Como cultivar groselhas vermelhas holandesas da maneira correta para obter a máxima produção?

A groselha holandesa é apreciada pelo excelente sabor e pelas propriedades nutricionais de seus frutos vermelhos. É fácil de cultivar, tolera seca e frio, e produz colheitas generosas com práticas agrícolas adequadas. Esta variedade raramente é atacada por pragas e é quase imune a doenças, mas a pulverização preventiva é importante.

Histórico de seleção, descrição de arbustos e frutos.

Pouco se sabe sobre as origens desta variedade. Segundo sua descrição, pertence ao grupo das cultivares da Europa Ocidental. Seu nome deriva do fato de a cultura ter sido trazida da Holanda para a Rússia. Quem exatamente a cultivou e como chegou aos Países Baixos permanece um mistério.

Os arbustos caracterizam-se por um crescimento vigoroso e uma estrutura robusta, mantendo-se, no entanto, compactos. Os rebentos jovens crescem inicialmente retos, tornando as plantas depois densas e ligeiramente espalhadas, atingindo uma altura de até 1,5 m.

Características distintivas:

• Os brotos grossos são cobertos por folhas enrugadas de tamanho médio e superfície brilhante. Elas são de cor verde-escura.
• Flores pequenas em forma de sino. Os cachos de frutos atingem de 7 a 9 cm de comprimento.
• As bagas são redondas, por vezes achatadas ou com base alongada. Os frutos são pequenos, pesando entre 0,6 e 1 g. São translúcidos e de cor vermelho vivo. Apresentam nervuras claras visíveis.
• A polpa é suculenta, com uma quantidade moderada de sementes.

Características

Essa planta ganhou popularidade graças às suas excelentes qualidades, que a tornam muito apreciada por jardineiros. Antes de cultivá-la, é importante estudar cuidadosamente suas características, qualidades positivas e recomendações de plantio e cuidados.

Resistência à seca, resistência à geada

Sua principal característica distintiva é a alta resistência ao inverno. A planta sobrevive facilmente a invernos rigorosos sob uma camada de neve, mas pode ser danificada por geadas na primavera. As mudas jovens precisam de abrigo, enquanto os arbustos adultos podem suportar temperaturas de até -45°C.

A cultura é resistente à seca, mas o estresse hídrico prolongado afeta negativamente a produção e resulta em frutos menores. A irrigação regular e moderada é essencial.

Produtividade e frutificação, vida útil das bagas

Essa variedade é reconhecida por sua excelente produtividade. Dependendo do tipo de solo, das condições climáticas e dos cuidados, uma única planta pode render entre 4,5 e 9 kg. Com cuidados inadequados, a produção cai para 3-4 kg.

O amadurecimento ocorre de forma uniforme, permitindo a colheita de uma quantidade significativa de frutos de uma só vez. Devido à casca fina, as bagas têm uma vida útil curta e não são adequadas para transporte de longa distância.

Polinização, período de floração e tempo de maturação

A cultura apresenta baixa taxa de autopolinização, portanto, para garantir uma colheita consistente, outras variedades, de preferência de ciclo médio, devem ser cultivadas nas proximidades. Para atrair ainda mais abelhas e outros polinizadores, plante flores de jardim por perto.

A ameixa Dutch Red é uma variedade de maturação tardia. A floração começa na segunda quinzena de junho e os primeiros frutos amadurecem um mês depois. A principal safra ocorre no final de julho e nos primeiros dez dias de agosto.

Área de aplicação e propriedades valiosas

O sabor da groselha depende das condições climáticas. Em dias ensolarados, os frutos ficam intensamente doces com um toque de acidez, enquanto em condições menos ensolaradas, tornam-se agridoces. A variedade recebe uma pontuação de 3,5 pontos na degustação. As bagas maduras se desprendem facilmente dos talos, mantendo a casca seca.

