Para escolher a variedade de uva Muscat ideal para o cultivo, é importante considerar as principais características de cada uma. Abaixo, analisaremos as melhores variedades de Muscat, com suas principais características e descrições detalhadas.
| Nome | Período de maturação | Produtividade | Resistência ao gelo (°C) |
|---|---|---|---|
| Muscat Blau | meio-tardio | média | -29 |
| Moscatel Rosa | tarde | média | baixo |
| Moscatel de Pleven | cedo | alto | -25 |
| Muscat de Verão | cedo | alto | -23 |
| Dom Muscat | cedo | alto | -30 |
| moscatel vermelho muito precoce | muito cedo | média | -23 |
| Mascate Livadia | cedo | alto | -21 |
| Muscat Novoshakhtinsky | cedo | alto | -24 |
| âmbar russo | cedo | média | -22 |
| Hamburgo | muito tarde | de baixo para alto | baixo |
| Âmbar Muscat | cedo | alto | -18 |
| Mascate, Extremo Oriente | muito cedo | média | -30 |
| Moscatel Nobre | muito cedo | alto | -23 |
| Mascate de Moscou | cedo | alto | -25 |
| Muscat Dievsky | cedo | alto | -23 |
| Paraíso | muito cedo | Não existem dados exatos. | -23 |
Muscat Blau (Garnier 83/2)
Desenvolvida na Suíça, esta uva é uma variedade altamente resistente à geada, suportando temperaturas de até -29°C. No entanto, não é cultivada em regiões do norte, pois necessita de bastante sol e calor. Esta uva é adequada apenas para climas do sul.
A fruta amadurece em meados ou no final da temporada (135-140 dias) e é colhida em setembro. Os arbustos são altos. Os cachos são grandes (até 300 g) e soltos. As bagas pesam até 5 g, são redondas e pretas. Contêm sementes. A trepadeira é sensível ao estresse, por isso requer poda regular.
As uvas são pouco exigentes em termos de solo e localização. Apresentam boa resistência a doenças fúngicas, mas ainda assim necessitam de pulverização preventiva. As vespas, que apreciam a polpa doce das uvas, causam danos significativos à colheita. Os especialistas recomendam a proteção dos cachos com redes especiais.
Muscat Blau é uma casta de uva versátil, utilizada tanto para a produção de vinho quanto para consumo in natura. Esta variedade produz vinhos tintos Muscat ricamente aromáticos.
A produtividade é mediana. Pode ser aumentada com fertilizantes minerais e orgânicos e irrigação. A rega regular é essencial durante períodos quentes e secos.
Mascate Rosa (Mascate Vermelho, Mascate Rouge de Frontignan)
Considerada uma variedade de Muscat Blanc, sua origem exata é desconhecida. Alguns acreditam que seja de origem europeia e tenha sido desenvolvida no sudoeste da Europa. Outros especialistas atribuem suas origens no Oriente Médio à Península Arábica, Síria e Egito.
Atualmente, a uva Moscatel Rosa é cultivada nos países da CEI - Tadjiquistão, Rússia, Ucrânia, Uzbequistão, Armênia, Azerbaijão e Cazaquistão, bem como em países europeus - Itália e França.
Descrição:
- Os arbustos são de porte médio, crescimento lento, com brotos avermelhados e folhagem verde. Todos os brotos apresentam pubescência esparsa. Os brotos maduros, com um ano de idade, são amarelo-acastanhados, mais escuros nos nós. Os brotos amadurecem bem ou satisfatoriamente. A porcentagem de brotos estéreis varia de 10 a 25%, dependendo da região de cultivo.
- As folhas são grandes, com cinco lóbulos e margens voltadas para cima. A face inferior da lâmina foliar é coberta por cerdas.
- Os cachos de uva são de tamanho médio (até 204 g), cilíndricos ou cilindrocônicos e densos. As uvas também são de tamanho médio, redondas e de cor rosa escura, com uma camada espessa de pruína.
