Cultivo de Groselhas Vermelhas – Um Guia Passo a Passo

As groselhas vermelhas são consideradas longevas por um bom motivo: com os cuidados adequados, um arbusto pode produzir frutos por 15 a 25 anos. Embora não seja a cultura mais exigente, para garantir uma frutificação consistente, é importante abordar o cultivo corretamente, levando em consideração as nuances do plantio, da propagação e dos cuidados.

Descrição da groselha vermelha como um arbusto de frutos silvestres

A groselha vermelha é uma das culturas mais comuns. Os frutos não são apenas deliciosos, mas também saudáveis. Um dos motivos de sua popularidade é a facilidade de cultivo.

Os arbustos atingem uma altura de 1,2 a 2 metros. Possuem brotos bem desenvolvidos com folhas que crescem ao longo de todo o seu comprimento. Brotos basais podem surgir na base. Trata-se de uma planta longeva, que com os devidos cuidados pode frutificar por até 25 anos.

Mas, assim como outras frutas vermelhas, a groselha consome rapidamente todos os nutrientes do solo, por isso é crucial lembrar da necessidade de fertilização regular. Caso contrário, você não conseguirá colher uma safra abundante.

Outras características da groselha vermelha incluem:

• A floração começa em meados de maio, os botões são emoldurados por pétalas vermelhas ou amarelas;
• Em meados de junho, as bagas começam a amadurecer;
• Os frutos crescem em cachos em talos de cor clara, podendo atingir um diâmetro de 1,2 cm;
• Essa cultura possui raízes poderosas, que lhes permitem penetrar profundamente no solo e extrair os nutrientes necessários;
• Para obter melhores rendimentos, recomenda-se plantar diversas variedades diferentes na mesma área – isso permitirá a polinização cruzada.

Vale ressaltar que as groselhas vermelhas são ricas em vitaminas, o que as torna muito nutritivas. Por exemplo, as groselhas vermelhas contêm vitaminas A, E, C, PP, H e todas as vitaminas do complexo B. Elas também contêm minerais e ácidos graxos valiosos. Além disso, as groselhas vermelhas são baixas em calorias — 100 gramas da fruta contêm apenas 43 kcal.

A groselha vermelha reduz o risco de câncer, retarda o processo de envelhecimento, fortalece o sistema imunológico e limpa o corpo de toxinas.

Apesar de suas muitas propriedades benéficas, a groselha vermelha também apresenta algumas contraindicações. Ela contém ácidos orgânicos que podem irritar a mucosa estomacal. Portanto, pessoas com úlceras estomacais, gastrite ou problemas hepáticos devem evitar seu consumo.

A groselha vermelha também pode agravar doenças como hepatite e pancreatite. Além disso, não é recomendada para pessoas com distúrbios sanguíneos, como a hemofilia.

Vantagens e desvantagens do cultivo de groselhas vermelhas

Os aspectos positivos dessa cultura incluem:

Mas essa cultura também apresenta algumas pequenas desvantagens:

Se você tem um terreno pequeno, essa "caprichosidade" da planta não permitirá que você cultive todas as plantas desejadas.

As melhores variedades para plantio

Existem mais de 70 variedades dessa cultura, cada uma com suas próprias características e necessidades. Recomenda-se familiarizar-se com elas previamente para selecionar a variedade que melhor atenda a todas as suas exigências.

Grande

As variedades grandes mais populares incluem:

• Viskne – uma variedade resistente ao inverno que praticamente não teme pragas e doenças, a produção de um único arbusto chega a 7 kg;
• Fertodi – uma variedade resistente ao inverno, que não teme fungos, com um peso de bagas de cerca de 1,5 g;
• Rondom – uma variedade de alto rendimento e resistente à geada.

variedade de groselha "Viskne"

variedade de groselha "Fertodi"

variedade de groselha "Rondom"

Doce

Entre as variedades doces mais populares, incluem-se:

• Svetlana – uma variedade resistente ao inverno, com bagas pequenas e casca fina;
• Doce cedo – uma variedade resistente ao inverno que requer cuidados especiais, as bagas são de tamanho médio;
• Castelo de Houghton – uma variedade de alto rendimento, com bagas de tamanho médio.

variedade de groselha "Svetlana"

variedade de groselha "Early Sweet"

variedade de groselha 'Houghton Castle'

Cedo

Entre as variedades iniciais estão:

• Vitória – uma opção ideal para processamento e congelamento posteriores, as bagas são de tamanho médio e têm um sabor agradável;
• Primogênito – uma variedade resistente à geada. É possível colher até 10 kg por arbusto.
• Serpentina – uma variedade resistente a pragas e doenças. Os frutos são de tamanho médio e têm um sabor agridoce.

variedade de groselha "Victoria"

variedade de groselha "Pervenets"

variedade de groselha "Serpentina"

Média

As variedades de groselha vermelha de tamanho médio mais famosas:

• Buzhanskaya – uma variedade de alto rendimento e resistente à geada, com bagas de até 1 g, e frutos adequados para processamento posterior, incluindo congelamento;
• Gazela – Resistente ao inverno e a fungos, as bagas são pequenas, mas doces e suculentas.

variedade de groselha "Buzhanskaya"

variedade de groselha "Gazelle"

Tarde

As variedades tardias mais populares são:

• fabricante de marmelada – uma variedade resistente ao inverno e de alto rendimento, que é resistente à maioria das doenças e insetos;
• Vermelho Holandês – uma cultura resistente, tolerante à antracnose e à geada.

variedade de groselha "Marmeladnitsa"

variedade de groselha "vermelha holandesa"

Recursos de aterrissagem

O plantio é recomendado no outono, mas alguns jardineiros também o realizam na primavera. Ao plantar, é importante preparar o local e escolher a muda adequada. Ao plantar, tenha em mente o padrão de plantio ideal.

Quando plantar groselhas vermelhas?

Jardineiros experientes acreditam que a melhor época para plantar mudas é em meados do outono, dando tempo para que as plantas se estabeleçam em seu novo local. Nesse caso, a colheita pode ser feita já no início de julho, se o clima permitir.

Mas, caso você perca a época do plantio no outono, pode adiar o trabalho para a primavera. No entanto, se certas regras não forem seguidas, há um alto risco de que os arbustos plantados não criem raízes.

Assista ao vídeo abaixo sobre como plantar groselhas vermelhas:

Plantio no outono

O outono é considerado a época mais favorável para o plantio de groselhas vermelhas. Esta época do ano apresenta diversas vantagens:

• Você pode preparar um local de pouso com antecedência;
• mudas - frescas, recém-obtidas (e não armazenadas no porão durante todo o inverno);
• Não tem problema se as folhas secarem depois do plantio, pois os botões da muda já se formaram.

No entanto, há um ponto importante: as mudas devem ser plantadas pelo menos um mês antes das temperaturas de congelamento (geralmente no início de setembro), caso contrário, o arbusto não criará raízes e congelará.

Plantio na primavera

Plantar groselhas vermelhas na primavera é mais difícil. Para garantir que o arbusto crie raízes na primavera, ele deve ser plantado antes que os botões se abram. Durante esse período, o solo não seca completamente, então muitos jardineiros plantam os arbustos com os botões já formados e as folhas já abertas. No entanto, existe um alto risco de que o arbusto de groselha vermelha não crie raízes.

Selecionando e preparando uma muda

Ao escolher uma muda, observe o sistema radicular: quanto mais desenvolvido, melhor a planta enraizará (de preferência com pelo menos três raízes principais). Se a casca estiver um pouco descascada, não há problema; o importante é que os ramos não estejam secos. A altura da parte aérea é de cerca de 40 cm.

Se a muda foi comprada em um vaso, ela deve ser cuidadosamente retirada do recipiente para arejar o sistema radicular.

