Cultivando a popular uva Isabella

As uvas Isabella tornaram-se as favoritas entre os jardineiros graças à sua capacidade única de prosperar com cuidados mínimos. Vamos explorar o processo de cultivo, suas características e os diversos métodos de condução que permitem que essa variedade atinja seu pleno potencial em uma variedade de climas.

História da origem

O criador é William Prince, que trouxe fama mundial a esta variedade. Isabella é um híbrido natural, resultado de um cruzamento acidental entre V. labrusca e Petit Meslier.

Descrição da variedade

Sua popularidade entre os jardineiros russos deve-se, em grande parte, às suas condições de cultivo em baixa altitude. A experiência demonstra que, mesmo sem poda por vários anos, a videira continua a produzir frutos em abundância, gerando uma colheita rica e de alta qualidade.

Arbustos

O híbrido caracteriza-se por um crescimento vigoroso e maturação ativa dos brotos. As partes longevas da planta são cobertas por uma casca rugosa com tonalidade avermelhada. As lâminas foliares são simples, grandes e arredondadas, frequentemente trilobadas ou quase planas.

Características das folhas que afetam a aparência:

• A parte superior é lisa e verde-escura, enquanto a parte inferior das lâminas foliares é branco-esverdeada com pubescência densa.
• A reentrância do pecíolo tem formato arredondado.
• Os dentes nas bordas das lâminas são retos e possuem pontas afiadas.
• O comprimento do pecíolo é igual ao comprimento da nervura central ou menor.

As flores são pequenas (3-5 mm) e de cor esverdeada. São bissexuais, permitindo que a planta se autopolinize completamente, mesmo em condições climáticas desfavoráveis ​​e na ausência total de polinizadores. Jardineiros observam uma baixa queda excessiva de flores.

Frutas vermelhas

De tamanho médio, redondas ou ovais, pesando de 2 a 3 gramas. Possuem caroços, geralmente de 2 a 3, e não são propensas à formação de vagens ou rachaduras. São pretas com um tom azulado e têm uma espessa camada cerosa.

A casca é grossa e firme, e a polpa é rosada e viscosa. Um único cacho geralmente contém de 40 a 50 bagas, incluindo algumas verdes ou ainda não maduras. O pedúnculo é curto, fino e coberto por pequenas verrugas cinzentas.

Aglomerados

De tamanho médio, pesando aproximadamente 140 g, têm formato cilíndrico-cônico ou cilíndrico, às vezes com pequenas asas. Os cachos são de densidade média, por vezes dispersos. O pedúnculo é curto, quase verde e se separa facilmente dos brotos.

Gosto

Os frutos apresentam um sabor agridoce característico, com um aroma distinto de morango. O teor de açúcar e a acidez são de 160-180 g/dm³ e 6-7 g/dm³, respectivamente. O suco representa 77% do peso total da fruta. As pontuações em degustações profissionais variam de 8,1 a 8,2 pontos.

Características da variedade

Isabella caracteriza-se por altos rendimentos, ampla distribuição e outras características positivas. As características detalhadas do híbrido são apresentadas abaixo.

Tempo de maturação

Possui um período de maturação tardio, necessitando de 150 a 180 dias após o início da estação de crescimento, com uma temperatura média anual de aproximadamente 3100 graus Celsius. Nas latitudes mais ao sul, a colheita começa em setembro ou início de outubro, enquanto na zona central, as bagas raramente amadurecem.

Produtividade

A produção varia de 20 a 50 kg por arbusto, dependendo da idade da planta e da qualidade dos cuidados. A frutificação ocorre anualmente e é pouco afetada pelas condições climáticas.

Regiões de cultivo, resistência ao inverno

Essa variedade é difundida por toda a Rússia, incluindo a Sibéria e os Montes Urais. Mesmo nessas regiões frias, é frequentemente cultivada sem cobertura, sendo utilizada como planta ornamental para o paisagismo de cercas, muros e gazebos, embora os frutos nem sempre amadureçam.

