A Selechenskaya é uma variedade de groselha preta popular e muito procurada. Ela se destaca pela excelente produtividade, resistência a doenças e sabor excepcional. Caracteriza-se por frutos grandes e doces, forte imunidade e inúmeras características varietais. Com os devidos cuidados, pode produzir colheitas abundantes durante toda a temporada.
Criadores
No início de 1993, o produtor de Bryansk, A. I. Astakhov, desenvolveu uma nova variedade de groselha de frutos grandes chamada Selechenskaya. A cultura foi testada durante vários anos e, por fim, constatou-se que possuía forte imunidade e tolerância às condições do solo.
Em 2004, foi desenvolvida uma versão melhorada, a Selechenskaya 2, que se destaca pelo seu alto rendimento e capacidade de adaptação rápida a diferentes condições climáticas.
Descrição da planta
O arbusto é espalhado, com copa arredondada. Possui numerosos brotos, parcialmente lenhosos, cobertos por casca densa, marrom-acinzentada, de textura áspera. Os ramos são densamente cobertos por grandes folhas com bordas onduladas características e nervuras proeminentes.
A planta floresce abundantemente, mas por um curto período: no início da primavera, surgem pequenas flores agrupadas em inflorescências com longos estames amarelos, ou raramente brancos. O sistema radicular é desenvolvido e inclui numerosos ramos laterais.
Características das frutas e sabor
As bagas são grandes, com 2 a 2,5 cm de diâmetro e pesando de 2,2 a 5 g. Possuem casca fina, preto-azulada, por vezes com uma leve camada cerosa. Os frutos são colhidos em cachos e presos aos ramos por pecíolos longos, finos e flexíveis.
As bagas arredondadas são cobertas por uma casca firme e sem imperfeições. A polpa é suculenta, moderadamente doce e ligeiramente ácida, sem adstringência. Há poucas sementes. A parte inferior é ligeiramente convexa, enquanto a parte superior é ligeiramente côncava.
Valor nutricional
As frutas são ricas em vitaminas, especialmente vitamina C, e contêm vitaminas do complexo B, além de vitaminas A e E, que fortalecem o sistema imunológico e contribuem para a saúde da pele e dos olhos. Também contêm oligoelementos (potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo), importantes para o sistema cardiovascular e o metabolismo.
As groselhas são pouco calóricas — cerca de 44 kcal por 100 g — o que as torna adequadas para uso alimentar. As bagas contêm fibras alimentares, que melhoram a digestão.
Contém antioxidantes naturais e ácidos orgânicos, que conferem um sabor ligeiramente ácido e mantêm o equilíbrio ácido-base do organismo.
Qual a diferença entre as variedades Selechenskaya e Selechenskaya-2?
| Nome | Resistência a doenças | Tamanho das bagas | Gosto |
|---|---|---|---|
| Selechenskaya | Alto | 2-2,5 cm | Doce e azedo |
| Selechenskaya 2 | Muito alto | 2-2,5 cm | Doce e azedo |
Para escolher entre duas variedades únicas de groselha preta para cultivo, é importante entender suas diferenças. A variedade Selechenskaya 2 foi desenvolvida como uma versão melhorada de sua antecessora.
Esta variedade é mais resistente ao frio, a doenças fúngicas e virais, à seca e apresenta maior produtividade. De resto, a Selechenskaya 2 é idêntica à variedade original, sendo os mesmos requisitos de cultivo e cuidados.
Características
A variedade de groselha preta Selechenskaya permanece uma das mais populares há muitos anos, sendo escolhida tanto por jardineiros iniciantes quanto por jardineiros experientes.
A cultura é cultivada com sucesso tanto em escala industrial quanto em terrenos privados.
Produtividade
Essa variedade é conhecida por sua alta produtividade – com os devidos cuidados e condições favoráveis, um único arbusto pode render até 5-6 kg de frutos. O principal período de colheita é julho-agosto, com os frutos amadurecendo gradualmente, permitindo uma colheita tranquila.
A adesão a práticas agrícolas adequadas e às condições ideais ajuda a manter uma produção estável por muitos anos. Essa qualidade torna a cultura não apenas ornamental, mas também uma valiosa fonte de frutos silvestres frescos e processados.
Tudo sobre a floração e frutificação da variedade.
A amora-silvestre floresce em meados de maio, formando cachos de 8 a 12 flores brancas, que posteriormente se desenvolvem em bagas. Os primeiros frutos amadurecem em meados de junho e, ao final da estação, cada arbusto produz de 2 a 4 kg de frutos maduros.