Preparo do solo

É crucial preparar o terreno com antecedência. Se o plantio estiver planejado para a primavera, cave os buracos no outono. Isso permite que o solo assente. Para acelerar o processo, regue os buracos. As groselhas vermelhas preferem solos ligeiramente ácidos e argilosos.

O solo precisa ser preparado adequadamente. Se for arenoso, adicione argila; se for franco-arenoso, adicione minerais. Isso permitirá que o solo "respire". Para solos ácidos, adicione giz ou calcário (40 kg por 100 metros quadrados).

Os buracos devem ser cavados alguns meses antes do plantio das mudas. Isso removerá do solo substâncias nocivas presentes em muitos fertilizantes. O fertilizante, misturado com a camada superficial do solo, deve ser colocado no fundo do buraco. A mistura deve ser composta por 10 kg de composto orgânico, 300 g de cinzas e 200 g de superfosfato. Esterco também é adequado, mas, nesse caso, deve-se adicionar um pouco de palha e serragem. É importante evitar fertilizantes à base de nitrogênio.

De 4 a 5 meses antes do plantio, adicione 15 kg de matéria orgânica e 50 g de suplementos de potássio e fósforo por metro quadrado de área.

Diagrama de plantio

A distância ideal entre as mudas é de 1,5 m, com pelo menos 2,5 m entre o arbusto e as árvores. Plantar mais perto retardará o crescimento devido ao entrelaçamento das raízes. Além disso, procure plantar os arbustos a pelo menos 1,2 m de uma cerca, caso contrário, a planta ficará na sombra.

Não é recomendável plantar a groselha perto de outros arbustos de crescimento rápido (por exemplo, perto de framboesas, groselhas) - eles começarão a suprimir o seu crescimento.

Cuidando das groselhas vermelhas

A groselha vermelha não é uma cultura muito exigente, pois não requer cuidados especiais. No entanto, existem algumas nuances a serem consideradas para maximizar a produção da planta.

cobertura

Em abril, deve-se aplicar ureia na proporção de 15 gramas por metro quadrado da área cultivada e, em junho, adicionar chorume ou uma solução de excrementos de aves (0,5 litro por balde de 10 litros de água). Caso não haja matéria orgânica disponível, devem ser adicionados aproximadamente 15 gramas de ureia, sulfato de potássio e superfosfato sob cada planta.

No verão, aplique fertilizantes foliares micronutrientes. Dissolva 3 g de ácido bórico, 10 g de sulfato de manganês, 2 g de sulfato de cobre, 2 g de molibdato de amônio e 2 g de sulfato de zinco em um balde de água (10 litros). Realize todos os procedimentos em um dia nublado.

Em meados do outono, faça a última adubação: aplique uma mistura de 15 g de matéria orgânica, 100 g de superfosfato e 60 g de cloreto de potássio em cada planta. Mais informações sobre a adubação de outono podem ser encontradas aqui. aqui.

No vídeo a seguir, um jardineiro experiente fala sobre a fertilização de groselhas em diferentes épocas do ano:

Cuidados de primavera

No início de março, realiza-se a poda sanitária e o desbaste. Em abril, os arbustos devem ser fertilizados com ureia. Assim que o solo secar, certifique-se de afofar a terra ao redor dos arbustos de groselha a uma profundidade de cerca de 8 cm e, em seguida, aplique cobertura morta.

Em maio, durante a floração, podem ocorrer geadas leves. Nesse caso, é necessário proteger as plantas com fumaça. Para garantir uma rega adequada, o solo deve ser mantido ligeiramente úmido. É importante remover as ervas daninhas, afofando o solo a uma profundidade de 8 cm. Esse procedimento deve ser repetido a cada 14 dias.

Recomendamos a leitura de um artigo adicional sobre este assunto. Como cuidar adequadamente das groselhas na primavera.

Cuidados de verão

Em junho, os arbustos de groselha devem ser fertilizados com adubo orgânico. Além disso, devem ser pulverizados com uma solução de micronutrientes. Também é importante inspecionar as plantas — caso sejam encontradas pragas, estas devem ser coletadas e destruídas.

