Descrição e características da variedade de uva Alyoshenkin

A uva Alyoshenkin é uma variedade soviética tradicional, caracterizada pelo alto teor de açúcar, alta produtividade e cachos grandes de bagas de cor âmbar. É uma variedade de uva de mesa, não um híbrido, mas requer proteção no inverno e controle de crescimento. Outros nomes incluem Alyosha, Alyoshenkin Dar, Alyoshin e nº 328.

História da origem e disseminação da variedade Alyoshenkin

A cultivar foi desenvolvida na Estação Experimental de Volgogrado pelo renomado cientista e melhorista P. E. Tsekhmistrenko. O desenvolvimento foi concluído em 1956 após o cruzamento das uvas Madeleine Angevin (uma antiga variedade francesa) e Vostok. O nome foi dado em homenagem ao neto do autor.

Descrição da planta

A variedade Alyoshenkin é um arbusto de crescimento rápido com um sistema radicular poderoso, capaz de extrair umidade do lençol freático de forma independente. Seus brotos amadurecem completamente mesmo em condições climáticas desfavoráveis.

Arbustos

A planta caracteriza-se por abundantes cachos de flores e folhagem densa. Os arbustos também podem ser identificados por outras características:

• As folhas são verde-escuras, com cinco lóbulos, dissecção média e superfície brilhante;
• As flores são bissexuais, pequenas e de cor esverdeada;
• caules - inicialmente verdes, tornando-se castanho-avermelhados no final da estação;
• altura - 3-5 m;
• Em um mesmo ramo, formam-se até duas inflorescências.

Cerca de 70 a 75% dos brotos são considerados frutíferos, razão pela qual o arbusto está sujeito a um estresse significativo.

Frutas vermelhas

As bagas têm uma bela tonalidade âmbar e uma cobertura fosca e pruinosa. Outras características externas:

• Tamanho – médio-pequeno, portanto o peso não ultrapassa 4,5 g; caso as exigências agrícolas não sejam atendidas, podem ocorrer frutos em formato de ervilha;
• A casca não racha devido à sua estrutura compacta, mas ao mesmo tempo é bastante fina e fácil de morder;
• A polpa é densa, crocante e suculenta;
• Sementes – no máximo 2 unidades, mas muitas bagas não as têm;
• Forma – oval ou oval-ovoide.

Aglomerados

Os cachos são grandes e cônicos, em sua maioria alados. A densidade é média em termos de frouxidão, mas as bagas estão firmemente presas, impedindo que se desprendam. O peso mínimo do cacho é de 500 g e o peso máximo fixo é de 2 kg.

Gosto

A polpa não apresenta notas adicionais ou de moscatel, portanto o sabor pode ser considerado clássico de uva. Com base na pontuação da degustação, o Alyoshkin recebeu 8,8 de 10. O sabor é considerado harmonioso. As bagas contêm:

• açúcar – 200 g/m³;
• ácidos – de 3 a 5 g/dm³.

Características

Esta variedade possui características excelentes, razão pela qual é tão apreciada por jardineiros e viticultores experientes. Antes de plantá-la em seu jardim, certifique-se de prestar atenção especial a essas características. O sucesso do cultivo da uva depende delas.

Regiões em crescimento

Ao desenvolver a variedade, o criador pretendia criar uma casta de uva adequada para o cultivo em climas temperados. No entanto, com o tempo, as mudas se espalharam rapidamente por toda a Rússia, chegando à Bielorrússia e à Ucrânia. Atualmente, é cultivada principalmente em Belgorod, Ryazan, Tver, Novgorod, Transbaikália, nos Montes Urais, no sul da Rússia e na Sibéria.

Frutificação e rendimento

Essa variedade se caracteriza pela alta produtividade — um único arbusto pode render aproximadamente 25 a 30 kg. Nas regiões do sul, durante o clima ensolarado do verão, o arbusto pode produzir ainda mais frutos — até 50 kg.

A frutificação é precoce — você pode colher sua primeira safra já no ano seguinte ao plantio. O pico da frutificação ocorre quando o arbusto tem cinco anos de idade. Para manter a frutificação por pelo menos 15 anos, rejuvenesça a planta podando-a a cada quatro ou cinco anos.

