A groselha-preta Vologda é uma variedade popular, conhecida pelo seu excelente sabor e resistência a doenças. Ela atrai jardineiros não só pela sua colheita abundante, mas também pela sua baixa necessidade de manutenção, tornando-a uma excelente escolha tanto para jardins privados como para casas de campo. O segredo é seguir as práticas agrícolas padrão.
História da seleção
Desenvolvida por V. M. Litvinova e A. N. Zarubin no Instituto Russo de Pesquisa Científica em Horticultura e Melhoramento de Hortaliças (VSTISP), esta variedade foi obtida a partir das variedades Breedtorp e Compact. Foi incluída no Registro de Conquistas de Melhoramento Genético da Rússia em 1995 e é recomendada para cultivo na maioria das regiões do país.
Características distintivas
A groselha-preta Vologda é altamente adaptável a diversas condições climáticas e tolera bem as geadas de inverno.
Essa variedade possui um sistema imunológico forte e, portanto, raramente sofre com doenças e ataques de insetos.
Aparência do arbusto
As plantas caracterizam-se por um crescimento vigoroso e um hábito moderadamente expansivo. Arbustos saudáveis e bem cuidados podem atingir uma altura de até 150 cm.
Características distintivas:
- Escapes – De tamanho médio, espesso e ligeiramente curvo, com uma cor verde-clara característica e uma superfície fosca, sem pelos.
- Folhas - De cinco lóbulos, arredondado, verde com possível tonalidade cinza-azulada. A superfície é fosca, ligeiramente enrugada e tem textura semelhante à do couro.
- Flores – De tamanho médio, cor pálida, em formato de taça.
As plantas produzem cachos alongados com um eixo sinuoso de densidade média. Os cachos têm tipicamente 8-10 cm de comprimento e cada um pode conter até 10 bagas aromáticas.
Frutas vermelhas e suas qualidades de sabor
Os frutos são distintamente pretos e grandes, pesando entre 1,9 e 3 g. Têm formato oval-arredondado, com casca de espessura média. O sabor é equilibrado, doce e ácido, e muito agradável. O teor de açúcar é de 8,1%, a acidez de 2,7% e a vitamina C de 138 mg por 100 g.
As bagas são colhidas secas e seu interior contém um pequeno número de sementes. Nota de degustação: 4,5 pontos.
Os frutos têm uma finalidade universal: são ideais tanto para consumo in natura quanto para diversos tipos de processamento.
Resistência à seca e à geada
Essa variedade é altamente resistente à geada (até -34°C), mas flutuações bruscas de temperatura podem congelar os brotos jovens. Portanto, remova esses ramos durante a poda de primavera. Em regiões com climas rigorosos, cubra também as mudas jovens durante o inverno.
A cultura não é muito resistente à seca e, sem irrigação regular, a produção pode diminuir.
Produtividade e frutificação
É uma variedade moderadamente produtiva. Nos anos mais produtivos, um arbusto bem cuidado pode render até 4-4,5 kg de frutos, com uma produção média em torno de 3,7 kg.
Os frutos maduros não caem até os primeiros dias de setembro, permanecem grandes e não racham. A casca é grossa, o que garante boa durabilidade e facilidade de transporte.
A floração começa no início de julho e os frutos amadurecem completamente no final do mês. O pico da frutificação ocorre na primeira quinzena de agosto.
Autofecundação e a necessidade de polinizadores
A variedade Vologda é autofértil, mas para aumentar a produção recomenda-se o uso de polinizadores.
Âmbito de aplicação
As bagas são consumidas frescas, inclusive com açúcar. São utilizadas para fazer diversas conservas, tais como:
- geleia;
- geleia;
- bebida de frutas.
Os frutos mantêm sua forma e podem ser armazenados na geladeira por várias semanas e transportados por longas distâncias.
Prós e contras de Vologda
As groselhas têm muitas vantagens. São uma variedade fácil de cultivar que produz rendimentos moderados de forma consistente. Os arbustos adaptam-se bem a diversos climas e requerem pouca manutenção.
A variedade tem poucos inconvenientes. Entre eles, o grande porte do arbusto, que nem sempre se justifica pela produção, e o amadurecimento irregular dos frutos, o que dificulta a colheita.
Características do cultivo
A groselha-preta de Vologda é pouco exigente e pode crescer até em solos pobres, mas não tolera áreas rochosas ou pantanosas, nem sombra permanente. É importante seguir algumas orientações.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar entre 5,5 e 6,5 para o crescimento ideal da groselha.
- ✓ A profundidade do lençol freático não deve exceder 1,5 metros para evitar o apodrecimento das raízes.
