A variedade Coastal Grape não é uma uva de mesa, pois seu uso principal é como porta-enxerto para outras variedades. Apesar disso, as bagas são bastante comestíveis, o que as torna adequadas para uma ampla gama de aplicações. A característica distintiva da variedade é sua excepcional resistência à geada e à filoxera.
Descrição e características
A videira costeira, conhecida internacionalmente como Vitis riparia, é uma planta perene de folha caduca. Devido às suas características, é utilizada por melhoristas como porta-enxerto para aprimorar as qualidades de suas variedades aparentadas.
Aparência e principais características das uvas costeiras:
- Arbustos. Caracterizam-se por uma trepadeira lenhosa com gavinhas que se estende por distâncias de 10 a 25 metros. Os rebentos são arredondados ou facetados, e os caules maduros atingem até 20 cm de diâmetro. A copa é densa, com aberturas leves por toda a sua extensão.
- Sistema radicular. Não é tão potente quanto pode parecer à primeira vista, pois possui muitos brotos finos e curtos de cor amarela.
- Latido. Quando jovens, os brotos são muito lisos e verde-claros, mas à medida que amadurecem, tornam-se soltos e ásperos, ficando facilmente suscetíveis a rachaduras e descamação. A cor fica marrom.
- Rins. Possuem um formato oval estreito, uma coloração verde-clara e uma disposição espalhada.
- Folhas. Seu comprimento varia de 5 a 25 cm e sua largura de 4 a 20 cm. O formato é trilobado, alternado e amplamente oval. A superfície é brilhante, mas alguns espécimes apresentam uma pequena quantidade de pelos na face inferior. A coloração típica é verde e amarela no outono.
- Inflorescências. Caracterizam-se por um formato paniculado com estrutura frouxa. Seu comprimento máximo é de 15 a 18 cm. As flores são muito pequenas – não ultrapassando 3 mm de diâmetro – e flores masculinas e femininas se formam no mesmo arbusto. A cor é branca ou ligeiramente esverdeada, com a ponta levemente acuminada. As flores têm cinco pétalas e são muito perfumadas. O cálice é minúsculo.
- Fruta. Elas se distinguem pelo seu tamanho muito pequeno — de 6 a 15 mm de diâmetro. As bagas são esféricas, de cor roxo-escura e têm uma espessa camada cerosa azul-acinzentada na superfície.
- Qualidades de sabor. A polpa é bastante ácida, mas fica doce depois de congelada. O sabor tem notas herbáceas.
- Época de floração e maturação. A brotação começa em maio e termina em junho, e a colheita pode ocorrer em agosto ou setembro, dependendo das condições de cultivo, do clima e das condições meteorológicas. O amadurecimento é precoce, com as bagas amadurecendo entre 120 e 130 dias após o início do período de crescimento.
- Resistência a fatores adversos. As uvas costeiras são completamente resistentes à poluição atmosférica e aos depósitos químicos no solo, mas sua resistência aos ventos frios é mediana.
- Resistência a doenças e pragas. Em níveis elevados, a planta é suscetível à filoxera, à podridão negra e ao mofo. Apesar da alta acidez das bagas, a planta é frequentemente atacada por ácaros, pulgões, cochonilhas, tripes e galhas foliares.
- Resistência ao gelo e ao calor. A temperatura média é de -34°C, mas alguns exemplares adaptam-se facilmente a temperaturas tão baixas quanto -57°C. Mesmo que as videiras congelem, os rebentos regeneram-se com a chegada do degelo. A variedade também tolera bem o calor — as temperaturas mais altas registadas atingem +40°C.
- Tipo de crescimento. A variedade é considerada de crescimento rápido, com um crescimento anual de 2 metros.
- Métodos de reprodução. São utilizados apenas dois métodos: estacas e sementes.
Propagação
A videira costeira é originária da América do Norte, onde é mais difundida. No entanto, hoje a variedade pode ser encontrada em todo o mundo, particularmente no Canadá, França, República Tcheca, Espanha, Eslováquia, Sicília, Sardenha, Itália e Rússia. Devido à sua introdução, ela cresce em terrenos privados, grandes plantações e em estado selvagem.
