As complexidades do cultivo e propagação da groselha Orlovsky Waltz.

A variedade de groselha preta Orlovsky Vals se destaca pela sua boa resistência ao inverno e a diversas doenças. Essa variedade é conhecida por seus frutos grandes, que se conservam bem na geladeira. São suculentos e doces, o que os torna ideais para sobremesas. A Orlovsky Vals também é conhecida por seu rápido crescimento e alta produtividade.

História da criação

Orlovsky Vals é uma variedade de groselha-preta desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa para o Melhoramento de Frutas, na região de Oryol. Os melhoristas L. V. Bayanov, S. D. Knyazev e T. P. Ogoltsova utilizaram as variedades Ershistaya e Lazydai como base.

Após testes bem-sucedidos, a variedade Orlovsky Waltz foi incluída no Registro de Conquistas de Melhoramento Genético da Federação Russa em 2008. É recomendada para cultivo em diversas zonas climáticas.

• Parte central do país;
• Região do Volga-Vyatka;
• Região do Volga;
• Zona da Terra Negra;
• Sibéria Ocidental.

Características e descrição da variedade

A variedade é autopolinizável, o que lhe permite frutificar com sucesso independentemente de outras variedades. As groselhas oferecem versatilidade, sabor e valor nutricional. Adaptam-se bem a condições de seca e invernos amenos.

Características distintivas da planta e dos frutos

Orlovsky Waltz é um arbusto perene compacto com altura entre 40 e 80 cm. Caracteriza-se por uma forma moderadamente espalhada e folhagem de porte médio.

Existem também outras características varietais:

• Os brotos maduros têm diâmetro médio, afinando em direção à ponta, e apresentam uma coloração marrom-acinzentada ligeiramente brilhante. Os ramos jovens são pubescentes, muito brilhantes, bastante grossos e verdes.
• As folhas desta variedade são verde-acinzentadas, de textura áspera e com cinco lóbulos. São ligeiramente enrugadas e levemente onduladas.
• No final de maio, o arbusto se enfeita com pequenos botões rosa-claros, reunidos em um único cacho compacto. Após a floração, começam a se formar frutos no arbusto.
  As flores de tamanho médio têm uma tonalidade rosa pálida e sépalas levemente coloridas. A inflorescência em racemo é descrita como densa, ereta e curta, atingindo de 5 a 7 cm de comprimento, com um eixo central.
• Os frutos desta variedade são de tamanho médio a grande, pesando entre 1,4 e 2,5 gramas. São esféricos, de cor quase preta e contêm um número moderado de sementes. Caracterizam-se por uma textura seca e rugosa e por uma casca espessa.

O sabor e os usos da groselha

O sabor da groselha preta Orlovsky Waltz é uma combinação única de acidez e doçura, o que lhe confere uma pontuação de 4,3 na degustação. Esta variedade de groselha preta possui alto valor nutricional, contendo os seguintes componentes por 100 g de produto:

• resíduo seco – 12%;
• Açúcares – 7,6%;
• ácido titulável – 3%;
• Vitamina C – 133 mg;
• antocianinas – 160 mg;
• catequinas – 320 mg.

Essas bagas podem ser consumidas frescas ou usadas para fazer deliciosas geleias, marmeladas e pastilhas. Elas se destacam pela alta qualidade e excelente resistência ao transporte.

As frutas vermelhas frescas são especialmente apreciadas por seu valor nutricional, mas suas versões congeladas também conservam o sabor e as propriedades valiosas por 3 a 4 meses.

Na medicina, a groselha é usada para tratar doenças como escorbuto, gastrite, resfriados, deficiência de vitaminas e doenças cardíacas.

Resistência à seca, resistência à geada

A variedade Orlovsky Waltz se destaca pela sua maior resistência à geada e tolerância à seca, tornando-a adequada para cultivo tanto em climas do sul quanto do norte. No entanto, há algumas considerações importantes a serem feitas:

• Esta variedade não necessita de proteção especial no inverno, pois pode sobreviver a temperaturas de até -35°C sem sofrer danos. Se necessário, as plantas jovens devem ser protegidas com uma camada de 15 cm de palha ou húmus.
• Embora tolere a seca, a falta de umidade pode resultar em frutos menores, com polpa mais ácida e mole.