- As bagas maduras são quase pretas. Contêm de 2 a 4 sementes. Os ovários tendem a se desprender. A casca é firme e fina. A polpa é suculenta, com um forte aroma almiscarado.
Para que as uvas amadureçam completamente, são necessárias temperaturas de pelo menos 29°C (83°F). Isso determina a concentração de açúcar na polpa. Portanto, as uvas das regiões sul da Itália, Portugal, litoral sul da Crimeia e Uzbequistão são mais doces do que as das regiões norte — França, Rússia e litoral oeste da Crimeia.
A fruta amadurece em 140 dias e a colheita começa por volta de 20 de setembro. A produção chega a 80 centners por hectare. As maiores produtividades são registradas no litoral sul da Crimeia, em áreas de baixo relevo.
A variedade não é imune a doenças fúngicas como míldio, oídio e podridão, e é suscetível à filoxera e à traça-da-uva. Além disso, não possui resistência à geada. Ela congela em baixas temperaturas e é frequentemente danificada por geadas recorrentes.
Em comparação com outras variedades, o Muscat Rosa é menos resistente à seca. As bagas apodrecem em tempo chuvoso.
Esta uva é universal; é utilizada para fazer o licor vintage Moscatel e vinhos de mesa.
Moscatel de Pleven
Uma variedade de uva de mesa de maturação precoce, originária da Bulgária, que amadurece em 115 dias. Ela prospera no clima da Rússia central. A videira é vigorosa (atingindo 2 m de altura) e enraíza com facilidade. A planta pode suportar até 35-45 gemas. Os ramos frutíferos são podados para 6-8 gemas. Os cachos são grandes — cada um pesando até 600 g — e cônicos e soltos, permitindo que as bagas amadureçam uniformemente.
As uvas pesam até 8 gramas e são verdes com um tom âmbar. Elas ficam amarelo-brilhantes quando expostas à luz solar. A polpa é doce e crocante, com um leve aroma almiscarado. A planta começa a frutificar no terceiro ano. A colheita inicia-se no começo de agosto e termina na terceira dezena do mesmo mês.
Frutas maduras atraem a atenção de vespas e pássaros, por isso é necessário protegê-las de visitantes indesejados.
Essa variedade resistente à geada tolera temperaturas de até -25°C e não é exigente quanto às condições do solo, mas é suscetível a doenças fúngicas. Seu rendimento é alto — 140 centavos/ha.
Muscat de Verão
Uma variedade de maturação precoce, desenvolvida por produtores moldavos, que amadurece em 110 a 120 dias. Nas regiões do sul, a colheita ocorre no início de agosto e, nas latitudes médias, no início de setembro.
O arbusto é alto, atingindo 3 metros. Os cachos são cilíndrico-cônicos, de densidade média e estão entre os maiores. O cacho médio pesa 650 g, mas alguns exemplares chegam a pesar até 1 kg.
Os frutos são grandes, com até 28 mm de comprimento e 22 mm de largura. São de tamanho médio, pesando até 8 g. Têm formato oval-alongado e cor branco-âmbar. Sob a luz solar, adquirem uma tonalidade âmbar-dourada. A variedade é resistente ao míldio e moderadamente resistente ao oídio.
Esta variedade é moderadamente resistente à geada, suportando temperaturas até -23°C, mas necessita de proteção. O arbusto produz de 30 a 40 gemas; as trepadeiras frutíferas são podadas para 6 a 8 gemas. Os frutos atingem até 80% das gemas da planta e amadurecem bem. As estacas enraízam facilmente.
Especialistas recomendam o cultivo da uva Muscat de Verão em locais ensolarados, o que melhora a produção e o sabor — as uvas ficarão mais doces.
Dom Muscat
Uma antiga casta de uva utilizada na produção de vinhos secos e de sobremesa. Esta uva de maturação precoce amadurece em 115 dias, sendo, portanto, adequada para cultivo em regiões com verões curtos. Os cachos maduros são colhidos em meados de agosto.
