As uvas Avatar continuam a conquistar o coração dos jardineiros com seu sabor e características únicas. Conhecida por seus cachos longos e bagas de cor intensa, essa variedade se tornou popular em diversas partes do mundo, incluindo a Rússia. Os cuidados adequados são essenciais para garantir a melhor colheita possível. Também conhecida como Black Sapphire.
História da seleção
Pesquisadores da estação de melhoramento genético de frutas International Fruit Genetics, na Califórnia (EUA), desenvolveram essa variedade. No início deste século, especialistas realizaram hibridização manual entre as variedades C22-121 e Beita Mouni.
A eliminação de arbustos fracos e a propagação da variedade Avatar por estacas foram concluídas com sucesso em 2006. A introdução ativa na agricultura americana começou em 2013.
Descrição da variedade
Em alguns países, o híbrido ficou conhecido como "Safira Doce" ou "Safira Negra". Outro nome comum para ele é "Gotas da Lua".
Arbustos
O arbusto caracteriza-se por um vigor médio. As flores são bissexuais. Os entrenós são curtos, medindo apenas 10,6 cm. A planta produz poucos rebentos laterais e as trepadeiras não amadurecem bem.
- ✓ Os frutos têm um formato único com uma pequena depressão na extremidade, que é uma característica distintiva da variedade.
- ✓ A videira requer cuidados adicionais devido à má maturação.
Frutas vermelhas
Os frutos têm uma cor azul escura intensa, quase preta. São alongados, com uma pequena depressão na ponta. A casca é firme e sem sementes. A polpa é firme e ligeiramente crocante.
As bagas são cilíndricas e alongadas, com um peso médio de 10 g. Os frutos maduros atingem um comprimento de 45-50 mm e um diâmetro de 18-20 mm.
Aglomerados
O cacho, excluindo o pedúnculo, mede até 29 cm de comprimento e um pouco menos de largura. O peso médio do cacho é de 0,7 a 1 kg. Não é necessário desbastar o cacho, pois os frutos estão dispostos de forma organizada em um pente denso.
Características
Os cachos maduros são muito atraentes, com bagas de formato e comprimento uniformes. Apesar da produtividade média, esta variedade produz uma colheita consistente quando cultivada de acordo com as práticas agrícolas adequadas.
Qualidades de sabor
As uvas são suculentas e moderadamente macias, com um sabor doce e refrescante. A acidez é de 3,88 g/dm3 e o teor de açúcar atinge 19,4%.
Métodos de aplicação
A variedade Avatar é excelente para consumo fresco e pode ser refrigerada. Os frutos são utilizados para fazer suco, compota e vinho. Esta variedade versátil oferece uma ampla gama de usos culinários.
Regiões de cultivo e resistência à geada
As uvas são cultivadas com sucesso não apenas nos Estados Unidos, mas também em diversos países ao redor do mundo, incluindo Coreia do Sul, África, Ásia e Europa. Na Rússia e na Ucrânia, os viticultores começaram a cultivá-las há quase 10 anos e reconheceram suas características positivas.
A resistência à geada do híbrido é limitada e, em regiões com invernos em que as temperaturas caem abaixo de -21°C, é necessário providenciar abrigo.
Resistência a doenças
Caracteriza-se por apresentar resistência insuficiente à maioria das doenças, incluindo míldio, oídio, podridão branca e antracnose. As videiras podem ser suscetíveis a insetos nocivos, como ácaros, pulgões e outros.
Resistência à seca
É resistente à seca, mas responde bem à irrigação, especialmente em regiões com precipitação insuficiente. A irrigação suplementar é necessária se a precipitação anual for inferior a 300 mm.
Período de maturação
Os arbustos começam a florescer em maio. Nas regiões do sul, a variedade é caracterizada pela maturação precoce dos cachos — aproximadamente 3,5 meses se passam desde o desabrochar dos botões até a colheita dos cachos maduros.
Em regiões mais quentes, as uvas maduras são normalmente consumidas a partir de meados de agosto. Nas regiões do norte, as uvas geralmente só amadurecem no final de agosto.
Produtividade
A variedade Avatar produz frutos de forma consistente e anual. Em condições de cultivo na Califórnia, a produtividade costuma ser bastante alta. Quando cultivada na Rússia, a produção varia significativamente dependendo da região e do clima específicos.
Prós e contras de Avatar
Antes de plantar uma nova variedade no seu jardim, é importante considerar os seus prós e contras. Esta variedade tem muitas qualidades positivas, mas também apresenta algumas características negativas que é importante ter em conta.
Vantagens
O excelente sabor e a aparência vibrante da fruta tornam esta uva cada vez mais popular entre jardineiros e consumidores. Os viticultores valorizam muito esta variedade pelas seguintes vantagens:
Outra característica positiva da Safira Negra é a sua capacidade de ser armazenada por um longo período de tempo.
Imperfeições
A cultura apresenta algumas desvantagens. Entre elas, destacam-se a baixa resistência à geada, o alto custo das mudas, o amadurecimento médio-tardio, a baixa resistência a doenças e a maturação insuficiente da videira.
Cultivo e cuidado
A variedade Black Sapphire foi desenvolvida na Califórnia, mas, dadas as condições adequadas e a seleção cuidadosa do local, também pode produzir com sucesso em climas russos. Os cuidados adequados são essenciais.
