A groselha-preta Hercules é uma variedade muito popular, apreciada pelos nossos jardineiros e residentes de verão. Ela atrai os produtores por seus frutos grandes e saborosos e por suas excelentes características agronômicas.
A história da criação da groselha Hércules
A groselha-preta Hercules foi desenvolvida no Instituto Siberiano de Pesquisa em Horticultura M.A. Lisavenko. A variedade foi criada através do cruzamento de uma groselha de cachos densos com uma muda obtida por polinização aberta de uma subespécie siberiana do rio Ilgumen. Autora: L.N. Zabelina
A variedade Hercules está sendo testada pelo governo desde 2000. Atualmente, seu cultivo é recomendado nas regiões da Sibéria Oriental, Sibéria Ocidental e Urais.
Descrição da planta
Os arbustos de groselha-de-hércules são altos, vigorosos e de densidade média, com brotos retos, grossos, lenhosos, de cor castanho-clara e ligeiramente brilhantes. Os brotos em crescimento são verdes com um brilho rosado. O arbusto atinge uma altura de 1,8 m.
As folhas são grandes, trilobadas, verde-brilhantes, densas e lisas, sem pelos. Os pecíolos são grossos e curtos. Os botões florais são solitários, arredondados-ovados e concentrados na parte superior dos ramos. As flores são de tamanho médio, com sépalas creme e margem rosada. As pétalas são abertas e creme.
Descrição das frutas
Os frutos são uniformes em tamanho, com superfície seca e abundante, e contêm numerosas sementes pequenas. São colhidos em cachos longos e densos, cada um contendo de 8 a 12 frutos.
Descrição das bagas:
- Cor: Quase preta, com um leve brilho e uma fina camada cerosa.
- Tamanho: grande e muito grande.
- O formato é redondo.
- O peso de uma baga é de 1,7 a 2,4 g.
- A pele é elástica e de espessura média.
O sabor e a finalidade das frutas vermelhas
A polpa da baga é doce com um toque de acidez, delicada e agradável. A fruta tem um sabor que lembra sobremesa.
Composição química das bagas:
- Matéria seca - 18,4%.
- Açúcares - 8,7%.
- Acidez titulável: 2,2%.
- Ácido ascórbico - 177 mg/100 g.
Os provadores classificaram o sabor das frutas vermelhas com 4,6 pontos em uma escala de 5 pontos.
Essa variedade possui usos versáteis: as bagas são consumidas frescas, mas também são utilizadas para fazer geleias, xaropes, sucos, compotas, pastilhas, vinhos, licores, marmeladas e conservas. As groselhas Hércules também podem ser secas e congeladas.
As folhas de groselha conservam suas propriedades benéficas mesmo após a secagem. As folhas secas são utilizadas para fazer chás de ervas e na medicina popular. Os botões de groselha são utilizados nas indústrias alimentícia e de bebidas alcoólicas, e também para fazer diversas essências.
Características
A variedade nacional Hercules é ideal para o cultivo em nosso país. Esta groselha possui excelentes características agronômicas e se adapta facilmente a diversos climas regionais.
Tempo de maturação
A groselha-preta é uma variedade de maturação tardia. A colheita é realizada da segunda quinzena de julho até meados de agosto — o período exato depende do clima da região.
Rendimento da variedade
A variedade Hercules é considerada de alto rendimento. Um único arbusto produz em média de 3 a 3,3 kg de frutos. Quando cultivada comercialmente, aproximadamente 11 toneladas de frutos podem ser colhidas por hectare.
Resistência à geada e à seca
A groselha-preta Hercules é uma variedade moderadamente resistente à geada. Ela suporta temperaturas tão baixas quanto -34,4°C. Tolera muito pouco a seca e requer rega regular.
Resistência a doenças
A variedade apresenta resistência padrão a doenças e pragas. Esta groselha de frutos grandes, em particular, é praticamente imune à antracnose e à septoriose.
Prós e contras da groselha Hércules
A variedade Hércules possui muitas vantagens que nossos jardineiros amadores já apreciaram. Antes de plantar essa variedade em seu jardim, é uma boa ideia familiarizar-se com todos os seus prós e contras.
A desvantagem da variedade Hércules é a possibilidade de ser afetada por ácaros das gemas.
Plantando groselhas
O cultivo bem-sucedido da groselha-de-hércules começa com o plantio. É importante não apenas plantá-la corretamente, mas também escolher o local adequado.
Requisitos do local
A groselha-de-hércules deve ser plantada em áreas abertas e bem iluminadas ou em locais com sombra parcial. O local deve ser bem ventilado, pois a planta precisa de ar fresco para prosperar. No entanto, correntes de ar e ventos fortes são indesejáveis para a groselha.
- ✓ Manter o pH do solo na faixa de 6,0 a 6,5.
- ✓ Providencie drenagem na cova de plantio para evitar o acúmulo de água.
Evite áreas baixas e locais onde a água fica estagnada após a chuva. A variedade prefere solos férteis, bem drenados, de textura franco-arenosa ou franco-argilosa, leves e soltos. Solos com alta acidez (pH < 5,5) são indesejáveis.
Como escolher mudas?
As mudas de Hercules devem ser adquiridas em viveiros especializados ou lojas de empresas agrícolas que se dedicam ao cultivo de material de plantio.
- ✓ Presença de pelo menos 3 raízes principais com 15 cm de comprimento.
- ✓ Sem sinais de doença na casca e nas folhas.