Tempo de maturação

A uva Alyoshenkin se destaca por seu período de maturação muito precoce – os cachos podem ser colhidos do arbusto já entre 110 e 120 dias, mas isso requer uma temperatura acumulada de 2000 graus Celsius ao longo da estação. Especialistas recomendam a regulação da colheita, o que permite que a safra seja colhida em até 100 dias.

Resistência a doenças, pragas e seca.

A variedade tolera bem o tempo seco, mas os períodos sem rega não devem ser prolongados. Caso contrário, a produção diminuirá, os frutos ficarão menores e perderão o sabor.

A planta apresenta resistência média a doenças e pragas; é mais frequentemente afetada por mofo cinzento, oídio, vespas e pássaros.

Resistência à geada e a necessidade de abrigo

As videiras só precisam ser cobertas em regiões onde as temperaturas de inverno caem abaixo de -26°C (-28°F). Isso afeta principalmente o sistema radicular, enquanto os brotos são capazes de se regenerar. No entanto, o ideal é evitar que congelem.

Propriedades benéficas

As uvas Alyoshenkin não são muito calóricas, ao contrário de muitas outras variedades — 100 gramas de bagas contêm apenas 60 kcal. Segundo a Roskachestvo (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), as bagas contêm quantidades significativas de vitaminas K e C, antioxidantes, polifenóis, fibras e diversos micronutrientes. Portanto, os médicos recomendam o consumo dessas uvas nos seguintes casos:

• para rejuvenescimento;
• remoção de colesterol e outras substâncias nocivas;
• aceleração da digestão;
• para doenças cardiovasculares;
• Para fortalecer o sistema imunológico;
• eliminação de processos inflamatórios;
• Melhorar o processo metabólico;
• Aliviando a fadiga;
• para resfriados.

Âmbito de aplicação

As bagas rendem sucos, compotas e geleias deliciosas e nutritivas. Os frutos podem ser congelados e usados ​​para fazer passas, mas a variedade não é adequada para vinho, pois não apresenta as notas de moscatel.

Subespécies da variedade Aleshenkin

A subvariedade mais popular é a Alyoshenkin Dar, que foi registrada no registro estadual em 2006. O clone foi desenvolvido em Orenburg, resultando em um sabor distinto de sobremesa.

Existem também outros híbridos com o prefixo “Alyoshenkin”:

• vermelho – possui bagas vermelhas e um sabor doce e intenso;
  
• branco – combina notas frutadas, em aparência não difere da variedade original;
  
• Rosa - caracterizado por um nível mais elevado de acidez.
  

Vantagens e desvantagens da variedade

A principal vantagem desta variedade é a sua frutificação e maturação precoces, mas ela também possui muitas outras qualidades positivas:

Existem também algumas desvantagens que é importante conhecer de antemão:

Pousar

A variedade Alyoshenkin caracteriza-se pelo enraizamento rápido e excelentes taxas de sobrevivência — mesmo que uma muda seja comprada no sul e plantada em regiões do norte, o arbusto ainda se adaptará rapidamente. Observe outras características que ajudarão a frutificar mais cedo:

• Localidade. O local de plantio deve ser o mais ensolarado possível – isso maximizará a doçura das frutas vermelhas. O lençol freático não deve estar a mais de 2 metros acima do solo, caso contrário, o risco de apodrecimento das raízes aumenta. O ideal é escolher locais elevados e sem correntes de ar.
• Vizinhança. Essa variedade combina bem com ervilhas, rabanetes, beterrabas, espinafre e cebolas. Evite plantar perto de canteiros de tomate, raiz-forte, milho e girassol.
• Solo. As condições ideais do solo são chernozem, franco e franco-arenoso com fertilidade elevada. Portanto, três meses antes do plantio, enriqueça o solo adicionando 10 kg de matéria orgânica por metro quadrado. O pH do solo deve estar em torno de 6.
• Época de plantio. As temperaturas do ar durante o dia devem ser consistentemente de 17 a 18 graus Celsius, e as temperaturas do solo devem ser de 10 a 12 graus Celsius. Este trabalho é melhor realizado na primavera.
• Pousar. Ao plantar, adicione 200 g de superfosfato nas covas. O espaçamento recomendado é de 150 cm entre plantas e 250 cm entre linhas. A profundidade da cova é de 80 cm e o diâmetro de 70 cm.

Cultivo e cuidado

A variedade Alyoshenkin possui requisitos próprios que devem ser rigorosamente cumpridos:

• Pulverização e rega. As medidas são padrão: até os três anos de idade, os arbustos são regados com frequência, mas depois disso, basta regá-los três vezes - na primavera, no verão e no outono.
  
