Características da variedade de groselha Jonker Van Tets, instruções detalhadas de cultivo.

Jonker Van Tets é o nome de uma variedade de groselha vermelha de ciclo médio-precoce, desenvolvida por criadores holandeses há mais de 80 anos. Jardineiros amadores a apreciam por sua frutificação precoce, alta produtividade, baixa manutenção e resistência a infecções fúngicas e virais. É adequada tanto para cultivo doméstico quanto comercial.

Fatos históricos

A variedade de fruta Jonkheer Van Tets foi desenvolvida na década de 1940 graças aos esforços de cientistas holandeses. Para criá-la, eles cruzaram as seguintes espécies:

• Faya Fértil;
• Mercado de Londres.

Idealizada por criadores holandeses, essa variedade de groselha vermelha fez tanto sucesso entre os agricultores locais que se espalhou rapidamente por toda a Europa Ocidental. No início da década de 1990, ela chegou à nossa região. Em 1992, foi incluída no Registro Estatal da Federação Russa.

Descrição

Um jardineiro experiente consegue identificar facilmente a variedade holandesa de groselha vermelha (knyazhikha, kiselka, zhostylya, porechka — estes são nomes comuns da planta) pela aparência dos seus arbustos e frutos. Ambas se distinguem pelas suas qualidades ornamentais.

Arbusto

As plantas Jonker van Tets são vigorosas, arbustivas e eretas. Caracterizam-se pelas seguintes características externas:

• semi-espalhado;
• formato redondo;
• altura - 1,5-1,8 m;
• Brotos: retos, orientados verticalmente, fortes, moderadamente grossos, sem pelos, verde-claros com um tom rosado (jovens) ou cinza-bege (lenhosos), não propensos a quebrar, não se curvando sob o peso dos cachos de frutos;
• Folhas: verde-escuras, de tamanho médio ou grande, com 5 lóbulos, coriáceas, com um ligeiro brilho;
• Cachos de frutos: grandes, densamente agrupados, com até 10 cm de comprimento, compostos por 6 a 10 bagas.

Os botões florais dos arbustos de Jonker van Tets crescem densamente em cachos e estolões, que são mais resistentes do que os da groselha-preta. Os cachos de frutos são distribuídos uniformemente na planta.

Flores

Os arbustos da variedade holandesa geralmente florescem em meados de maio. Os botões, agrupados em cachos de 10, têm a seguinte aparência:

• tamanhos grandes;
• em forma de pires;
• Número de pétalas - 5 unidades.

Fruta

Os frutos desta variedade apresentam as seguintes características:

• unidimensionalidade;
• Cor vermelha brilhante da casca e da polpa;
• tamanho grande;
• Peso - 0,7-0,8 g;
• redondo ou ligeiramente em forma de pera;
• Casca: forte, densa, elástica, não propensa a danos quando a fruta é arrancada;
• Polpa: suculenta, com aroma moderado;
• Sementes: grandes, contidas na polpa em quantidade de 4 a 5 unidades.

Características

Se você pretende cultivar a variedade de hortaliça Jonker Van Tets em seu jardim, familiarize-se com suas características técnicas.

Sabor e benefícios

O espinheiro-cervino, originário da Holanda, possui excelentes qualidades gustativas. Os jardineiros apreciam o agradável sabor agridoce das bagas, completamente isento de amargor. A acidez característica da groselha vermelha é moderada. A doçura é bem definida.

O excelente sabor das frutas deve-se ao conteúdo equilibrado de componentes essenciais, tais como:

• matéria seca - 14%;
• Açúcares - 7-13,3%;
• ácidos - 3%.

As groselhas vermelhas Jonker Van Tets são um tesouro de nutrientes benéficos à saúde. São ricas em ácido ascórbico. 100 g da sua polpa contêm 32 mg de vitamina C. Encontrará muitas outras propriedades benéficas nos seus frutos:

• vitaminas (retinol, colina, caroteno, biotina, niacina, filoquinona, tocoferol, tiamina, piridoxina, riboflavina, ácidos nicotínico e pantotênico);
• minerais (potássio, cálcio, silício, magnésio, sódio, enxofre, ferro, cobre, selênio, zinco, fósforo, manganês e muitos outros);
• pectinas e taninos;
• ácidos orgânicos;
• óleos essenciais.

As frutas vermelhas cultivadas em jardins ensolarados e quentes são as mais saudáveis. Durante a estação chuvosa, seu teor de vitaminas, micronutrientes e macronutrientes diminui.

