A variedade de uva Moldova produz bagas suculentas e nutritivas mesmo quando não estão totalmente maduras. É precisamente por essa vantagem que essa variedade é conhecida muito além de sua região de cultivo. Os cachos têm uma aparência exótica e são usados para decorar pratos em qualquer mesa festiva.
Variedade de uva da Moldávia
A variedade Moldova é considerada uma das melhores variedades de mesa e é cultivada com sucesso em todo o país.
As uvas da Moldávia consistentemente obtêm altas pontuações em degustações e encantam com grandes colheitas.
História da seleção
A Moldova é uma variedade híbrida, cujos progenitores são a variedade centro-asiática de bago escuro Guzar Kara e a variedade francesa de bago claro Villard Blanc. Os viticultores consideram esta última uma casta única, capaz de produzir vinhos brancos inigualáveis. Em 1987, a uva foi introduzida pela primeira vez no território do que é hoje a CEI (Comunidade de Estados Independentes), onde se estabeleceu com sucesso nas regiões sul dos países.
Características das uvas da Moldávia
A principal característica é o período de maturação tardio; as bagas só podem ser colhidas após cinco meses. Isso significa que uma plantação feita em março não produzirá frutos até setembro. A frutificação plena ocorre no segundo ou terceiro ano.
A colheita é abundante e saudável, e a variedade apresenta bom desempenho nas regiões sul do país. O cultivo nas regiões norte é possível, mas devido ao período de maturação tardio, as bagas não amadurecem completamente e permanecem ácidas.
Peculiaridades da tecnologia agrícola
O local de cultivo é de extrema importância. A área deve ser o mais ensolarada possível. O espaçamento padrão para o plantio da uva Moldova é de 4x5 m. Quando as plantas ficam muito densas, os ramos se espalham e os frutos ficam menores.
As videiras prosperam no lado sul, perto de uma cerca alta ou gazebo. O tamanho da cova de plantio, a composição do solo e o tamanho das mudas dependem do clima regional e das características do solo no local.
Se o solo do seu jardim for preto, basta cavar um buraco e plantar. Solos argilosos, pobres e pesados, exigem um planejamento mais cuidadoso. Um buraco de 1x1 metro é cavado e preenchido com grama misturada com turfa, húmus e composto.
Bagas e período de maturação
Os frutos são grandes, ovais, pesando aproximadamente 6 gramas cada. A polpa carnosa contém várias sementes. Quando completamente maduros, os frutos são roxo-escuros ou pretos. São cobertos por uma camada cerosa, que distingue a variedade Moldova das demais. Essa camada cerosa é perceptível ao comer, mas tem função protetora.
A fruta tem um sabor doce. As uvas podem ser consumidas frescas ou usadas para diversas conservas. A estrutura densa das bagas garante um transporte fácil. Elas podem ser transportadas de um lugar para outro sem perder sua aparência atraente.
As uvas podem ser armazenadas por até seis meses, o que confere à colheita outra vantagem significativa. Elas conservam seu sabor ao longo do tempo.
As uvas apresentam alto teor de açúcar, em torno de 19%. Esse acúmulo de açúcar ocorre devido ao longo processo de maturação da fruta. A variedade se destaca pela excelente resistência a doenças fúngicas e podridão, que podem danificar as uvas, as folhas e o sistema radicular da planta.
A Moldávia não consegue resistir a todas as doenças; algumas delas atacam as plantações e, para evitar isso, é necessário implementar uma série de medidas preventivas diversas vezes durante uma safra.
Produtividade
Moldova é uma variedade de uva de mesa de maturação tardia. Embora o período de cultivo seja longo, isso não afeta a produção. Os viticultores observam que a variedade produz grandes quantidades a partir do oitavo ano.
Você pode ver a variedade de uva Moldova no vídeo abaixo:
Um único arbusto pode produzir até 150 kg de bagas suculentas e densas.
O cultivo comercial de uvas na Moldávia rende 150 centners por hectare para os produtores. Os amadores podem colher aproximadamente 4 kg por metro quadrado. Esses números são alcançados graças ao rápido crescimento da planta. Ela se adapta bem ao solo e começa a produzir seus primeiros frutos no segundo ano. As flores são bissexuais, portanto, o plantio adjacente não é necessário.
Resistência à geada
A variedade Moldova tolera temperaturas tão baixas quanto -23 graus Celsius. Nas regiões do norte, um abrigo de inverno é essencial, mas nas regiões do sul é possível sobreviver sem ele.
Vantagens e desvantagens da variedade
As uvas moldavas produzem uma grande colheita e são famosas por seus deliciosos bagos, mas também são uma variedade de maturação tardia e não resistem à geada.