Lugar
A planta prefere áreas baixas com alta umidade, mas é importante que seja um local bem iluminado e protegido do vento. Locais ideais incluem junto a uma cerca.
Datas de plantio
Realize este procedimento no outono, após a queda das folhas, do final de setembro ao final de outubro, um mês antes da chegada das geadas mais severas. As raízes da groselha não têm período de dormência, portanto, têm tempo para se estabelecerem durante o inverno e iniciarem o crescimento ativo na primavera.
Preparando o canteiro do jardim
Limpe a área de ervas daninhas, pedras e outros obstáculos. Cave o solo a uma profundidade de 20 a 30 cm para melhorar a estrutura do solo e permitir a circulação de ar para as raízes.
Siga estas recomendações:
- As groselhas preferem solos ligeiramente ácidos. Se necessário, adicione turfa, composto bem curtido ou húmus. Isso melhorará a fertilidade e a estrutura do solo. Adicione fertilizantes potássicos e fosfatados para estimular o crescimento.
- Faça canteiros com cerca de 1 m de largura. Se o solo da sua região for pesado ou tiver drenagem deficiente, eleve os canteiros (cerca de 20 a 30 cm de altura) para melhorar a drenagem da água e proporcionar melhor aeração.
- Prepare bem a área de plantio, removendo ervas daninhas e detritos. As groselhas não toleram solos muito ácidos, portanto, se possível, adicione calcário na proporção de 0,5 a 0,8 kg por metro quadrado durante o preparo do solo.
- Cave um buraco ou vala com 35-40 cm de profundidade e 50-60 cm de diâmetro. Adicione 5 kg de composto, 5 kg de esterco curtido, ou 150-200 g de superfosfato, 30-50 g de sulfato de potássio, ou 40 g de fósforo e 20 g de potássio no fundo. Regue o buraco abundantemente.
Essa preparação ajudará a criar as condições ideais para o crescimento da groselha e garantirá uma boa colheita no futuro.
Seleção de mudas
Escolha plantas com dois anos de idade. Ao comprar, preste atenção ao sistema radicular, que deve incluir 2 a 3 raízes lenhosas, marrom-amareladas, e numerosas radículas finas e filiformes. As raízes devem ter pelo menos 15 cm de comprimento.
- × Comprar mudas de raiz nua em clima quente sem umedecer as raízes primeiro.
- × Ignorar sinais de doença nas folhas e brotos ao escolher uma muda.
- ✓ Presença de raízes vivas e brancas no corte da raiz principal.
- ✓ Sem danos mecânicos à casca dos brotos.
Se as raízes estiverem muito escuras, isso pode indicar geada ou ressecamento excessivo, o que afetará negativamente a saúde da planta. Se a muda for vendida em um vaso, certifique-se de removê-lo e inspecionar as raízes. Se o torrão estiver bem compactado e não se desfizer, a planta se adaptará facilmente às novas condições.
A parte superior da planta deve apresentar 1 a 2 brotos marrons com pelo menos 35 cm de comprimento. Um exemplar saudável não apresenta sinais de murchamento, nem manchas nas folhas ou nos botões.
O processo de aterrissagem
Para garantir um crescimento saudável e uma colheita abundante de groselhas-pretas, é importante seguir algumas orientações importantes de plantio. Aqui está um guia passo a passo:
- Coloque a muda em um ângulo de 45° e espalhe as raízes delicadamente. Esse ângulo estimula a planta a desenvolver um arbusto forte.
- Preencha o buraco com terra e compacte-a bem.
- Despeje cerca de 40 litros de água sob a planta.
- A poda consiste em remover metade dos brotos, ou um terço se o sistema radicular for forte. Isso estimulará um crescimento vigoroso no primeiro ano.
- Faça um buraco ao redor da muda e cubra-o com serragem, turfa ou capim seco.
Nuances de cuidar da variedade
Para que a plantação prospere, os cuidados adequados são essenciais. Isso garantirá uma colheita abundante e frutos grandes.
cobertura
As groselhas-pretas precisam de fertilização regular para um crescimento normal e maior produtividade. Sem fertilização, os arbustos podem crescer atrofiados e os frutos ficarão menores e menos saborosos.
O fertilizante adicionado no plantio fornece nutrientes para a planta durante os dois primeiros anos. A partir do terceiro ano, é necessária adubação regular.
- No outono, depois que as folhas caem, Aplique fertilizante orgânico — 2 a 3 kg por metro quadrado — ao revolver a terra sob os arbustos. Aplique fertilizantes minerais no outono: adicione 30 g de nitrogênio, 15 g de potássio e 30 g de fósforo por metro quadrado.