Ao consumir porechka, você pode obter diversos benefícios terapêuticos:

• alívio dos processos inflamatórios;
• fortalecimento dos vasos sanguíneos;
• Benefícios para o coração, circulação, articulações e músculos;
• Estimula o apetite e a digestão;
• tonificar o corpo;
• Fortalecimento do sistema imunológico.

A groselha vermelha é especialmente benéfica para quem está resfriado. Ela reduz a febre, mata a sede, alivia a inflamação e dá vitalidade ao doente.

Essa iguaria de verão também tem contraindicações:

• tromboflebite, predisposição à formação de trombos:
• gastrite (especialmente hiperácida);
• úlcera péptica;
• hepatite;
• histórico de ataque cardíaco, derrame;
• diabetes e obesidade (a proibição se aplica a geleias ou conservas feitas com frutas vermelhas, que contêm muito açúcar).

Âmbito de utilização

A colheita da variedade holandesa é versátil. Os frutos são consumidos frescos, amassados ​​com açúcar e usados ​​para fazer geleias, compotas, marmeladas, geleias em geral e xaropes. Também são usados ​​como recheio de tortas e como decoração para bolos e doces. Os frutos também são enlatados, secos e congelados para armazenamento no inverno.

O rio também é adequado para a produção de vinho. As bagas doces e ácidas produzem bebidas aromáticas e deliciosas com baixo teor alcoólico.

• culpa;
• licores;
• licores.

Resistência ao inverno, resistência à seca

A variedade Jonker van Tets conquistou o coração dos jardineiros graças à sua resistência. Seus arbustos se destacam pela boa resistência à geada. Com a zona radicular coberta com composto, eles podem suportar temperaturas de até -34°C. Em áreas com invernos mais rigorosos, precisarão de um isolamento mais robusto.

A variedade Knyazhikha também apresenta boa tolerância à seca. No geral, é pouco exigente em termos de condições de cultivo e requer poucos cuidados.

Autofecundação e polinizadores

Outra vantagem da variedade "Dutchman" é a sua capacidade de autopolinização. Elas produzem uma boa colheita sem necessidade de polinização cruzada. Para dobrar a produtividade, os jardineiros plantam diversas outras variedades nas proximidades. Dois requisitos se aplicam:

• ser da mesma espécie (groselha vermelha);
• têm o mesmo período de floração que Jonker van Tets.

Período de maturação e rendimento

Essa variedade de jardim tende a atingir a idade de frutificação rapidamente. Começa a produzir frutos no terceiro ano. O pico de produtividade ocorre entre o quinto e o oitavo ano após o plantio.

Esta variedade é considerada de ciclo médio-precoce. A colheita começa a amadurecer em julho. A frutificação dura de 3 a 5 semanas. Os cachos amadurecem simultaneamente e podem permanecer nos arbustos por um longo tempo sem cair ou estragar. Uma planta produz de 4 a 7 kg de frutos. Os agricultores colhem de 8.000 a 16.000 kg de bagas por hectare. São fáceis de transportar.

Regiões em crescimento

O Registro Estatal Russo aprovou a variedade holandesa para cultivo nas seguintes regiões do país:

• Noroeste;
• Região Central da Terra Negra;
• Volga-Vyatka.

É cultivada com sucesso na Europa Ocidental e em países vizinhos. Cresce e frutifica com sucesso em qualquer zona climática da Ucrânia.

operações de plantio

Esta variedade holandesa de groselha vermelha requer um plantio cuidadoso. Siga as instruções de plantio e os conselhos de jardineiros experientes para garantir que a muda se estabeleça rapidamente em seu novo local e comece a crescer.

Momento ideal

Esta variedade de hortaliça pode ser plantada em seu terreno em diferentes épocas do ano:

• na primavera;
• no verão;
• no outono.

O plantio de verão é comum entre jardineiros que compraram uma muda com sistema radicular fechado em fevereiro e a mantiveram em condições adequadas. O procedimento de primavera é indicado para plantas compradas no final do outono. Elas são mantidas em um local fresco durante todo o inverno e, em seguida, transferidas para o jardim nos meses mais quentes.

Jardineiros experientes consideram as seguintes datas como o período ideal para o plantio:

• primeiros dias de setembro (para climas temperados);
• Início de outubro (para as regiões do sul).

Plantar frutos silvestres no início do outono permite que eles criem raízes com segurança e se adaptem às condições ambientais antes da chegada do frio. Dessa forma, a planta não congelará.

