Características da variedade de groselha branca Belka e princípios básicos do cultivo.

A groselha branca Belka é uma das variedades mais populares, atraindo jardineiros por sua baixa necessidade de manutenção e excelente sabor. Ela combina não apenas boa produtividade, mas também resistência a doenças, tornando-se uma excelente escolha para diversas regiões. É importante estudar cuidadosamente as características da cultura e fornecer os cuidados adequados.

História da seleção

A variedade foi criada no Instituto Russo de Pesquisa de Fruticultura, através do cruzamento das variedades Red Lake e Chulkovskaya. A planta resultante está sendo submetida a testes estatais desde 1996. Embora a data de conclusão ainda não tenha sido definida, a variedade demonstra alto potencial.

Características da planta

A groselha Belka é uma variedade de groselha branca muito apreciada por jardineiros em todo o país. A Belka possui inúmeras qualidades positivas, o que a torna uma das variedades mais procuradas no mercado.

Aparência do arbusto

A planta é de porte médio, densa, ligeiramente espalhada, atingindo uma altura de 1 a 1,5 m. Características distintivas:

• Os brotos retos de espessura média apresentam uma tonalidade marrom clara.
• As folhas são grandes e médias, coriáceas, brilhantes, verde-escuras e com rugas acentuadas.
• A lâmina foliar apresenta uma ligeira dobra ao longo das nervuras principais.
• Os lóbulos largos são visivelmente pontiagudos, o lóbulo central é mais comprido que os laterais, e os dentes são grandes e afiados.
• A base da folha é caracterizada por um pequeno entalhe largo.
• Os pincéis são de tamanho, densidade e comprimento médios, finos, com um pecíolo de até 10 cm de comprimento.

Frutas vermelhas e suas qualidades de sabor

Os frutos são brancos com um leve tom amarelado. São de tamanho médio, pesando entre 0,42 e 1 g. As bagas são redondas e ligeiramente achatadas.

Possuem sabor agridoce, são suculentas, têm excelentes propriedades gelificantes e são ricas em vitaminas. Recebem uma pontuação média de degustação de 4,2.

Propriedades benéficas

As groselhas são um verdadeiro tesouro de vitaminas e nutrientes. São ricas em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, ajuda o corpo a combater vírus e infecções e melhora a condição da pele e do cabelo.

A vitamina K, encontrada na groselha-preta, promove a coagulação sanguínea normal, prevenindo sangramentos, enquanto a vitamina A contribui para a saúde dos olhos e da pele. A fruta possui propriedades anti-inflamatórias, ajudando a combater resfriados, tosses e infecções respiratórias.

Graças ao seu teor de antioxidantes, a groselha-preta protege as células dos radicais livres, reduz o colesterol e fortalece o sistema cardiovascular. A fruta tem efeito diurético, limpando os rins e a bexiga, melhorando a digestão e acelerando o metabolismo.

Usos da groselha na culinária

Frutas vermelhas frescas são um ótimo complemento para saladas de frutas e sobremesas, adicionando cor vibrante e um sabor refrescante. O que você pode fazer com essas frutas?

• Geleia. Esta é uma receita popular de inverno que combina bem com pão, panquecas e torradas.
• Molho. Ideal para molhos de salada ou marinadas de carne, conferindo aos pratos um toque agridoce.
• Tortas. Esta é uma receita caseira clássica onde a acidez das frutas vermelhas harmoniza com a maciez da massa.
• Compota. Uma bebida deliciosa e saudável que refresca e agrada em qualquer época do ano.

As groselhas são usadas para fazer geleias, marmeladas e outros pratos. Elas não só enriquecem a dieta com vitaminas e antioxidantes, como também encantam com seu sabor rico.

Imunidade

A groselha Belka é altamente resistente a condições adversas e doenças comuns. Esta variedade apresenta boa resistência a infecções fúngicas, incluindo oídio e antracnose.

Graças à sua resistência natural, requer o mínimo uso de produtos químicos, tornando-se uma escolha ideal para o cultivo ecologicamente correto. A imunidade da planta ajuda a garantir uma colheita estável mesmo em condições de alta umidade e climas variáveis.

Para manter a saúde do arbusto, remova prontamente as folhas danificadas e realize tratamentos preventivos com preparações biológicas ou remédios caseiros, como infusão de cascas de cebola ou soluções de cinzas.

Polinizadores

A groselha Belka é uma variedade parcialmente autofértil, o que lhe permite produzir frutos sem a necessidade de polinizadores. Para aumentar a produção, plante-a perto de outras variedades de groselha branca ou vermelha, que atuarão como polinizadoras cruzadas.