É mais comum encontrá-la perto de rios e zonas úmidas, pois prefere ambientes com alta umidade. Ela cresce em bordas de florestas, clareiras, ao longo de estradas, etc.
Uso
Apesar da aparência selvagem da uva costeira, ela possui uma ampla gama de usos. Por exemplo:
- Jardinagem paisagística ornamental. Trepadeiras longas são usadas para paisagismo vertical e naturalização em áreas arborizadas. Trepadeiras frondosas servem como cercas vivas, decoram paredes pouco atraentes e são usadas para arcos, terraços, pérgolas e gazebos.
- Produção de bebidas. As bagas produzem sucos deliciosos e até vinho. Mas o suco também pode ser extraído dos brotos, pois estes são valorizados por suas propriedades benéficas.
- Preparando sobremesas. Nos Estados Unidos, as bagas ácidas são usadas para fazer geleia, compota e conservas.
O porta-enxerto Coastal Grape foi utilizado para desenvolver variedades de uva famosas como Triumph of Alsace, Marshal Foch, Taiga Emerald, Northern Black and White, Baco Noir, etc.
Vantagens e desvantagens
As uvas costeiras possuem diversas características positivas:
Existem também algumas desvantagens: as bagas são ácidas, são resistentes a apenas duas doenças e não são resistentes a pragas e pássaros.
Como plantar a uva costeira e os cuidados básicos necessários.
As especificidades do plantio de uvas costeiras são clássicas, mas é importante prestar atenção aos seguintes aspectos:
- Nível de acidez – pH 5,5-7,0;
- Não devem ser plantadas em solos calcários;
- O solo deve ser fértil;
- A planta gosta de umidade, mas água parada é inaceitável, portanto, a água subterrânea deve estar localizada a pelo menos 100 cm da superfície da terra (as raízes são curtas);
- A área deve ser o mais ensolarada possível – a variedade não gosta nem mesmo de sombra parcial;
- Distância entre os arbustos – de 1,5 a 2,5 m;
- Para plantios em vários níveis, a distância é de 70 a 100 cm.
- × A necessidade de preparação do solo antes do plantio, incluindo a aplicação de fertilizantes orgânicos um mês antes do plantio, não é levada em consideração.
- × Não há informações sobre a necessidade de cobrir o solo com cobertura morta após o plantio para reter a umidade e evitar o crescimento de ervas daninhas.
Os cuidados também são padronizados - a variedade não impõe quaisquer requisitos especiais.
- × Não é indicada a importância do monitoramento regular dos níveis de umidade do solo, especialmente durante os dois primeiros anos após o plantio.
- × Não existem recomendações para proteger os rebentos jovens das geadas da primavera.
Pragas e doenças comuns
As uvas costeiras são afetadas com mais frequência por três doenças:
- Mofo. Todas as partes do arbusto, exceto o sistema radicular, são suscetíveis a danos. Os sintomas incluem manchas oleosas, deformação da folhagem e uma camada cinzenta semelhante a uma teia.
- Oídio. Os danos ocorrem na parte acima do solo – forma-se uma camada esbranquiçada com pontos e manchas pretas.
- Antracnose. É detectado através de orifícios nas folhas e da curvatura dos brotos.
O tratamento é de longo prazo e envolve o uso de fungicidas. No entanto, é melhor realizar tratamentos preventivos na primavera, pelo menos com calda bordalesa. Inseticidas são usados contra as pragas.
- × Não é mencionada a necessidade de lavoura e cultivo da vinha no outono para prevenir doenças na estação seguinte.
- × Não existem recomendações para a seleção de fungicidas dependendo do estágio da doença.
Como montar?
A colheita ocorre quando as uvas atingem a maturação técnica. Para isso, os cachos são aparados com tesouras de poda afiadas e colocados em caixas perfuradas ou cestos de vime.
A videira costeira assemelha-se às uvas silvestres tanto na aparência quanto no seu uso pretendido. É um excelente porta-enxerto para melhorar as características das variedades de uva de mesa. O plantio e o cultivo são simples — basta criar condições favoráveis.