- ✓ A acidez ideal do solo para as uvas Avatar deve estar entre 6,0 e 6,5 de pH.
- ✓ A distância entre as fileiras deve ser de pelo menos 3 m para garantir ventilação e iluminação adequadas.
Escolher um local
Plante as mudas no lado sul de edifícios ou cercas para protegê-las dos ventos do norte, criar uma barreira solar e funcionar como um dissipador de calor natural. O lençol freático deve estar a pelo menos 2 metros acima do solo. Evite plantar arbustos na sombra de árvores ou perto delas para evitar a competição com as raízes das árvores por nutrientes.
Plantar no outono ou na primavera?
Não há praticamente nenhuma diferença. Mudas com sistema radicular fechado podem ser plantadas até mesmo no verão. Ao plantar na primavera, não tenha pressa; espere até que o solo esteja bem aquecido e o risco de geada tenha passado. No outono, plante algumas semanas antes da primeira geada.
- × Não utilize esterco fresco no plantio, pois ele pode queimar as raízes das mudas.
- × Evite plantar em áreas baixas onde o ar frio e a água possam ficar estagnados.
Tecnologia de plantio
Prepare as covas de plantio, deixando uma distância de 2,5 m entre as plantas e as fileiras. As dimensões são 60 x 60 x 60 cm. Para preparar o solo rico em nutrientes, utilize uma mistura de dois baldes de esterco curtido, terra, areia, um litro de cinzas e um copo de superfosfato. Regue com 30 litros de água após o plantio.
Rega
Evite regar as videiras após 1º de agosto. Regue uma semana antes e depois da floração, e também antes que as bagas mudem de cor, e no final do outono para garantir a reposição adequada da umidade. Regue as mudas jovens aproximadamente uma vez por semana com 10 a 20 litros de água, suspendendo a irrigação durante períodos chuvosos ou frios.
cobertura
Siga este princípio: utilize fertilizantes nitrogenados na primeira metade da estação e concentre-se em potássio e fósforo na segunda metade. O cronograma de fertilização nitrogenada inclui: final de maio, meados de junho e final de junho.
Para adubar, dissolva 10 kg de verbasco em 10 litros de água e misture bem. Forme uma faixa de terra de 10 cm de altura ao redor dos arbustos e, em seguida, aplique a solução diluída de verbasco, adicionando aproximadamente 2 kg à água.
A partir de 1º de agosto, dê atenção especial ao potássio, devido à imaturidade das videiras. As opções incluem a aplicação de cinzas (1 kg por 10 litros de água) ou monofosfato de potássio na concentração de 30-50 g por 10 litros de água na primeira adubação, 50-60 g na segunda e, em seguida, regularmente a cada 10-14 dias.
Operações verdes
Isso inclui a remoção de brotos laterais, a poda apical (remoção das pontas) e a padronização da produção e dos brotos. A poda apical ocorre quando os brotos atingem o fio superior da treliça, e a padronização dos cachos é feita após a floração, deixando um cacho por broto.
Afrouxamento, cobertura morta, controle de ervas daninhas
Afofe a terra no dia seguinte à rega. Utilize serragem, folhas secas, palha e outros materiais como cobertura morta. Isso ajuda a reduzir a necessidade de rega e o afofamento do solo, além de suprimir o crescimento de ervas daninhas.
Controle de pragas e doenças
São necessárias medidas preventivas. Aplique os tratamentos em três etapas: quando cada broto tiver 4 a 5 folhas, uma semana antes da floração e na fase de ervilha das videiras. Utilize produtos como Calda Bordalesa, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz e outros, seguindo as instruções do fabricante.
Modelagem, poda
No primeiro ano, cultive um broto a partir da muda, removendo todos os brotos laterais, e no outono, pode-o, deixando apenas três gemas. No segundo ano, novos brotos começam a surgir a partir dessas gemas. Nessa fase, remova os brotos laterais ao longo da estação e pode-os novamente no outono. Ajuste o comprimento dos brotos para que não se sobreponham.
No terceiro ano, coloque as mangas já crescidas horizontalmente no arame inferior (brotos verticais crescerão nelas e a primeira colheita será formada), e cultive várias novas mangas a partir da cabeça da planta.
Colheita e armazenamento
As uvas são colhidas à medida que amadurecem, sendo cuidadosamente empilhadas em camadas únicas dentro de caixas. A fruta transporta-se bem sem perder o sabor ou a aparência. Para armazenamento a longo prazo, coloque as uvas na geladeira ou em outro local fresco, onde se conservarão por pelo menos três meses.
Preparando-se para o inverno
Dobre os brotos em direção ao solo e cubra-os com uma camada de terra de 15 a 20 cm. Use Ultrasil ou tecido não tecido para proteção adicional contra geadas severas.
Reprodução
Durante a poda de outono, uma quantidade significativa de material da videira é removida, o qual pode servir como material de plantio. Corte as videiras em seções, deixando três gemas em cada uma.
Avaliações
A uva Avatar pertence à categoria das sultanas. Possui um sabor agradável, mas muitos jardineiros apontam a baixa resistência da planta a diversas doenças e seu período de maturação tardio. A variedade apresenta inúmeras características e, com os devidos cuidados, desenvolve-se bem.