Poda de primavera das videiras: técnica, modelagem e outras sutilezas.

A poda de primavera é necessária para as variedades de uva de ciclo precoce e médio. Também é recomendada a poda de variedades que não são particularmente resistentes à geada na primavera. A poda ajuda os jardineiros a aumentar a produção de uvas e a melhorar a qualidade das bagas, resultando em frutos maiores e mais doces.

Por que a poda de primavera é necessária?

As videiras são plantas que adoram o sol, sempre buscando a luz solar. Elas produzem constantemente novos brotos, crescendo continuamente, de forma desordenada e irregular. Por que a poda é necessária:

• Formação de botões de alta qualidade. Se os brotos crescem de forma desordenada e irregular, as gemas são fracas e escassas. Produzem poucas inflorescências, muitas das quais são estéreis.
• Melhorando o sabor das frutas vermelhas. Os bons botões produzem inflorescências vigorosas, que por sua vez dão origem a uvas grandes e de sabor intenso.
• A videira é formada e os brotos em excesso são removidos.A planta tenta direcionar os nutrientes para os brotos jovens. Quando um arbusto tem um excesso de ramos que crescem rapidamente, a planta não tem energia suficiente para formar frutos — toda a sua energia é direcionada para o crescimento dos brotos.

Se você pular a poda de primavera das videiras:

• os arbustos ficam crescidos demais;
• As uvas ficarão menores a cada ano;
• Os arbustos eventualmente se tornarão selvagens e perderão suas características varietais.

A poda é um procedimento obrigatório que permite renovar o arbusto e garantir uma alta produção de frutos.

Jardineiros inexperientes muitas vezes hesitam em podar os galhos em excesso, acreditando que cortá-los significa perder a colheita. Além disso, os arbustos podados inicialmente parecem bastante desleixados. O objetivo da poda é garantir que a luz solar alcance o topo e a base das trepadeiras.

Quando se deve podar as videiras?

A época ideal para a poda das videiras depende de diversos fatores:

• variedades;
• idade do arbusto;
• opções crescentes;
• clima.

Na primavera, as videiras são podadas:

• início e meio da temporada;
• com baixa resistência à geada;
• jovem, com arbustos ainda em formação;
• Coberto para o inverno.

A poda de primavera começa nas seguintes condições:

1. O fluxo ativo de seiva ainda não começou. Se a poda for adiada, os cortes expostos começarão a exsudar melaço, e esse processo não pode ser interrompido. O arbusto, perdendo sua seiva vital, enfraquece. Como resultado, o crescimento da trepadeira fica prejudicado.
   

   Se você realizar a poda de primavera depois que a seiva já começou a fluir, poderá não apenas perder a colheita, mas também destruir completamente as videiras.

2. A temperatura do ar está definida entre 5 e 6 °C.
3. A poda deve ser feita antes que os botões comecem a crescer. Se os botões começarem a crescer, já é tarde demais!

Já passou a época da poda de primavera – o que devo fazer?

Se a seiva estiver a fluir a todo vapor e você não tiver tido tempo de podar as videiras, você pode:

• adiar a poda;
• iniciar a formação da coroa por meio de cegamento.

O método de formação de copas por desbaste não envolve a poda dos brotos. O método de formação de copas por desbaste envolve a poda dos brotos:

• velho;
• congelado;
• pessoas jovens extras.

Para evitar que os novos brotos suguem a seiva da planta, alguns dos botões são arrancados.

Ferramenta de corte

Para aparar, você precisará de:

• Tesoura de poda – para podar uma vinha jovem.
• Uma tesoura de poda potente, utilizada para podar árvores frutíferas. Esta ferramenta é essencial para a remoção de ramos grossos e perenes, promovendo o rejuvenescimento da planta.
• Serra de arco. Para remover galhos mais grossos.

Ferramenta antes do uso:

• Eles estão afiando.
• Limpe com álcool.

Neste vídeo, um jardineiro experiente demonstra como afiar corretamente as ferramentas de poda de uvas:

Regras básicas de poda

É importante levar em consideração a idade das videiras. Aqui estão algumas regras para a poda de primavera das uvas:

1. O corte é feito em um ângulo de 90 graus para permitir que a ferida aberta cicatrize mais rapidamente. Uma ferida aberta em ângulo reto cicatrizará mais rápido.
2. Os seguintes ramos serão eliminados:
   • doente;
   • congelado durante o inverno;
   • sofreu outros ferimentos.

