Variedades e características da groselha-pérola e regras de cultivo

A variedade de groselha Zhemchuzhina caracteriza-se pela alta resistência ao inverno, boa produtividade e facilidade de cultivo. Tolera geadas até -35°C e é resistente à antracnose e aos ácaros das gemas. Os frutos são adequados para transporte, congelamento e armazenamento. Apesar de ser uma variedade pouco conhecida, a Zhemchuzhina continua sendo uma escolha popular entre muitos jardineiros.

Características da Pérola Negra

Essa variedade tornou-se popular e muito procurada devido à sua frutificação consistente e bagas de sabor adocicado. É resistente à geada e possui um sistema imunológico forte.

Descrição da planta e dos frutos

Um arbusto de porte médio, que não ultrapassa 1,3 m de altura. Características distintivas:

• Os ramos estão se espalhando. Os brotos jovens são verde-claros e ligeiramente curvados. Os ramos com mais de dois anos ficam acinzentados com um tom amarelado e adquirem uma estrutura geniculada.
• A planta produz frutos em um único ramo, nove unidades cada, localizadas nos pecíolos.
• O ciclo de vida do arbusto é de cerca de 15 anos, e ele cresce com sucesso nas regiões sul e leste.
• As folhas são de um verde intenso, angulares e com cinco lóbulos. A superfície é lisa e fosca, com bordas ligeiramente curvas. As bordas serrilhadas são largas e têm pontas brancas em forma de serra. A baixa densidade da folhagem permite que o arbusto receba boa luminosidade.
• Os botões se formam não nos brotos, mas nos caules de onde emergem. As futuras flores têm formato alongado e escamas rosadas.
• Os frutos variam em tamanho, de médio a grande (até 3 g), dependendo das condições de cultivo. As bagas têm formato perfeitamente redondo, casca firme e uma cor preta brilhante que lembra pérolas.

O sabor é avaliado com 4,2 pontos devido à sua leve acidez, especialmente em exemplares maiores. Os frutos amadurecem uniformemente, evitando que se desprendam. A casca densa e seca permite o transporte por longas distâncias.

Propriedades e usos úteis

A groselha-preta ocupa o terceiro lugar em teor de vitamina C, depois do limão e da rosa mosqueta. Ela também contém outros componentes:

• São ricas em vitaminas P, K e B9, o que as torna um excelente meio de repor o equilíbrio vitamínico, especialmente na primavera.
• Devido ao alto teor de substâncias biologicamente ativas, as frutas ajudam a combater a deficiência de vitaminas, o aumento do estresse mental e físico, resfriados e doenças infecciosas.
• As frutas vermelhas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhoram a visão, previnem a doença de Alzheimer, reduzem o risco de diabetes e normalizam o sistema digestivo.
• A groselha é boa para a saúde do fígado e dos rins.
• As folhas contêm grandes quantidades de vitamina C, fitoncidas, taninos, óleos essenciais, além de elementos como magnésio, manganês, cobre, prata e outros. Algumas folhas adicionadas a um bule de chá enriquecerão a bebida com substâncias benéficas e conferirão um rico aroma de groselha.

As bagas são versáteis em seu uso: podem ser consumidas frescas, congeladas, transformadas em geleias e conservas, e adicionadas a sobremesas e bebidas.

Características da variedade

Pearl é uma variedade de meia estação. A floração começa em maio e a colheita em julho, por volta do dia 20.

Características da groselha preta:

• A produção máxima é atingida no quinto ano de cultivo, com até 6 kg de frutos colhidos de um único arbusto. A produção média é de 4 a 5 kg, o que é um bom resultado, visto que algumas variedades podem render até 8 a 10 kg. Colha os frutos quando atingirem um tamanho uniforme.
• A cultura é autopolinizável, mas para aumentar a produtividade recomenda-se o plantio de variedades polinizadoras nas proximidades.

Os arbustos de groselha toleram facilmente temperaturas de até -35°C sem cobertura. No entanto, como o sistema radicular está localizado próximo à superfície do solo, a tolerância da planta à seca é baixa. Durante o cultivo, preste atenção especial à rega regular.

Outros tipos de pérola

Existem duas variedades de groselha: rosa e branca. Ambas se distinguem pelo sabor adocicado, aparência vistosa e inúmeras qualidades benéficas.

Pérola Rosa

O arbusto compacto e sem galhos desordenados facilita muito o cultivo. Os frutos têm uma delicada tonalidade rosa e pesam entre 0,9 e 1,5 g.

Características da groselha rosa:

• A colheita amadurece na segunda quinzena de julho.
• As bagas têm casca fina, textura carnuda e aroma intenso.
• Graças à sua ligeira acidez, esta variedade é considerada um dos melhores vinhos de sobremesa e é muito apreciada pelos gourmets.