Vantagens da casta de uva Moldova:
- É fácil de cuidar. Conhecimentos básicos sobre o cultivo de uvas são suficientes para cultivar essa variedade no seu jardim. Ela não exige nenhuma condição especial.
- Autopolinizadora. Produz flores masculinas e femininas e não necessita de polinização. Não são necessárias plantas adicionais perto da videira.
- Armazenamento a longo prazo. As bagas manterão sua aparência e sabor originais mesmo após seis meses.
- Excelente opção de transporte. Se você pensa em cultivar uvas moldavas comercialmente, esta é uma ótima solução. As uvas não estouram nem estragam durante o transporte.
- Os cachos podem permanecer na planta por um longo tempo. Não teve tempo de colher? Sem problemas – os frutos podem ficar na planta por mais algum tempo.
- As bagas não são ácidas e contêm uma grande quantidade de açúcar natural.
- A cultura é resistente a doenças. Não é suscetível ao mofo cinzento nem à filoxera.
- Recupera-se rapidamente da poda e de danos naturais.
Desvantagens da variedade:
- Baixa resistência à geada. O cultivo em regiões temperadas só é possível se o jardineiro puder fornecer proteção adequada ao arbusto durante o inverno. No entanto, alguns jardineiros afirmam que as videiras podem suportar temperaturas tão baixas quanto -26 graus Celsius.
- É suscetível ao oídio. Medidas preventivas regulares são necessárias.
- A vida útil é reduzida. Se o cacho de uvas não for colhido do arbusto a tempo, a vida útil e o prazo de validade das bagas diminuem.
- Não tolera mal nem sobrecarga nem subcarga, resultando em rendimentos reduzidos.
Características do plantio e cultivo
Plantar uma cultura é um processo difícil. O desafio não é apenas escolher as mudas certas; escolher o local e o solo adequados é crucial. Uma escolha incorreta levará a doenças frequentes nas plantas, resultando, em última instância, em sua morte.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 6,5 para um crescimento ideal.
- ✓ A profundidade da água subterrânea é de pelo menos 1,5 m a partir da superfície.
O ideal é escolher um solo leve para o plantio, rico em minerais e fertilizantes. A videira é muito sensível às variações do nível da água no solo, por isso a drenagem é essencial na área de cultivo. O lençol freático não deve ultrapassar 1,5 metros, caso contrário a variedade não se desenvolverá bem.
Uma alta produtividade só é garantida se a planta for cultivada em um local ensolarado e protegido do vento. Ventos do norte são os mais perigosos para a cultura. O local deve ser próximo a beirais ou cercas para que as uvas Moldova possam se agarrar aos suportes à medida que crescem. Isso evitará que as uvas fiquem muito densas e as bagas terão as melhores condições para ganhar peso.
Recomenda-se o plantio de uvas na primavera. Durante o verão e o outono, as plantas terão tempo para se estabelecer no solo e não serão afetadas pelo inverno. Isso impacta diretamente no crescimento saudável das uvas; em termos de desempenho, as plantas produzidas a partir de plantios de outono são densas e produzem cachos abundantes.
A regra básica é que a temperatura ideal deve ser mantida em +15°C. A temperatura do solo não deve cair para -10°C.
Plantando uvas a partir de estacas: um guia passo a passo
O padrão de plantio baseia-se nas características de desenvolvimento da muda. As videiras da Moldávia caracterizam-se por um crescimento rápido e uma tendência para desenvolver folhagem excessivamente densa. A área de plantio deve ser escolhida levando-se em consideração esses fatores. Um tamanho de parcela favorável para o cultivo de uvas é de 5 x 4 m.
Recomendações básicas para o plantio da variedade Moldova:
- O plantio é realizado de duas maneiras: em raízes nativas e em porta-enxertos antigos enxertados.
- Ao plantar uma muda, deixe o sistema radicular de molho em água por um longo tempo até que as raízes adquiram uma tonalidade branca. Observe a cor do corte; ela deve ser de um verde intenso.
- Ao comprar, certifique-se de que o sistema radicular não esteja seco ou congelado.
- Plante a muda em um buraco previamente fertilizado. Coloque adubo orgânico no fundo, misture-o com a terra, cubra com terra e plante. Apenas tome cuidado com o colo da raiz; não o cubra com terra.
- Enxertia: Corte a muda em forma de cunha, a 2-3 mm da gema, e coloque-a em água por 24 horas. O procedimento é realizado dividindo o porta-enxerto antigo.
