película de feltro para telhado preta (50 x 50 cm), recorte um buraco no meio com 10 cm de diâmetro;
• Abra os brotos de forma que as raízes do calcanhar fiquem visíveis - brotos dormentes podem despertar neles e começar a crescer;
• Cubra a muda com filme plástico, pressionando as bordas com algo pesado, e regue o arbusto através do orifício com água (temperatura de 45-55 °C);
• Adicione estimulador de crescimento e biofertilizante à água.

Em 1 a 3 semanas, o resultado deverá aparecer – os brotos começarão a crescer a partir das gemas despertadas.

Geadas repentinas de primavera

Para muitas culturas, as geadas recorrentes da primavera representam uma grande ameaça. Quando a geada pega uma planta "de surpresa" — depois que a seiva já começou a fluir — as consequências podem ser catastróficas. Os proprietários de vinhedos correm o risco de perder parte da colheita, ou até mesmo nada. A geada mata todos os botões que já se abriram.

A tarefa do viticultor é evitar a falha na brotação. Uma vez removida a cobertura, é necessário retardar a abertura dos brotos. Para isso, pulveriza-se as videiras com uma solução de sulfato ferroso. Essa solução não só atrasará o ciclo de brotação em duas semanas, como também prevenirá o desenvolvimento de muitas doenças da videira.

Problemas com condensação sob o abrigo

A condensação pode acumular-se sob a cobertura devido à humidade do solo e do ar. Isto leva ao crescimento de bolor e mofo. Se o tempo estiver frio e ainda for muito cedo para remover a cobertura, é útil proporcionar ventilação durante o dia.

Se a ventilação não for uma opção e as uvas correrem o risco de apodrecer em um ambiente coberto, faça o seguinte:

• Remova a película. Faça isso em um dia quente e ensolarado.
• Preencha a área ao redor do tronco com terra. Não compacte. Dois baldes de terra são suficientes para um arbusto. Este procedimento é realizado se a trepadeira não foi enterrada durante o inverno.
• Um monte construído ao redor do arbusto protegerá as raízes da videira das geadas da primavera.
• Prenda a trepadeira ao chão e cubra-a com fibra de vidro. Este material leve e respirável evitará o acúmulo de umidade, que pode levar ao apodrecimento e infecções fúngicas.

Removendo a cobertura de inverno

O momento e a técnica para remover a cobertura dependem do clima da região. Se o tempo na primavera estiver instável, descubra os arbustos gradualmente. Assim que a temperatura subir acima de zero, faça furos no material de cobertura para ventilação. Quando um cone verde aparecer, a cobertura é removida.

Os botões inchados não são motivo para remover a cobertura. O aparecimento de brotos na videira é um sinal claro.

Se houver arbustos crescendo em terrenos baixos ou valas, cave canais rasos para drenar a água. Caso contrário, você terá que retirar a água debaixo dos arbustos com uma pá, pois as raízes apodrecerão.

Você pode ver no vídeo abaixo quando e como abrir uma videira no início da primavera:

Liga

Um dos primeiros passos no cuidado com as videiras na primavera é a tutoração dos ramos. A amarração a seco das partes frutíferas às treliças é feita antes que as folhas e os brotos verdes comecem a se formar.

Se você demorar para colocar a liga, os seguintes problemas podem ocorrer:

• Danos causados ​​por insetos e doenças;
• complicação da formação de arbustos;
• uma queda na produção e deterioração no sabor das bagas.

Para amarrar, use tecido macio, barbante ou equipamento especial — estes podem ser adquiridos em lojas especializadas. Linha de pesca ou corda de nylon são proibidas.

Características da amarração de uvas na primavera:

• Para arbustos jovens com até dois anos de idade, instale uma rede ou um pequeno suporte vertical. As trepadeiras sobem pela rede sozinhas e são amarradas a uma estaca à medida que crescem.

• Os ramos frutíferos são curvados em direção à fileira inferior da treliça para que os brotos verdes possam crescer para cima. O reforço com estacas será feito a cada duas semanas, conforme os brotos crescerem.

