Características da groselha branca Versailles, instruções de plantio e cultivo

A groselha branca de Versalhes é uma variedade reconhecida pela sua produtividade e resistência a doenças, bem como pela sua capacidade de rápida adaptação a novas condições. Os frutos caracterizam-se por um sabor delicado e um aroma rico. Antes da compra, é importante verificar cuidadosamente as características da cultura e as condições de plantio.

História da seleção

A variedade de groselha branca (Ribe niveum) é uma espécie respeitada, desenvolvida na França no século XIX. Em 1959, foi oficialmente incluída no Registro Estatal Russo.

Essa variedade é bem adaptada para cultivo em climas amenos, mas também pode ser cultivada no sul e até mesmo no norte do país. É recomendada para cultivo nas seguintes regiões:

• Distritos Federais do Norte e do Oeste;
• Regiões do Volga-Vyatka e do Chernozem Central;
• Regiões do Médio Volga e dos Urais.

Descrição e características

Para conhecer as características da variedade Versailles, é necessário consultar descrições detalhadas, fotografias e a opinião de jardineiros experientes. A aparência dos arbustos, das folhas e dos frutos é a única maneira de identificar com precisão essa variedade.

Arbustos

A groselha de Versalhes possui um sistema radicular particularmente desenvolvido. Seus brotos horizontais penetram no solo a uma profundidade de aproximadamente 35 a 45 cm e podem se estender além da copa do arbusto, enquanto a raiz central atinge uma profundidade superior a 100 cm.

Os arbustos desta variedade de groselha são altos, podendo atingir de 120 a 160 cm de altura. No entanto, apresentam uma peculiaridade: os rebentos não têm um crescimento particularmente vigoroso.

As folhas da groselha-de-versalhes são grandes e verde-escuras com um tom azulado. Possuem cinco lóbulos e a face inferior é finamente pubescente. As margens das folhas são decoradas com dentes curtos e rombos.

Flores e frutos silvestres

A groselha branca de Versalhes chama a atenção com suas flores amareladas em forma de sino que se espalham ao longo de longos ramos. A floração leva à frutificação, e as bagas crescem em hastes longas e retas.

Outras características varietais:

• Os frutos são grandes – até 8-10 mm e pesam até 1,2-1,4 g. Possuem uma casca transparente, delicada e cremosa, e um suco agridoce.
• Uma escova pode conter até 9-10 bagas.
• A groselha de Versalhes possui uma casca endurecida, o que garante sua resistência ao transporte.
• Plantas dessa variedade são resistentes à geada, e o cuidado com as groselhas não exige muito esforço, sendo semelhante aos procedimentos para outros arbustos de frutos silvestres.
• Os frutos desta groselha têm aproximadamente o mesmo tamanho.

Resistência à seca, resistência ao frio

A groselha branca de Versalhes é resistente à geada e suporta temperaturas de até -35 graus Celsius, mas, na ausência de cobertura de neve durante o inverno, recomenda-se proteger o sistema radicular.

Essa variedade tolera bem curtos períodos de seca. Durante verões quentes e secos, a rega regular é necessária, especialmente durante a formação dos frutos.

Produtividade

A produção média por arbusto é de 3,8 a 4 kg. Os frutos da variedade Versalskaya são firmemente presos aos talos e conservam sua qualidade, sabor e cor mesmo sob o sol. Graças à sua casca densa, os frutos suportam longos transportes sem perda de qualidade ou volume.

Quando é que as bagas amadurecem?

Desde o plantio, as groselhas começam a frutificar no terceiro ano, com o pico da colheita ocorrendo no sexto ano. As groselhas brancas de Versalhes amadurecem no final de junho e de forma sincronizada, permitindo a colheita de um único arbusto em uma única safra.

Aplicativo

As groselhas de Versalhes têm um teor mais elevado de matéria seca (18%), açúcares (7,5%) e acidez (2,3%). Estas bagas distinguem-se por um sabor rico, doce e ácido.

A singularidade da groselha de Versalhes reside na sua versatilidade: pode ser usada tanto fresca quanto processada. Seu sabor agridoce é especialmente marcante quando utilizada em conservas, geleias e marshmallows.

Recomenda-se armazenar as groselhas brancas de Versalhes na geladeira, por no máximo três dias. Para o transporte, as frutas devem ser embaladas em recipientes resistentes e bem fechados.