Escolher um local

Escolha um local no seu jardim para os seus arbustos de groselha vermelha Jonker Van Tets que tenha as seguintes características:

• ensolarado;
• sem vento;
• protegido contra correntes de ar;
• com solo solto, ligeiramente ácido, fértil, de preferência argiloso;
• Não deve estar localizada em uma área baixa com lençol freático próximo, onde a planta pode adoecer devido à podridão das raízes;
• Localizado longe de árvores altas e arbustos com raízes rastejantes;
• Localizado próximo a um plantio de cebolas ou alho para repelir insetos nocivos das plantações.

Evite cultivar esta variedade holandesa na sombra. Os arbustos terão a produtividade reduzida e a qualidade da colheita será inferior. As bagas serão escassas e pouco doces. A falta de luz solar diminuirá o teor de açúcar da fruta. O melhor local para o cultivo de groselhas vermelhas no jardim é um local voltado para o sul.

Preparação do local

Prepare o local escolhido em sua propriedade para o plantio de groselhas vermelhas no outono. Siga estes passos:

• arar a terra (profundidade de cultivo - 20-22 cm);
• Remoção de ervas daninhas, remoção de resíduos vegetais do local;
• Adicionar cal durante a escavação, utilizando 0,3-0,6 kg por 1 m², se o solo for ácido;
• Enriquecimento do solo com fertilizantes: 2-4 kg de húmus ou composto por 1 m², 100-150 g de superfosfato, 20-30 g de sulfato de potássio (se o solo do seu jardim for fértil, a fertilização não é necessária).

Quatorze dias antes da data prevista para o plantio, cave um buraco na área. Faça-o com 70 x 70 x 70 cm. Forre o fundo com pedrinhas, argila expandida ou brita fina. Cubra com palha seca ou feno. Se desejar, pode adicionar esterco.

Misture a terra escavada com húmus ou composto, cinzas de madeira e superfosfato. Preencha parcialmente o buraco com essa mistura. Regue abundantemente. Fazendo isso, o arbusto de groselha não precisará de adubação por 2 a 3 anos após o plantio.

Seleção de mudas

Adquira uma muda de Jonker Van Tets em um viveiro, que apresente as seguintes características:

• de um ou dois anos de idade;
• com raízes ramificadas que não estejam danificadas;
• com um cano liso, sem defeitos (manchas, amassados, etc.);
• com várias filmagens;
• Apresentando botões viáveis, elásticos e bem fixados ao caule.

No dia anterior ao plantio, mergulhe as raízes da muda em uma solução de Epin ou em água limpa por 6 horas.

Tecnologia de plantio

Duas semanas após preparar a cova, quando o solo estiver assentado, comece o plantio. Plante o arbusto de groselha vermelha holandesa seguindo estas instruções passo a passo:

1. Coloque-a no centro do buraco. Posicione a muda em um ângulo para estimular a formação de raízes e o crescimento do caule.
2. Endireite cuidadosamente as raízes.
3. Cubra-os com terra, certificando-se de que o pescoço esteja enterrado a uma profundidade de 5 a 10 cm.
4. Compacte levemente o solo sob o arbusto.
5. Regue a plantação de frutos silvestres. Use 3 litros de água morna e decantada por planta.

No dia seguinte, afofe a terra sob as mudas. Cubra-a com turfa (10 cm de espessura) para evitar a evaporação rápida da umidade.

Se você planeja plantar vários arbustos de groselha vermelha, mantenha uma distância de 1 m entre eles. Deixe pelo menos 1,5 m de espaço livre entre as fileiras.

Instruções de cuidado

Adote práticas agrícolas padrão para suas plantações de frutos vermelhos, garantindo colheitas abundantes e plantas saudáveis. Dedique atenção especial à irrigação, à fertilização e à poda oportuna.

Rega

A primeira rega do solo sob o arbusto de groselha deve ser feita de 5 a 7 dias após o plantio. Nas próximas 3 semanas, regue a planta duas vezes por semana. A necessidade de água aumenta no início de junho e em agosto. No restante do ano, a rega deve ser menos frequente e moderada.

As raízes da groselha vermelha são fortes e podem sobreviver por longos períodos sem umidade. No entanto, deixar o solo abaixo delas secar por períodos prolongados é indesejável. Isso pode levar a complicações:

• inibição do crescimento e desenvolvimento do arbusto;
• uma queda em sua produtividade;
• uma diminuição na qualidade das bagas.

Ao regar a Jonker van Tets, não aplique água diretamente nas raízes, mas sim em um sulco cavado a 35 cm da planta. Evite regar completamente durante períodos de chuva prolongada. O excesso de água pode causar o apodrecimento das raízes.

cobertura

Ao plantar em solo bem fertilizado, não é necessária a aplicação adicional de nutrientes nos primeiros dois anos. Posteriormente, fertilize as groselhas vermelhas de 3 a 4 vezes durante a estação de crescimento.