Benefícios e finalidade das groselhas:

• Os frutos são ricos em ácido ascórbico e açúcares naturais, o que os torna ideais para a preparação de compotas, geleias, bebidas de frutas e sucos.
• As bagas são adequadas tanto para consumo in natura quanto para processamento.
• As groselhas contêm vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, ajuda o corpo a combater infecções e melhora a condição da pele. Elas também contêm vitaminas do complexo B, vitamina K e ácidos orgânicos, que contribuem para a saúde cardiovascular e melhoram o metabolismo.
• As frutas possuem propriedades antioxidantes, protegendo as células contra danos, retardando o processo de envelhecimento e fortalecendo os vasos sanguíneos. O alto teor de potássio ajuda a normalizar a pressão arterial e a manter a saúde dos rins.
• As bagas são usadas para fazer conservas, geleias, compotas, molhos e compotas. Sua acidez as torna um complemento perfeito para frutas. Elas são frequentemente adicionadas a saladas, bolos e sobremesas.

A groselha vermelha é usada para fazer sucos e purês, que podem ser consumidos puros ou adicionados a coquetéis e sobremesas.

Métodos de reprodução

Existem vários métodos populares para propagar groselhas rosas. Escolha o método mais adequado para aumentar o número de mudas no seu jardim:

• Estacas. Utilize estacas de um ano retiradas de ramos fortes e saudáveis. Plante-as em um canteiro preparado, umedeça o solo regularmente, afofe a terra e, assim que estiverem enraizadas, transplante-as para o local definitivo.
• Camadas. Selecione brotos flexíveis, dobre-os até o chão e fixe-os em buracos previamente preparados com grampos metálicos. Amarre as pontas dos brotos verticalmente a estacas. Replante os brotos enraizados no outono.
• Dividindo o arbusto. Este método é especialmente popular quando é necessário replantar. Após regar bem, desenterre a planta, divida o sistema radicular em várias seções com uma faca afiada e replante. As seções com brotos jovens enraízam melhor.

A propagação por sementes é o processo mais trabalhoso e demorado. Somente jardineiros experientes conseguem realizá-la.

Características das operações de plantio

Antes de começar a cultivar sua plantação, revise cuidadosamente as recomendações para o preparo e cultivo de mudas em campo aberto. O desenvolvimento e o crescimento da plantação dependem disso.

Selecionar o local e a época do plantio

A planta prospera em quaisquer condições, mas para aumentar a produção e prolongar o período de frutificação, selecione um local de plantio adequado. Siga estas orientações:

• A cultura se desenvolve melhor em canteiros ensolarados com pelo menos 12 horas de luz por dia.
• Uma área seca com solo solto e macio é ideal. Se necessário, prepare o solo previamente: distribua uniformemente uma mistura de estrume e composto em partes iguais sobre a superfície do solo antes da aração de outono. Serão necessários até 60 kg de fertilizante rico em nutrientes por metro quadrado.
• A planta não tolera solos muito ácidos. Para reduzir a acidez, adicione 200 g de cal viva por metro quadrado.
• As groselhas não gostam de áreas com ventos fortes e correntes de ar.

A época ideal para o cultivo é o outono. Durante esse período, os arbustos passam por estratificação natural (tratamento a frio) e, com a chegada dos primeiros dias quentes, começam a se desenvolver ativamente, significativamente antes dos plantios de primavera.

Preparação do local

Para garantir o pleno desenvolvimento das mudas e o plantio adequado, é importante preparar os canteiros para o evento. Siga estas recomendações:

• Cave o solo a uma profundidade de 30 a 40 cm, remova ervas daninhas, raízes e pedras grandes.
• Se o solo for ácido, adicione cal ou farinha de dolomita no outono para desoxidá-lo.
• Duas semanas antes do plantio, adicione fertilizantes orgânicos – húmus ou composto, na proporção de 10 a 15 kg por metro quadrado, além de superfosfato e sal de potássio.
• Para garantir uma boa drenagem, dilua o solo argiloso pesado com areia.
• Nivele a área com um ancinho para remover quaisquer irregularidades e marque os locais de plantio.
• No dia anterior ao plantio, regue os buracos para que a terra assente e fique suficientemente úmida.

O solo para plantio deve ser enriquecido com nutrientes essenciais. As plantas receberão essa nutrição durante os dois primeiros anos de vida, o que influenciará seu desenvolvimento e a produção futura.