- Após a floração, quando os ovários estão formados, Forneça às groselhas substâncias fosfatadas e potássicas: dissolva 10 g de sulfato de potássio e 40 g de superfosfato em água e, em seguida, umedeça as mudas.
Aplique fertilizantes nitrogenados, como ureia (40 g por arbusto), três vezes ao ano: no início da primavera, durante a floração e após a colheita, quando os botões para o ano seguinte estiverem formados (em agosto ou setembro).
Rega
No início da primavera, dê um banho quente nas plantas: despeje água aquecida a 70°C sobre elas, adicionando bicarbonato de sódio (250 g para cada 10 litros). Isso ajudará a eliminar as pragas que hibernam. Para um crescimento e desenvolvimento vigorosos, as plantas precisam de rega regular e abundante. A frequência da rega depende das condições do solo e da temperatura do ar.
Regue as mudas com pouca frequência, mas abundantemente, de forma que a água penetre a uma profundidade de 40 cm, utilizando 40 a 60 litros de água por planta. Realize este procedimento durante os seguintes períodos:
- início da primavera;
- durante o período de floração;
- durante a seca;
- depois que as folhas caírem.
Faça sulcos de até 10 cm de profundidade ao redor das mudas para garantir a absorção uniforme de umidade na zona radicular.
Para evitar o entupimento do "receptáculo", contorne-o com um anel de metal ou tábuas. Isso permite que a água chegue às raízes mais profundas mais rapidamente, mantendo a cobertura morta e soltando o solo. Cubra-o com folhas ou grama durante o inverno.
Cultivo do solo
Remova regularmente as ervas daninhas e afofe a terra ao redor dos arbustos. Em seguida, polvilhe com cinzas de madeira ou fertilizante seco.
Utilize o composto como cobertura morta para evitar a evaporação da umidade, a compactação do solo e o crescimento de ervas daninhas.
Abrigo para o inverno
Proteja as plantas de temperaturas abaixo de zero, especialmente em regiões com invernos rigorosos. As groselhas, embora resistentes à geada, podem ser danificadas em plantios jovens e por flutuações bruscas de temperatura.
Siga estas recomendações:
- Algumas semanas antes da chegada do frio, pode a árvore, removendo todos os galhos velhos, doentes e danificados. Isso melhorará a circulação de ar e reduzirá o risco de doenças.
- Cubra a área ao redor do arbusto com uma camada de material orgânico — composto, turfa ou casca de árvore. Isso ajudará a reter a umidade no solo, protegerá o sistema radicular da geada e melhorará a estrutura do solo.
- Dobre cuidadosamente os ramos jovens e flexíveis até o chão e prenda-os com arame ou grampos especiais, depois cubra-os com uma camada espessa de agrofibra ou tecido não tecido. O material deve ser respirável, mas proteger contra geadas fortes.
- Envolva arbustos adultos, especialmente em regiões com geadas severas, com agrofibra, criando uma camada de ar ao redor da planta, ou estique um filme plástico sobre eles.
- Para evitar condensação e o crescimento de mofo, assegure uma ventilação adequada durante os meses mais quentes. Abra ligeiramente o abrigo quando a temperatura se estabilizar e a neve cobrir completamente o chão.
Um abrigo adequado ajudará a groselha de Vologda a sobreviver ao inverno sem perdas e garantirá um bom crescimento e frutificação na próxima estação.
Aparar
Faça a primeira poda imediatamente após o plantio. No outono, o arbusto deverá ter cinco brotos com cerca de 45 cm de comprimento. Novos brotos surgirão no ano seguinte, e os galhos mais fracos deverão ser removidos.
No terceiro ano, os brotos do ano anterior começam a dar frutos, e os ramos mais velhos também produzem frutos, mas devem ser podados no outono. Repita esse processo anualmente a partir de então. Um arbusto maduro deve ter de 10 a 15 brotos frutíferos.