Métodos de reprodução

A variedade Versailles é propagada por diversos métodos, mas apenas dois são considerados os mais eficazes: estaquia e alporquia.

Camadas

Este é um dos métodos mais populares para a propagação da variedade de groselha branca Versailles, realizado no início da primavera, antes que as plantas comecem a produzir seiva. Envolve os seguintes passos:

1. Usando uma pá, cave uma vala com cerca de 10 a 12 cm de profundidade ao redor do arbusto de groselha mais produtivo.
2. Encha com terra adubada.
3. Em seguida, selecione vários brotos jovens, que podem ter um ou dois anos de idade.
4. Dobre-as de forma que a parte superior permaneça para cima.
5. Prenda os brotos com grampos de metal, cubra com terra e umedeça. Depois de um tempo, os brotos criarão raízes e começarão a se desenvolver em novas plantas.
6. Quando atingirem uma altura de 10 a 15 cm, amontoe terra ao redor delas até a metade do seu comprimento. Após 14 a 16 dias, repita o processo de amontoamento, mas desta vez até o meio do broto.

No outono, as mudas maduras de groselha branca se formam nas estacas, podendo ser utilizadas para transplante para o local definitivo ou para cultivo posterior em canteiro separado. As mudas cultivadas a partir das estacas começam a frutificar no segundo ou terceiro ano.

Estacas

A groselha-de-versalhes é propagada por estacas. Em fevereiro, as estacas são retiradas de brotos que crescem no centro do arbusto e que tenham entre um e dois anos de idade. Elas devem ter pelo menos a espessura de um lápis. Cada estaca consiste em cinco a sete gemas e mede aproximadamente 20 cm de comprimento.

Em seguida, faça o seguinte:

1. Corte as extremidades dos ramos de groselha em um ângulo e trate-as com cinzas de madeira.
2. Em seguida, mergulhe a base da estaca em água para estimular a formação de raízes.
3. Quando o tempo esquentar, coloque as mudas em um canteiro de terra solta, em um ângulo de 45 graus. Proteja-as da luz solar direta colocando potes de plástico por cima para criar um microclima semelhante ao de uma estufa.
4. Após dois anos, quando as mudas estiverem suficientemente fortes, transplante-as do viveiro para o local definitivo.

Durante o período de crescimento da groselha a partir de estacas, é necessário fertilizá-la e regá-la regularmente.

Plantando groselhas

Para garantir que as groselhas de Versalhes cresçam com as bagas mais saborosas e maiores, é importante preparar cuidadosamente o local de plantio e prestar atenção aos seus cuidados.

Selecionar um território

Para escolher o local ideal para um pé de groselha, preste atenção aos seguintes aspectos:

• Iluminação. É importante que o arbusto receba luz solar suficiente para garantir que as groselhas sejam doces e saborosas. Certifique-se de que a área não fique na sombra, caso contrário, as groselhas ficarão mais ácidas, tornando-as vulneráveis ​​a doenças e pragas.
• Sem vento. Escolha um local protegido de ventos fortes e correntes de ar para evitar que o arbusto fique exposto a influências indesejadas. O ideal é plantar groselhas no lado sul de uma casa, cerca ou outra estrutura.
• Nível da água subterrânea. Evite plantar groselhas em áreas com lençol freático alto. Evite áreas baixas e áreas onde a água da chuva ou do derretimento da neve possa se acumular.

Período - primavera ou outono?

As mudas de groselha podem ser plantadas no solo tanto na primavera quanto no outono. Jardineiros experientes, no entanto, recomendam a segunda opção, apesar da preocupação dos iniciantes de que as plantas jovens não sobrevivam às geadas de inverno. Se plantadas na época certa, as mudas terão tempo para se estabelecer e sobreviver ao inverno sem problemas.

O plantio no outono apresenta diversas vantagens importantes:

• Condições de temperatura favoráveis ​​e umidade suficiente no solo contribuem para um melhor enraizamento de arbustos jovens.
• As estacas e mudas concentram seus esforços no desenvolvimento do sistema radicular, uma vez que as partes aéreas estão em período de dormência, o que tem um efeito positivo nas colheitas futuras.
• O risco de infecção das plantas por doenças e ataques de pragas durante esse período é significativamente reduzido, pois elas estão menos ativas.

Dependendo do clima da região, essas datas podem variar do início de setembro nas regiões do norte ao final de novembro nas regiões do sul. Nas regiões centrais, o período ideal para o plantio de groselhas é entre 10 de setembro e 15 de outubro.