Produtividade e frutificação

Esta variedade caracteriza-se por um período de maturação tardio — a colheita inicia-se em julho-agosto e termina em setembro. Destaca-se também pelo facto de os frutos atingirem a maturação em momentos diferentes, resultando num período de colheita prolongado. Outras características:

• Esta groselha é altamente produtiva, rendendo aproximadamente 40 centners por hectare, o equivalente a 8,3 toneladas por hectare ou 1,2 kg por arbusto. Com práticas de cultivo adequadas, é possível colher até 2-2,5 kg de frutos.
• A colheita pode ser feita manualmente ou mecanicamente. Graças à sua casca densa e espessa, as bagas são resistentes a danos mecânicos durante a colheita, suportam longos transportes e conservam o seu sabor por muito tempo.
• As bagas não são suscetíveis a queimaduras solares, por isso podem ser plantadas em locais com bastante luz solar.
• A variedade Orlovsky Waltz possui uma taxa de autopolinização de 59%, o que a torna autossuficiente, mas para aumentar a produtividade e preservar seu código genético, recomenda-se plantá-la próxima a outras variedades.

Métodos de reprodução

Para expandir rapidamente seu arsenal da sua variedade favorita de groselha preta, três métodos de propagação confiáveis ​​estão disponíveis.

Estacas verdes

Este método é simples e eficaz para o cultivo de groselhas-pretas. No início do verão, brotos jovens com cerca de 10 a 15 cm de comprimento são cortados de um arbusto maduro, cada um com pelo menos três gemas. A extremidade inferior da estaca é cortada em um ângulo agudo e as folhas são imediatamente removidas, enquanto as folhas superiores são cortadas ao meio.

Outras funcionalidades:

• As estacas preparadas são colocadas em um ângulo em solo macio e enriquecido, enterrando-as até o nível das folhas superiores.
• Após o plantio, o substrato é levemente coberto com cobertura morta e generosamente umedecido.
• Após duas semanas, inicia-se o processo de enraizamento e, após três meses, as estacas transformam-se em arbustos saudáveis ​​com até 30 cm de altura.
• No início de setembro, elas podem ser transplantadas para um local definitivo.

estacas lignificadas

No início da primavera, quando as folhas começam a aparecer nas groselheiras, é preciso coletar o material para o plantio:

1. Corte os brotos jovens na base da planta.
2. A partir dessas, faça estacas de 15 a 20 cm de comprimento. Guarde-as em local fresco ou na geladeira até o plantio.
3. Assim que o solo aquecer até uma profundidade de 15 cm, comece o plantio. Selecione um local e coloque as estacas em um ângulo no solo solto, com 30 cm de distância entre elas. Plante as estacas a uma profundidade suficiente para deixar 2 a 3 gemas acima da superfície.

Após o plantio, preste atenção aos cuidados: umedeça o solo regularmente e aplique cobertura morta. Ao final do verão, as mudas terão desenvolvido um sistema radicular forte e estarão prontas para o transplante para o local definitivo.

Sobreposição

Este método utiliza brotos saudáveis ​​de um ano de idade. O processo começa quando os botões começam a se abrir:

1. Antes de começar o trabalho, afofe cuidadosamente o solo, enriqueça-o com componentes minerais e orgânicos, cave um buraco com cerca de 10 cm de profundidade e coloque cuidadosamente a muda preparada, certificando-se de que sua parte superior permaneça enterrada.
2. Em seguida, preencha cuidadosamente o buraco com terra, regue bem e cubra com qualquer tipo de cobertura morta natural.

Assim que os botões despertarem, novos brotos jovens surgirão deles. Para estimular o crescimento de raízes laterais, cubra-os com terra úmida.

No outono, os rebentos enraizados podem ser separados da planta-mãe. Cada gema plantada dá origem a uma nova muda. A mais forte e saudável geralmente se encontra perto da planta principal.