Os arbustos são altos. As folhas são de tamanho médio e trilobadas. A superfície superior da lâmina foliar é fosca e enrugada, enquanto a superfície inferior é coberta por pequenas cerdas.
Os cachos são de tamanho médio, pesando no máximo 200 g cada, com formato cilíndrico-cônico e densidade média. As bagas são pequenas (até 2 g), redondas e de cor preto-azulada. A polpa é suculenta, com um forte sabor de moscatel. A produção é alta. A cultura começa a frutificar após apenas dois anos e se adapta a todos os tipos de solo.
Os frutos não caem, podem permanecer nos galhos por muito tempo e não racham.
A variedade é suscetível a ataques de filoxera, mas possui imunidade média a doenças, sendo necessários tratamentos preventivos com produtos químicos de 1 a 2 vezes por ano.
Uma característica distintiva da variedade é o grande número de inflorescências nos ramos; para que as bagas sejam maiores, as inflorescências são desbastadas.
A variedade tolera temperaturas até -30°C. Os brotos amadurecem bem. A porcentagem de ramos frutíferos na planta é de 50%.
moscatel vermelho muito precoce
Uma variedade de uva de mesa moldava. Seu nome eloquente indica que ela amadurece rapidamente, em 95 a 100 dias. É adequada para cultivo em climas temperados. Se as temperaturas não ultrapassarem os 20°C, o período de maturação se prolonga. Nas regiões do sul, a colheita ocorre em meados de julho; em climas mais frios, em meados de agosto.
Os arbustos são vigorosos ou de porte médio. As folhas são pequenas e arredondadas, com superfície externa ondulada. Os cachos são grandes, pesando de 300 a 600 g, cônicos e soltos. Os frutos são de tamanho médio, pesando no máximo 5 g. No entanto, quanto mais velho o arbusto, maiores se tornam os frutos e os cachos.
As uvas são redondas ou ligeiramente ovais, de cor vermelha. Os bagos maduros adquirem uma tonalidade roxa. Uma camada cerosa esbranquiçada se forma na superfície. A polpa é carnuda, crocante, com uma semente no interior e um sabor agradável e suave.
Esta variedade é resistente ao mofo cinzento e apresenta resistência moderada ao míldio e ao oídio. As uvas são adequadas para transporte. Possuem resistência média à geada, suportando temperaturas de até -23°C e necessitando de abrigo. A polpa não contém muito açúcar, por isso não atrai vespas.
A produção é mediana. O arbusto produz de 35 a 40 gemas, com os ramos frutíferos podados para 6 a 8 gemas. As trepadeiras e os ramos amadurecem bem, com os ramos maduros adquirindo uma coloração marrom brilhante. Os ramos frutíferos representam 65% dos ramos frutíferos do arbusto.
Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)
Uma variedade de maturação precoce, desenvolvida por produtores ucranianos, ideal para iniciantes e também para consumo de uvas de mesa. Os arbustos são de porte médio e as videiras amadurecem bem. Os cachos são soltos, ramificados e grandes. O peso médio é de 500 g, com um máximo de 800 g.
Os frutos são de tamanho médio, amarelo-esverdeados e alongados, lembrando um ovo. Quando maduros, adquirem uma bela tonalidade dourada. Cada fruto contém de 1 a 3 pequenas sementes. Esta variedade é moderadamente resistente à geada, suportando temperaturas de até -21°C, e também é resistente à seca.
A vantagem das uvas reside na sua excelente imunidade a doenças fúngicas e infecciosas, bem como à filoxera.
A produção é alta. Se as temperaturas de verão tiverem uma média de 25°C, os cachos maduros são colhidos na segunda quinzena de julho. As condições climáticas influenciam o sabor das uvas e a produção. Sem sol e calor suficientes, as uvas ficam ligeiramente ácidas e a produção diminui.
A carga ideal por arbusto é de até 35 gemas, com os ramos podados para 4 a 6 gemas. Ramos com bom grau de maturação.