Nesta fase, o padrão de corte não é levado em consideração.

1. Os ramos excessivamente alongados são encurtados para que se desenvolvam e se formem adequadamente; neles são deixadas de 7 a 12 gemas.
2. Os ramos que deram frutos na última estação são cuidadosamente cortados, tomando cuidado para não os quebrar na base. Os ramos são cortados a 1,5 cm do ramo perene.
3. Para possibilitar a substituição, os brotos devem ser mantidos próximos ao tronco principal.
4. Deixe os brotos com diâmetro de 5 a 7 mm. Os ramos fora dessa faixa devem ser podados.

Brotos grossos, com mais de 10 mm de diâmetro, são chamados de brotos de engorda – eles interferem na frutificação, portanto devem ser removidos.

Após a poda, o arbusto parecerá inicialmente despido, mas não demorará muito para ficar viçoso e verdejante. Brotos jovens se formarão rapidamente e produzirão inflorescências — a fonte da futura colheita.

A poda não só ajuda a dar forma às videiras jovens, como também a recuperar as que foram negligenciadas ou congeladas. As uvas são conhecidas pela sua resiliência — estão sempre prontas para renascer, basta aproveitar a oportunidade com sabedoria.

Neste vídeo, um especialista em viticultura explica como realizar corretamente a poda de primavera:

Tipos de poda

Durante os primeiros 3 a 4 anos de vida, as videiras são podadas para que adquiram a forma adequada, criando ramos que suportem todo o peso. Os ramos de sustentação são formados em etapas. Os seguintes métodos podem ser usados ​​para moldar a videira:

• padrão;
• Sem padrão.

Em ambos os casos, você deve cumprir com:

• Padrão de poda recomendado;
• épocas de poda;
• Requisitos de cuidados.

As formas padronizadas e não padronizadas diferem entre si nas seguintes características:

• poda padrãoForma-se o caule principal, do qual se estendem os ramos de sustentação da videira. O caule tem entre 200 e 800 cm de altura.
• poda sem padrãoA cabeça basal produz vários ramos de sustentação – 2 ou 4.

poda padrão

Este método de poda é utilizado quando as uvas são cultivadas sem cobertura de inverno, para variedades resistentes à geada cultivadas em grandes quantidades. A poda padrão também é utilizada por viticultores em climas quentes.

Videiras bem cuidadas podem durar mais de cem anos.

A formação do tronco é realizada no primeiro ano de plantio da videira. A poda do tronco é feita anualmente, de acordo com o ciclo de crescimento:

• Primeiro anoDesponte. Ao deixar duas gemas após a raiz, a muda é limpa do excesso de crescimento.
• Segundo. O tronco é deixado intacto. Os brotos que cresceram na última estação são removidos. Após identificar o broto mais forte, sua ponta é podada, deixando de 7 a 12 gemas. Um único broto pequeno é deixado como substituto, encurtado para 2 a 3 gemas.
• Terceiro. Este é o ano em que a altura e a forma do tronco são definidas. Os brotos previamente mantidos tornam-se as "mangas" de sustentação — eles são reduzidos em duas gemas e então amarrados a suportes. Em seguida, os brotos mantidos como reserva são encurtados: duas gemas são removidas de um (deixando-o como um broto de substituição) e de cinco a seis gemas são removidas do outro.
• Quarto. Chegou a hora de podar as "mangas" superiores e remover todos os brotos desnecessários – o arbusto está formado conforme o desejo do viticultor.
• QuintoApenas os ramos principais que formam a estrutura frutífera do arbusto são mantidos. Qualquer excesso é cortado.
• Sexto. Ao formar um arbusto, cortam-se 2 gemas do ramo de substituição e encurta-se o ramo frutífero, deixando 7 a 8 gemas.