- Antes do plantio, mergulhe as mudas em "Humata" para ajudá-las a se estabelecerem rapidamente. Adicione 8 gotas do produto a 1 litro de água e deixe as mudas de molho por 2 minutos.
- Planejando plantar no outono? Cubra suas mudas com parafina. Isso as ajudará a sobreviver às geadas e ventos do inverno. Derreta um pouco de parafina em um recipiente com água. Deixe a mistura ferver. A parafina subirá à superfície; mergulhe a muda nela por alguns segundos. Em seguida, coloque a muda em água fria para esfriar.
- Após o plantio, regue bem a muda, utilizando cerca de 5 litros de água.
- Cave um buraco para dar suporte à muda, que começará a guiar o crescimento da planta.
Cuidando das uvas
O solo não deve secar após o plantio, portanto, certifique-se de regar a muda. A falta de água é a principal causa de doenças e até mesmo da morte das plantas.
- × Evite regar à noite para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize água fria diretamente do poço; deixe-a aquecer até a temperatura ambiente.
Rega
A variedade de uva Moldova é sensível à rega; não tolera a seca, mas o excesso de água também não é benéfico. A rega deve ser feita duas vezes por mês. Durante períodos de seca, calor intenso e sol forte, a frequência da rega deve ser aumentada.
A frequência da rega é ajustada dependendo do tipo de solo em que a planta está cultivada. Para evitar o excesso de água, os jardineiros criam sistemas de drenagem para remover a umidade em excesso.
cobertura
Os fertilizantes mais benéficos são o nitrogênio, o fósforo e o potássio. Fertilize quatro vezes por estação, de preferência junto com a rega. Na primavera, use fertilizante nitrogenado orgânico, pois ele estimula o crescimento e o desenvolvimento da folhagem. Evite aplicar nitrogênio no outono e no verão. Durante esses períodos, o potássio e o fósforo são os melhores fertilizantes.
Os fertilizantes orgânicos são aplicados no final do outono a cada dois anos. A aplicação desses fertilizantes na primavera pode prejudicar significativamente o sabor das bagas.
- ✓ Para uma frutificação ideal, pode cada broto deixando de 8 a 10 gemas.
- ✓ Remova os brotos que crescem dentro do arbusto para melhorar a ventilação.
Aparar
A poda deve ser feita enquanto a videira ainda estiver dormente, ou seja, antes que a seiva comece a fluir. A melhor época é no início da primavera ou no final do outono. O arbusto deve ter quatro ramos restantes.
Não economize nos galhos da sua videira; galhos em excesso prejudicam a produção. Durante a poda, remova os galhos doentes, mortos e em excesso. Após a poda, a videira se recupera rapidamente e começa a produzir ainda mais cachos.
Recomendamos que você também leia o artigo sobre poda de primavera das videiras.
Abrigo para o inverno
Será necessário proteger as uvas da geada caso sejam cultivadas em regiões do norte, onde as temperaturas de inverno chegam a -23°C ou menos.
O abrigo é fornecido de acordo com o seguinte esquema:
- Após a poda no outono, amarre as trepadeiras e pressione-as contra o solo.
- Para o material de cobertura, utilize filme plástico, feno ou geotêxtil.
- Cubra a área do tronco da árvore com lascas de madeira ou turfa. Remova a cobertura na primavera. Mais informações sobre cobertura morta podem ser encontradas aqui.aqui.
Colheita e armazenamento
As uvas moldavas geralmente amadurecem completamente no início do outono. A colheita começa pela manhã, utilizando tesouras de poda afiadas. Os cachos são cuidadosamente colocados em caixas; a casca grossa das uvas ajuda na sua conservação e permite que resistam ao transporte regular. As uvas podem ser deixadas nos vinhedos logo após o amadurecimento, mas isso afetará seu tempo de conservação.
Doenças e pragas
A variedade Moldova é altamente resistente a pragas e doenças. É resistente ao míldio, ao oídio e à filoxera. No entanto, é essencial proteger a planta da clorose e da filoxera. Estas são as duas doenças mais perigosas que atacam a planta, impedindo seu crescimento e desenvolvimento normais.
Antes de comprar uma muda, certifique-se de verificar o sistema radicular e todo o ramo em busca de infecções fúngicas. A resistência a doenças em viveiros é baixa, pois alguns brotos ficam no solo e as plantas têm espaço e umidade limitados.
Opiniões de jardineiros sobre a variedade
As uvas moldavas produzem uma colheita rica e saborosa. No entanto, para alcançar esse resultado, elas precisam de cuidados adequados, fertilização e medidas preventivas regulares para evitar o desenvolvimento de doenças perigosas.