Na época da colheita, as bagas devem ser colhidas à medida que amadurecem e armazenadas em pequenas caixas. Depois, os arbustos devem ser regados e a terra afofada.

Cuidados de outono

No final de setembro, o solo deve ser umedecido, matéria orgânica e fertilizantes minerais devem ser adicionados, e o solo deve ser revolvido. Quando as folhas começarem a cair, as groselheiras devem ser podadas.

Leia o artigo sobre Como cuidar de groselheiras no outono.

Rega

A planta possui raízes bastante fortes, o que a torna resistente à seca, mas se houver umidade insuficiente, os frutos ficarão menores. É importante regar a planta regularmente, principalmente durante o período de crescimento ativo e quando os frutos se formarem.

Para cada metro quadrado, são necessários 20 litros de água, o que saturará o solo a uma profundidade de cerca de 40 cm. Primeiro, cave valas ao redor do arbusto, com cerca de 15 cm de profundidade, espaçadas de 30 a 40 cm dos arbustos. Assim que o solo secar ligeiramente, afofe-o bem para evitar a formação de crosta.

Poda e modelagem do arbusto

As groselhas vermelhas requerem podas de formação, sanitárias e de rejuvenescimento. Este trabalho é realizado no início da primavera ou no final do outono, quando a planta está dormente.

1. No primeiro ano, remova 50% dos brotos jovens. Isso ajudará a formar um arbusto bonito.
2. Por até 5 anos, não deixe mais de 20 brotos nos arbustos para evitar o escurecimento.
3. Em seguida, realize uma poda de rejuvenescimento – remova os brotos velhos pela raiz, o que estimulará o crescimento de novos.
4. No outono, é essencial realizar a poda sanitária, removendo os ramos doentes e danificados. Para mais informações sobre como podar groselheiras corretamente no outono, consulte [link para o artigo sobre poda sanitária].Aqui.

Processamento

No início de março, as plantas são "despertadas" com água aquecida a 80 graus Celsius. Em seguida, enquanto os botões ainda estão dormentes, são tratados com sulfato de cobre para prevenir diversas doenças. O próximo tratamento com a mesma solução é realizado duas semanas após a colheita dos frutos. Durante a formação dos botões, as plantas são tratadas com malationa ou Actellic.

Preparando-se para o inverno

Preparar-se para o inverno não exige muito esforço nem tempo — alguns passos simples são suficientes para garantir que seu arbusto sobreviva até mesmo a geadas mais severas:

1. A coroa deve ser moldada com uma faca afiada e os cortes devem ser selados com piche de jardim.
2. A rega para repor a umidade umedecerá o solo a uma profundidade de cerca de 1 metro, o que impactará positivamente o desenvolvimento das raízes. Cada arbusto precisará de pelo menos 30 litros de água. No entanto, é importante umedecer o solo gradualmente para evitar o apodrecimento das raízes.
3. Se o outono for excessivamente chuvoso, a frequência de rega deve ser reduzida consideravelmente. A água deve estar à temperatura ambiente para evitar que se transforme em pequenos pedaços de gelo, que são prejudiciais às plantas, quando ocorrer a geada.
4. Fertilização. Fertilizantes à base de potássio e fósforo são adicionados ao solo no outono. Fertilizantes orgânicos também são populares: pouco antes da primeira geada, adicione verbasco ou esterco.
5. Cobertura morta. Cave o solo a uma profundidade de 12 cm (não mais do que 5 cm ao trabalhar perto do arbusto, para evitar danificar as raízes). Serragem, papelão ou restos de material de cobertura podem ser usados ​​como cobertura morta. Este procedimento é necessário para criar um microclima ideal.
6. A etapa final é cobrir os arbustos para o inverno. Em regiões mais quentes, como a Crimeia ou Krasnodar, essa etapa não é necessária – os galhos são simplesmente dobrados até o chão e presos.

