A groselha Rosa é uma das variedades mais interessantes e singulares. Seus frutos rosados, sabor delicado e alta resistência a doenças tornam essa variedade não apenas atraente para jardineiros, mas também uma excelente opção para a criação de conservas saborosas e bonitas. É importante compreender as características dessa variedade, seus prós e contras, e seguir os cuidados adequados.
História da criação da variedade
Desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa para Seleção de Culturas Frutíferas, a variedade foi criada pelas melhoristas Bayanova e Golyaeva, que utilizaram as subespécies Chulkovskaya e Rosa Chair.
Descrição
Essa groselha atrai mais atenção do que as variedades vermelhas ou pretas mais comuns, e seu sabor é particularmente delicado. Para cultivar esse arbusto em seu jardim, é importante escolher a variedade certa. Jardineiros experientes recomendam optar por variedades de baixa manutenção, como a groselha Rosa.
Plantar
Os arbustos são de porte médio, com copa levemente aberta e densidade média, atingindo uma altura de cerca de 1,5 m, sendo classificados como de porte médio. Outras características distintivas:
- Escapes – Reto, de espessura média, fosco, de cor verde.
- Folhas - pequeno, com cinco lóbulos, verde claro ou verde escuro.
- Floração – acompanhada por pequenas flores em forma de pires de cor clara.
As bagas estão localizadas em inflorescências de densidade moderada, e seu comprimento, incluindo o pecíolo, é de cerca de 8 cm.
Fruta
A principal característica desta variedade são os seus frutos: redondos, de tamanho médio e rosados, pesando entre 0,5 e 0,8 gramas cada. O sabor é excelente – os frutos têm um sabor doce, semelhante ao de sobremesa, com uma doçura natural e refrescante. A polpa apresenta uma tonalidade rosada.
Características da variedade
As rosas distinguem-se pela sua elevada resistência ao inverno, o que as torna adequadas para cultivo mesmo em regiões frias. A planta apresenta boa resistência à maioria das doenças, mas pode ser suscetível ao oídio e à antracnose, embora seja resistente à septoriose. É suscetível ao ataque de pulgões da espécie <i>Psilocybe glabra</i>.
A groselha apresenta excelente produtividade: um único arbusto rende aproximadamente 10-12 kg, e um hectare produz até 99,8 centners (unidade de medida de área). Uma vantagem é a produção estável tanto em pleno sol quanto em meia-sombra, e as condições climáticas têm pouco impacto na produção, tornando esta variedade adequada para cultivo em qualquer região da Rússia.
Composição e propriedades benéficas
Essa variedade possui muitas propriedades benéficas, devido à sua rica composição química:
- O teor de vitamina C fortalece o sistema imunológico, ajuda a combater resfriados e aumenta a resistência geral do organismo a infecções.
- A presença de substâncias P-ativas ajuda a melhorar o estado do sistema cardiovascular, fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos e reduzindo o risco de danos.
- As pectinas ajudam a limpar o organismo, removendo substâncias nocivas e melhorando a digestão.
- Os açúcares presentes nas frutas vermelhas não só lhes conferem um sabor doce, como também fornecem energia de fácil digestão.
- Os microelementos (fósforo, magnésio, sódio, cloro, enxofre e alumínio) contribuem para o metabolismo, o funcionamento do sistema nervoso e o funcionamento geral do organismo.
Durante o tratamento térmico, as substâncias benéficas são preservadas, razão pela qual as groselhas podem ser utilizadas em preparações, mantendo suas valiosas qualidades.
Prós e contras
Antes de plantar uma cultura em seu jardim, examine cuidadosamente seus prós e contras. A groselha-rosa tem muitas vantagens:
Peculiaridades do plantio de rosas
Para um cultivo bem-sucedido, é importante considerar alguns pontos. Siga estas recomendações:
- Selecionando um local. Os arbustos crescem bem tanto em pleno sol quanto em meia-sombra. Para obter o máximo rendimento, escolha locais bem iluminados. As plantas precisam de espaço, portanto, o local deve ser protegido de ventos fortes e correntes de ar.