• Na primavera, durante o período de crescimento ativo dos brotos, regue com uma mistura de fertilizante orgânico líquido com ureia (15 g por 10 l, a quantidade especificada será suficiente para alimentar 1 arbusto);
• Após 2 semanas, fertilize as plantações com matéria orgânica enriquecida com superfosfato (40 g por 10 l);
• Após 21 dias, adicione fertilizante sob as raízes, composto por 5 litros de água, 10 g de nitrato de amônio, 10 g de superfosfato e 8 g de sulfato de potássio;
• No outono, utilize um fertilizante mineral com alto teor de fósforo e potássio.

Aparar

As groselhas Jonker Van Tets requerem poda regular para garantir uma frutificação ideal. Inicialmente, pode os ramos em dois terços no momento do plantio. Em seguida, repita o procedimento várias vezes ao longo da estação.

• Na primavera, remova das plantas os ramos congelados, secos e danificados, bem como aqueles que apresentem sinais de doença;
• No outono, após a colheita das bagas, corte os troncos com mais de 5 anos rente ao toco.

Abrigo para o inverno

A variedade é considerada resistente à geada, mas as mudas jovens e as plantas que crescem em regiões com climas frios necessitam de isolamento de alta qualidade para o inverno.

Cubra generosamente a zona radicular com cobertura morta e cubra o arbusto com um material especial ou juta. É uma boa ideia cobri-lo com ramos de abeto. Amarre os ramos antes de isolar. Prenda bem a cobertura para evitar que seja levada pelo vento.

Colheita e armazenamento

As groselhas totalmente maduras terão um sabor doce e ligeiramente ácido. Se colhidas prematuramente, serão mais ácidas. O sabor não melhorará durante o armazenamento. Comece a colher as groselhas quando apresentarem os seguintes sinais:

• cor característica (vermelho escuro);
• Possuem alto teor de açúcar e acidez moderada.

Colha as groselhas Jonker Van Tets manualmente. Evite danificar a casca das groselhas. Isso garantirá uma boa conservação e facilidade de transporte.

Para garantir a melhor conservação da fruta, mantenha-a na geladeira. Ela se conservará por muito tempo e não estragará se você mantiver as seguintes condições:

• temperatura — +2ºC;
• Umidade do ar - 90-95%.

Reprodução de arbustos

Se você deseja cultivar novas plantas de groselha Jonker Van Tets, propague-as. Utilize um dos seguintes métodos:

• Ao dividir o arbustoDesenterre o arbusto que cresceu demais e divida-o cuidadosamente em 2 a 4 partes. Plante cada parte como uma nova planta em um local permanente no seu jardim.
• SobreposiçãoNa primavera, enterre os brotos que crescem na base do arbusto. No outono, eles já terão raízes. No ano seguinte, você poderá separá-los da planta-mãe e plantá-los no seu jardim.
• estacas lignificadasNo outono, pode os rebentos de um ano que crescem a partir da raiz ou que aparecem em ramos de dois ou três anos. Devem ter 8-10 mm de espessura e 18-20 cm de comprimento.
  Coloque-as em solo úmido ou areia para estimular o enraizamento. Mantenha as estacas a 2–3°C por 45–60 dias. Em seguida, coloque as estacas em uma caixa e guarde-as em um monte de neve até a primavera. Depois, plante-as sob uma lona plástica.

Métodos de transplante

A planta produz uma boa colheita quando cultivada no mesmo local por 10 a 15 anos. Durante esse período, o solo abaixo dela vai se esgotando gradualmente. Consequentemente, a planta começa a apresentar carência de nutrientes, mesmo com fertilização regular. Como resultado, os jardineiros enfrentam complicações:

• as bagas ficam menores;
• A frutificação torna-se escassa;
• Os arbustos frequentemente adoecem e se desenvolvem mal.

O replantio em um novo local, feito no momento certo, pode ajudar a evitar problemas. Esse procedimento revigora o arbusto e lhe dá vitalidade. Realize-o na primavera, após o derretimento da neve e antes que os botões inchem, nos seguintes momentos:

• Em março - em climas quentes (regiões do sul);
• Em abril - na região central da Escócia;
• Em maio - em regiões frias.

Em casos extremos, replantar um arbusto de groselha vermelha no verão, após a colheita, é aceitável. Jardineiros experientes raramente fazem isso, pois submete a planta a um estresse significativo e dificulta seu estabelecimento em um novo local.