Em regiões mais frias, recomenda-se cobrir as groselhas vermelhas com lona plástica, fazendo alguns furos para permitir que a planta respire. Se um inverno muito rigoroso for previsto, os arbustos podem ser cobertos com ramos de pinheiro ou qualquer material não tecido.

Reprodução

Os jardineiros podem comprar mudas prontas em feiras, mas a propagação dessa cultura é um processo bastante simples, por isso muitos cultivam as plantas eles mesmos.

Sobreposição

A principal vantagem é que a muda não precisa ser separada da planta-mãe. Isso significa que ela não sofrerá com a falta de água ou nutrientes. No entanto, esse método também tem uma desvantagem: produz apenas uma pequena quantidade de material para plantio.

Instruções de propagação:

1. Solte bem a terra ao redor do arbusto, adicionando uma pequena quantidade de esterco bem curtido. Isso ajudará a reter mais umidade no solo, evitando a formação de crosta na superfície.
2. Cave buracos com cerca de 15 cm de profundidade ao redor do arbusto. Coloque os brotos cuidadosamente dentro deles e pressione-os no solo.
3. Cubra com terra. Não se esqueça de cuidar da planta — regue-a e amontoe terra ao redor dela.
4. No outono, separe as estacas e divida-as em partes – estas serão as mudas definitivas.

No entanto, é importante lembrar que os brotos dessa planta quebram com facilidade e são bastante difíceis de dobrar até o solo sem danificá-los. Portanto, a alporquia vertical é frequentemente usada para a propagação.

1. Na primavera, corte um arbusto saudável, deixando um toco de até 10 cm de altura.
2. Regue com terra úmida e forme um pequeno monte ao redor.
3. Regue periodicamente para estimular o crescimento de novos brotos.
4. No outono, separe cuidadosamente os ramos juntamente com as raízes e plante-os em um novo local.

Estacas

A reprodução por este método apresenta vantagens:

• Devido à ausência de replantio, as raízes não são danificadas, o que significa que as estacas enraízam com mais facilidade;
• Você pode obter bastante material para plantio;
• A taxa de sobrevivência é superior a 90%.

As estacas devem ser retiradas no início de agosto – durante esse período, o fluxo de seiva diminui, as estacas retêm a umidade e enraízam com mais facilidade. Se você iniciar a propagação mais tarde, o processo de enraizamento será mais lento.

O guia de reprodução é o seguinte:

1. Selecione um arbusto saudável e corte brotos de um ano com cerca de 5 a 8 mm de espessura. Divida o galho em seções de até 20 cm de comprimento (cada seção deve ter de 5 a 7 gemas). Faça o corte superior reto para garantir a formação adequada dos brotos e o corte inferior em ângulo para permitir que as raízes absorvam melhor a umidade. Coloque as estacas em um copo com água até que as raízes se formem.
2. Prepare o local de plantio: revolva a terra, fertilize com composto, adicione cinzas para desoxidar o solo e regue abundantemente. Cave uma vala com cerca de 15 cm de profundidade. Plante em um ângulo leve, espaçando-as cerca de 20 cm entre si. Algumas gemas devem permanecer acima da superfície.
3. O solo ao redor das estacas deve ser compactado, regado e coberto com húmus numa camada de cerca de 5 cm. Recomenda-se cobrir cada estaca com uma garrafa de plástico.
4. Depois que as mudas passarem o inverno e ficarem mais fortes, elas poderão ser plantadas em um novo local.

Ao dividir as raízes

Se você deseja transplantar um arbusto, pode dividi-lo em seções para obter plantas prontas para o plantio imediatamente. Esse trabalho deve ser feito após o final da estação de crescimento (geralmente entre meados e o final de outubro) para dar tempo ao arbusto de se preparar para o clima frio, ou no início da primavera, quando as mudas jovens poderão se estabelecer em seu novo local.