Um único arbusto produz de 4 a 6 kg de frutos silvestres e a planta não requer cuidados complexos.

Pérola Branca

A coroa é de tamanho médio, arredondada ou com formato ligeiramente irregular. Suas características incluem:

• A planta é altamente resistente a doenças fúngicas e pragas.
• A colheita dá frutos em meados de julho.
• A produção chega a 10 kg por arbusto, e os frutos, de cor creme e com 6 a 9 mm de tamanho, são cobertos por uma casca resistente e translúcida.
• As bagas são utilizadas para processamento caseiro, congelamento ou para fazer bebidas.
• As groselhas brancas distinguem-se não só pela sua cor cremosa, mas também pelo seu sabor delicioso. São especialmente populares entre os idosos devido à sua capacidade de retardar a progressão de doenças infecciosas.

Os frutos são adequados para o preparo de sucos, conservas e bebidas refrescantes. Este arbusto perene está bem adaptado a climas frios.

Recursos de aterrissagem

O cultivo adequado das mudas desempenha um papel fundamental no seu desenvolvimento e produtividade. É importante escolher um local bem iluminado, preparar um solo fértil e plantar o colo da raiz a uma profundidade de 5 a 7 cm para garantir um enraizamento adequado.

O melhor momento

Os arbustos de frutos silvestres podem ser plantados durante toda a estação de crescimento. No outono, plante-os no final de setembro ou início de outubro. Para um bom enraizamento, as temperaturas devem ser de pelo menos 10°C antes da chegada da geada. Isso permitirá que você colha os primeiros frutos já em meados do verão.

Na primavera, realize este procedimento antes que os botões se abram, dando tempo para o arbusto começar a crescer. Nesse caso, os primeiros frutos são esperados apenas no segundo ano, com uma muda jovem rendendo cerca de 2,5 kg.

Seleção e preparação das mudas

Ao selecionar o material de plantio, inspecione-o cuidadosamente. Preste atenção à sua aparência:

• ausência de alterações e crescimentos anormais;
• Textura úmida sob a casca, indicando a juventude da planta;
• Sistema radicular bem desenvolvido, atingindo 30 cm;
• Brotos lisos, sem áreas enrugadas.

Ao transportar uma muda, envolva suas raízes em um pano úmido ou filme plástico. Plante-a imediatamente no solo, se possível, mas, caso contrário, enterre-a temporariamente em um ângulo e regue-a. Esse método garantirá a sobrevivência da planta por duas semanas.

Antes do plantio, prepare cuidadosamente o material de plantio:

• aparar raízes danificadas ou secas;
• Corte os brotos se estiverem muito compridos.

Deixe o sistema radicular de molho em água por várias horas para garantir que esteja bem umedecido.

Solo, localização e preparação

Escolha um local ensolarado ou parcialmente sombreado. O solo deve ser fértil, argiloso ou arenoso, com pH neutro ou ligeiramente ácido (5,5-6,5).

Prepare o solo:

• De duas a três semanas antes do plantio, revolva a terra a uma profundidade de 30 a 40 cm.
• Remova as ervas daninhas e aplique fertilizante: 10 kg de húmus ou composto, 200 g de superfosfato e 40 g de sulfato de potássio por metro quadrado.
• Cave um buraco para o plantio com 50-60 cm de diâmetro e 40-50 cm de profundidade.

Evite áreas com água parada para não danificar o sistema radicular.

O processo de aterrissagem

Adicione uma camada de solo fértil e fertilizante no fundo da cova (misture o solo com húmus). Em seguida, siga as instruções:

1. Coloque a muda em um ângulo de 45° para estimular a formação de raízes e brotos adicionais.
2. Preencha o buraco com terra, compactando-a gradualmente para que não fiquem espaços vazios.
3. Regue o arbusto abundantemente (10-20 litros de água).
4. Se o solo estiver compactado, adicione um pouco de terra.

Cubra o círculo ao redor do tronco da árvore com uma camada de 5 a 7 cm de cobertura morta (turfa, serragem ou húmus) para reter a umidade e proteger as raízes.

Cuidado

O cuidado com a variedade de groselha Zhemchuzhina é fundamental para se obter uma colheita estável e abundante. Práticas agrícolas padrão são essenciais para maximizar a produtividade.

Rega

A rega intensiva das groselheiras é necessária nos seguintes casos: durante a frutificação, quando os frutos estão em pleno desenvolvimento e durante a queda acentuada das folhas no outono. Antes de regar, faça um sulco ao redor do arbusto e despeje a água dentro dele.