Essas amoras pretas de casca fina e polpa doce e aromática são perfeitas para fazer sucos, geleias e para adicionar a doces e laticínios. Elas conservam bem suas propriedades nutricionais quando congeladas.
Resistência à geada e à seca
O arbusto caracteriza-se pela sua resistência às geadas de primavera, mesmo durante o período de floração. Não é afetado pelas geadas de inverno, desde que haja cobertura de neve e as temperaturas atinjam -30°C. As plantas podem suportar períodos curtos de seca, mas a falta prolongada de água pode causar a queda dos frutos maduros.
Imunidade a doenças e insetos
O cuidado adequado e oportuno com os arbustos reduz o risco de doenças fúngicas e pragas. Quanto mais cuidadoso for o cuidado com a planta, mais forte se torna sua imunidade natural.
Outras funcionalidades
A variedade Selechenskaya é autofértil, portanto não é necessário plantar outras variedades por perto para obter uma boa colheita.
Os provadores classificaram o sabor das bagas com 4,7 a 4,9 pontos (em uma escala de 5). A relação açúcar/acidez varia dependendo das condições de cultivo, ficando entre 4,2 e 4,9.
Como plantar uma cultura em um terreno?
A saúde e a frutificação de um híbrido de frutos silvestres dependem diretamente do plantio correto e dos cuidados subsequentes. É importante seguir as recomendações e os conselhos de jardineiros experientes.
Preparando o local e a cova de plantio
Escolha áreas planas, secas, bem iluminadas e protegidas de correntes de ar. Siga estas orientações:
- Prepare o solo de 3 a 4 semanas antes do plantio: revolva bem a área, remova ervas daninhas e raízes e afofe a terra.
- Adicione fertilizantes orgânicos, húmus e suplementos minerais ao solo.
- Na área preparada, cave buracos para o plantio com até 35 cm de profundidade e 40-50 cm de diâmetro. Preencha-os com terra fértil e regue abundantemente.
- Se o solo for muito ácido, adicione cal ou cinzas de madeira.
- ✓ A acidez ideal do solo para a groselha-de-selechenskaya deve estar na faixa de pH de 6,0 a 6,5. Se o pH do solo se desviar desse valor, é necessário ajustar a composição do solo.
- ✓ A distância entre os arbustos no momento do plantio deve ser de pelo menos 1,5 metros para garantir ventilação e iluminação adequadas.
Seleção de mudas
Ao escolher o material de plantio, preste atenção à condição do rizoma, à aparência e à idade da planta. Escolha mudas de dois anos com até 35-40 cm de altura.
O sistema radicular deve estar bem úmido, livre de danos, sinais de infestação por fungos ou mofo, compactação do solo ou apodrecimento. O tronco da planta deve ser reto e liso, e a presença de brotos ou folhagem é essencial.
Antes de plantar em campo aberto, coloque as mudas em um recipiente com água por 3 a 4 horas e, em seguida, trate-as com agentes antibacterianos e estimulantes de crescimento.
Momento e padrão de plantio ideais para arbustos
Para colher groselhas já no primeiro ano após o plantio, plante-as no outono, antes da geada. Em regiões temperadas e do sul, o plantio deve ser feito entre o início de setembro e meados de outubro.
Em climas mais frios, planeje o plantio para a primavera, quando o solo estiver aquecido. Dessa forma, a primeira colheita será possível dentro de um ano.
Processo passo a passo
Após preparar o solo e as mudas, inicie o plantio. Siga estas instruções:
- Coloque a muda no buraco de plantio em um ângulo de 45 graus.
- Distribua as raízes da planta uniformemente no buraco e cubra com terra fértil.
- Compacte a terra ao redor da muda e regue com água morna.
- Cubra a área ao redor do tronco da árvore com húmus ou capim seco.
O que pode ser plantado nas proximidades?
Os arbustos de frutos silvestres têm necessidades específicas em relação às plantas vizinhas. As groselhas prosperam junto a groselhas-espinhosas, morangos, flores bulbosas, alho e leguminosas.
Evite plantar framboesas vermelhas, framboesas, batatas, solanáceas e girassóis nas proximidades. Pratique a rotação de culturas para reduzir o risco de doenças fúngicas e pragas.
Cuidados adicionais
As plantações de frutos vermelhos exigem cuidados minuciosos, especialmente rega e fertilização regulares. Práticas agrícolas simples são essenciais para garantir colheitas abundantes.