Sistemas de irrigação

A primeira rega das videiras desperta-as e estimula o crescimento. Por outro lado, a rega retarda ligeiramente a brotação, prevenindo danos causados ​​pela geada. As videiras são regadas com água morna. Em antecipação a geadas severas, as videiras são regadas com água fria.

Características da rega das uvas na primavera:

• Uma videira adulta necessita de 200 a 300 litros de água. A água, penetrando profundamente no solo, nutrirá as raízes por vários meses.
• As regas subsequentes são menos abundantes – 20 a 30 litros por planta. O intervalo entre as regas é de 8 a 10 dias.
• A segunda rega para repor a umidade é realizada no final da primavera – 3 semanas antes da floração.
• A água é despejada em buracos próximos aos caules, a uma distância de meio metro, ou são cavados sulcos com 20 cm de profundidade.
• Recomenda-se combinar a rega com a fertilização. Para isso, crie orifícios de rega específicos no solo ou instale um sistema de irrigação por gotejamento.

Antes e durante a floração, não regue as videiras em excesso, pois isso pode causar a queda de muitas flores.

Os orifícios de drenagem ao redor do perímetro do rizoma permitem uma irrigação eficaz das uvas. Como instalar um sistema de irrigação:

• Faça 4 furos em lados diferentes da arbusto, cada um com um metro de profundidade.
• A distância entre o arbusto e os buracos é determinada pelo comprimento das raízes; varia entre 50 e 80 cm.
• Coloque um barril de 200 litros sobre uma superfície elevada. Conecte uma mangueira a ele. Conecte um adaptador na extremidade da mangueira e, em seguida, conecte quatro tubos.

Este sistema de irrigação permite uma rega rápida e completa do arbusto. Este método é especialmente eficaz durante os estágios iniciais de crescimento da vegetação.

Afrouxamento

O objetivo do afrouxamento do solo é melhorar a aeração e a permeabilidade. Dois tipos de afrouxamento são realizados na primavera:

• Após remover a cobertura, afofe a terra profundamente – 20-25 cm.
• Antes que os arbustos entrem na fase de floração. Profundidade – 10 cm.

Não se deve afofar o solo com muita frequência, pois isso pode interromper os processos naturais que nele ocorrem.

Quando e como aplicar cobertura morta no solo?

A cobertura morta consiste em cobrir o solo com diversos materiais. Isso é feito para melhorar as propriedades do solo. Os benefícios da cobertura morta incluem:

• impede a formação de uma crosta terrestre;
• O solo retém bem a umidade;
• As raízes ficam protegidas do superaquecimento e do ressecamento;
• O solo permanece solto por um longo período;
• Durante a chuva e a rega, as partículas de solo que podem conter patógenos não caem sobre as folhas;
• Os cachos inferiores permanecem limpos após a chuva e ficam menos cobertos de poeira;
• Impede que partículas de solo fértil sejam levadas pelo vento;
• A cobertura morta orgânica também é um fertilizante que forma húmus ao longo do tempo;
• Impede o crescimento de ervas daninhas;
• A vinha parece mais atraente.

cobertura morta A cobertura morta é um processo simples e barato. É feita na primavera, após a rega. Vários materiais podem ser usados ​​como cobertura morta. O solo é coberto com palha, lascas de madeira, serragem, casca de árvore, agulhas de pinheiro, pinhas e outros materiais adequados.

adubação de cobertura e fertilização

Para a adubação de primavera, utilizam-se fertilizantes orgânicos e minerais. As videiras podem ser adubadas com esterco bovino ou equino, esterco de galinha, composto orgânico e fertilizantes complexos contendo nitrogênio, fósforo e potássio. O fertilizante é aplicado em sulcos de 40 cm de profundidade, espaçados de 50 a 80 cm ao redor dos troncos.

Época e composição da adubação das videiras na primavera:

Aparar

As uvas são plantas que gostam muito de calor, por isso as suas videiras frequentemente congelam mesmo em espaços cobertos. Na primavera, são realizados dois tipos de poda:

• Sanitário. O trabalho começa imediatamente após a remoção da cobertura. Os brotos danificados e mortos são identificados e podados imediatamente.
• Formativo. Após a poda sanitária, inicia-se a modelagem do arbusto. Essa poda tem como objetivo ajustar o comprimento dos cordões e ramos.