Terras baixas com alta umidade do solo e água parada não são adequadas para esta variedade. - Selecionando uma muda. Adquira mudas com 1 a 2 anos de idade e raízes bem desenvolvidas. O sistema radicular deve ser forte, sem danos ou sinais de apodrecimento, e com 15 a 20 cm de comprimento. Inspecione os brotos: eles devem estar livres de doenças e as gemas devem estar verdes.
- Preparando o solo. A planta prefere solo ligeiramente ácido ou neutro, portanto, se o solo for muito ácido, adicione cal ou cinzas de madeira. Revolva a terra e remova as ervas daninhas antes do plantio.
Duas a três semanas antes do plantio, prepare as covas para que o solo assente. O tamanho ideal da cova é de 40 x 40 x 40 cm. Adicione uma mistura de composto (cerca de 5 kg), superfosfato (100 g) e sal de potássio (30 g) no fundo. Isso fornecerá os nutrientes necessários para a planta durante os primeiros anos de crescimento.
- ✓ Presença de pelo menos 3 raízes principais com 20 cm de comprimento.
- ✓ Sem danos mecânicos à casca e às raízes.
- ✓ Os solos são preferencialmente argilosos ou arenosos, com pH entre 6,0 e 6,5.
Algoritmo passo a passo:
- Regue o buraco abundantemente e deixe a água infiltrar.
- Coloque as raízes da muda no buraco em um ângulo de 45° para melhor enraizamento. Posicione-as de 5 a 6 cm abaixo do colo da raiz.
- Preencha cuidadosamente com terra, compactando-a para que não haja bolsas de ar ao redor das raízes.
- Regue a planta com 5 a 7 litros de água.
- O plantio em terrenos baixos com água parada leva ao apodrecimento das raízes.
- × O uso de esterco fresco na cova de plantio causa queimaduras nas raízes.
Cubra o solo com uma camada de cobertura morta (húmus, turfa ou serragem) para reter a umidade e proteger contra ervas daninhas.
Nuances de cuidado
O cuidado com as groselhas envolve seguir as práticas agrícolas padrão. A planta requer rega moderada, porém regular. Aplique a água diretamente nas raízes, evitando que pingue nas folhas para prevenir doenças fúngicas.
Os principais períodos que exigem atenção especial à rega:
- Após a floração – para a formação dos ovários;
- Durante o crescimento das bagas – para despejá-los;
- Após a colheita – para restaurar a força da planta.
- • O uso da irrigação por gotejamento aumenta a eficiência da umidificação em 30%.
- • A cobertura morta com palha numa camada de 5 a 7 cm reduz a frequência de rega pela metade.
Para um bom crescimento e produção, fertilize as groselhas várias vezes por temporada:
- Na primavera (Abril). Utilize fertilizantes nitrogenados, como o nitrato de amônio (20-30 g por arbusto), para estimular o crescimento de brotos e folhas.
- Durante o período de floração. Adicione matéria orgânica (por exemplo, uma solução de verbasco ou esterco de galinha na proporção de 1:10) ou fertilizantes minerais complexos.
- Após a colheita (final de julho - início de agosto). Adicione fertilizantes fosfatados e potássicos (30-40 g de superfosfato e 20-30 g de sal de potássio por arbusto) para fortalecer a planta antes do inverno.
A poda ajuda a criar um arbusto saudável, melhorar a produção e facilitar a manutenção. Na primavera, faça uma poda sanitária, removendo todos os ramos danificados, secos e doentes. No outono, faça uma poda de formação: remova os ramos velhos (com mais de 5 a 6 anos) e deixe no máximo 15 a 20 brotos jovens e fortes.
