Groselha-preta: características de plantio e cuidados

A groselha-preta é uma fonte de micronutrientes benéficos e é cultivada por quase todos os jardineiros. A variedade de cultivares permite escolher a variedade certa para um clima e região específicos.

Groselha preta: descrição

O arbusto é uma planta perene de porte baixo. Ele prospera tanto em ambientes internos quanto na natureza. Cresce em solos arenosos. A maioria das variedades dessa planta cresce na Europa e na América do Norte.

Os frutos deste arbusto perene foram considerados por muito tempo uma fruta russa. Há indícios de que a planta foi cultivada pela primeira vez na Rússia Antiga já no século XI. O arbusto era plantado em muitas regiões e usado como elemento decorativo. Hoje, é impossível entrar em um jardim sem ver esta planta de frutos silvestres que se espalha pelo jardim.

O fruto mais apreciado do arbusto são suas deliciosas e aromáticas bagas pretas. Uma característica distintiva é que as groselhas pretas são consideradas ancestrais de muitos outros arbustos de frutos silvestres. A planta requer poucos cuidados e produz uma excelente colheita já no segundo ano após o plantio em solo aberto.

As bagas do arbusto são ricas em vitamina C, por isso o ideal é consumi-las frescas. No entanto, muitos jardineiros congelam a colheita ou fazem conservas com elas. As bagas são ótimas para fazer geleias, recheios doces, compotas e bebidas alcoólicas incrivelmente saborosas e saudáveis.

As folhas do arbusto são ótimas para conserva. As folhas verdes são excelentes para saladas. As folhas da groselha reduzem os níveis de glicose no sangue e são usadas para fazer chá. Os frutos são consumidos como medida preventiva contra o escorbuto, má coagulação sanguínea e sangramento excessivo.

Praticantes da medicina tradicional recomendam o consumo de bagas frescas ou em conserva para tratar gastrite e outros problemas estomacais. As folhas secas do arbusto são utilizadas como um poderoso antibiótico. Infusões das folhas são benéficas para o tratamento de reumatismo, pedras nos rins e cistite.

Vale ressaltar que o arbusto é um excelente produto cosmético. É usado para fazer sabão, e o suco é esfregado na unha.

Você não deve comer frutas vermelhas se tiver tromboflebite.

Características do arbusto:

• As raízes são ramificadas e estendem-se a uma profundidade de 0,2 a 0,4 m.
• O arbusto é composto por numerosos ramos de diferentes idades, localizados em diferentes níveis. É isso que permite à planta frutificar por mais de 13 anos.
• A maior colheita pode ser obtida no 6º ano após o plantio.
• Na primavera, os botões das plantas começam a inchar a temperaturas em torno de +5 graus Celsius.
• A floração começa a temperaturas de 12 graus Celsius. Por isso, o arbusto costuma sofrer com as geadas da primavera.
• Muitas variedades não necessitam de polinização e também são resistentes ao frio. No entanto, para melhorar o sabor das bagas, outras variedades devem ser plantadas nas proximidades.
• As folhas da planta são aromáticas e frequentemente adicionadas ao chá.
• A colheita é rica em vitaminas.

Plantando groselhas pretas

Plantar e cultivar este arbusto não é uma tarefa difícil, mas para que a groselha cresça frutificamente, é necessário seguir algumas recomendações.

Você pode conferir no vídeo abaixo quando e como plantar groselhas pretas:

Qual a melhor época para plantar groselhas pretas?

Você pode plantar tanto no outono quanto na primavera. No entanto, o outono é a melhor opção. As mudas devem ser plantadas no final de setembro ou início de outubro. Isso permite que as plantas se estabeleçam no solo e que as raízes se adaptem completamente antes das geadas de inverno. Dessa forma, a groselha sobreviverá bem às geadas e começará a crescer com vigor renovado na primavera.

Você também pode plantar na primavera, em abril. No entanto, essa opção é menos favorável para a planta. Na primavera, é melhor plantar groselhas em áreas com pouca ou nenhuma neve no inverno, caso contrário, as raízes congelarão. Se as mudas foram obtidas no outono e o plantio não for possível, elas devem ser desenterradas e replantadas na primavera (antes da brotação).

Antes do plantio, é necessário podar os brotos.