Muscat Novoshakhtinsky
Um híbrido desenvolvido por produtores russos, com ciclo de maturação precoce (110-115 dias) e variedade de mesa. Os arbustos são altos. Os cachos são grandes, com peso médio de 500 g.
As bagas também são grandes, pesando até 10 g. São redondas e variam na cor do vermelho-púrpura ao vermelho-cereja. A polpa é suculenta e crocante, com 2 a 3 sementes e um sabor que lembra noz-moscada e caramelo.
A casca é muito fina, mas não racha. Os frutos permanecem nos arbustos por um longo tempo, sem deteriorar na aparência ou no sabor. Este híbrido resistente à geada tolera temperaturas de até -24°C e suporta bem o transporte de longa distância. Possui resistência moderada a doenças e pragas, mas é frequentemente afetado pela podridão negra. A produção é alta, mas os frutos amadurecem de forma irregular.
âmbar russo
Esta variedade foi desenvolvida por cientistas russos e está incluída no Registro Estatal da Federação Russa. É recomendada para cultivo na região central da Terra Negra. Trata-se de uma uva de mesa de maturação precoce, com a colheita ocorrendo em 110 a 120 dias. O arbusto é de porte médio, com bom desenvolvimento dos ramos. As folhas são de tamanho médio, pentalobadas e verdes, por vezes com um tom acinzentado. Os cachos têm aproximadamente 132 g e formato cilíndrico-cônico.
As bagas são de tamanho médio, redondas, verde-amareladas com um tom âmbar. A polpa é carnuda e suculenta, com aroma de noz-moscada silvestre. Contém de 2 a 3 sementes.
Esta planta, moderadamente resistente ao inverno, tolera temperaturas até -22°C e requer cobertura no inverno. Em regiões mais ao sul, basta pressionar as trepadeiras contra o solo. A variedade é resistente ao míldio, mas suscetível ao oídio e, em climas úmidos, ao mofo cinzento.
Os frutos são propensos a rachaduras. Duas a três inflorescências se desenvolvem em cada broto. Para evitar que os arbustos fiquem sobrecarregados de frutos, devem ser podados rente ao solo e os brotos verdes em excesso devem ser removidos. A produção é mediana.
Hamburgo (Muscat preto Alexandria, Muscat de Hamburgo)
Esta variedade foi desenvolvida por produtores ingleses para cultivo em estufa. Esta planta, que aprecia o calor, cresce apenas nas regiões sul da França, bem como na Espanha, Grécia, Tunísia, Califórnia e Crimeia. É um arbusto de porte médio com brotos rastejantes e folhagem abundante. A planta requer poda regular. Para informações sobre a poda de primavera das videiras, leia [link para o artigo sobre poda de primavera]. Aqui.
As videiras maduras mudam de cor, passando de verde para castanho-avermelhado. As folhas são pentalobadas, em forma de coração, com margens avermelhadas. As lâminas foliares são pubescentes em todas as faces, mas a face inferior apresenta pubescência mais intensa. O cacho é cônico, atingindo até 20 cm de comprimento e pesando entre 170 e 260 g.
As bagas são redondas ou ovais, pesando no máximo 4 g cada. Contêm de 2 a 3 sementes grandes. A polpa é suculenta e carnuda. A casca é resistente, preta e possui uma camada cerosa.
Características varietais:
- É uma variedade de ciclo médio-tardio (148 dias) em termos de tempo de maturação. A colheita ocorre na segunda quinzena de setembro. As bagas podem ser armazenadas por cerca de três meses sem perder o sabor ou a aparência. São fáceis de transportar. No entanto, são propensas a soltar frutos e a serem do tamanho de ervilhas.
- A cultura apresenta baixíssima resistência à geada — a -19°C, 50% das gemas congelam, exigindo proteção no inverno. As uvas não são imunes a míldio, mofo cinzento, oídio ou cancro bacteriano. Entre as pragas, são frequentemente atacadas pela filoxera (pulgões), que infestam o sistema radicular da planta.