Graças à poda padrão, é possível obter colheitas abundantes utilizando o espaço de forma parcimoniosa.

poda sem padrão

Este é um método de cultivo mais rápido. Três anos são suficientes para produzir uvas com crescimento adequado e uma colheita invejável. A ordem da poda sem padrão, por ano, é a seguinte:

• Primeiro ano. Remova quaisquer brotos danificados ou deformados. Remova também 90% dos brotos novos. Os dois brotos restantes devem ser podados, deixando 2-3 cm após o segundo broto.
• Segundo. Este ano, 60% dos rebentos são removidos. Apenas dois rebentos devem ser deixados nos novos ramos — os mais fortes são escolhidos, pois suportarão o peso das uvas em maturação. A poda deve deixar de duas a três gemas nos ramos — muitos rebentos surgirão destes até ao outono.
• TerceiroEstágio de formação do elo frutífero. A videira inferior é podada, deixando 2 a 3 gemas, e a videira superior (haste frutífera) é podada, deixando 7 a 10 gemas. É assim que se formam as "mangas" de suporte – cada videira fica com duas hastes, e todos os outros ramos são removidos.

Para garantir uma colheita farta das suas uvas, é importante seguir esta regra: ao podar, deixe os rebentos frutíferos e 2 ou 3 ramos, que ajudarão a renovar a copa mais tarde.

Poda de videiras frutíferas

As operações de poda em videiras frutíferas ajudam a regular o crescimento e a produção das plantas. Às vezes, é necessário remover o excesso de ramos frutíferos se a videira ficar sobrecarregada.

Fragmento

A formação do arbusto é acelerada pela poda, eliminando erros de poda. A ventilação e o aquecimento são melhorados. Regras de poda:

• Remova os brotos indesejados que crescem na copa e nos galhos do arbusto. Deixe os brotos para substituição e renovação. Para variedades com crescimento irregular de brotos a partir de gemas dormentes, a poda é realizada duas vezes.
• Primeiramente, os brotos verdes que cresceram nas coroas são quebrados.
• Se os arbustos estiverem com pouca carga, não é necessário adicionar detritos.
• A poda é feita quebrando os brotos até o tronco lenhoso.

A poda tardia é feita com tesouras de poda, mas prejudica o arbusto e enfraquece a planta.

Roubando enteados

Retire os brotos herbáceos jovens que crescem no caule frutífero. O objetivo de retirar os brotos é:

• aceleração da restauração da coroa ou esqueleto foliar;
• Interromper o crescimento dos brotos – para evitar a queda.

Em arbustos com baixo peso, retire vários brotos vigorosos acima do terceiro ou quinto broto. Os brotos produzidos após a remoção podem ser usados ​​no ano seguinte para formar ramos frutíferos.

No vídeo a seguir, um especialista explicará como podar as videiras corretamente e como isso afeta a produção:

Cunhagem

Isso é feito para acelerar o amadurecimento das bagas quando o crescimento dos brotos verdes diminui. As pontas murchas das bagas são removidas, de 4 a 7 de cada vez. As condições para a poda apical são:

• irrigação;
• forte crescimento dos brotos;
• amadurecimento deficiente.

Se as uvas forem cultivadas sem irrigação, a poda não é necessária. Também não é necessária para variedades de porte baixo.

Poda de primavera de arbustos danificados

Se a sua videira sofreu com geadas durante o inverno, há boas chances de que ela se recupere, pelo menos parcialmente. Vamos analisar as técnicas de poda regenerativa para diferentes tipos de danos.

Os arbustos congelaram

Primeiro, verifica-se o estado dos rins fazendo-se cortes nos mesmos:

• A cor verde indica rins saudáveis;
• Preto e marrom escuro – sobre danos.

Os cortes são feitos da base até a ponta do galho. Após a contagem dos brotos mortos, calcula-se a extensão dos danos. Dependendo da extensão dos danos, as seguintes ações são tomadas:

• Se a taxa de mortalidade for inferior a 80%, deixe mais gemas durante a formação do que o previsto no esquema.
  Uma colheita adicional é obtida graças aos rebentos nos ramos frutíferos deixados durante a poda de outono.
• Se mais de 80% do crescimento da planta tiver morrido, é necessário realizar uma poda sanitária em duas etapas. Antes da brotação, remova os galhos congelados e os ramos de sustentação danificados. Assim que a folhagem começar a surgir, complete a poda sanitária, removendo o excesso de crescimento.
• Se o dano for total, verifique os brotos laterais — por serem mais resistentes à geada, têm maior probabilidade de sobreviver ao inverno. Se os brotos laterais também perderam gemas, podem ser formados ramos frutíferos a partir de brotos jovens ou brotos engrossados ​​que crescem a partir de gemas em ramos perenes.

