Características da variedade de groselha Perun: instruções detalhadas de cultivo

A groselha Perun é uma variedade produtiva e resistente à geada, com sabor excelente. Os frutos são de tamanho médio, brilhantes, doces e aromáticos. A autopolinização e a excelente facilidade de transporte tornam esta variedade popular e muito procurada. É de baixa manutenção, mas requer cuidados oportunos para produzir uma colheita de alta qualidade.

Histórico de cultivo e descrição da variedade

Foi desenvolvida pelo melhorista A.I. Astakhov através do cruzamento de duas outras variedades: Bredtorp e a linhagem 2-4-56. A cultura foi oficialmente aprovada para uso em 1995.

Características distintivas:

• Este arbusto de tamanho médio e copa moderadamente aberta consiste em brotos finos e verdes, ligeiramente curvados e com poucos pelos.
• As folhas são de tamanho médio, trilobadas e verde-escuras. Nas pontas dos brotos, sua coloração pode mudar para antocianina.
• As flores são pequenas e têm pétalas de cores vivas, num tom vermelho-violeta intenso.

As bagas formam-se em cachos. A maioria é de tamanho médio, mas também existem exemplares maiores. O seu peso varia entre 1,3 e 2 g.

Características das bagas

Esta variedade grande, atraente e deliciosa é apreciada tanto por criadores quanto por jardineiros amadores. Ela pode se tornar uma verdadeira joia em qualquer jardim ou quintal. Os frutos possuem excelentes qualidades comerciais, tornando-a uma opção promissora para o cultivo comercial.

Qualidades gustativas e âmbito de aplicação dos frutos silvestres

A casca da fruta é preta, brilhante, firme e bastante densa. A polpa é esverdeada. O sabor distingue-se pela sua doçura particular e aroma fresco e agradável, uma característica distintiva desta variedade.

As bagas são versáteis em seus usos:

• Eles são consumidos frescos;
• Utilizado para fazer geleias, compotas e compotas;
• As frutas são usadas como recheio de produtos assados ​​ou como decoração de sobremesas.

Amadurecimento e frutificação, rendimento

As groselhas de Perun amadurecem no final de julho ou início de agosto. Uma característica distintiva é o seu amadurecimento uniforme, com toda a colheita amadurecendo ao mesmo tempo.

Esta variedade caracteriza-se por uma boa produtividade: até 1,2 kg de bagas podem ser colhidas de um único arbusto. Em condições favoráveis, a planta pode produzir mais frutos, atingindo um rendimento máximo de 2 kg.

Floração, autofecundação e a necessidade de polinizadores

A planta floresce em maio e junho, produzindo flores grandes e distintas de cor vermelho-violeta. As inflorescências são bissexuais, com cada racemo contendo de 6 a 11 flores.

A variedade é autopolinizadora e capaz de produzir frutos de forma independente, portanto, o plantio de polinizadores não é necessário. No entanto, para aumentar a produção, eles podem ser plantados nas proximidades.

Resistência a temperaturas abaixo de zero e à seca, regiões

A groselha Perun é uma variedade resistente ao inverno, tolerando temperaturas de até -25°C. Em geadas severas, os arbustos precisam de uma cobertura adequada. Oscilações repentinas de temperatura não afetam negativamente a colheita futura.

Esta variedade é recomendada para cultivo nas regiões Central e Central de Terra Negra. Embora a planta prefira um clima relativamente quente, com proteção adequada, também pode ser cultivada com sucesso em zonas temperadas.

Plantando groselhas Perun

Essa planta é fácil de cultivar, mas o conhecimento de técnicas agrícolas é essencial para uma colheita abundante. O crescimento e o desenvolvimento da muda dependem do plantio correto, por isso é importante seguir as recomendações de jardineiros experientes.

Cronograma, seleção e preparação do local

Plante as mudas na segunda quinzena de setembro ou, com menos frequência, no início da primavera. O sol forte de maio pode danificar as plantas jovens.

