Regras para o cultivo de uvas Tsimus

A uva Tsimus é uma nova variedade híbrida que combina todas as melhores características de suas variedades parentais. É considerada uma variedade sultana, mas, na realidade, isso não é totalmente verdade. Em termos de ausência de sementes, o híbrido é classificado como classe III-IV, pois não contém sementes.

Descrição botânica da variedade de uva Tsimus

O Cimus tem um uso versátil: as bagas são utilizadas não só para consumo fresco, mas também para fazer sumos, compotas, compotas, frutas cristalizadas, passas e vinho de sobremesa. Como a polpa é rica em pectina, as bagas são excelentes para fazer geleia.

Características dos arbustos

Caracterizada por maturação precoce, boa produtividade e sabor único, a planta é bastante robusta, com um sistema radicular forte que se estende profunda e amplamente. Os brotos marrons distinguem-se pelo crescimento muito rápido.

Características das frutas

As uvas são cultivadas principalmente por seus frutos silvestres, por isso suas características merecem atenção especial:

• Aglomerados. São bastante grandes, pesando entre 600 e 1.500 gramas, mas algumas chegam a pesar até 2 kg. Têm formato amplamente cônico e as bagas são de densidade média.
• Frutas vermelhas. Os frutos de tamanho médio pesam entre 4 e 8 gramas e têm aproximadamente 2 a 2,5 cm de comprimento. A polpa é particularmente suculenta. A casca é fina e fácil de mastigar. O fruto tem formato oval.
• Cor. As bagas são inicialmente verdes, mas à medida que amadurecem, adquirem uma tonalidade mais clara e certa transparência. A exposição à luz solar resulta em um tom dourado.
• Ossos. A variedade é considerada sem sementes, mas os frutos maiores contêm de uma a duas sementes. As sementes são macias e completamente insípidas.
• Sabor e aroma. A fruta não só tem sabor de uva, como também notas cítricas, de noz-moscada e de outras frutas. A acidez é moderada e o teor de açúcar é elevado.

Vantagens e desvantagens da variedade

Este é um dos poucos híbridos que se caracteriza por uma ampla gama de qualidades positivas, mas também apresenta desvantagens.

Histórico da seleção e autores

O híbrido foi desenvolvido na Ucrânia e apresentado ao mundo apenas em 2015. Oleg Mikhailovich Pysanka trabalhou no processo de seleção, utilizando o genótipo da uva-passa como linha paterna para o cruzamento e o genótipo da uva-passa como linha materna. Essas são as variedades Veles e Podarok Zaporizhzhya.

Características

As características da planta podem ajudar a compreender antecipadamente a dificuldade ou facilidade do cultivo de uvas, bem como os desafios que poderá encontrar. Preste especial atenção a esses aspetos.

Resistência à seca e à geada

O Cymus é uma planta que gosta de calor, mas não tolera bem o calor extremo ou a seca. Deve ser plantado em áreas com pelo menos sombra parcial à tarde. A rega atempada também é importante.

Sua resistência à geada é bastante boa, tornando-a adequada para plantio na Rússia central. A temperatura máxima na qual os brotos e as raízes não congelam é de -23°C.

Resistência a doenças e pragas

O híbrido apresenta boa resistência à maioria das doenças e pragas, mas a planta é suscetível a infecções fúngicas. Isso se deve à alta umidade do solo e do ar.

Entre as pragas que representam uma ameaça, incluem-se as lagartas-enroladoras, os ácaros e os besouros-do-mato. O alto teor de açúcar das bagas atrai vespas e pássaros.

Polinização e período de maturação

O período de maturação da fruta depende diretamente da região de cultivo e das condições climáticas. No sul, as uvas amadurecem em 90 dias, na região central do país 95 dias são suficientes e, na região leste, são necessários 100 dias. O híbrido é autofértil e não necessita de polinizadores adicionais.

Produtividade e frutificação

Cada broto produz de 2 a 3 ou mais cachos. O número de brotos é determinado exclusivamente pelo viticultor durante a poda e a formação da videira. Os valores exatos de rendimento variam de pessoa para pessoa, especialmente considerando que um cacho pode pesar de 700 g a 2 kg.

Composição química das bagas

O Kishmish Tsemus é rico em vitaminas, minerais e outros microelementos. Médicos o recomendam para a saúde em geral. Seu teor médio de açúcar é de 18 g/dm³ e sua acidez é de apenas 7 g/dm³.