Plantar groselhas pretas na primavera.

Este arbusto é considerado uma das primeiras plantas a florescer muito cedo. O plantio na primavera deve ser feito o mais cedo possível.

A planta é mais fácil de propagar por divisão ou estaquia. A primeira opção é mais simples: separam-se os rebentos com raízes da planta principal. O solo é preparado previamente, removendo-se a relva e fertilizando-se com húmus (cerca de 5 kg por cova). Caso não haja húmus disponível, pode-se adicionar nitrato de amónio.

A raiz é plantada a uma profundidade de 80 mm. O espaçamento entre as plantas de frutos silvestres é de aproximadamente 1 a 1,5 m. As mudas plantadas são regadas. Na propagação por estacas, na primavera, os ramos são curvados para baixo e cobertos com terra. No outono, são separados e plantados.

Plantar groselhas pretas no outono

O principal requisito para o plantio no outono é que a planta seja plantada 14 dias antes das primeiras geadas de inverno.

Algoritmo para o plantio de culturas no outono:

1. Dimensões da cova: 0,4 x 0,4 m. Profundidade: 0,3 m. Cave um buraco e preencha-o com solo nutritivo até menos da metade.
2. Para cada cova de plantio, utilize de 1 a 2 baldes de húmus, composto (turfa), 150 g de superfosfato e 40 g de sulfato de potássio.
3. Antes do plantio, inspecione o sistema radicular e remova quaisquer brotos quebrados ou secos. Cada broto deve ter duas gemas. Plante as mudas em um ângulo para que os ramos formem um leque. Regue a cova na proporção de um balde por planta.
4. Para que as mudas criem raízes, o solo ao redor delas deve ser cobertura morta húmus ou turfa. Como alternativa, você pode usar areia seca.
5. Caso não tenha havido precipitação no outono, regue as plantas com mais abundância.
6. Reserve um espaço separado no jardim para os arbustos de groselha-preta. Deixe 3 metros de distância entre as fileiras de arbustos. Se a variedade for compacta, a distância pode ser reduzida pela metade.
7. A maioria das variedades da cultura são autopolinizáveis, mas é melhor selecionar um par de espécies que se polinizam mutuamente.

Preparo do solo

Este arbusto de frutos silvestres prefere solo úmido. Um local úmido é uma excelente escolha. Pode ser um terreno levemente inclinado ou plano. A área deve ser protegida de correntes de ar. No entanto, ao escolher um local, tenha cuidado – áreas com lençol freático próximo não são adequadas para o cultivo de groselhas-pretas.

O solo deve ser nutritivo. A planta cresce e se desenvolve bem em solos argilosos médios a pesados. Se o solo contiver muitos carbonatos, procure outro local para o plantio.

Para preparar o terreno, nivele a área — remova todas as depressões, buracos e áreas elevadas. A área deve ser arada a uma profundidade de 0,3 m. Os rizomas das ervas daninhas são perigosos para a cultura; devem ser removidos e, em seguida, o solo deve ser revolvido.

Se possível, semeie alguns vegetais no solo um ano antes do plantio do arbusto. Durante a escavação final, adicione 1 kg de esterco, 5 kg de superfosfato e 3 kg de fertilizante potássico (por 100 metros quadrados). Prepare as covas 14 dias antes do plantio das mudas; isso permite que o solo assente completamente e esteja pronto.

Cuidando de groselhas pretas

Os cuidados com as groselhas-pretas dependem da época do ano, da idade e da variedade específica do arbusto.

Na primavera

Os cuidados de primavera são divididos em três etapas:

1. Período inicial (últimos dias de março - meados de abril). A essa altura, a neve já deve ter derretido ou desaparecido parcialmente do canteiro, mas os botões da groselha ainda não tiveram tempo de inchar. Use nitrogênio como fertilizante, pois ele ajuda o arbusto a desenvolver uma massa verde rapidamente.
   Espalhe a mistura para arbustos comprada sobre o solo. Coloque-a sobre solo úmido e cubra com uma leve camada de terra. Para evitar o ataque de pragas, recolha e destrua todos os botões florais. Recolha qualquer matéria orgânica restante do outono e adicione-a à mistura de húmus. Alguns jardineiros despejam água fervente sobre as plantas para estimular o crescimento do arbusto.
2. Período intermediário (últimos dias de abril - primeiros dias de maio). Os botões já estão inchados, mas ainda há possibilidade de geadas de primavera. Se você ainda não aplicou nitrogênio, faça isso agora. Use ureia (2 colheres de sopa para cada 20 litros de água) ou nitrato de amônio (4 colheres de sopa para cada 20 litros de água). Após a aplicação, cubra a área ao redor do porta-enxerto com terra.
   Adicione húmus ao solo sob as plantas; você também pode usar composto. Este período também é adequado para o plantio de novas mudas. Trate as plantas mais velhas com sulfato ferroso (3-5%). Você também pode usar outros produtos, como Fitoverm ou Kleschevit.
3. Período tardio (todo o mês de maio). O arbusto precisa de amido, então use cascas de batata secas como fertilizante. Enterre-as em buracos cavados nas áreas onde ficam as pontas dos galhos. Você pode substituir o amido de batata por amido de milho. A adubação foliar com misturas comerciais produz excelentes resultados. Recomendamos a leitura do nosso artigo sobre alimentação de primavera das groselhasRegue as groselhas-pretas regularmente, especialmente durante períodos de seca.

Saiba mais sobre como cuidar de groselhas na primavera. aqui.

As ervas daninhas crescem rapidamente, portanto, afofe a terra regularmente, mas tenha cuidado para não danificar as raízes. Inspecione a plantação regularmente. A traça é uma praga particularmente ativa; uma solução fraca de sulfato de nicotina ajuda a controlá-la.

No verão

O atendimento de verão é dividido em três etapas:

1. Antes da colheitaAplique cinzas de madeira nas raízes. Regue abundantemente. Aumente a quantidade de água durante períodos de seca, pois é quando as lagartas aparecem. A coleta manual é possível, mas não produzirá resultados significativos. Pulverize as plantas com produtos específicos, como "Iskra". Remova todos os galhos mortos.
2. Colheita de frutos silvestres. Espalhe cinzas de madeira sob cada planta e incorpore-as ao solo. Corte as pontas dos brotos afetadas pelo oídio. As plantas são frequentemente atacadas por traças. Colha os frutos maduros; não deixe que amadureçam demais.
3. Após a colheita. Você pode usar superfosfato para fertilizar. No início de agosto, 2 colheres de sopa de superfosfato para cada 20 litros de água são suficientes; após 14 dias, dobre a dose. Trate as plantas com Fitoverm, pois ele protege o arbusto contra ácaros.

No outono

Durante o outono, os cuidados com a groselha-preta são os seguintes:

1. Alimente a planta com superfosfato ou misturas prontas. Continue lendo para saber como e com o que fertilizar as groselhas no outono.Aqui.
2. Assim que o arbusto perder completamente as folhas, certifique-se de polvilhar o solo com cinzas de madeira e adicionar composto ou terra nutritiva nova.
3. Remova quaisquer botões grandes e inchados.
4. Corte os galhos infectados e recolha as folhas caídas.
5. Plante novas mudas no final de setembro, mas faça tudo com cuidado para não danificar as raízes da planta.
6. No início de outubro, transplante as estacas para o solo exposto.
7. Faça uma rega para repor a umidade.

Mais informações sobre como cuidar de groselhas no outono foram escritas. aqui.

Assim que a planta perder todas as folhas, amarre os arbustos com corda, coloque tábuas sob alguns galhos e crie uma grande estrutura de madeira. Caso contrário, a planta será esmagada pela neve no inverno e a maioria dos seus galhos desaparecerá na primavera.

Processamento de groselha preta

Essa planta prospera com cuidado e atenção, então não a negligencie. Cuidados adequados e regulares ajudarão você a colher uma safra abundante de frutos deliciosos e nutritivos.

Rega

A planta prospera em ambientes úmidos; se faltar água, o arbusto para de crescer e as bagas ficam menores. Sem um reforço de umidade no outono, as groselhas não sobrevivem ao inverno. O sistema radicular não é muito profundo (0,1 a 0,6 m).

A rega é necessária, mas não com muita frequência. Pode-se regar de 4 a 6 vezes por estação. Se o verão for particularmente seco, regue a planta uma vez por semana. A quantidade de água recomendada é de 50 litros por planta.