Ao escolher um local para o plantio, considere as seguintes recomendações:

• As groselhas preferem locais bem iluminados, pois o teor de açúcar e o volume da colheita dependem disso.
• Plante arbustos ao longo de cercas ou outras barreiras para proteger do vento.
• A planta não tolera água parada, portanto, escolha áreas com boa drenagem ou evite locais encharcados.
• O solo ideal é ligeiramente ácido, de textura franco-argilosa ou franco-arenosa.
• O solo mais adequado para o cultivo é o solo preto.

Procedimento de preparação e trabalho com mudas

Primeiro, inspecione a muda e seu sistema radicular. Corte quaisquer raízes danificadas ou secas. Se a planta tiver um sistema radicular fechado, remova-a cuidadosamente do recipiente, tomando cuidado para não danificar as raízes.

Ao plantar mudas de raiz nua, mergulhe as raízes em água por várias horas para ajudá-las a se adaptar às novas condições. Trate as raízes com estimulantes de crescimento para promover um melhor estabelecimento.

Algoritmo passo a passo:

1. Coloque a muda no centro do buraco.
2. Preencha o buraco com terra, aprofundando as raízes em 6 a 10 cm.
3. Encurte os ramos, deixando uma altura de até dois botões.

Cubra a terra ao redor com uma camada de serragem, turfa, húmus ou folhas secas.

Cuidados adicionais com as groselhas

Perun é uma planta de fácil cultivo. Cuidar desse arbusto não exige muito esforço; o segredo é seguir o cronograma estabelecido e acatar as recomendações de especialistas.

Regime de rega e fertilização

Hidrate a pele de forma moderada e regular – 2 a 3 vezes por semana. Siga estas recomendações:

• Adicione 10 litros de água sob cada arbusto pela manhã e à noite.
• Preste especial atenção à rega durante o período de frutificação, em julho e agosto, quando se formam os botões para a próxima colheita. A falta de umidade nesse período pode resultar em uma colheita ruim no ano seguinte.
• Se a estação for caracterizada por chuvas prolongadas, suspenda a irrigação para evitar o excesso de umidade, que pode afetar negativamente a colheita.
• Em condições de seca, aumente a frequência de rega para uma vez a cada 5 dias.
• Utilize apenas água da chuva ou água decantada à temperatura ambiente.

Fertilize a groselha-preta 'Perun' com pouca frequência; uma adubação por ano, no outono ou na primavera, é suficiente. No outono, utilize fertilizantes orgânicos como esterco, excrementos de pássaros, cinzas de madeira ou composto. Na primavera, fertilizantes minerais com ênfase em nitrogênio, potássio e fósforo são eficazes.

Cuidados com o solo e tratamentos sazonais preventivos

Para garantir o acesso constante de ar e água às raízes da groselha, remova as ervas daninhas e afofe a terra regularmente. Para proteger o arbusto de geadas precoces e invernos sem neve, cubra a área ao redor do tronco com esterco de cavalo.

Para prevenir doenças, pulverize a groselha-do-peru com calda bordalesa três vezes durante a primavera. Use uma solução a 3% durante a fase de intumescimento dos botões e uma solução a 1% antes e depois da floração.

Poda: formativa, sanitária, rejuvenescedora

A poda é uma parte importante do cuidado com as plantas. Dependendo da finalidade, a poda pode ser classificada como sanitária, formativa ou rejuvenescedora. A poda permite que mais luz penetre, melhora a ventilação e permite que os brotos restantes recebam mais nutrientes.

A poda deve ser feita antes da brotação, em abril ou maio. Esse procedimento também é necessário no final do outono, após a colheita.

Despejo e endurecimento de arbustos

No início da primavera, despeje água fervente sobre as groselhas para controlar pragas e doenças. Esse método fortalece a colheita e aumenta a produtividade.

Algoritmo passo a passo:

1. Leve a água para ferver.
2. Despeje água fervente em um regador.
3. Despeje a água uniformemente sobre os galhos do arbusto.
4. Despeje água fervente sobre a terra ao redor da planta, cobrindo primeiro o tronco com algo improvisado para que a água quente não atinja as raízes.

O processamento de cada arbusto leva cerca de 5 segundos.

Como proteger as plantas durante o inverno?