Preparando o solo e as mudas

As groselhas preferem solos com boa drenagem e permeabilidade à água. Solos franco-argilosos e franco-arenosos com acidez baixa a moderada são os preferidos. O preparo do solo para o plantio começa de um mês a um mês e meio antes da época de plantio planejada.

Ao preparar o solo, é necessário limpá-lo completamente de ervas daninhas, folhas e restos de plantas do ano anterior, que podem ser fonte de doenças e pragas na primavera.

Para garantir a máxima fertilidade, recomenda-se a aplicação dos seguintes fertilizantes por metro quadrado:

• 8-10 kg de húmus ou composto;
• 60-80 g de superfosfato;
• 45-50 g de sal de potássio;
• 350-400 g de cinzas de madeira.

Para garantir um pé de groselha saudável que produza frutos por muitos anos, a escolha de uma muda de alta qualidade é fundamental. Uma muda ideal deve atender aos seguintes critérios:

• idade – dois anos;
• a presença de 2 a 3 brotos bem desenvolvidos contendo gemas totalmente formadas e vivas;
• As raízes devem ser saudáveis, flexíveis, ter pelo menos 10 cm de comprimento e não apresentar sinais de doenças ou pragas;
• As folhas devem ser verdes, frescas e sem danos.

Antes do plantio, as mudas devem ser preparadas um dia antes:

• Utilizando uma tesoura de poda, remova as partes secas e danificadas das raízes, que em seguida devem ser colocadas em água com adição de permanganato de potássio ou um antisséptico similar por 20 minutos.
• Em seguida, as raízes são pulverizadas com uma solução estimuladora da formação de raízes e deixadas imersas nela por 6 a 12 horas.
• As raízes são mergulhadas em uma mistura de argila e composto, que deve ter a consistência de um creme e envolver bem as raízes.

Tecnologia

Existem dois métodos utilizados para o cultivo de groselhas: o cultivo em arbusto e o cultivo em fileiras (ou faixas). No primeiro método, as plantas são colocadas nos cantos de um retângulo com 1,2 a 1,5 m de lado. No segundo método, elas são plantadas em valas profundas, espaçadas a 2 m de distância umas das outras, com 80 a 90 cm entre as plantas.

O processo de plantio envolve várias etapas importantes:

• Na área preparada, cave um buraco com 40 cm de profundidade e 50 cm de diâmetro, ou cave uma vala com as mesmas dimensões.
• Uma camada de drenagem de argila expandida ou cascalho fino é vertida no fundo da cova ou vala até uma altura de 10 cm, e em seguida é colocada uma camada de solo fértil.
• Após colocar a muda sobre um monte de terra, distribua cuidadosamente as raízes ao longo de todo o seu perímetro.
• Em seguida, o buraco ou vala é cuidadosamente preenchido com o substrato, compactando-o levemente para evitar a formação de bolhas de ar.
• O colo da raiz da muda deve ficar 5 cm acima do nível do solo.
• Forma-se um monte de terra ao redor da planta e a área é pulverizada com 12 a 20 litros de água para garantir umidade suficiente.

Características de cuidado

Para que a groselha de Versalhes dê frutos, é necessário cuidar dela com atenção: pulverizá-la regularmente, fertilizar o solo e eliminar as plantas indesejadas.

Rega

Recomenda-se umedecer o solo a cada três dias, utilizando de 10 a 20 litros de água para cada arbusto, dependendo do tamanho da planta.

Como alimentar?

Esta variedade é particularmente valorizada pela sua capacidade de responder eficazmente à fertilização regular. Groselhas com mais de três anos necessitam de nutrição adicional. Durante os dois primeiros anos após o plantio, a planta recebe nutrientes suficientes a partir dos fertilizantes adicionados no momento do plantio.

A seguir, apresentamos as alimentações suplementares:

• No início da primavera, quando a neve começa a derreter, colocam-se 55 g de ureia debaixo de cada arbusto.
• Durante o período de floração, realiza-se a fertilização com fósforo e potássio.
• Após a colheita, pulverize com uma solução de estrume de galinha (900 ml por 10 litros de água) com a adição de superfosfato (35 g) e sulfato de potássio (15 g).