Seleção de mudas

Adquira plantas saudáveis, sem danos mecânicos ou sinais de doença. Preste atenção aos seguintes critérios:

• Condição do sistema radicular. Uma boa muda possui um sistema radicular bem desenvolvido, com numerosas raízes e brotos saudáveis. Se tiver apenas uma ou duas raízes, ou se as raízes parecerem danificadas, secas ou quebradiças, recuse a compra, mesmo que o preço seja atraente.
• Tratamento de raiz. Após a poda, as raízes devem ser tratadas com cinzas ou piche. Caso contrário, a planta pode morrer.
• Estado dos brotos. Se ainda houver folhas no arbusto, você pode usá-las para determinar a espécie da muda. Por exemplo, se esfregar uma folha liberar um aroma característico de groselha preta, isso pode significar que estão lhe vendendo um exemplar de baixa qualidade.
  Os brotos devem ser grossos, flexíveis, suculentos e com uma coloração que varia do verde ao ligeiramente amarelado.
• Sem sinais de doença ou danos. Os galhos não devem apresentar sinais de danos causados ​​por pragas ou doenças.

As plantas perenes possuem mais de dois brotos, com 25 cm de comprimento, e um sistema radicular desenvolvido com muitos brotos fibrosos.

Instruções de plantio

Evite plantar em dias quentes. Planeje para um tempo nublado ou encoberto, sem ventos fortes. O processo de cultivo é dividido em várias etapas:

• Forme um pequeno monte no centro da cova e coloque a muda sobre ele. Espalhe as raízes cuidadosamente, distribuindo-as uniformemente por todo o círculo.
• Preencha o rizoma com terra solta e, em seguida, compacte-a suavemente assim que o buraco estiver cheio.
• Regue os arbustos em pequenas porções: 20 a 30 litros de água para cada planta.
• Após a umidade ser absorvida, cubra o círculo ao redor do tronco da árvore com cobertura morta.
• Pode os ramos jovens, deixando 15 cm acima do nível do solo. Isso promove um melhor desenvolvimento das raízes e o estabelecimento bem-sucedido da planta. Na primavera, os brotos começarão a crescer vigorosamente, absorvendo nutrientes das raízes.

Se você planeja plantar na primavera, prepare o local no outono e aplique fertilizante nitrogenado antes do plantio.

Cuidando de uma muda

O cuidado com as groselhas desempenha um papel fundamental para garantir sua alta produtividade e longevidade. Práticas agrícolas adequadas permitem que a planta se desenvolva plenamente e produza frutos saborosos e suculentos. Sem os devidos cuidados, a cultura pode enfraquecer e ficar vulnerável a doenças e pragas.

Aparar

A poda de groselheiras envolve duas etapas principais: outono e primavera. Siga estas recomendações:

• No outono, após a colheita e a queda das folhas, inicie a poda sanitária: remova os ramos danificados, doentes e quebrados. Encurte os ramos que crescem para dentro para garantir o acesso à luz solar e uma boa ventilação.
• Na primavera, faça a poda principal, visando dar forma à copa. Após o inverno, corte os brotos em uma gema na parte externa, dando ao arbusto um formato esférico. Até o arbusto completar cinco anos, plante de 3 a 4 novos brotos fortes anualmente, até atingir um total de 20.
• No sétimo ano, faça a poda de rejuvenescimento: remova os ramos velhos e deixe apenas os brotos jovens e fortes que produzirão frutos no ano seguinte. Eles não devem tocar o solo nem se cruzar.

A poda sanitária pode ser realizada em qualquer época do ano, especialmente se a muda estiver afetada por alguma doença. A remoção de galhos danificados é permitida mesmo no verão.

Rega

Garanta umidade regular para assegurar uma alta produtividade. Regue o solo em momentos-chave:

• após a floração;
• enquanto despeja as frutas vermelhas;
• após a colheita.

Um arbusto necessita de aproximadamente 20 a 30 litros de água. Regue as raízes para prevenir doenças nas folhas. Use apenas água morna e decantada, especialmente durante o inverno. No outono, em períodos de seca, faça uma rega para repor a umidade e proteger a planta durante o inverno.

cobertura

Fertilize a cultura várias vezes por temporada, levando em consideração as fases de crescimento e frutificação. Siga este cronograma:

• No início da primavera, antes que os botões se abram., aplicar compostos nitrogenados, como ureia (30 g), para estimular o crescimento dos brotos.
• Durante a formação dos ovários (no final de maio ou início de junho) As groselhas precisam de fósforo e potássio: use superfosfato (20-30 g) e sulfato de potássio (15-20 g) por pé, diluídos em água.
• Após a colheita Fertilize com matéria orgânica, por exemplo, infusão de verbasco ou composto (5-6 kg), para restaurar a força da planta.