Propriedades

As uvas são conhecidas por suas inúmeras propriedades benéficas. As bagas de Isabella têm um efeito positivo no organismo:

• Pigmento escuro na casca. Composto por antioxidantes, ajuda a normalizar a hematopoiese, regula a pressão arterial e melhora a condição do sangue e dos vasos sanguíneos.
• Aumento da hemoglobina. O consumo regular aumenta efetivamente os níveis de hemoglobina, rivalizando com a romã nesse aspecto.
• Flavonoides e catequinas. Eles limpam o corpo de resíduos e toxinas, aumentam a produtividade, melhoram o bem-estar geral e promovem uma recuperação mais rápida de doenças.
• Suporte ao músculo cardíaco. Sucos e frutas frescas promovem a contração normal do músculo cardíaco e a restauração do ritmo normal.

As propriedades curativas estendem-se não apenas aos frutos, mas também às folhas e aos ramos:

• Utilizado para cortes, contusões e escoriações.
• Pode ser usado para reduzir a febre aplicando na testa, axilas e peito.
• São eficazes para dores de cabeça, usados ​​para expectoração, gargarejo em casos de dor de garganta e faringite, e também na forma de loções para abscessos e furunculose.

Aplicativo

Isabella, graças à sua colheita abundante e qualidades benéficas, é amplamente utilizada em diversos campos. Vejamos mais de perto:

• Produção de bebidas. É utilizado para fazer vinho caseiro aromático. A chacha e a aguardente são produzidas industrialmente na Geórgia e no Daguestão.
• Culinária. As frutas vermelhas são processadas em purê e congeladas para o inverno. Compotas são feitas com peras e maçãs. Produz-se suco, e recomenda-se misturá-lo com suco de maçã em partes iguais. Geleias e conservas também são preparadas.
• Cosmetologia. As sementes são usadas para fazer esfoliantes. Os extratos são utilizados na produção de cremes e tônicos. A casca é um excelente agente rejuvenescedor. Recomenda-se uma decocção das folhas para limpar o rosto em casos de acne.

Suas aplicações vão além da vinificação, abrangendo a culinária e a cosmetologia, o que a torna uma matéria-prima versátil e valiosa.

Vantagens e desvantagens

É importante destacar algumas das características positivas do híbrido e considerar seus pontos negativos. Isabella tem muitas vantagens:

Pousar

O híbrido prefere luz solar intensa. Na sombra, formam-se menos frutos e estes não atingem a doçura desejada. Os solos ideais são soltos, férteis e ligeiramente calcários. A planta tolera alagamentos temporários, podendo ser plantada em áreas com lençol freático baixo.

A melhor época para plantar mudas é a primavera, quando o solo atinge uma temperatura de 10°C (abril-maio). O espaçamento recomendado para os arbustos é de 2,5 x 3-4 m. Ao plantar perto da parede de um edifício, deixe uma distância de 1 a 1,5 m entre as plantas.

Aterrissagem passo a passo:

1. Cave um buraco medindo 60x60x60 cm. Em solos argilosos, adicione 10 kg de pedra britada ou uma mistura de areia e cascalho no fundo para drenagem.
2. Preencha o buraco com uma mistura de húmus, areia e terra de jardim, adicionando 40 g de superfosfato e 20 g de sulfato de potássio, ou fertilizante granulado para uvas (OMU, Fertika).
3. Despeje 30 litros de água no buraco e deixe absorver.
4. Coloque a muda sobre um monte de terra, espalhando as raízes para os lados.
5. Após cobrir as raízes da muda com terra, forme uma borda de 10 a 15 cm de altura ao redor da cova para evitar que a água se espalhe entre as fileiras durante a rega.

Após o plantio, regue as plantas abundantemente e cubra o solo com grama cortada, palha ou serragem grossa.

Cultivo e cuidado

A variedade Isabella é justamente chamada de "uva do preguiçoso" devido à sua incrível simplicidade e facilidade de cultivo. Muitos jardineiros deixam a videira crescer com pouca ou nenhuma intervenção, e mesmo assim ela produz colheitas impressionantes. Com os devidos cuidados, esta planta produz grandes cachos de uvas deliciosas.

Rega

Essa variedade não tolera bem a seca, mas tolera alta umidade. Em regiões com verões frescos e chuvosos, as plantas não necessitam de rega adicional. No sul, recomenda-se a rega alguns dias antes da floração e durante a formação dos frutos no cacho.

