Cultivo e cuidados com a groselha Sanyuta, características da variedade.

Sanyuta é o nome de uma variedade de groselha-preta de meia estação para uso industrial, caracterizada por alta produtividade, resistência à geada, forte imunidade e excelente sabor da fruta. É cultivada para consumo in natura e para enlatamento caseiro, bem como para enlatamento comercial.

Groselha Sanyuta: descrição da variedade

As árvores frutíferas são de porte médio. Crescem como arbustos compactos e de crescimento suave, com aspecto organizado e atraente:

• "Altura" - 1,1-1,5 m;
• Copa: esférica, necessitando de modelagem e poda, respondendo bem a esses procedimentos;
• grau médio de ramificação;

• estrutura densa;
• Raízes bem desenvolvidas, permitindo que a cultura receba umidade e minerais em volume total, mesmo quando cultivada em solo pobre;
• caules: fortes, lisos, grossos, que não se dobram sob o peso de numerosas bagas;
• Folhagem: padrão para groselhas, em formato e tamanho, verde com um tom azulado, coberta por uma penugem espessa (que fica amarela no outono);

• Flores: branco-esverdeadas, agrupadas em densos cachos (aparecem em grande número no arbusto em maio-junho).

A produção dessa variedade não é uniforme. Os frutos são em sua maioria grandes, mas variam de tamanho. Sua descrição inclui:

• Peso médio - 5,5 g;
• formato arredondado;
• cor preta;
• Pele: densa, com um ligeiro brilho lustroso;
• Polpa: verde-acastanhada, suculenta, de densidade média, muito aromática.

As frutas da Sanyuta têm um sabor excelente, com uma classificação de 4 a 4,5 em 5. Seu sabor é vibrante, rico, não aguado, e apresenta um equilíbrio perfeito entre doce e ácido. Isso se deve ao alto teor de matéria seca da polpa (até 15,06%) e a uma proporção equilibrada de açúcares e ácidos.

As groselhas caracterizam-se pela colheita a seco. Raramente caem dos ramos. São adequadas para colheita mecânica, o que as torna ideais para o cultivo comercial. Podem ser armazenadas no frigorífico por até duas semanas. No entanto, a casca pode rachar com excesso de água e podem ressecar em climas quentes (acima de 30 °C), razão pela qual esta variedade raramente é cultivada comercialmente.

Características

A Sanyuta é uma conquista do melhoramento genético soviético, nascida em 1961 graças aos esforços do cientista S. N. Sukhorukov. Para criar a nova variedade, ele cruzou a Santaria com a Ulyanovskaya Zimnyaya. Sua criação foi registrada em 1980.

Esta variedade pertence à categoria de variedades de groselha preta autoférteis, caracterizadas por altos rendimentos e tempos de maturação médios. Suas principais características técnicas são as seguintes:

• Início da frutificação - meados de julho;
• colheita - segunda quinzena de julho, início de agosto;
• Produtividade da vegetação arbustiva - até 15 kg;
• A quantidade de frutos que um ramo produz pode chegar a 1 kg.

Essa variedade de jardim encanta os jardineiros com sua resistência. Ela tolera bem condições climáticas adversas:

• curtos períodos de seca;
• geadas -25-35°C.

Graças à sua boa resistência ao inverno, a groselha Sanyuta é cultivada em muitas regiões da Federação Russa. Ela é adequada para o cultivo na região central do país, especialmente na região de Moscou. Continue lendo para aprender como proteger as groselhas da geada e como prepará-las adequadamente para a estação fria. Aqui.

Essa espécie encanta os jardineiros com sua forte imunidade. Com os devidos cuidados e cultivo em um ambiente favorável, os arbustos são resistentes a doenças e não são afetados por insetos nocivos. A variedade é altamente resistente a infecções fúngicas. No entanto, os tratamentos preventivos não devem ser negligenciados.

Usando bagas de groselha Sanyuta

A uva Sanyuta é considerada uma variedade comercial. O principal objetivo da colheita é a produção de geleias, compotas e conservas (tanto caseiras quanto industrializadas). Os frutos também são adequados para congelamento, secagem, recheio de tortas e sobremesas. São excelentes para fazer suco de frutas.

O ideal é consumir as frutas que o jardineiro consegue colher sem danificá-las. Elas são ricas em diversos nutrientes, a maior parte dos quais se perderia durante o cozimento. As groselhas-pretas contêm:

• Açúcares naturais - 8,92-9,48%;
• ácidos orgânicos - 2,73-2,98%;
• pectinas - 1,75-1,89%;
• vitaminas, em particular ácido ascórbico (177,02-188,64 mg/100 g), A, E, grupo B, H;
• minerais (potássio, silício, cobalto, cálcio, magnésio, ferro, manganês, molibdênio, cobre e outros).

Consumir essa iguaria de verão fortalecerá seu sistema imunológico, melhorará seu humor, a condição da sua pele e cabelo e ajudará a limpar seu corpo de resíduos e toxinas. Possui propriedades tônicas, antipiréticas e anti-inflamatórias.

Não só as bagas, mas também as folhas da groselha são benéficas. Seque-as e prepare um chá no inverno. A bebida fortalece o sistema imunológico, reduz o colesterol, estimula a digestão e ajuda a aliviar gripes e resfriados.

Cultivo e cuidado de groselhas Sanyuta

Plante os arbustos desta cultivar em uma área ensolarada ou ligeiramente sombreada, plana, protegida do vento e de correntes de ar, e não sujeita a inundações. Esta horta cresce e frutifica bem em solos que atendam aos seguintes requisitos:

• solto;
• drenado;
• fértil;
• Ligeiramente ácido ou neutro (com índice de acidez de 6 a 6,5).