- A produtividade é variável e depende de muitos fatores. Em anos favoráveis, podem ser colhidos até 120 centners por hectare. O arbusto possui de 18 a 20 brotos, dos quais até 17 produzem frutos. Devido à baixa resistência à geada, a poda é feita deixando de 4 a 6 gemas.
As uvas são mais frequentemente usadas como uvas de mesa, consumidas frescas. Alguns vinicultores as utilizam para fazer vinho.
Âmbar Muscat
Esta variedade moldava amadurece cedo (105-117 dias). Isso permite seu cultivo em regiões com verões curtos, porém quentes. No sul da Rússia, os cachos maduros são colhidos já na segunda quinzena de agosto. A cultura prefere encostas ensolaradas com solos férteis e bem drenados.
Os arbustos são de porte médio. Os cachos são cilíndricos, de densidade média e contêm bagas de cor âmbar. As folhas são pequenas, com a face inferior aberta. São arredondadas e não se dividem em grandes lóbulos. A superfície superior da lâmina foliar apresenta bolhas, conferindo à folha um formato convexo. Os cachos não ultrapassam 17 cm de comprimento e pesam até 340 g.
As bagas são geralmente redondas, raramente ovais, e contêm de 2 a 3 sementes. A casca é grossa, amarelo-esverdeada e adquire um tom dourado quando exposta ao sol. A polpa é carnuda, macia e crocante, com um característico sabor residual de moscatel. Esta é uma variedade de mesa.
Quando armazenadas, as uvas conservam o sabor e a aparência comercial por até 3 meses.
As bagas não são propensas a rachaduras ou apodrecimento, mas a planta é suscetível a doenças fúngicas como o míldio e o oídio. A variedade suporta temperaturas de até -18°C a -20°C. A produção é alta — 120 centners por hectare ou mais. Ao podar, deixe de 6 a 7 gemas na videira frutífera.
Mascate, Extremo Oriente
Uma variedade de uva de mesa de maturação muito precoce, originária de Primorye. Distingue-se pelos seus cachos pequenos, que não pesam mais de 80 g. Os cachos têm formato cônico ou, menos frequentemente, ramificado.
Os frutos também são pequenos, pesando até 1,9 g, redondos, ligeiramente achatados, de cor branco-amarelada e com sabor agradável. As folhas são de tamanho médio, raramente grandes. A face inferior é pubescente.
As vantagens da variedade incluem excelente resistência ao inverno — a planta tolera temperaturas de até -30°C — e resistência moderada a doenças e insetos. A produtividade é média.
Moscatel Nobre
Esta é uma nova híbrida, uma variedade de maturação muito precoce. Os frutos amadurecem em 105-115 dias. Os arbustos são altos. Os cachos são grandes (600 g) e cônicos.
Os frutos são grandes, frequentemente pesando até 18 g cada, e têm formato oval. A casca é densa, fina e branca. No lado ensolarado, torna-se amarelada e translúcida.
As videiras não temem vespas. A variedade Muscat Noble suporta temperaturas de até -23°C e apresenta resistência moderada a doenças. Os arbustos necessitam de tratamento preventivo uma ou duas vezes por ano.
Por se tratar de um híbrido novo, suas características não são exatas.
Mascate de Moscou
Esta variedade está incluída no Registro Estadual de Uvas da Federação Russa e é recomendada para cultivo em todas as regiões do país. Esta uva de maturação precoce é uma uva de mesa. O arbusto é alto. Na região de Moscou, os ramos atingem uma altura média de 1,5 a 1,8 metros. As folhas são grandes, pentalobadas e praticamente pubescentes. Pelos podem aparecer apenas na base da lâmina foliar. O cacho é de tamanho médio — até 475 gramas —, de formato cilíndrico-cônico e densidade média.
As bagas são de tamanho médio, redondas e verde-claras, por vezes com um tom amarelado. A polpa contém 2 a 3 sementes. É crocante, suculenta e muito doce. A casca é muito fina e fácil de mastigar.