Regras de aterrissagem

As mudas de groselha-preta devem ser plantadas ao ar livre no final do outono. O colo da raiz não deve ser enterrado a mais de 10 cm de profundidade. Para estimular o crescimento de novos brotos, recomenda-se podar os ramos jovens pela metade.

Selecionar um local adequado e preparar o solo.

O solo ideal para groselhas-pretas é um solo franco-argiloso leve e altamente fértil, com pH neutro (pH 7). Deve-se dar preferência a locais com bastante luz solar, pois a variedade Orlovsky Waltz precisa de muita luz para prosperar.

É importante considerar o nível de umidade do solo. As groselhas-pretas requerem solo permeável, mas bem drenado. Deve-se dar atenção especial às áreas com água parada para evitar o apodrecimento das raízes. O lençol freático deve estar a pelo menos 100-120 cm abaixo da superfície.

A preparação do solo também é um elemento fundamental:

1. Antes do plantio, prepare bem o terreno e adicione fertilizante orgânico para fornecer os nutrientes necessários.
2. Certifique-se de remover toda a vegetação restante, incluindo suas raízes.
3. Nivele a superfície com um ancinho.

Lembre-se de que escolher o local certo e preparar o solo com cuidado são a base para um cultivo de groselha-preta bem-sucedido e produtivo.

Escolhendo plantas saudáveis

Ao selecionar plantas para o seu jardim, há vários aspectos importantes a considerar:

• Examine cuidadosamente o sistema radicular. Antes de comprar uma muda, certifique-se de verificar suas raízes. Um arbusto saudável apresenta brotos fortes e ramificados, sem sinais de podridão ou danos. Eles devem preencher completamente o recipiente em que a planta está crescendo.
• Preste atenção às folhas e aos brotos. Devem ser verdes, tenros e sem manchas ou deformações. Os brotos devem ser fortes e viçosos, sem sinais de apodrecimento ou ressecamento. Descarte qualquer planta com galhos danificados ou quebrados.
• Não se esqueça de verificar se a planta apresenta doenças e pragas. Examine o arbusto cuidadosamente em busca de sinais desses problemas. Qualquer dano nas folhas, manchas, erupções cutâneas ou marcas de insetos podem indicar problemas de saúde.
• Deve-se dar preferência a mudas locais. Plantas adaptadas às condições locais geralmente são mais saudáveis ​​e resistentes às mudanças climáticas. Além disso, mudas cultivadas em viveiros locais toleram melhor o processo de transplante.

O processo de aterrissagem

Para plantar uma muda de groselha-preta, ela deve ser enterrada a uma profundidade de 5 a 10 cm. Após o plantio, recomenda-se podá-la pela metade ou dois terços para estimular a formação de novos brotos.

O procedimento deve ser realizado de acordo com a metodologia estabelecida:

1. Cave buracos para os arbustos e preencha-os com terra fértil, adicionando uma camada de pedrinhas no fundo. Cada buraco deve ter de 50 a 60 cm de profundidade e estar espaçado pelo menos 150 cm entre si (incluindo a distância da cerca).
2. Antes do plantio, coloque a muda em uma mistura de água, húmus e um estimulante de crescimento (como Kornevin, Epin ou Zircon). Plante os arbustos em um ângulo de 45 graus.
3. Após o plantio, preencha bem o espaço ao redor da planta com terra e umedeça-a de forma que o colo da raiz fique a uma profundidade de 5 a 7 cm.
4. Regue as plantas com 20 litros de água morna e decantada.

Sutilezas do cuidado

As groselhas adoram umidade, por isso seu crescimento requer rega regular, porém moderada – aproximadamente 40 a 50 litros de água por arbusto adulto.

É importante monitorar a irrigação em pontos-chave do desenvolvimento da planta:

• durante o período de vegetação ativa;
• na fase inicial;
• no momento da formação dos ovários;
• durante o amadurecimento das bagas;
• após a colheita.

Fertilizantes à base de nitrogênio são usados ​​para groselheiras no início da primavera. Para plantas jovens, 40-50 g de ureia por planta são suficientes, mas após quatro anos de idade, a dosagem é reduzida pela metade.