A madressilva é considerada uma boa vizinha para os arbustos de groselha. yoshtamorangos, alho. Evite cultivá-los perto de framboesas, groselhas, espinheiro-marinho e plantações de cereais.

Ao adquirir mudas em um viveiro, dê preferência a exemplares com as seguintes características:

• de um ou dois anos de idade;
• com raízes bem desenvolvidas e brotos saudáveis;
• Sem danos, sinais de doenças ou pragas.

A melhor época para plantar é no início do outono. Quatorze dias antes do plantio, prepare a área escolhida para as árvores frutíferas. Siga estes passos:

• cavando a terra;
• Limpar o terreno de ervas daninhas e suas raízes (preste atenção especial à remoção da grama-bermuda, uma planta prejudicial que suprime o crescimento de mudas jovens, retira a umidade e os nutrientes da plantação, fazendo com que as bagas fiquem menores e a produção diminua);
• Trate o solo com herbicida.

Cave buracos para o plantio. Meça-os com 45 cm de profundidade e 45-50 cm de diâmetro. Fertilize-os com húmus (10 l), superfosfato (140 g) e sulfato de potássio (50 g). Se o solo for ácido, adicione farinha de dolomita ou calcário. Adicione uma camada de 7-9 cm de terra sobre o fertilizante. Isso evitará que as raízes queimem.

Plante a variedade de groselha preta Sanyuta em seu jardim, seguindo rigorosamente as instruções passo a passo:

1. Coloque a muda no buraco em um ângulo de 45 graus.
2. Endireite cuidadosamente as raízes.
3. Cubra-as com terra. Aprofunde o colo da raiz no solo em 5 cm.
4. Compacte a terra sob as plantas.
5. Regue as groselhas. Use pelo menos 5 litros de água por muda.
6. Cubra a área ao redor do tronco da árvore com matéria orgânica.
7. Corte os ramos a 10-15 cm, deixando pelo menos 5 gemas em cada um.

Tecnologia agrícola

Para garantir que suas árvores frutíferas cresçam e prosperem, encantando você com saúde robusta e frutos abundantes, cuide delas adequadamente. Siga as práticas agrícolas padrão:

• RegaAs plantações de Sanyuta requerem rega regular durante a floração, a frutificação e a maturação para a colheita. Precisam de solo úmido, mas não encharcado.
  Realizar procedimentos relacionados à água com uma frequência de 1 a 3 vezes a cada 7 dias, dependendo das condições climáticas.
  
  Use de 3 a 5 litros por planta em temperaturas moderadas. Use água decantada e aquecida pelo sol. Regue as plantas à noite.
• Capina e afrouxamento do soloPrepare o solo sob os arbustos de groselha a uma profundidade de 7 cm. Repita este procedimento várias vezes por semana, sempre após a chuva ou rega.
  Ao mesmo tempo, remova as ervas daninhas. Cubra o solo ao redor do tronco da árvore com matéria orgânica para ajudar a reter a umidade.
• Fertilizar plantaçõesNa primavera, fertilize as plantas de frutos silvestres com ureia, utilizando 20 g por planta. No verão, aplique superfosfato (35 g por planta) e sulfato de potássio (15 g por planta), bem como estrume (3-5 kg ​​por planta). No outono, repita a aplicação de superfosfato (45-60 g por planta).

• Tratamentos preventivosA realização desses procedimentos em tempo hábil ajudará a proteger as groselhas-pretas de parasitas e infecções.
  Na primavera, antes da abertura dos botões, dê um banho quente no arbusto (temperatura da água 80°C). Aplique calda bordalesa (concentração de 1%) ou solução de oxicloreto de cobre (4 g por litro de água) para protegê-lo contra fungos. Durante o período de formação dos cones verdes, pulverize a planta com produtos à base de cobre.
  Se detectar doenças ou insetos, utilize o tratamento adequado: fungicida ou inseticida. Continue a leitura para descobrir o que fazer se a sua plantação de groselhas for atacada por pulgões. Aqui.
  Suspenda o uso de produtos químicos três semanas antes da colheita. Se necessário, substitua-os por remédios caseiros (infusão de alho, decocção de absinto, etc.) ou produtos biológicos.
• ApararEste procedimento, realizado regularmente, ajudará o arbusto a manter uma forma compacta e organizada, além de garantir melhor acesso à luz solar e ao ar. Realize-o na primavera e no outono. Remova os galhos secos, quebrados, fracos e danificados, bem como os mais velhos (com mais de 6 anos). A maioria dos botões florais encontra-se nos ramos do verão do ano anterior, ou seja, nos brotos de quatro ou cinco anos.
  
  No outono, após a queda das folhas, faça a poda principal (você pode encontrar mais informações sobre os detalhes dos cuidados de outono para plantações de frutos silvestres). AquiNa primavera, antes que os botões se abram, corte os caules danificados pelo inverno até atingir o tecido saudável. No verão, belisque as pontas dos brotos jovens.

Prós e contras

A groselha Sanyuta é uma das favoritas entre os jardineiros russos devido às suas inúmeras vantagens. Entre elas:

Antes de comprar mudas em um viveiro, pesquise as desvantagens da variedade soviética. Jardineiros experientes observam o seguinte:

Avaliações

A Sanyuta é uma antiga variedade soviética de groselha preta que continua popular até hoje. É apreciada pelos jardineiros por sua resistência ao inverno, alta produtividade, frutos grandes, excelente sabor e rico teor vitamínico. É considerada uma variedade técnica, adequada para a produção de compotas doces e para o enlatamento comercial.