A planta requer racionamento anual da colheita. Também necessita de tratamento contra ácaros. Doenças são raras. A variedade é altamente resistente à geada, suportando temperaturas de até -25°C e não necessitando de cobertura no inverno. Não tolera áreas sombreadas e deve ser plantada apenas em locais ensolarados.
Muscat Dievsky
Híbrido de uva de mesa de maturação precoce (110-120 dias). Adequado para cultivo em climas temperados. Os arbustos são de porte médio. As videiras amadurecem bem. As taxas de enraizamento e enxertia são altas. As folhas são grandes e ligeiramente recortadas. Os cachos são grandes, moderadamente soltos, com peso médio de 600-800 g.
Características varietais:
- As bagas são muito grandes, pesando 20 gramas cada, ovais e brancas, adquirindo um tom amarelado ao sol. A polpa é suculenta e tem um sabor harmonioso. A casca é grossa, o que torna as uvas resistentes a danos causados por vespas.
- A planta pode suportar temperaturas de até -23°C, mas se houver geadas severas na região, os arbustos devem ser cobertos. Ela tolera seca e alta umidade, e não é exigente quanto às condições do solo.
- A produção é alta, mas depende do clima. Verões chuvosos impedem que as bagas amadureçam completamente. Em condições favoráveis, os cachos maduros são colhidos em meados de agosto.
- A resistência do híbrido a doenças e pragas está no mesmo nível das variedades padrão.
- A uva moscatel requer podas frequentes, pois uma videira comum possui cerca de 45 gemas. Antes da maturação dos frutos, as videiras sobrecarregadas são podadas, pois as bagas não atingirão o tamanho desejado.
O rendimento é estável e elevado.
Paraíso
Uma nova uva de mesa híbrida Muscat, cujas características ainda requerem maior esclarecimento. Trata-se de uma variedade ultraprecoce (95-100 dias), mas o tempo de maturação é significativamente afetado pelas condições climáticas. As videiras são altas. Os cachos são irregularmente cônicos, soltos e grandes, pesando até 800 g.
Os frutos são grandes (até 17 g), ovais com a ponta alongada e de cor branco-esverdeada. Quando maduros, adquirem uma tonalidade rosada. A polpa é carnuda.
A casca é fina, porém densa, proporcionando excelente proteção contra vespas. Esta variedade é apreciada por sua alta resistência às principais doenças. As uvas não racham nem apodrecem em tempo chuvoso. Esta variedade é altamente resistente à geada, tolerando temperaturas de até -23°C.
Crocante
Mais uma nova seleção. Os arbustos são de porte médio. Os cachos pesam no máximo 600 g e também são de tamanho médio. Os frutos se mantêm bem nos ramos. São grandes, pesando de 10 a 16 g, com formato oval alongado e ponta arredondada.
- ✓ Para as regiões do norte, são preferíveis variedades com resistência à geada de pelo menos -25°C e um período de maturação precoce.
- ✓ Nas regiões do sul, podem ser cultivadas variedades com baixa resistência à geada, mas elas precisam de muito sol e calor para amadurecerem completamente.
Elas se assemelham a uvas na aparência. Variedade de biscoitos champanheElas têm uma linda cor púrpura-carmesim que não escurece à medida que amadurecem. A polpa é firme, crocante e tem sabor de moscatel. As uvas são resistentes a rachaduras e podridão, mesmo nas condições mais adversas.
Esta variedade é uma uva de mesa. A colheita é fácil de transportar e tolera bem o transporte de longa distância. Possui uma longa vida útil de mais de três meses, sem afetar o sabor ou a aparência.