Regar de acordo com as estações do ano
Com a aproximação da primavera, regue o arbusto de 1 a 2 vezes por semana, a cada 7 a 10 dias. Reduza a frequência da rega durante períodos de chuva intensa. Despeje de 10 a 30 litros de água morna e decantada sob cada arbusto, aumentando a quantidade conforme a planta envelhece.
- • Para aumentar a eficiência da irrigação, recomenda-se o uso da irrigação por gotejamento, que garante um umedecimento uniforme da zona radicular e economia de água.
Aumente a irrigação durante a floração e a frutificação, bem como após a colheita dos frutos. Regue pela última vez antes do período de dormência invernal.
Como fertilizar plantações de frutos silvestres?
Após o plantio, não fertilize a planta durante os dois primeiros anos, desde que todos os nutrientes necessários tenham sido adicionados à cova de plantio. Durante esse período, utilize matéria orgânica como cobertura morta e adicione regularmente 10 kg de húmus ou esterco sob os arbustos na primavera e no outono.
- O excesso de fertilizante nitrogenado pode levar ao crescimento excessivo da folhagem em detrimento da frutificação. Siga a dosagem recomendada.
A partir do terceiro ano, aplique fertilizante três vezes por estação. A planta responde bem tanto a fertilizantes orgânicos quanto minerais. Atente-se ao momento específico da aplicação:
- Início da primavera. Para estimular um crescimento vigoroso, utilize até 45 g de ureia para plantas jovens e 25-30 g para plantas adultas, incorporando-a levemente ao solo. Em seguida, umedeça a planta e cubra o solo com matéria orgânica.
- No verão. A cobertura superficial consiste em uma solução de esterco de galinha (1:10) - aplique sob o arbusto na quantidade de 10 litros após umedecer o solo.
- No outono. Aplique sulfato de potássio (15-20 g) e superfosfato (40-50 g), ou substitua os fertilizantes minerais por cinzas de madeira (200-400 g). Aplique-os a uma profundidade de 10-15 cm e, em seguida, cubra o solo com húmus ou estrume (6-7 kg).
Afofar e cobrir o solo com cobertura morta
Após regar as groselhas, afofe a terra. Esse procedimento ajuda a oxigenar o solo, melhora o acesso dos nutrientes às raízes e contribui para manter a umidade adequada. Afofar e cobrir o solo com cobertura morta também são medidas eficazes no controle de ervas daninhas e plantas nocivas.
poda sanitária e de formação
Os primeiros quatro anos após o plantio são cruciais para a formação adequada da planta e para a manutenção de sua produtividade. Siga estas recomendações:
- Na primavera, antes que os botões se abram, corte os brotos da muda jovem pela metade ou até mesmo em dois terços do seu comprimento.
- No segundo ano, plante 4 a 5 brotos fortes e remova o restante. Para estimular o crescimento de novos ramos e brotos, belisque as pontas dos ramos principais em meados do verão.
- Repita a poda no terceiro e quarto anos. Pode os ramos do ano anterior, deixando duas gemas, e dos novos brotos, corte de três a cinco dos mais fortes, removendo o restante.
- No quinto ano, o arbusto é considerado totalmente formado se tiver pelo menos 4 brotos fortes.
Para revitalizar o arbusto, remova todos os ramos com mais de seis anos, cortando-os rente ao solo. Desbaste regularmente os ramos fracos ou tortos que apresentem poucos botões frutíferos. Deixe no máximo quatro ramos fortes com no máximo seis anos de idade, com uma distância mínima de 10 a 15 cm entre eles.
Planeje a poda sanitária do seu arbusto para a primavera ou o outono. Remova todos os galhos e brotos secos, danificados e doentes.