Jardineiros experientes recomendam cavar pequenas valas perto do arbusto, nas quais a água deve ser despejada.

cobertura

No início da primavera, aplique fertilizante nitrogenado; arbustos jovens necessitam de 50 g de ureia. Quando o arbusto completar quatro anos, reduza a quantidade de fertilizante. No outono, aplique aproximadamente 5 kg de fertilizante orgânico, como excrementos de pássaros, composto ou estrume. Adicione também 20 g de sulfato de potássio e 50 g de superfosfato.

A frequência da adubação depende diretamente da composição do solo; quanto mais pobre o solo, mais fertilizante é necessário. Se o solo da sua região for nutritivo e você o adubou antes do plantio das mudas, a planta não precisará de grandes quantidades de micronutrientes benéficos adicionais.

Poda na primavera e no outono

Poda na primavera Isso só é feito se não tiver sido feito no outono. Todos os brotos congelados são cortados e os galhos fracos são destruídos.

No final do verão, corte as pontas dos ramos cobertos por uma camada de oídio e destrua os brotos fracos. Estes não produzirão frutos, mas apenas fortalecerão a planta.

No final de agosto, os ramos da groselha-preta são podados – isso ajuda a árvore a amadurecer e reduz o risco de oídio. É melhor destruir os ramos que estiverem no chão, pois podem já estar abrigando esporos de fungos ou larvas de pragas.

A poda de outono não difere muito da poda de primavera: remova todos os ramos velhos e engrossados ​​e, idealmente, apare as pontas dos brotos. Sempre queime as folhas e os ramos, pois podem transmitir diversas doenças.

Leia mais sobre a poda de outono das groselhas em este artigo.

Os seguintes itens estão sujeitos a poda:

• galhos quebrados;
• ramos doentes;
• brotos pretos;
• galhos antigos;
• topos de zero disparos;
• galhos sem galhos.

A poda é feita com tesoura de poda ou faca. Este procedimento ajudará a planta a perder peso desnecessário e a aumentar a sua produção.

Preparando-se para o inverno

Preparar adequadamente a planta para o inverno que se aproxima é crucial. Primeiro, afofe a terra, depois trate e fertilize a planta. A ureia é excelente para isso; você pode usar uma pequena quantidade de grânulos, como uma caixa de fósforos, e dissolvê-los em 10 litros de água. Use um pulverizador para aplicar a mistura. Depois de algum tempo, você pode fertilizar o solo com fertilizantes de fósforo e potássio.

Afofar o solo é essencial para ajudar a planta a sobreviver melhor ao frio. No entanto, deve-se ter cuidado para não danificar o sistema radicular. Jornais velhos, palha ou turfa podem ser usados ​​como cobertura morta. Se um inverno particularmente rigoroso estiver se aproximando, o arbusto pode ser coberto com agrofibra ou outro material de cobertura.

Propagação da groselha preta

Os arbustos de frutos silvestres podem ser propagados de diversas maneiras. Cada método tem suas vantagens e desvantagens. Se você abordar esse processo com responsabilidade, propagar o arbusto será uma tarefa fácil.

Estacas

A propagação da cultura por meio de estacas lenhosas começa no outono:

1. Prepare a área para o plantio: adicione húmus ou composto (5 g por 1 m²), superfosfato (35 g) e sulfato de potássio e magnésio (18 g). Remova tudo.
2. Brotos fortes e saudáveis ​​são adequados para o plantio de estacas. Ao plantar no outono, divida-os em seções de 0,2 m de comprimento. O corte superior deve ser feito 20 mm acima da gema e o corte inferior, 10 mm abaixo.
3. Qualquer parte do ramo pode ser usada como ramo para plantio, exceto a parte inferior, onde os brotos são muito pequenos.
4. Plante as estacas de forma que 2 gemas permaneçam acima do solo.
5. Após o plantio, compacte o solo, cubra a área com uma camada de cobertura morta e regue. A cobertura morta impede que o solo seque, protege a planta de pragas e evita o superaquecimento do solo.

As estacas podem ser retiradas no outono ou no início da primavera. Os ramos cortados no outono são amarrados em feixes e colocados no solo, cobertos com 20 mm de folhagem. Na primavera, são retirados, cortados em segmentos e plantados em solo descongelado.