Para garantir uma cicatrização mais rápida, os cortes devem ser uniformes, suaves e precisos. Ao podar galhos antigos em anel, o toco deve ser pequeno — não mais que 1 cm de altura.

Os cortes são feitos na parte interna do arbusto. Quatro gemas devem ser deixadas nos ramos e de 12 a 14 nas hastes frutíferas. Todos os brotos basais são removidos para evitar que drenem os nutrientes e a energia da planta.

A poda adequada é fundamental para uma alta produção, desenvolvimento correto da videira e frutos saborosos.

Enxerto

A enxertia é feita para melhorar a produtividade, a resistência à geada e a imunidade. Para a enxertia, utilizam-se estacas de 10 a 15 cm de comprimento, que devem ter de 2 a 3 gemas. As estacas são cortadas no outono e armazenadas até a primavera, após serem mergulhadas em uma solução de permanganato de potássio, secas e envoltas em filme plástico. Devem ser guardadas em adega ou geladeira.

Para garantir o sucesso da enxertia de primavera, utilize variedades de vigor semelhante. Use apenas ferramentas desinfetadas. Os métodos de enxertia incluem a junção de topo, a cópula, a enxertia de fenda ou a enxertia semifenda.

Prevenção de doenças

Medidas preventivas na primavera:

• Para prevenir o míldio, amarre as videiras à treliça imediatamente após remover a cobertura. Evite que folhas e brotos toquem o solo e absorvam umidade, pois isso favorece a disseminação da infecção.
• Após amarrar a árvore, desinfete o solo. Trate o solo ao redor do tronco com calda bordalesa, sulfato ferroso, Zineb ou Ridomil Gold. Este último é preferível por ser o menos tóxico.
  Pulverize os ramos inferiores da videira com especial atenção, pois a zona radicular é a mais suscetível a doenças. Os arbustos também podem ser pulverizados com preparações biológicas como Fitosporin, Trichodermin e Actofit.

A pulverização preventiva é realizada em intervalos de 10 a 15 dias ou conforme recomendado pelo fabricante do produto.

Descubra mais sobre como, Quando e com que produto pulverizar as videiras na primavera nas páginas do nosso site.

Controle de pragas

O controle de insetos geralmente começa após o seu aparecimento. Utilizam-se inseticidas, mas também se faz pulverização preventiva. Por exemplo, o Nitrofen pode matar praticamente qualquer praga. Para prevenção, pulverize os arbustos com Nitrofen, diluindo 200 g do produto em 10 litros de água.

As pragas mais perigosas para as videiras são a filoxera, as cochonilhas e os ácaros. Para preveni-las, pulverize as videiras com Karbofos. Use 15 litros de solução por 100 metros quadrados. Para prepará-la, dissolva 60 g da solução em 8 litros de água. A filoxera pode ser controlada imediatamente com Zolon, Actellik ou Confidor.

Transferir

Ao transplantar videiras, é preciso considerar o tamanho do sistema radicular. A profundidade das raízes é de 60 cm. Aqui está o procedimento para o transplante de videiras:

• Cave em volta da planta num raio de meio metro.
• Remova o arbusto do chão. Se as raízes forem muito profundas, corte-as.
• Limpe o rizoma extraído, removendo a terra. Mergulhe as raízes em uma pasta de argila.
• Despeje 10 litros de água morna no buraco cavado para o plantio.
• Preencha o buraco com areia, argila e pedra britada.
• Coloque as raízes da planta no buraco e cubra-as com terra fértil.

Para melhorar a taxa de sobrevivência das uvas e enriquecer o solo com ferro, 200 g de cevada e dois pregos enferrujados são colocados na cova de plantio.

Se uma planta jovem estiver sendo transplantada, ela é movida para a cova de plantio juntamente com o torrão de raízes, utilizando o método de transbordo.

Acabar com a "videira chorona"

"Chuva da videira" refere-se à seiva que vaza pelos cortes deixados após a poda. Se o vazamento for moderado, nenhuma ação é necessária — é um processo normal das videiras, indicando bom metabolismo e saúde da planta.