Para o plantio, selecione mudas com 1 a 2 anos de idade e pelo menos 30 cm de altura. As raízes devem estar frescas, sem sinais de podridão, ressecamento ou quebras; os ramos devem estar firmes e sem defeitos; e as gemas devem estar firmes, frescas e sem sinais de murchamento.
Preparando a cova de plantio
Os buracos para o plantio são preparados com antecedência para permitir que o solo assente e a mistura rica em nutrientes amadureça e se dissolva. Eles podem ser preparados no outono para o plantio na primavera ou com dois meses de antecedência para o plantio no outono.
Características da preparação das covas de plantio para a variedade Hércules:
- Cave um buraco medindo 40x40x40 cm ou um pouco maior - é importante que as raízes da muda caibam confortavelmente nele.
- Coloque material de drenagem no fundo do buraco - pedra britada, tijolo quebrado, etc.
- Adicione uma mistura de solo ao buraco. Essa mistura pode ser feita com a camada superficial do solo retirada da escavação, húmus e cinzas de madeira. Você também pode adicionar fertilizantes minerais, como superfosfato e sulfato de potássio, à mistura.
Plantando mudas
Antes do plantio, recomenda-se mergulhar as raízes da muda em água ou, melhor ainda, em uma solução estimulante de crescimento. Imediatamente antes do plantio, é uma boa ideia mergulhar o sistema radicular em uma pasta de argila expandida.
- Coloque a muda no buraco em um ângulo de 45 graus. Cubra as raízes com terra e compacte-a. O colo da raiz deve ficar 5 cm abaixo da superfície do solo.
- Regue as groselheiras plantadas com 5 litros de água morna e decantada. Em seguida, forme um monte de terra ao redor da cova e adicione mais 5 litros de água.
- Corte os brotos em 2/3, deixando de 3 a 5 gemas em cada um.
- Cubra a área ao redor do tronco da árvore com turfa, húmus, palha, serragem, etc.
- × Plantar uma muda sem pré-imersão das raízes em água ou estimulador de crescimento.
- × A falta de atenção ao ângulo de inclinação da muda no momento do plantio pode levar a um enraizamento deficiente.
Instruções de cuidado
Para produzir boas colheitas de frutos grandes e saborosos, a groselha-hércules requer alguns cuidados. Não são difíceis, mas devem ser feitos na época certa e regularmente.
Rega
Os arbustos requerem rega abundante, porém pouco frequente. São regados aproximadamente três vezes por estação: na primavera, no verão (durante a fase de frutificação) e no outono (durante a preparação para o inverno). A umidade restante provém da precipitação. A necessidade aproximada de água é de 20 a 30 litros por arbusto.
cobertura
As groselhas-pretas necessitam de nitrogênio na primavera, o qual pode ser fornecido pela adição de matéria orgânica — uma solução de esterco curtido ou esterco de galinha — na proporção de 1 kg para cada 10 litros e 20 litros, respectivamente. Após a colheita, adicionam-se sulfato de potássio e superfosfato às groselhas.
Aparar
Um arbusto adulto e saudável deve ter de 12 a 15 ramos principais. Na primavera, antes que a seiva comece a fluir, pode todos os ramos doentes, secos, quebrados e congelados, bem como os ramos com mais de cinco anos. No verão, remova os brotos jovens, deixando de quatro a cinco brotos saudáveis e viáveis.
Soltar e capinar
Os troncos das árvores são regularmente soltos para evitar que uma crosta de solo endurecido bloqueie o fornecimento de oxigênio às raízes. Essa prática geralmente é feita após a rega ou a chuva, e as ervas daninhas são removidas ao mesmo tempo, pois elas não só absorvem os nutrientes destinados às groselheiras, como também atraem pragas de insetos.
Preparando-se para o inverno
A variedade é considerada resistente à geada, mas em regiões com invernos rigorosos, necessita de isolamento. Recomenda-se cobrir as mudas jovens com agrofibra e polvilhar os troncos das árvores com uma espessa camada de húmus ou outro material adequado.
Prevenção de doenças e pragas
A prevenção começa com a seleção de mudas de alta qualidade — as mudas adquiridas devem estar livres de quaisquer sinais de doenças. Posteriormente, recomenda-se a pulverização preventiva com sulfato de cobre, ureia, permanganato de potássio e biopreparações como a Fitosporina.
Como colher e armazenar as colheitas corretamente?
As bagas podem ser colhidas a qualquer momento que seja conveniente para o jardineiro, mas se precisarem ser armazenadas por um tempo, o ideal é que seja em clima seco. Recomenda-se colhê-las depois que o orvalho tiver evaporado. As bagas são cuidadosamente retiradas dos cachos e colocadas em cestos rasos. O melhor é armazená-las nos mesmos recipientes em que foram colhidas, em vez de movê-las.
Frutas vermelhas frescas devem ser armazenadas na geladeira, onde se conservam bem por cerca de duas semanas. Frutas ligeiramente verdes duram mais tempo. Não lave as frutas antes de armazená-las. Se, por algum motivo, elas ficarem úmidas, seque-as primeiro e só então as refrigere. Certifique-se de armazená-las em um recipiente não hermético para que o ar possa circular entre as frutas.
Avaliações
A groselha-preta Hercules é uma representante digna da cultura, facilmente considerada uma referência. Seus frutos são excelentes — bonitos, deliciosos e versáteis. Esta variedade certamente será uma compra certeira para qualquer jardineiro.