Congelamento do sistema radicular

Em invernos rigorosos com pouca neve, parte do sistema radicular da videira é danificada ou morre. Medidas necessárias:

1. Eles escavam a terra ao sabor da vegetação.
2. São feitas incisões nas raízes. Raízes intactas apresentam cortes brancos, enquanto raízes afetadas pela geada apresentam cortes marrom-escuros. Se as raízes afetadas pela geada tiverem até 2,5 mm de diâmetro, a videira se recuperará no ano seguinte. O principal objetivo do jardineiro é reduzir a carga sobre o sistema radicular, podando os ramos frutíferos.

Granizo de primavera

Se ocorrer granizo na primavera e os arbustos perderem muita folhagem, os brotos jovens são podados, deixando apenas 1 ou 2 gemas. Em seguida, novos brotos surgirão e serão desbastados para ativar as gemas de reserva, que darão frutos no ano seguinte.

Uma forte onda de frio

As geadas costumam ocorrer na primavera, justamente quando os botões estão desabrochando. Elas podem danificar não apenas os botões e brotos novos, mas também as videiras de um ano. As medidas a serem tomadas dependem da extensão dos danos:

• A videira está danificada. Recomenda-se podar os ramos do ano passado para estimular o crescimento de novos brotos, o que despertará as gemas dormentes.
• Se a geada danificou as partes verdes e as flores, para despertar os botões dormentes, é necessário encurtar os ramos anuais - isso ajudará a recuperar parcialmente a colheita.
• Se as pontas dos ramos, assim como uma pequena parte das folhas e inflorescências, estiverem danificadas, você pode dispensar a poda especial.

Aparar no arco

Para as videiras em arco, são escolhidas variedades resistentes à geada, pois os ramos não ficam cobertos durante o inverno. O padrão de poda é selecionado com base em:

• características dos suportes;
• características da variedade.

A poda de videiras em arco não difere da poda de videiras apoiadas em espaldeiras. As videiras em arco produzem frutos em abundância, incomparáveis ​​aos obtidos em espaldeiras.

Se você mora em um clima quente, pode plantar as variedades Original e Svetly, pois elas não são particularmente resistentes à geada, mas crescem muito rápido — em 1 a 2 meses, mesmo com poda drástica na primavera, cobrirão todo o arco com folhagem. Recomenda-se podar os ramos frutíferos, deixando apenas 10 a 12 gemas.

Se você precisa de uma variedade resistente à geada e cultivada em campo aberto, considere Timur, Arochny e Talisman — essas são vigorosas e resistentes a doenças. O treinamento em arbusto é feito juntamente com a instalação de um arco:

• O primeiro fio do arco é colocado a uma distância de 50 cm do solo;
• então em intervalos de 30-40 cm.

Quando os brotos surgem, apenas um é deixado — todos os outros são cortados. O broto restante é usado para formar um galho principal. Um broto que atinge o primeiro arame produz dois brotos laterais. A tarefa é deixar brotos laterais e formar ramos — à esquerda e à direita. Mais dois ramos são estabelecidos a uma distância de 2 metros. Regras de poda:

• As trepadeiras frutíferas são dispostas ao longo do ramo e podadas, deixando um certo número de gemas, que varia de acordo com a variedade. Um novo broto cresce a partir de cada gema restante. O arbusto é formado utilizando-se essas trepadeiras.
• A parte da videira que terminou de frutificar é removida juntamente com o seu novo crescimento. A parte superior da videira, que cresceu no novo ramo, é colocada no espaço vago. O novo ramo inferior é encurtado em duas gemas.

Métodos populares de modelagem de uvas

O processo de condução começa 1 a 2 anos após o plantio das mudas e dura de 3 a 6 anos, dependendo do método de condução escolhido. O processo se completa quando o padrão da planta e da trepadeira estiver desenvolvido e a frutificação plena for alcançada.

O esquema de Guyau

Utilizado em climas frios para cobrir videiras, é considerado um método clássico. Este método simples permite que toda a videira fique exposta à luz solar. Adequado para jardineiros iniciantes. Método Guyot:

1. No primeiro ano, desenvolve-se um broto forte. A poda ocorre no outono, deixando 2 a 3 gemas.
2. No segundo ano, crescem dois brotos, que são podados no outono - deixam-se 2 a 3 gemas em um deles, enquanto o segundo é deixado comprido - os cachos amadurecerão nele.
3. Após um ano, um nó e uma trepadeira crescerão novamente a partir desse nó.