No outono, antes de cavar, recomenda-se adicionar o seguinte sob cada arbusto:

• de 4 a 7 kg de misturas orgânicas (excrementos de pássaros, composto, estrume);
• 10-15 g de sulfato de potássio;
• 50 g de superfosfato.

Após umedecer, certifique-se de soltar e cobrir com cobertura morta.

Características da poda e modelagem

Ao plantar, corte a altura das plantas, deixando 2 a 3 gemas. Outras regras:

• No segundo ano, devem ser mantidos apenas os 5 brotos mais vigorosos, removendo-se os demais.
• Nos anos seguintes, de 3 a 5 dos brotos mais fortes são mantidos do novo crescimento, cortando-se o restante.
• Quando a planta atinge 5 a 6 anos, ela é significativamente encurtada para renovação, durante a qual os ramos mais velhos são removidos da raiz, assim como aqueles que congelaram, secaram ou foram danificados.

Esses procedimentos são realizados anualmente após a queda das folhas. Uma poda adicional pode ser feita antes do início da estação de crescimento para remover galhos danificados que congelaram ou quebraram durante o inverno.

Inverno

Para proteger a planta das geadas de inverno, você deve seguir alguns passos básicos:

• Dobre cuidadosamente o arbusto até o chão e prenda seus galhos com um peso, como um tijolo ou uma telha.
• Finalize o procedimento aplicando uma camada de agrofibra na planta para isolamento adicional.

Controle de pragas e doenças

A variedade Orlovsky Waltz caracteriza-se por uma boa resistência a doenças e pragas, mas, se não for devidamente cuidada, a planta torna-se suscetível às seguintes doenças e insetos nocivos:

• Septoria - Uma infecção fúngica que ocorre com maior frequência em condições de umidade excessiva, luz insuficiente e plantio denso. Essa doença causa pequenas manchas marrons nas folhas, que aumentam de tamanho e desaparecem com o tempo.
  Ao detectar os primeiros sintomas, as partes afetadas do arbusto são removidas e a planta é tratada com uma solução de calda bordalesa a 1%. Para prevenir a doença, é necessário realizar podas anuais, afofar o solo entre as fileiras e remover prontamente os restos de plantas.
• Antracnose – As folhas ficam cobertas de pequenas manchas vermelhas que aumentam de tamanho, escurecem e incham. Para evitar isso, aplique dois tratamentos com uma solução de calda bordalesa a 1%: antes do início da seiva na primavera e no outono, após a colheita.
• ferrugem colunar – As lâminas foliares são afetadas por pequenas manchas alaranjadas. Sem tratamento, a folhagem enrola, seca e cai.
  Para controlar a doença, o arbusto é tratado com fungicidas ou calda bordalesa a 1% três vezes durante a estação: antes do florescimento das folhas, durante a formação dos botões e após a floração.
• Doença de Terry - Trata-se de uma doença infecciosa para a qual não existe cura. Como resultado da infecção viral, as folhas das plantas tornam-se alongadas e pontiagudas, enquanto as flores ficam deformadas e incapazes de produzir frutos. Ao primeiro sinal de sintomas, as plantas afetadas são arrancadas e destruídas por meio da queima.
• Pulgão da groselha – Sua aparência é perceptível pelo enrolamento das folhas e pelo aparecimento de bolhas em sua superfície. Como medida preventiva, os arbustos de groselha são lavados com água fervente no início da primavera.
  Caso seja detectada uma praga, as plantas são tratadas com inseticidas de amplo espectro ou são utilizados remédios caseiros.

Prós e contras

Esta variedade de groselha preta possui uma ampla gama de vantagens – a cultura é caracterizada por:

Avaliações

A groselha-preta Orlovsky Vals é uma variedade altamente produtiva que prospera em diversos climas, desde regiões do norte até regiões do sul. É resistente à geada e pouco exigente em cuidados. Com práticas agrícolas básicas e poda regular, você pode esperar uma colheita abundante de frutos ricos em nutrientes.

Perguntas frequentes