A variedade Perun é resistente à geada, mas temperaturas abaixo de -25°C podem ser perigosas para as groselhas. Para protegê-las no inverno, amarre os ramos em feixes de 3 a 5, dobre-os o mais próximo possível do chão e prenda-os com tijolos. Cubra-os com uma tábua ou compensado, colocando peso sobre eles.

Métodos de reprodução

Você pode aumentar o número de mudas em seu jardim com um investimento mínimo de tempo. Existem três maneiras principais de propagar a planta:

• Estacas. Este método é um dos mais populares e simples. Para fazer estacas, selecione brotos saudáveis ​​e corte-os em estacas de 10 a 15 cm de comprimento com várias gemas. Enraíze as estacas em uma mistura de areia e turfa ou simplesmente em água.
  Para um enraizamento bem-sucedido, crie condições de estufa cobrindo as estacas com filme plástico ou um frasco transparente. O processo de enraizamento leva cerca de 3 a 4 semanas. Assim que as raízes aparecerem, transplante as plantas para o solo.
• Por meio de camadas. Este método não é menos eficaz. Selecione brotos saudáveis, dobre-os em direção ao solo e prenda-os, deixando a parte superior exposta. Cubra o local de enraizamento com terra, umedeça-a e afofe a terra periodicamente.
  As estacas criarão raízes em 1 a 2 meses. Assim que as raízes se desenvolverem, separe a estaca da planta principal e transplante-a para o local definitivo.
• Dividindo o arbusto. Este procedimento é adequado para plantas mais velhas que precisam de revitalização. Desenterre os arbustos de groselha, divida-os em várias seções com raízes e replante-os. Cada novo arbusto deve ter pelo menos 2 a 3 brotos saudáveis ​​e um sistema radicular. Este método é considerado o mais rápido.

Todos os métodos têm suas vantagens e desvantagens. A principal vantagem é que, independentemente do método escolhido, você preservará todas as características da variedade de groselha Perun.

Colheita e armazenamento de safras

Comece a colher as bagas no final de julho ou início de agosto, quando estiverem completamente maduras. Colha-as manualmente, retirando-as cuidadosamente dos cachos para evitar danificar os talos ou estragar as bagas próximas.

Dicas úteis:

• Separe e descarte as frutas danificadas e podres.
• Guarde as groselhas na geladeira por até uma semana, embaladas em recipientes ou sacos plásticos com furos para ventilação.
• Para armazenamento prolongado, você pode congelar as frutas vermelhas, colocando-as primeiro em uma bandeja em uma única camada e, em seguida, transferindo-as para sacos.
• Use a colheita para fazer geleias, compotas ou conservas. No inverno, você apreciará as valiosas propriedades e benefícios dessas conservas.

Mantenha as condições ideais de armazenamento para minimizar a perda de sabor e nutrientes.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

A poda oportuna ajuda a prevenir a propagação de doenças e pragas, além de fornecer às plantas os nutrientes essenciais. Evite o uso excessivo de fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois isso pode levar a um crescimento vigoroso em detrimento da colheita.

Regue conforme as recomendações, sem aumentar o volume de água para evitar o apodrecimento das raízes e o aparecimento de doenças fúngicas.

Prós e contras

Perun é uma variedade de alto rendimento, mas essa está longe de ser sua única vantagem. Outras qualidades positivas incluem:

Essa variedade pode não agradar aos produtores comerciais de groselha. Embora a cultura apresente muitas vantagens e excelentes características varietais, os frutos variam em tamanho, o que pode prejudicar a comercialização do produto e não satisfazer os consumidores.

Outra desvantagem é a forte dependência do tamanho e da qualidade das bagas em relação às condições climáticas. Em um verão seco, a colheita pode ser menor e as bagas mais pequenas, mas o seu sabor será mais doce e intenso.

Avaliações

A groselha Perun é uma excelente escolha para jardineiros que valorizam uma colheita estável e um sabor excepcional. Sua resistência à geada e capacidade de autopolinização tornam essa variedade adequada para cultivo até mesmo em climas temperados. Para maximizar a produtividade, é importante fornecer os cuidados adequados e seguir algumas exigências específicas.

Perguntas frequentes