Aparar

Recomenda-se realizar a primeira poda no momento do plantio e a segunda um ano depois, no outono. Nessa altura, o arbusto jovem já terá formado 6 a 7 brotos principais, dos quais o mais forte deve ser mantido e os restantes removidos. Este procedimento deve ser realizado anualmente.

Cinco anos após o plantio, o arbusto estará completamente formado e conterá de 16 a 20 ramos principais. Nos anos subsequentes, ao podar, concentre-se menos na renovação dos ramos de 7 a 8 anos, deixando brotos para substituição.

Preparando-se para o inverno

O preparo das groselhas para os meses de inverno inclui as seguintes etapas:

• Realizar o afrouxamento do solo e a irrigação com o objetivo de umedecê-lo.
• Cubra a base do arbusto com uma camada de 15 cm de composto, folhas em decomposição ou húmus para melhorar a umidade do solo.
• Em regiões com invernos particularmente rigorosos, é necessário proteger os galhos com uma cobertura adicional. Eles são amarrados em feixes e envoltos em um material especial.

Colheita e armazenamento de groselhas

Uma característica única desta variedade é que as bagas não caem do arbusto, permitindo aos jardineiros esperar até que estejam completamente maduras e colhê-las de uma só vez. As groselhas são colhidas juntamente com os cachos.

Para armazenamento a longo prazo, as frutas vermelhas são colocadas na geladeira, após serem embaladas em um saco plástico ou em um recipiente hermeticamente fechado, onde se conservarão por uma ou duas semanas.

Prevenção de doenças e pragas

A variedade Versailles possui boa resistência a doenças comuns como o oídio. No entanto, ela é suscetível a diversas infecções fúngicas e pragas.

• Antracnose. Essa doença afeta os arbustos de groselha durante o verão, em clima quente e úmido. Manchas marrons aparecem nas folhas, que eventualmente aumentam de tamanho e se fundem. Topsin M e Fitosporin são usados ​​para o tratamento.
• ferrugem colunar. Os esporos do fungo deixam a parte superior das folhas avermelhada, enquanto crescimentos colunares e elevados se formam na parte inferior. A prevenção da doença é feita na primavera, tratando as folhas com calda bordalesa. Preparações contendo cobre são usadas para o tratamento.
• Tuberculose. Essa doença se desenvolve em condições de altas temperaturas e alta umidade. As folhas ficam cobertas por manchas marrons. O patógeno é controlado com Topsin M.
• Ferrugem do cálice. As folhas ficam cobertas por almofadas amarelo-alaranjadas contendo esporos de fungos. Essa praga é controlada com Tsiram e Captan.
• Atire no pulgão. Essa praga ataca as folhas e brotos jovens, sugando sua seiva. Um dos principais sinais de infestação é o enrolamento das folhas. Em casos graves de infestação, a pulverização com Rovikurt ou Karbofos é eficaz.
• Mosca-serra-da-groselha. Essa praga torna-se ativa durante o período de floração. Ela coloniza os botões florais, onde deposita seus ovos. Para prevenir a reprodução da mosca-serra, recomenda-se tratar a planta durante a floração com Actellic ou Karbofos.
• Ácaro-aranha. Essa praga torna-se ativa em condições de seca e calor. Ela deixa uma camada branca, semelhante a uma teia, sobre o arbusto. Para um controle eficaz, recomenda-se o uso de Triclormetafós-3.

Variedades semelhantes

A variedade Versailles White é muito apreciada pelos jardineiros, mas frequentemente enfrenta a concorrência de outras variedades de frutos brancos. A variedade Snezhana, desenvolvida por produtores ucranianos, é a que apresenta características mais semelhantes. Alguns jardineiros experientes afirmam que a Snezhana tem um sabor mais intenso e é menos propensa à quebra dos ramos.

Vale a pena mencionar a Uralskaya Belaya, uma nova variedade da Rússia que ainda está em fase de testes. Ela não atinge o tamanho da variedade Versailles, mas está bem adaptada a climas nórdicos como a Sibéria e os Montes Urais.

Qualidades positivas e negativas

Esta variedade de groselha branca conquistou o coração tanto de jardineiros iniciantes quanto experientes graças a uma série de vantagens:

Existem também algumas desvantagens a serem consideradas:

Avaliações

A groselha de Versalhes é uma variedade clássica francesa, desenvolvida no século XIX. É conhecida pela sua resistência à geada, frutificação abundante, frutos grandes e resistência a muitas doenças. O cultivo da groselha branca não é particularmente difícil.

Perguntas frequentes