Poda e modelagem do arbusto

Plantas bem treinadas impactam diretamente a produção, a aparência da cerca viva e a qualidade dos frutos. Remova o excesso de galhos e brotos para direcionar os nutrientes para as partes frutíferas.

As principais etapas do evento incluem os seguintes passos:

• Após plantar as groselhas, corte cada broto, deixando alguns botões para estimular o crescimento de ramos laterais.
• Nos próximos dois anos, remova os ramos anuais indesejados da base da planta. Esta é a fase inicial de formação do arbusto.
• No quinto ano, conclua o processo de estruturação, mas continue a podar.

cobertura

As groselhas requerem fertilização adicional, especialmente se o solo for pobre em fertilidade. Siga estas recomendações:

• A cultura responde bem a compostos orgânicos como excrementos de pássaros e infusão de verbasco. No entanto, se a camada de cobertura morta já contiver elementos orgânicos, sua eficácia será reduzida.
• Durante e após a formação dos ovários, alimente as groselhas com minerais de potássio e fósforo de alta qualidade.

Se o solo foi fertilizado previamente no plantio, então, durante os primeiros 3 a 4 anos, é suficiente aplicar ureia em abril e superfosfato no início de outubro. Após esse período, retome a fertilização regular para manter o crescimento e a frutificação.

Reprodução

Você pode aumentar o número de mudas em seu jardim em casa. Propague groselhas apenas a partir de arbustos saudáveis, utilizando um dos três métodos a seguir:

• dividindo o arbusto;
• por meio de sobreposição de camadas;
• estacas.

O método mais comum é a divisão. Na primavera, cubra a planta generosamente com terra e regue-a regularmente durante o verão. Após a queda das folhas no outono, ela estará pronta para a propagação. Divida-a em seções com raízes e brotos desenvolvidos e plante-as separadamente. Os frutos geralmente aparecem no ano seguinte.

Possíveis problemas, doenças e pragas

A variedade de groselha-preta "Zhemchuzhina" apresenta baixa resistência ao oídio, uma doença fúngica que pode destruir total ou parcialmente a planta. Os sintomas incluem o aparecimento de uma camada esbranquiçada que eventualmente se torna marrom. A infecção leva à queda das folhas e à morte do arbusto.

Doenças comuns:

• Antracnose: Retarda o crescimento dos brotos jovens e reduz a qualidade da colheita. Use calda bordalesa ou solução de Topsin-M.
• Terry: Um vírus transmitido pela seiva das plantas. A doença é incurável.
• Septoria: Caracteriza-se pelo aparecimento de manchas brancas com borda marrom na folhagem. Ao primeiro sinal da doença, remova as folhas e brotos afetados e queime-os longe do jardim. Trate a planta com calda bordalesa (100 g por 10 litros de água) ou uma solução de sulfato de cobre (50 g por 10 litros de água).
• Ferrugem do cálice: Causa manchas ferruginosas nas folhas. Os seguintes produtos são eficazes: Topaz, Skor, Previkur e Fitosporin.

Principais pragas:

• mosca-das-galhas: pequenos mosquitos que se alimentam da seiva das plantas.
• ácaro: Ela tece uma teia ao redor do arbusto e suga a seiva.
• Ácaro renal: afeta os rins.

Apesar da resistência geral da planta a insetos, pulgões e ácaros podem aparecer se não forem devidamente cuidados. Para combatê-los, inspecione a planta regularmente e trate-a com inseticidas, se necessário. Para prevenir doenças, inspecione o arbusto regularmente e elimine prontamente os sinais de infestação.

Vantagens e desvantagens

As pérolas possuem diversas vantagens. Entre as mais notáveis, destacam-se as seguintes:

• Alta resistência ao inverno. A cultura consegue suportar temperaturas de até -35°C graças à seleção realizada nas condições adversas da Sibéria.
• Resistência a doenças. Essa variedade não é afetada por antracnose e ácaros da gema.
• Resistência ao estresse. As flutuações de temperatura e a seca não têm um impacto negativo na planta.
• Rendimento estável. Garante uma colheita confiável por um longo período de tempo.
• Em excelente estado. As bagas toleram bem o transporte e o congelamento.

Alguns jardineiros apontam como desvantagens da cultura a suscetibilidade ao oídio e a doçura mediana de seus frutos. Esta é uma variedade antiga, inferior a híbridos mais recentes e melhorados, mas continua a atrair atenção devido às suas excelentes características varietais.

Avaliações

A groselha Zhemchuzhina combina resistência a climas rigorosos, boa produtividade e versatilidade. Continua sendo uma escolha confiável para as regiões norte e central do país. Os cuidados adequados minimizam possíveis problemas e garantem uma colheita abundante. Esta variedade é adequada tanto para jardineiros iniciantes quanto para os mais experientes.

Perguntas frequentes