No vídeo abaixo, um jardineiro apresenta uma visão geral da variedade de uva Khrustinka:
Características comparativas das variedades de uva Muscat
A tabela abaixo mostra as principais características das variedades consideradas:
| Nome da variedade | Forma | Período de maturação | Produtividade | Cor | Resistência ao gelo (C°) |
| Muscat Blau | universal | meio-tardio | média | preto | até -29 |
| Moscatel Rosa | universal | tarde | média | rosa escuro | baixo |
| Moscatel de Pleven | sala de jantar | cedo | alto | verde-amarelo | até -25 |
| Muscat de Verão | sala de jantar | cedo | alto | âmbar | até -23 |
| Dom Muscat | técnico | cedo | alto | azul-preto | até -30 |
| moscatel vermelho muito precoce | sala de jantar | muito cedo | média | violeta | até -23 |
| Mascate Livadia | sala de jantar | cedo | alto | verde-amarelo | até -21 |
| Muscat Novoshakhtinsky | sala de jantar | cedo | alto | vermelho-violeta | até -24 |
| âmbar russo | sala de jantar | cedo | média | amarelo-esverdeado | até -22 |
| Hamburgo | sala de jantar | muito tarde | de baixo para alto | preto com revestimento ceroso | baixo |
| Âmbar Muscat | sala de jantar | cedo | alto | verde-amarelo | até -18 |
| Mascate, Extremo Oriente | sala de jantar | muito cedo | média | branco-amarelado | até -30 |
| Moscatel Nobre | sala de jantar | muito cedo | alto | branco | até -23 |
| Mascate de Moscou | sala de jantar | cedo | alto | verde claro | até -25 |
| Muscat Dievsky | sala de jantar | cedo | alto | branco | até -23 |
| Paraíso | sala de jantar | muito cedo | Não existem dados exatos. | branco e rosa | até -23 |
| Crocante | sala de jantar | Não existem dados exatos. | Não existem dados exatos. | roxo-carmesim | Não existem dados exatos. |
Características distintivas das uvas Muscat
O sabor da uva moscatel deriva de compostos ternoides. As uvas dessa variedade são agradáveis ao paladar e muito mais doces do que as de outras variedades.
As uvas moscatel são originárias da Ásia Central. Portanto, precisam de bastante sol e calor para amadurecerem completamente. Somente os frutos totalmente maduros adquirem o sabor e o aroma característicos da uva moscatel. Baixas temperaturas são prejudiciais às uvas.
Uma das principais desvantagens das variedades de uva Moscatel é a sua vulnerabilidade a diversas doenças. Portanto, o tratamento regular com pesticidas é uma prática agrícola fundamental no seu cultivo. Por outro lado, essas uvas apresentam alta produtividade. A fruta é fácil de transportar e tem boa durabilidade. Seu sabor e aroma se mantêm por 2 a 3 meses.
Graças aos esforços dos melhoristas, novas variedades e híbridos com características aprimoradas estão surgindo no mercado. Portanto, os vinhedos agora podem ser encontrados não apenas em regiões ensolaradas do sul, mas também em áreas com climas mais frios. Os cientistas também estão trabalhando para melhorar a imunidade da cultura às principais doenças.
- Aplique o primeiro tratamento com fungicida no início da primavera, antes da brotação.
- Realize o segundo tratamento antes da floração.
- Realize o terceiro tratamento após a floração, mas antes que os frutos comecem a amadurecer.
Na maioria das vezes, a planta sofre de doenças fúngicas:
- mofo, também conhecido como míldio;
- oídio - mais conhecido como oídio;
- antracnose;
- Podridão cinzenta, branca e preta.
As doenças de origem bacteriana mais comuns são:
- câncer bacteriano;
- bacteriose;
- podridão azeda;
- necrose bacteriana.
De doenças virais:
- marmorização de folhas;
- clorose;
- mosaico;
- nanismo.
As uvas moscatel são apreciadas por seu sabor e doçura únicos, mas nem todas as variedades são resistentes à geada e a doenças, por isso, cultivá-las requer conhecimento específico. As informações apresentadas neste artigo ajudarão você a escolher a variedade mais adequada ao seu clima e às suas necessidades de cultivo.