No outono, um mês antes da chegada das geadas, faça uma rega para repor a umidade e adicione substâncias fosfatadas e potássicas (25-30 g de cada) para preparar a cultura para o inverno.

Abrigo para o inverno

As mudas jovens plantadas na primavera ou no outono não sobrevivem ao inverno sozinhas, portanto, cubra-as com feltro ou tecido velho de telhado, prendendo as bordas do material de cobertura com estacas ou polvilhando-as com terra.

Plantas que sofreram com doenças e perderam as folhas no verão não sobrevivem ao inverno sem proteção, devido ao seu estado debilitado. Dobre os ramos e prenda-os com grampos metálicos, cubra-os com feltro para telhado e polvilhe as bordas com terra.

Colheita e conservação de colheitas

As bagas amadurecem ao mesmo tempo, por isso escolha um dia seco para o evento. Siga estas recomendações:

• Colha a fruta em caixas pequenas ou recipientes rasos para evitar danificar a casca delicada.
• No final de julho, após a colheita, comece a fazer conservas. Os frutos são ideais para fazer geleias, compotas ou margarinas, combinados com outras frutas vermelhas e outras frutas.

Para armazenamento a longo prazo, congele sua colheita – guarde-a em pequenos sacos plásticos na prateleira inferior da geladeira.

Doenças e pragas

As groselhas vermelhas holandesas são caracterizadas por uma forte imunidade, ao contrário das variedades domésticas, mas práticas de cultivo inadequadas podem causar problemas. Esta variedade é suscetível às seguintes pragas:

• moscas-serra de frutos silvestres;
• pulgão-das-galhas;
• potes de vidro;
• ácaros e ácaros das gemas;
• traças e lagartas da groselha;
• mariposas de fogo;
• enroladores de folhas.

Para controlar insetos, utilize inseticidas de contato e sistêmicos. Os produtos mais eficazes são:

• Fitosporina;
• Actellic;
• Vofotox;
• Karbofos;
• Fosfamida;
• Rovikurt;
• Metaphos;
• Aktara.

Monitore a condição de suas plantas e aplique os tratamentos rigorosamente de acordo com as instruções. O uso desses produtos ajudará a preservar sua colheita e economizar dinheiro, evitando a necessidade de comprar pesticidas caros com frequência.

Essa variedade é suscetível à maioria das doenças típicas de groselhas e uvas-espim. Doenças comuns:

• mofo cinza;
• antracnose;
• ferrugem do cálice;
• mancha branca;
• clorose;
• oídio;
• mosaico listrado;
• Terry.

Para combater doenças, utilize soluções fungicidas de contato: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin e Kuprozan. A calda bordalesa e as soluções de enxofre coloidal também são eficazes.

Trate todas as partes da planta e o solo entre as fileiras. Certifique-se de remover os brotos e folhas afetados, queimando-os longe do local. Se uma planta estiver infectada com um vírus, ela não poderá ser salva. Tome medidas preventivas: remova as plantas afetadas e mantenha o solo úmido e solto.

Prós e contras

A groselha vermelha holandesa caracteriza-se por uma excelente resistência à geada, permitindo que os arbustos sobrevivam facilmente a invernos rigorosos sob a cobertura de neve. Esta qualidade torna a variedade especialmente atrativa para jardineiros em regiões com invernos frios.

A variedade praticamente não apresenta desvantagens, e os problemas geralmente surgem apenas devido a práticas agrícolas inadequadas.

Avaliações

A groselha vermelha holandesa é adequada tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes. Esta variedade caracteriza-se por boa resistência à geada, autopolinização e resistência a pragas. As mudas prosperam em qualquer clima e requerem pouca manutenção, mas as práticas de cultivo adequadas determinam a produtividade.

Perguntas frequentes