Tratamentos preventivos
A imunidade da groselha-preta 'Selechenskaya' pode ser enfraquecida se não receber os cuidados adequados. Arbustos enfraquecidos tornam-se vulneráveis a diversas doenças e pragas. Para minimizar os danos, é importante realizar regularmente medidas preventivas:
| Doença/Praga | Sintomas | Medidas de controle | Prevenção |
| Antracnose | Manchas úmidas nas folhas se unem e fazem com que elas sequem. As folhas caem, enfraquecendo a planta. | Antes da brotação, trate com uma solução de sulfato de cobre a 1%. Antes da floração, aplique Topsin-M com a adição de Zircon ou Epin. No outono, aplique calda bordalesa. Remova as folhas caídas. | Poda sanitária no outono, incluindo revolver a terra, remover galhos e folhas infectadas. |
| Septoria | Manchas marrons nas folhas, que depois ficam brancas com uma borda escura. Queda prematura das folhas. | Antes da brotação, utilize Nitrafen ou sulfato de cobre. No verão, utilize calda bordalesa. No outono, revolva a terra, removendo folhas caídas e detritos. | Controle de ervas daninhas, poda de desbaste na primavera. |
| Ferrugem | Lesões alaranjadas aparecem na folhagem, flores e botões de frutos. Folhas e frutos caem. | Antes da floração, trate com calda bordalesa ou sulfato de cobre. | Inspeções regulares para detecção precoce de doenças. Remova as folhas e frutos afetados. |
| Ácaro renal | Os botões estão deformados, os brotos ficam fracos e não produzem frutos. As folhas estão pálidas. | Pulverize com enxofre coloidal ou com produtos como Neoron, Vermitek ou Apollo. Se o dano for significativo, corte os galhos afetados e queime-os. | Plantar cebolas ou alho por perto repelirá carrapatos. Use material de plantio saudável. |
| Caixa de vidro | A casca está danificada, os brotos começam a murchar e secar. | O Karbofos é eficaz antes e depois da colheita. Utilize Iskra M e Fufanon. | Poda sanitária, prevenção de danos mecânicos à casca, uso de armadilhas adesivas para espécimes adultos. |
| mosca-das-galhas | As folhas superiores murcham, abrigando larvas de pragas. Os brotos podem morrer. | Tratamento com Karbofos ou Metaphos antes e depois da floração. | Remover as folhas afetadas, cavar a terra e usar apenas mudas saudáveis. |
Preciso cobri-lo durante o inverno? Como faço isso?
A groselha-preta 'Selechenskaya' tolera geadas de até -32°C, desde que haja neve suficiente e o tronco da árvore receba os cuidados adequados. Em regiões com invernos rigorosos e pouca neve, proteja os arbustos cobrindo-os com juta ou fibra agrícola especial.
Colheita e armazenamento
As bagas amadurecem por volta de 10 de julho. Elas não caem e conservam o sabor, permitindo uma colheita gradual. A colheita deve ser feita em tempo seco, preferencialmente em cachos inteiros para evitar danos às frutas.
Ambientes frescos e úmidos, com temperaturas não superiores a 30°C, são ideais para armazenar a colheita. Nessas condições, as frutas vermelhas permanecem frescas por até duas semanas. O congelamento ou a secagem prolongam o prazo de validade sem comprometer seu valor nutricional.
Muitas donas de casa preferem esfregar groselhas frescas com açúcar, permitindo que sejam apreciadas até a primavera. As groselhas Selechenskaya são usadas para fazer geleias, conservas, compotas e compotas, e para fazer chá com as folhas e os frutos — um excelente tônico durante a estação fria.
Reprodução
Você pode aumentar o número de mudas de groselha em casa. Os jardineiros utilizam dois métodos principais de propagação:
- Por meio de camadas. Na primavera, cave pequenos buracos perto de um arbusto com brotos longos. Dobre os brotos maiores, de um ano de idade, para dentro dos buracos e cubra-os com terra. Para evitar que os brotos se endireitem, prenda-os com espaçadores ou outros materiais disponíveis.
Mantenha as estacas úmidas e os brotos enraizados cobertos com terra. Transplante as mudas no outono ou na primavera seguinte. - Estacas. Faça estacas no outono ou no final do inverno a partir de brotos lignificados de um ano, com 0,5 a 1 cm de diâmetro. O enraizamento leva até 1,5 meses. Cada estaca deve conter três gemas. Trate as estacas com estimulantes de crescimento de acordo com as instruções.
Plante as mudas em recipientes individuais preenchidos com terra solta e fértil, com a gema mais profunda enterrada. Para criar uma miniestufa, cubra os recipientes com plástico ou uma caixa transparente, ventilando-os diariamente.
Plante groselhas-pretas de meados de setembro ao início de outubro, 15 a 20 dias antes da primeira geada. O plantio na primavera pode não ser bem-sucedido, pois os botões começam a se desenvolver muito cedo.
Qualidades positivas e negativas
A Selechenskaya é uma variedade de uva de mesa com diversas qualidades inegáveis que a tornam popular entre os jardineiros. Suas principais vantagens incluem:
Essa variedade não apresenta desvantagens e contém uma grande quantidade de vitamina C, o que a torna especialmente benéfica.
Avaliações
A groselha Selechenskaya é uma variedade que combina sabor excelente e resistência a fatores externos. Sua facilidade de cultivo e alto potencial de rendimento a tornam uma verdadeira joia em qualquer jardim. Rega e adubação regulares, além de cuidados cuidadosos com a planta, garantirão uma colheita abundante de frutos doces e saudáveis.