Pare de regar na segunda quinzena de agosto, quando as uvas começarem a mudar de cor. Para conservar a umidade do solo, use cobertura morta ou plante grama (de preferência gramíneas perenes de porte baixo).

cobertura

Para obter uma alta produção de uvas, aplique fertilizante 2 a 3 vezes por temporada. Na primavera, regue as plantas com uma infusão de estrume ou excrementos de pássaros, ou uma solução de ureia (30 g por 10 litros de água). Durante a floração e o enchimento dos frutos, aplique qualquer fertilizante mineral complexo pronto para uso, como Plantofol, Florovit ou Hera.

Controle de pragas e doenças

É raramente afetada por doenças comuns, mesmo em condições desfavoráveis ​​de verão. O desbaste dos arbustos para melhorar a ventilação geralmente é suficiente. As pragas são praticamente inexistentes.

Em climas muito quentes, os ácaros podem se tornar um problema. O controle envolve a pulverização com Actellic, BI-58 ou Amitraz. Você também pode tratar os arbustos com alho ou uma solução de sabão. Devido à frutificação tardia, os inseticidas não prejudicam a colheita.

Poda durante a estação

Comece a poda imediatamente após o plantio para evitar o adensamento excessivo. É necessário um desbaste sistemático da copa, incluindo a remoção das pontas dos brotos assim que atingirem o arame superior da treliça.

Retire os brotos laterais logo acima da primeira folha. Remova alguns brotos verticais, mantendo uma distância de 15 cm entre eles. Remova brotos fracos, duplos e triplos. Isso reduz o risco de infecções fúngicas.

Formação das uvas

Em regiões de cultivo a céu aberto, o método de condução mais conveniente é o cordão de haste alta, conhecido como cordão de 2,4 braços. As videiras são frequentemente utilizadas para se enrolarem em caramanchões e pérgolas, permitindo que cresçam livremente e sendo guiadas conforme necessário.

Em regiões mais frias, utiliza-se o cultivo padrão em treliça em forma de leque. A Isabella não necessita de poda. A planta é capaz de fornecer nutrientes a todos os cachos formados nos ramos.

Abrigo para o inverno

Na maioria dos casos, a proteção no inverno não é necessária. A experiência demonstra que, mesmo com geadas na primavera, as videiras são capazes de produzir novos brotos que crescem ao longo da estação. Nos Urais ou na Sibéria, onde geadas severas são comuns, recomenda-se cobrir as videiras para protegê-las do frio.

Reprodução

A variedade Isabella se propaga facilmente por estacas e alporquia. Propague por estacas no outono, durante a poda antes do inverno.

1. Selecione brotos maduros com pelo menos 6 mm de diâmetro, corte-os em ramos de 25 a 35 cm de comprimento e amarre-os em feixes. Guarde as mudas durante o inverno em uma adega, geladeira (imersas em areia úmida) ou enterradas no jardim.
2. Em março, retire-as do armazenamento, refaça os cortes em ambas as extremidades e mergulhe-as em água com adição de Kornevin ou ácido succínico.
3. Plante as raízes em um substrato de areia (perlita) e solo leve.
4. Mantenha as mudas em local bem iluminado, com temperatura de +20°C e 80% de umidade. Regue regularmente e borrife água a cada 7-10 dias.

Estacas de alta qualidade podem ser obtidas de arbustos conduzidos em caule baixo ou sem caule. Siga estas instruções:

1. Cave 1 a 2 valas junto à plantação, com 25 a 30 cm de profundidade e 20 cm de largura.
2. Coloque um pouco de palha velha no fundo e, em seguida, cubra com terra.
3. Em julho, quando o crescimento jovem atingir mais de 1 m, selecione 1-2 brotos inferiores fortes, limpe-os do excesso de folhas e gavinhas, deixando algumas folhas no topo.
4. Coloque o galho na vala, prenda-o com grampos de arame e cubra com terra.

No outono, um sistema radicular desenvolvido terá se formado na estaca, e ela poderá ser transplantada para um novo local em setembro-outubro no sul ou na primavera seguinte na região central.

Avaliações

Isabella é uma das variedades de uva mais comuns, prosperando até mesmo em jardins de clima temperado. Pertence ao grupo das uvas de mesa, ostentando bagas de sabor agradável e alta produtividade. Sua resistência à geada e baixa necessidade de manutenção a tornam uma excelente escolha para paisagismo em áreas onde a cobertura da videira no outono não é necessária.

Perguntas frequentes