Doenças e pragas
A cultura é resistente a algumas doenças fúngicas, incluindo antracnose e oídio. No entanto, a planta pode sofrer com diversas doenças e pragas, portanto, realize tratamentos preventivos em meados da primavera.
| Doença/Praga | Sintomas | Período de processamento | Medidas de controle | Prevenção |
| Antracnose | Pequenas manchas marrons aparecem nas folhas, se fundindo e mudando de cor. Elas secam e caem. | Antes que os botões se abram. | Tratar com 1% de calda bordalesa (100 g por 10 litros de água) e sulfato de cobre (100 g por 10 litros de água). | Observe a rotação de culturas, revolva a terra no outono e remova os restos de plantas. |
| Ferrugem do cálice | Folhas, flores e ovários são cobertos por almofadas amarelas. | O período de brotação das folhas, formação dos botões, após a floração. | Pulverize com calda bordalesa a 1% (100 g para 10 litros de água). Se a infestação for severa, repita após 10 dias. Utilize fungicidas (Previkur, Skor, Fitosporin-M, Topaz). | Remova as partes afetadas da planta, corte e destrua as folhas e brotos infectados. |
| oídio | Uma camada branca semelhante a uma teia de aranha se forma nas folhas. | Na primavera, antes que os botões se abram. | Pulverize com uma solução de nitrafen a 2%. Infusão de cinzas (1,5 kg de cinzas para 10 litros de água, deixe repousar por 24 horas e depois adicione 50 g de sabão). Aplique nos arbustos em tempo seco e sem vento. | Remova as partes doentes das plantas e tome medidas preventivas após as chuvas. |
| Terry | As folhas se esticam e assumem uma forma assimétrica, e o arbusto perde seu aroma. | Depois de colher as bagas. | Pulverize com solução coloidal de enxofre. | Aplicação oportuna de fertilizantes potássicos e fosfatados, poda regular e remoção de ramos doentes. |
| Ácaro renal | Os botões incham, o que é especialmente perceptível depois da queda das folhas. | Antes que os botões se abram. | Corte e queime os botões ou ramos afetados. Se a infestação for grave, destrua a planta completamente. | A poda, a remoção de ervas daninhas e o tratamento dos arbustos com inseticidas devem ser realizados no início da primavera. |
| Vaga-lume | As bagas estão danificadas e cobertas de teias de aranha. | Antes da floração, depois dela. | O Karbofos (5 g por 10 litros de água) é eficaz. Colha e queime as bagas danificadas. Revolva o solo após a queda das folhas. Na primavera, use Iskra Bio. | Desbaste os arbustos, corte os galhos velhos e doentes. Use inseticidas. |
| Caixa de vidro | Danifica folhas, flores e frutos. | Após a brotação. | Tratar com soluções de casca de cebola, agulhas de pinheiro ou absinto. | Coloque os galhos no centro dos arbustos e remova os caules e galhos velhos. |
Métodos de reprodução
Você pode aumentar o número de mudas em casa. A variedade Vologda pode ser propagada por diversos métodos:
- Por meio de camadas. No final da primavera, dobre os brotos rente ao solo, enterre-os, deixando apenas as pontas, e regue e fertilize-os periodicamente, 2 a 3 vezes. No outono, separe os brotos da planta-mãe e transplante-os para o local definitivo, regando e cobrindo-os com cobertura morta para o inverno.
- Ao dividir o arbusto. Comece este processo no início da primavera (março ou abril), antes que a seiva comece a fluir ativamente. Desenterre a planta adulta e use uma faca para dividi-la em várias seções, cada uma contendo raízes e brotos vivos. Em seguida, replante-a na profundidade original e drene a água. Após alguns dias, aplique fertilizante nitrogenado e cubra com cobertura morta.
- Por meio de estacas. Para obter estacas, retire vários brotos jovens com até 15 cm de comprimento no final do verão. Faça o corte inferior em ângulo. Coloque as estacas em uma solução estimulante de crescimento: Heteroauxina, Epina ou Zircônia.
Transplante as estacas para um substrato com partes iguais de areia úmida e turfa, cubra com um pote ou filme plástico, regue e ventile periodicamente. Cubra com cobertura morta durante o inverno e, na primavera, transplante para o exterior e aplique fertilizante nitrogenado.
Escolha o método mais adequado para aumentar o número de arbustos no jardim e, consequentemente, a quantidade de frutos.
Coleta e armazenamento
Vologda é uma variedade de meia estação. A floração começa no final da primavera e os frutos amadurecem em meados do verão. Os frutos são resistentes a danos mecânicos, o que os torna adequados para transporte de longa distância.
Em temperatura ambiente, as frutas vermelhas permanecem frescas por alguns dias, após os quais amolecem e começam a apodrecer. Para maior durabilidade, congele-as, amasse-as com açúcar ou seque-as.
Avaliações
A groselha de Vologda é uma planta versátil que ocupa, merecidamente, um lugar de destaque nos jardins. Graças às suas excelentes qualidades, incluindo boa produtividade, ótima resistência a doenças e facilidade de cultivo, esta variedade tornou-se a favorita de muitos jardineiros. Manter as condições de cultivo adequadas e cuidar da planta ajudará a obter colheitas abundantes.