O volume de líquido liberado durante a "irrigação por gotejamento" depende do tamanho do arbusto e varia de 0,3 a 2 litros. Se o fluxo for prolongado e excessivo, o solo fica esgotado e desidratado, portanto, deve ser interrompido, se necessário.

Como estancar vazamentos de suco:

• Adicione de 5 a 10 g de fertilizantes complexos não minerais ao redor do tronco de todas as videiras.
• Solte bem a terra e regue as plantas.

Tabela de medidas agrícolas passo a passo por mês

Os trabalhos de primavera são realizados em uma sequência específica. O cronograma e os detalhes dos procedimentos agrícolas são ajustados para se adequarem ao clima local.

Calendário de trabalho da primavera:

Cuidados específicos de primavera, dependendo da região.

Os cuidados de primavera dependem das condições climáticas. O momento e a ordem das intervenções agrícolas são influenciados pela umidade, temperatura, estrutura do solo e outros fatores.

Características do cultivo da uva na primavera em diferentes regiões:

• Rússia Central e região de Moscou. A primavera começa tarde por aqui. Há risco de geadas recorrentes. Não se apresse em remover a cobertura; ela deve ser retirada no final de abril. Primeiro, remova a cobertura superior e depois o restante. Faça a poda sanitária. Fertilize após 10 dias. Fertilize a cada duas semanas até o início da frutificação.
  Os solos locais são deficientes em magnésio. Aplica-se cobertura morta e a rega é feita ocasionalmente, caso não chova. O encharcamento é um problema local, que favorece a proliferação de fungos. Para prevenir doenças, recomenda-se o uso de treliças para o cultivo de treliças.
• Região do Volga. A cobertura é removida no final de abril ou mesmo no início de maio. Remover a cobertura imediatamente é perigoso, pois ainda existe o risco de geadas noturnas. As uvas permanecem cobertas durante a noite. Outra opção é instalar uma estrutura arqueada sobre a qual o filme é esticado.
  Nesta estufa temporária, as videiras despertam rapidamente. A remoção gradual da cobertura permite que as plantas despertem e se adaptem de forma segura e sem sofrimento. Após a descoberta, as videiras são pulverizadas para protegê-las contra fungos e insetos. A rega é pouco frequente, mas profunda, e o fertilizante é adicionado durante o afofamento do solo.
• Sibéria. Apenas as variedades mais resistentes ao inverno e de maturação precoce são cultivadas aqui. Híbridos brancos e rosés são tipicamente plantados na Sibéria, pois as uvas escuras simplesmente não têm tempo para amadurecer. No clima siberiano, as uvas são cultivadas exclusivamente em estufas. Os solos aqui são leves e bem aerados.
  Com a chegada da primavera, as videiras são adubadas com fertilizantes minerais complexos. É importante não exagerar na quantidade de fertilizantes nitrogenados, pois o excesso leva ao crescimento intenso de folhas e brotos, o que prejudica a floração e a formação de frutos. Poda de uvas na primavera Apenas a poda sanitária é realizada; a formação de arbustos é adiada para o outono.
• Ural. O clima aqui é menos severo do que na Sibéria, mas ainda assim desfavorável para as uvas. Nos Urais, cultivam-se variedades resistentes à geada, ao frio e a doenças. As coberturas só são removidas em maio, protegendo as videiras da geada.
  As videiras são descobertas após o início de um período de calor estável — quando a temperatura não cai abaixo de 13-15 graus Celsius. Antes de serem totalmente descobertas, as videiras são ventiladas para evitar condensação. A cobertura é ligeiramente aberta durante o dia e fechada à noite. A poda é regular, mas não drástica.
• Crimeia. Aqui, as videiras não são cobertas durante o inverno, portanto não precisam ser removidas das treliças. A poda começa em fevereiro. No sul, é importante monitorar a umidade do solo, pois a falta de água faz com que as videiras sequem rapidamente.

O sucesso da colheita depende em grande parte dos cuidados de primavera. Se cada procedimento agrícola for realizado corretamente e no momento certo, todas as condições necessárias para uma colheita farta estarão presentes. É especialmente importante remover a cobertura o quanto antes; a pressa pode causar danos irreparáveis ​​às plantas.

Perguntas frequentes