Você também pode transplantar plantas de frutos silvestres no outono. O arbusto sinalizará que está pronto perdendo todas as folhas. Isso deve ser feito de 3 a 4 semanas antes da chegada da primeira geada forte, dentro dos seguintes períodos:

• Em outubro-novembro - nas regiões do sul;
• De meados de setembro a meados de outubro - na região central da Inglaterra;
• Em setembro - nas regiões do norte.

Realize o transplante seguindo as instruções passo a passo:

1. Cave uma cova para o plantio. A profundidade deve ser de 45 a 55 cm e o diâmetro deve ser de 10 a 15 cm maior que o torrão de raízes.
2. Preencha o buraco até a metade com composto ou esterco curtido, adicione superfosfato (150 g), sulfato de potássio (50 g), cinzas de madeira (100 g).
3. Plante a planta, certificando-se de que o colo da raiz esteja nivelado com a superfície do solo.
4. Regue o arbusto abundantemente. Use de 10 a 12 litros de água.

Você pode realizar o transplante combinando o procedimento com os métodos de propagação de groselha descritos anteriormente (estacas, alporquia, divisão da planta).

Doenças e pragas

A variedade 'Dutchman' de Jonker van Tets é resistente às principais doenças e pragas das culturas. Seus arbustos raramente são afetados por oídio, antracnose e ácaros. Sua resistência a doenças diminui com cuidados inadequados ou condições climáticas adversas.

oídio

Uma infecção fúngica é indicada pelo aparecimento de uma camada espessa e branca sobre a folhagem verde do arbusto. As plantas afetadas apresentam crescimento atrofiado, brotos retorcidos e queda de folhas. O tratamento consiste em:

• cortar todos os rebentos cobertos com uma camada esbranquiçada do arbusto;
• Tratar a plantação com uma solução de sulfato de ferro, Fitosporin-M.

Ferrugem do cálice

A infecção fúngica afeta as flores, os ovários e a folhagem da groselha vermelha. Os primeiros sintomas aparecem na primavera. A infecção se manifesta com os seguintes sinais:

• Manchas amareladas ou acastanhadas e difusas se formam na superfície superior da folha;
• Formam-se crescimentos alaranjados na parte inferior da lâmina foliar.

Se a doença não for tratada, as folhas da planta infectada começam a amarelar e cair, e os frutos ficam cobertos por uma camada esbranquiçada e também caem.

Para resolver o problema, siga os seguintes passos:

• Utilize medicamentos eficazes como OxyHom, Topaz, Thiovit Jet;
• Cave a terra debaixo do arbusto;
• trate-o com uma solução de sulfato de cobre;
• coletar restos de plantas;
• queime-os fora da área do jardim.

Ácaro renal

O inseto penetra nos botões do arbusto, impedindo-os de se abrirem e fazendo com que sequem na primavera. O parasita também transmite a doença da folha arrepiada.

mosca-das-galhas

A praga se assemelha a um mosquito. Ela deposita seus ovos em fendas na casca ou em folhas ainda em desenvolvimento. As plantas afetadas desenvolvem manchas vermelhas na superfície verde.

Combata o parasita fazendo o seguinte:

• Corte os arbustos afetados;
• Recolha todos os rebentos cortados, leve-os para fora do jardim e queime-os;
• Trate a plantação com calda bordalesa.

Estufa de groselha

Essa praga insidiosa se assemelha a uma borboleta com asas translúcidas, lembrando uma vespa. Sua presença é difícil de ser detectada pelos jardineiros. Os ovos do parasita são marrom-escuros e invisíveis contra a casca da árvore.

Após a pupação, o parasita rói buracos no broto e se aloja em seu interior. Utilize diversos métodos para controlá-lo:

• Após a floração, quando os frutos estiverem se formando, pulverize a plantação com tintura de calêndula, absinto, infusão de pinho ou alho, ou caldo de cebola;
• Prepare armadilhas - pequenos recipientes com geleia de groselha (as borboletas ficam desorientadas, depositam seus ovos na armadilha, grudam na isca e permanecem lá dentro);
• Se o arbusto estiver muito infestado, pulverize-o com inseticida.

Para fins preventivos, corte periodicamente os ramos velhos e trate as plantações de groselha com preparações biológicas.

Prós e contras

Essa variedade holandesa ganhou popularidade entre os jardineiros russos devido às suas muitas características positivas. No entanto, ela também apresenta algumas qualidades negativas.

Avaliações

A groselha vermelha holandesa Jonker Van Tets é popular entre os jardineiros russos. É apreciada por seus frutos grandes, resistência a doenças e pragas, sabor adocicado e aparência comercial. A estrita observância das práticas de cultivo adequadas é essencial para garantir uma colheita abundante.

Perguntas frequentes