A planta é resistente ao inverno, mas em regiões particularmente frias, recomenda-se proteção: antes do inverno, cubra a zona radicular com uma camada de 5 a 10 cm de húmus ou turfa. Em invernos rigorosos, amarre os arbustos com ramos de abeto ou cubra-os com fibra agrícola para evitar danos causados pela geada aos brotos.
Que doenças e pragas podem afetar?
Apesar da forte imunidade dos arbustos, se não forem devidamente cuidados, podem ficar suscetíveis a doenças e ataques de pragas. É importante agir prontamente:
| Doença/Praga | Sintomas | Medidas de controle |
| oídio | Revestimento branco em todas as partes, ressecamento e deformação das folhas. | Pulverização com solução fungicida (por exemplo, Topaz ou Fundazol), tratamento de arbustos com infusão de cinzas ou soda. |
| Antracnose | Aparecem manchas castanhas nas folhas. Elas vão se fundindo gradualmente, fazendo com que as folhas caiam. | Remoção das partes afetadas, uso de calda bordalesa ou preparações contendo cobre. |
| Septoria | Manchas brancas circulares com borda escura nas folhas, que as fazem murchar. | Utilização de 1% de calda bordalesa, com remoção imediata das áreas danificadas da planta. |
| Pulgão da galha vermelha | Vermelhidão e inchaço na parte superior das folhas, crescimento lento dos brotos. | Pulverizar os arbustos com inseticidas (Actellic, Confidor). Uma solução de sabão ou infusão de alho também é eficaz. |
| ácaro | O aparecimento de uma fina teia nas folhas e brotos, que amarela e se desprende. | Tratamento com acaricidas (Fitoverm, Actellik), uso de infusões de alho ou casca de cebola. |
| Mosca-serra | As larvas roem as folhas, deixando apenas as nervuras. | Coleta manual de larvas, uso de inseticidas (por exemplo, Intavir). |
Colheita e armazenamento
As bagas da groselha rosa começam a amadurecer em meados ou no final de julho, dependendo das condições climáticas. Colha-as quando estiverem com uma cor rosa intensa e ligeiramente macias ao toque. Colha-as à mão, retirando-as cuidadosamente dos cachos para evitar danos.
Dicas úteis:
- Os frutos podem não amadurecer ao mesmo tempo, por isso colha-os várias vezes, começando pelos mais maduros.
- Guarde a colheita em local fresco (entre 0 e 2 °C) por 3 a 5 dias. Para isso, coloque as frutas em um recipiente com furos de ventilação (cestos ou caixas plásticas).
- Para armazenamento a longo prazo, congele as frutas vermelhas. Lave-as cuidadosamente, seque-as e disponha-as em uma bandeja em uma única camada para evitar que grudem umas nas outras. Depois de congeladas, transfira-as para sacos ou recipientes. As frutas congeladas conservam o sabor e o valor nutricional por até 10 a 12 meses.
- Para conservas de inverno (como geleias ou compotas), use groselhas em diversas receitas. Retire bem os talos e lave as bagas. Conservá-las é simples, pois elas mantêm bem a sua textura durante o tratamento térmico.
- As groselhas secas conservam muitos dos seus nutrientes benéficos. Para isso, seque as bagas à sombra ou num desidratador a temperaturas até 50 °C. Guarde-as em recipientes herméticos, num local seco e escuro.
A temperatura ideal para armazenar frutas vermelhas frescas é de 0 a 2 °C, enquanto para frutas vermelhas congeladas, a temperatura mínima é de -18 °C. A umidade não deve ultrapassar 85% para evitar mofo e apodrecimento.
Avaliações
A groselha Rosa não é apenas um belo complemento para o seu jardim, mas também uma fonte de frutos deliciosos e saudáveis. Sua baixa necessidade de cuidados, resistência a doenças e excelente sabor fazem desta variedade a escolha perfeita para qualquer jardineiro. Com os devidos cuidados, você desfrutará de uma colheita abundante e armazenamento prolongado.