A reprodução é simples:

1. Preparamos buracos com cerca de 50 a 70 cm de profundidade, adicionamos húmus, cinzas e água.
2. Desenterramos a planta para evitar danificar o sistema radicular. Deixamos os brotos de um ano e os podamos a um comprimento de 30 cm.
3. Dividimos o arbusto em seções, incluindo raízes e brotos. Uma faca afiada funciona melhor. Após esse processo, trate todos os cortes com carvão.
4. Dividimos a planta em várias partes, de modo que cada uma tenha raízes e brotos.
5. Plantamos, regamos e amontoamos terra ao redor.

Doenças e pragas da groselha vermelha

Essa cultura é bastante resistente a insetos e doenças. No entanto, não é 100% imune, por isso é importante saber identificar doenças e pragas e como combatê-las.

Doenças

• AntracnoseOs sintomas incluem o aparecimento de manchas marrons nas folhas, que posteriormente se transformam em protuberâncias. Com o tempo, as folhas da groselha ficam deformadas e começam a cair. Uma solução de sulfato de cobre, pulverizada não só na planta, mas também no solo ao redor do arbusto, ajuda a combater a doença. O tratamento deve ser continuado até a brotação.
  Mas é melhor usar medidas preventivas eficazes - pulverize o arbusto com uma solução de 1% de calda bordalesa a cada 2 semanas após a floração.
• Ferrugem do cáliceAparecem manchas avermelhadas nas folhas, contendo esporos de fungos. Os frutos e as folhas afetados pela ferrugem devem ser queimados, e os arbustos tratados com um fungicida adequado (Fitosporin-M é uma boa opção).
• SeptoriaA doença se manifesta como manchas marrons com esporos escuros no centro. Nesse caso, remova as folhas afetadas e trate os arbustos com produtos à base de cobre (sulfato de cobre é o mais indicado), mas fungicidas também são adequados. Para prevenir a infecção, pulverize os arbustos com sulfato de cobre várias vezes antes da floração.
• Oídio (esferoteca)A doença é causada por um fungo. Os principais sintomas incluem:
  • Uma fina camada se forma na planta, que escurece com o tempo;
  • folhas e frutos caem;
  • O desenvolvimento da vegetação diminui.

  Como tratamento, pulverize os arbustos afetados com fungicidas. Alirin-B e Baktofit são os mais indicados. Todos os brotos danificados devem ser queimados para evitar que a doença se espalhe ainda mais pelo jardim.

Antracnose causa danos às folhas e aos frutos.

A aparência da ferrugem em forma de taça numa folha de groselha.

Bush afetado por septoria

Oídio (esferoteca)

Pragas

Na maioria das vezes, as groselhas são afetadas por:

• Broca de corpo estreito;
• traça-dos-rins.

No caso do besouro-da-baga-de-corpo-estreito, são as larvas que causam danos aos arbustos — elas roem os brotos, tentando cavar túneis através deles. Os próprios insetos emergem por volta de junho, depositando ovos nos brotos. Os ramos afetados morrem com o tempo, e as bagas ficam menores e atrofiadas.

Para evitar que os arbustos de groselha vermelha morram, pode e queime os ramos fracos durante a preparação da primavera. Se aparecerem pragas, elas devem ser eliminadas. Também é recomendável tratar os arbustos com uma solução de Actellic 20 a 25 dias após a floração.

As lagartas da traça-do-botão fazem seus ninhos na base do arbusto. Se o controle não for iniciado prontamente, a produção das plantas diminuirá e os próprios arbustos começarão a murchar. Para combater esse inseto, trate os arbustos com Nitrofen, Karbofos ou outro inseticida durante o período de intumescimento dos botões.

Avaliações de jardineiros

A groselha vermelha é a escolha de muitos jardineiros iniciantes porque exige pouco esforço e tempo, mas produz colheitas generosas. Para garantir uma boa colheita, é importante preparar bem o local de plantio e lembrar-se de regar e fertilizar regularmente.

Perguntas frequentes