Se o jardineiro não conseguiu podar os ramos a tempo, pode tentar propagar a groselha-preta por meio de estacas com rosetas de folhas. Este método nem sempre funciona, mas às vezes dá certo e a planta enraíza com sucesso. Regue os ramos regularmente, monitorando o nível de umidade durante a brotação. Quando os ramos atingirem 40 mm de comprimento, fertilize os arbustos com adubo orgânico (10 litros por metro quadrado). Repita a fertilização a cada 14 dias.

Um jardineiro experiente mostra em vídeo como propagar groselhas por meio de estacas:

Sobreposição

A disposição das folhas de groselha preta pode ser arqueada ou horizontal.

• Propagação por alporquia. Faça um buraco de 0,1 m de profundidade sob um galho forte. Dobre o galho e prenda-o, trazendo a ponta para fora. Levante os brotos verticalmente e amarre-os ao suporte fincado no chão. Preencha o buraco com terra nutritiva. Ao longo do verão, fertilize com adubo orgânico, regue e controle as ervas daninhas.
• Propagação por estratificação horizontal. Selecione um ou dois ramos da planta, com um a três anos de idade. Ramos flexíveis são adequados. Cave uma vala de 0,1 m de profundidade para cada ramo. Corte-o em um quarto do seu comprimento e fixe-o no local. Cubra com 30 mm de terra solta. Fertilize as estacas com adubo orgânico (10 litros por metro quadrado).
  Com os devidos cuidados, o ramo atingirá 60 cm de comprimento até o outono e seu sistema radicular estará desenvolvido. Na segunda quinzena de setembro, o ramo é cortado, dividido de acordo com o número de brotos que formou e replantado. Mudas fortes estarão prontas para se desenvolverem de forma independente.

Assista a um vídeo sobre a propagação de groselhas por alporquia:

Ao dividir o arbusto

Este método de propagação é utilizado em casos raros, por exemplo, durante a requalificação de terrenos, quando a cultura é transferida para um novo local.

A propagação por divisão do arbusto é realizada da seguinte forma:

1. Desenterre as plantas e divida-as em partes iguais, cada uma contendo 2 a 3 ramos com sistema radicular.
2. Reduza o comprimento dos galhos em um quarto.
3. Ao plantar, aprofunde os ramos de forma que a camada de solo acima das raízes tenha cerca de 60 mm.

As melhores variedades de groselha preta

A cultura apresenta uma rica variedade. Elas são categorizadas como grandes, doces, precoces, tardias e assim por diante. Cada jardineiro pode escolher a variedade perfeita para o seu clima e região.

Grande variedade

As groselhas pretas grandes são conhecidas pelo diâmetro de seus frutos, que varia entre 1,5 e 1,7 cm. Algumas bagas chegam a atingir tamanhos ainda maiores.

A maior variedade é considerada a Yadrenaya, cultivada na Sibéria. Os frutos atingem de 7 a 8 gramas, e a primeira colheita pode ser obtida no início do verão. A única desvantagem é que essa variedade não é adequada para cultivo no sul; os frutos ficam menores e adquirem um sabor azedo. A planta requer propagação constante.

Outras variedades grandes:

• Dobrynya.
• Conforto.
• Sanyuta.
• A beleza de Lviv.
• Cereja.
• Jubileu Kopanya.

Variedades doces

Essa variedade da planta é considerada uma cultura sacarina. Os frutos contêm uma enorme quantidade de doçura, pectina, minerais e vitaminas.

As melhores variedades doces:

• Bagheera. Teor de açúcar: 10,8%. As bagas são grandes e adequadas para diversas conservas. A colheita mantém seu aspecto comercial durante o transporte.
• Névoa verde. O teor de açúcar é de 10,2%, podendo chegar a 12%. A fruta é de tamanho médio a grande. É utilizada para fazer geleias e conservas.
• Nina. Teor de açúcar: 11%. A produção é grande e os arbustos são de porte médio. Os frutos são nutritivos e saudáveis.
• Excelente aluno. Teor de açúcar: 11,1%. Os frutos são de cor carvão e ligeiramente ácidos. Esta variedade não possui um sistema imunológico forte e é frequentemente suscetível a doenças e ataques de insetos.
• Tritão. Teor de açúcar: 10,6%. A variedade destina-se ao cultivo em regiões do norte.