As trepadeiras frutíferas são moldadas com criatividade, e a carga do arbusto é ajustada. Variando o comprimento dos caules, altera-se o tamanho dos cachos.

formação de leque

A opção mais popular para dar forma a arbustos. Difere do padrão Guyot por utilizar um número maior de ramos — de 3 a 5 em vez de 1 a 2. Várias formações em leque podem ser criadas:

• grande ou pequeno;
• Com mangas curtas ou mangas compridas;
• com ou sem padrão;
• de um e dois lados;
• De um ou dois níveis.

Em condições de frio, a versão sem padrão — o ventilador em forma de leque e o ventilador semi-leque unilateral — é mais comumente utilizada. Suas vantagens:

• conveniente para cuidar de arbustos;
• Fácil de cobrir;
• rejuvenescimento fácil de realizar;
• As bagas terão um sabor excelente.

Procedimento para formar um arbusto em forma de leque:

1. Os dois primeiros anos de trabalho não diferem do método anterior.
2. No terceiro ano, formam-se ramos, cada um dos quais produz duas trepadeiras. No terceiro ano, o arbusto frutifica, produzindo pelo menos quatro rebentos — que crescem até 1 m de comprimento e 6-10 mm de espessura.
3. A primeira amarração é feita na primavera. As mangas são amarradas ao fio inferior (a 30-60 cm do chão), formando um "leque".
4. Na primavera, os rebentos são podados, ficando mais curtos no interior do leque do que no exterior.
5. Enquanto as videiras crescem, os brotos anuais são regularmente removidos dos ramos, deixando dois ou três no topo – estes são necessários para formar novos ramos frutíferos e alongar os ramos principais. Eles são amarrados verticalmente à treliça.
6. No 4º ou 5º ano, formam-se os ramos frutíferos. Para formar uma haste frutífera, a parte superior da videira é podada, deixando de 4 a 6 gemas, e a parte inferior, de 2 a 3 gemas.

Cuidados após a poda

Quanto maior o diâmetro do corte, maior o perigo. A planta enfraquece após podas repetidas e pode até morrer. Para minimizar os danos, você deve:

• Use tesouras de poda afiadas;
• Remova os galhos com diâmetro de 2 a 8 cm usando uma serra de arco e corte os galhos velhos com uma serra manual;
• Procure garantir que os cortes estejam localizados em um único lado - assim, os nutrientes fluirão para todos os ramos;
• Os tocos de galhos grossos devem ter menos de 1 cm. Caso contrário, eles irão rachar e comprometer a integridade da madeira.

Para minimizar os danos causados, recomenda-se:

• Limpe os ferimentos com uma faca de poda. Isso evita o acúmulo de água nos cortes, pois isso pode permitir a entrada de fungos e causar apodrecimento.
• Afofe regularmente o solo num raio de 40 a 60 cm dos arbustos.
• Remova as ervas daninhas, regue e fertilize as plantas no momento certo.
• Trate as plantas contra doenças e pragas em tempo oportuno.
• Quando os brotos atingirem 25 cm de comprimento, dobre-os para baixo, amarrando-os a suportes.

Erros comuns

Ao podar videiras, jardineiros inexperientes costumam cometer os seguintes erros:

• Para poupar a planta, não pode os brotos novos, mas sim apare as pontas e remova os ramos mortos. Depois de alguns anos, as trepadeiras ficarão tão entrelaçadas que bloquearão a luz solar. Os ramos frutíferos ficarão sem energia e os frutos serão pequenos e sem sabor.
• Os ramos estão sendo podados no comprimento errado. Na primavera, é importante lembrar que o comprimento da parte podada é determinado pela espessura do ramo. Quanto mais grosso o ramo, mais comprido ele ficará após a poda.
• Pensando que as videiras mais grossas produzirão mais frutos, os jardineiros colhem as videiras jovens.

Com podas adequadas e oportunas, as videiras produzirão colheitas abundantes. E as bagas que amadurecerem nos cachos serão suculentas, grandes e ricas em sabor.

Perguntas frequentes