• Cobertura para salada. Essa variedade requer fertilização abundante para garantir rendimentos consistentemente altos. O que usar:
  • Na primavera – ureia, nitrato de amônio, esterco de galinha;
  • No início da brotação – Superfosfato;
  • Quando os ovários aparecerem - cinzas de madeira, sal de potássio;
  • Além disso, você pode adicionar complexos minerais conforme necessário.
• Poda e modelagem. Devido ao rápido crescimento dos brotos, a poda e a modelagem do arbusto têm características próprias:
  • Na primavera. Em climas amenos, deixe até cinco brotos fortes e mais velhos; pode o restante. Em regiões mais ao norte, modele o arbusto em forma de leque — isso permitirá que os troncos sejam mais facilmente envolvidos pela vegetação no outono.
  • No outono, o crescimento do ano corrente é reduzido a 7-8 botões, e aqueles que deram frutos são reduzidos a 4 botões.
  Riscos da poda

  • × Evite podar mais de 30% dos brotos de uma só vez para evitar estressar a planta.
  • × Não faça a poda durante o período de fluxo ativo de seiva (início da primavera) para evitar a perda de seiva e o enfraquecimento do arbusto.
• Padronização. Para proteger o arbusto da sobrecarga, a colheita é racionada. Durante a frutificação, todos os cachos, exceto os dois ou três mais abundantes, são removidos.
• Amarrando. Devido à colheita abundante, as videiras precisam de suporte. Para isso, crie uma estrutura de treliça em vários níveis, já que esta variedade é caracterizada por ramos longos. Os cachos grandes também precisam de suporte, caso contrário, os cachos irão se curvar sob o próprio peso.
  Para isso, você pode usar material de tela, que também servirá como proteção contra vespas e pássaros.
• Cobertura. Outra etapa obrigatória para a variedade Alyoshenkin é impedir que as videiras sem frutos absorvam todos os nutrientes — os ramos frutíferos precisam mais deles. Os primeiros são removidos completamente, enquanto os últimos são podados até que o caule tenha 150 cm de comprimento.
• Preparando-se para o inverno. É necessário em todas as regiões. É preciso realizar irrigação para repor a umidade, adicionar potássio, fazer podas sanitárias e de encurtamento, amontoar terra ao redor do tronco e colocar cobertura morta para evitar o congelamento das raízes.
  Para isso, utilize esterco curtido ou húmus e polvilhe serragem por cima. A camada deve ter 20 cm. Caso seja necessário protegê-los, envolva os arbustos em material não tecido ou construa uma estrutura onde as trepadeiras sejam colocadas sobre um tapete aquecido.
  Não se pode usar filme de polietileno, senão os brotos apodrecerão.

Controle de pragas e doenças

A variedade de uva Alyoshenkin é suscetível apenas a doenças fúngicas, que ocorrem em solos com alta umidade. Para evitar isso, evite regar em excesso e aplique apenas a quantidade de água necessária para que seja totalmente absorvida em meia hora. Fungicidas como Topaz, Ridomil Gold e Strobi são usados ​​para prevenção e tratamento.

As pragas que podem atacar incluem ácaros, larvas de lagartas enroladoras de folhas e besouros marmorizados. Para controlá-los, use inseticidas como Actellic, Aktara, Talstar e Zolon. Para prevenção, o ideal é usar Grom ou Bazudin.

Colheita e armazenamento

Transportar esta variedade por longas distâncias é impossível, pois as uvas mantêm sua aparência comercial por no máximo 30 dias na geladeira. Se for consumir as uvas frescas, colha-as quando estiverem completamente maduras; se for armazená-las, colha-as 10 dias antes de amadurecerem. Use uma tesoura de poda afiada para isso.

Reprodução

Alyoshenkin se reproduz de diferentes maneiras:

• vacinação;
• sobreposição;
• estacas.

Os três métodos são simples e rápidos, o que os torna populares entre os jardineiros.

Avaliações de viticultores

A variedade de uva Alyoshenka é altamente produtiva e popular entre os jardineiros. É fácil de cuidar, mas a poda e o manejo adequados são essenciais. Evite regar em excesso com frequência e fertilize três vezes ao ano. Somente nessas condições você obterá o máximo de doçura nas uvas e uma alta produção.

Perguntas frequentes