Características do plantio de mudas

As mudas de Cymus são plantadas de acordo com o algoritmo padrão, mas algumas nuances devem ser levadas em consideração:

• Lugar. O local deve receber o máximo de sol possível antes do almoço, caso contrário, os frutos não terão tempo de atingir a maturação biológica. O lençol freático deve estar a pelo menos 4-5 metros abaixo da superfície do solo, do contrário, o sistema radicular ficará constantemente muito úmido. Dê preferência a locais elevados.
• Período. Isso pode ocorrer tanto no outono quanto na primavera. No primeiro caso, o plantio deve ser feito de 1,5 a 2 meses antes da primeira geada. No segundo caso, a temperatura deve atingir entre 13 e 15 graus Celsius. O mês exato depende da região, mas lembre-se de que não devem ocorrer geadas recorrentes, pois os brotos e raízes jovens são muito sensíveis ao frio.
• Características do plantio de outono. Logo após o plantio, cubra as mudas com pedaços de garrafa plástica furados para ventilação. Certifique-se de isolá-las bem durante o inverno.
• Solo. As melhores opções são solos férteis pretos, argilosos e franco-arenosos. Um mês antes do plantio, revolva a terra e adicione matéria orgânica — pelo menos 10 kg por metro quadrado.
• Diagrama de plantio. A distância da cerca ou do edifício deve ser de pelo menos 85 a 100 cm, e o tamanho do buraco deve ser de 60x60x60 cm.
• Bons e maus vizinhos. Cereais e leguminosas são os mais adequados para a videira Cimus. Cebolas e alho, repolho, morangos e diversas verduras podem ser plantados nas proximidades.

Instruções de cuidado

O híbrido possui características especiais que são importantes considerar no cultivo:

• Regras de rega. A frequência e a quantidade de água necessária para a rega dependem do tipo de solo. Se o solo for mais arenoso do que argiloso, será preciso quase o dobro de água. Em solos com estrutura normal, arbustos adultos devem ser regados a cada 7 a 9 dias com aproximadamente 30 litros de água morna.
  Regue as raízes. Pare de regar completamente 15 a 20 dias antes da colheita.
• Como alimentar corretamente. O início da primavera é considerado o momento ideal para começar a fertilização. Fertilizantes nitrogenados (ureia, nitrato de amônio) são usados ​​para promover o crescimento da parte aérea. O Plantafol, quando usado conforme as instruções, também é útil.
  Durante o restante da estação, aplique sulfato de magnésio, sulfato de potássio e monofosfato de potássio. Fertilize duas vezes no verão e uma vez no outono.
• Como podar e dar forma a arbustos. O ideal é deixar de 10 a 12 brotos fortes, com até 100 cm de altura, nos arbustos. Isso permitirá que cada videira forme 1 ou 2 cachos, o suficiente para uma boa colheita. Se houver mais cachos, eles ficarão menores, assim como as bagas.
  Existem outros motivos pelos quais o esforço excessivo da planta é indesejável, incluindo deficiência de potássio, amadurecimento lento dos frutos e redução do sabor. A poda sanitária regular também é essencial.
• Preparação para o inverno. Para isso, regue as plantas um mês antes, cobrindo-as com aproximadamente 60 a 70 litros de água. Em seguida, fertilize as plantas, apare as hastes e cubra a área das raízes com terra. Aplique cobertura de turfa por cima.
  Na zona intermediária, amarre as trepadeiras com material não tecido ou construa uma estrutura de cobertura sobre o arbusto.

Prevenção e proteção contra pragas e doenças

Para prevenir doenças fúngicas, é crucial regular a umidade do ar. No início da primavera, você pode pulverizar com fungicidas ou calda bordalesa três vezes, a cada 15 dias. No entanto, outras pragas representam a maior ameaça:

• Ácaro-aranha. Pode ser reconhecida pela formação de manchas escuras nas folhas e por um rastro semelhante a uma teia. Inseticidas específicos são usados ​​para a prevenção.
• Besouro de maio. As mais perigosas são as larvas, que vivem no sistema radicular e se alimentam dele. Para evitar esse problema, afofe a terra na primavera e remova manualmente os futuros besouros.
• Enrolador de folhas. Danifica tanto os frutos quanto as folhas, que acabam se enrolando. Somente inseticidas complexos são utilizados para proteção.
• Vespas e pássaros. Para proteger os frutos silvestres das vespas, os jardineiros colocam sacos de rede sobre os cachos. Repelentes portáteis ou armadilhas com isca podem ser instalados nas proximidades. Para matar as vespas rapidamente, utiliza-se a fumigação do arbusto com fumaça quente.

Colheita e armazenamento

A fruta Cimus tem excelente durabilidade, mas para garantir sua conservação a longo prazo, os cachos são colhidos dos arbustos na maturação técnica, e não biológica. Veja como e onde armazenar as frutas:

• Em um refrigerador ou adega, dentro de um recipiente de madeira, a uma temperatura de 0 a +2 graus;
• congelamento no congelador;
• em forma seca (depois você pode cozinhar compotas);
• na forma de geleia, suco, etc.

Avaliações

A uva Tsimus é um híbrido jovem com excelentes características e um sabor único que lembra limão e moscatel. Alguns consumidores também notam notas de mel. O cuidado com as videiras é fácil; o principal é regá-las regularmente e evitar o excesso de água no solo.

Perguntas frequentes