Variedades precoces

As variedades precoces mais populares são:

• Litvinovskaya. A variedade Litvinovskaya é uma planta versátil, de porte alto. O fruto pesa aproximadamente 3-4 g, mas com os devidos cuidados pode chegar a 5 g. Uma única planta pode produzir cerca de 2 kg de frutos. A variedade Litvinovskaya se adapta bem à região de Moscou. Sua principal desvantagem é a intolerância ao calor.
• Doação de Smolyaninova. Uma única planta pode produzir até 3 kg de frutos. As plantas são pequenas, possuem um sistema imunológico forte e não necessitam de polinizadores. Adaptam-se bem a climas temperados. Suas desvantagens incluem baixa produtividade e tolerância ao frio.
• Selechenskaya 2. A planta atinge 2 m de altura. Os frutos pesam cerca de 4 g, podendo chegar a 5 g com os devidos cuidados. Um único arbusto pode produzir cerca de 7 kg de frutos. Esta variedade se desenvolve melhor na Sibéria Ocidental, Altai e Iacútia. Uma desvantagem é a sua suscetibilidade a pulgões no verão.
• Residente de verão. O arbusto é pequeno. Os frutos pesam cerca de 4 gramas e uma única planta pode produzir 5 kg. Tem se mostrado eficaz na região de Moscou. Desvantagens: é difícil de transportar, é sensível à geada e tende a cair.

Variedades de meia estação

O melhor representante deste grupo é a Dobrynya. Esta planta requer boas práticas agrícolas. Os arbustos são de porte médio, com copa compacta; durante a época de frutificação, necessitam de suporte para evitar que caiam no chão.

Apresenta bom desempenho mesmo em plantações densas. Cada baga pesa aproximadamente 6 g. Uma única planta pode produzir até 2 kg. Distingue-se pela excelente tolerância ao frio e facilidade de transporte.

Possui forte imunidade ao oídio e aos ácaros das gemas. Seu melhor cultivo ocorre na Sibéria Ocidental e na região central da Rússia. Suas desvantagens incluem um longo período de maturação, propagação deficiente por estacas e a necessidade de solo fértil.

Variedades tardias

Um representante desse grupo é a variedade Lentyai. Os frutos pesam 2 gramas e uma única planta produz aproximadamente 1 kg. A autopolinização é deficiente, portanto, necessita de polinizadores.

A planta possui excelente tolerância ao frio e forte imunidade à podridão cinzenta e à antracnose. Ela prospera na região do Volga, na região de Moscou e na Rússia central. Suas desvantagens incluem frutos de tamanhos variados em uma mesma planta, produção inconsistente e suscetibilidade ao oídio.

Doenças e pragas da groselha preta

Assim como qualquer outra fruta vermelha, a groselha-preta pode sofrer com diversas doenças. A planta também é frequentemente atacada por pragas de insetos.

Doenças/pragas	Sintomas	O que fazer?
Ácaro do botão da groselha	Os botões incham rapidamente e não florescem posteriormente.	Tratar com uma suspensão de enxofre coloidal, 150 g por 20 litros de água.
Pulgão grande da groselha	As folhas enrugam e se enrolam.	Tratar com solução de sulfato de anabasina (0,2%).
mosca-da-galha-da-groselha	Formação de folhas enrugadas e deformadas.	Tratar com clorofós (40 g por 20 l de água) com a adição de malation (60 g).
Ácaro comum	As folhas ficam marrons e a planta seca completamente.	Tratar com infusão de cebola ou enxofre.
doença de Groselha Terry	As flores da groselha adquirem formas e cores incomuns e não produzem frutos.	Utilize produtos químicos especiais.
Antracnose	Aparecem manchas castanhas nas folhas, elas caem e a groselha não dá frutos.	Trate a planta com calda bordalesa (1%).

Recomendamos a leitura do artigo sobre Quais doenças afetam a groselha-preta e quais pragas danificam o arbusto?.

A groselha-preta é uma das melhores variedades de frutos silvestres. A planta é conhecida pelos seus frutos suculentos, saudáveis ​​e deliciosos, e até mesmo um jardineiro inexperiente consegue cultivá-la.

Perguntas frequentes