A polinização ocorre por meio de insetos — abelhas e zangões. Para atraí-los, você pode plantar espécies melíferas por perto, como facélia, trevo ou hortelã. Isso não só melhorará a polinização, como também aumentará a colheita.

Período de floração e maturação

A cultura caracteriza-se por períodos médios de floração e maturação. As groselhas florescem em maio, quando se instala um clima quente e estável, e o período de floração dura aproximadamente de 10 a 14 dias.

As bagas amadurecem em julho, dependendo do clima da região de cultivo. A produção é constante e os frutos amadurecem de maneira uniforme, facilitando a colheita.

Produtividade

A produção de groselha será moderada, porém estável, desde que se evitem condições climáticas extremas. A produtividade média é de 12,4 toneladas por hectare, com um rendimento máximo de 31,5 toneladas por hectare. Com um padrão de plantio padrão, isso equivale a 1,8 kg ou 4,5 kg por pé, dependendo do nível de rendimento.

Pousar

A groselha Belka é uma variedade promissora, que atrai jardineiros pela sua resistência e excelente sabor da baga. Para garantir uma colheita abundante e consistente, é importante escolher as mudas certas, preparar o local de plantio e realizar o processo de plantio corretamente.

Selecionando uma muda

Ao escolher o material de plantio, priorize sua saúde e qualidade. O ideal é adquirir mudas em viveiros especializados ou vendedores de boa reputação. Observe o sistema radicular — ele deve estar desenvolvido, sem danos e sem sinais de doenças.

Mudas jovens com 2 a 3 brotos bem desenvolvidos e raízes fortes garantem melhor estabelecimento e crescimento subsequente. Escolha plantas com sistema radicular fechado, pois elas se adaptam mais rapidamente a novas condições.

Selecionar um local e fazer os preparativos.

A planta prefere locais ensolarados com solo fértil e bem drenado. Para um melhor crescimento, escolha um local que receba pelo menos 5 a 6 horas de luz solar por dia. Locais com água parada ou solo muito ácido são inadequados, pois isso pode levar a doenças e redução da produção.

Antes do plantio, prepare o solo: revolva-o a uma profundidade de 20 a 30 cm e adicione fertilizantes orgânicos, como húmus ou composto. Adicione calcário se o solo for muito ácido.

Lembre-se de que as groselhas Belka preferem solos neutros ou ligeiramente ácidos (pH 6-7). Garanta a proteção contra o vento, pois a planta pode não prosperar em áreas ventosas.

Algoritmo de aterrissagem

Cave buracos de plantio com 40 a 50 cm de diâmetro e cerca de 30 cm de profundidade. Espaçamento entre as mudas: 1,5 a 2 metros, para garantir que não façam sombra umas às outras e tenham espaço suficiente para crescer.

Siga as recomendações:

• Antes do plantio, inspecione cuidadosamente as raízes da muda e remova quaisquer áreas danificadas ou ressecadas. Se a muda estiver com as raízes nuas, mergulhe-as em água ou em uma solução fraca de permanganato de potássio por 2 a 3 horas.
• Forme um pequeno monte de terra preparada no centro da cova e coloque a muda, espalhando as raízes. Preencha a cova com terra, compactando-a levemente para evitar bolsas de ar. O colo da raiz ficará nivelado com o solo ou ligeiramente acima.
• Após o plantio, regue a planta abundantemente com água morna e decantada. Isso ajudará as raízes a se fixarem no solo e a melhorarem o contato com a terra.
• Para reter a umidade e evitar o crescimento de ervas daninhas, cubra a área do tronco da árvore com uma camada de material orgânico (feno, palha, composto).

Com o plantio adequado, a plantação se adaptará rapidamente ao novo local e começará a se desenvolver ativamente, presenteando você com frutas vermelhas saborosas e saudáveis.

Cuidando das groselhas

Essa variedade não exige cuidados especiais, mas para obter uma colheita consistente e de alta qualidade, algumas práticas agrícolas importantes devem ser seguidas. Os cuidados regulares incluem práticas agrícolas padrão.

Rega

Este é um dos aspectos fundamentais do cuidado com as plantas. Assegure-se de regá-las regularmente, especialmente durante o período de crescimento ativo e formação de frutos. Use água morna, previamente decantada ao sol, para evitar o choque térmico nas plantas.

Regue os arbustos de manhã ou à noite, evitando o contato com as folhas, que pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas. Regue de acordo com as condições climáticas: 1 a 2 vezes por semana durante os verões secos e conforme necessário durante as épocas de chuva. Após a rega, retire as ervas daninhas levemente e afofe a terra.

Poda e modelagem do arbusto

Esses são procedimentos importantes para manter a saúde da planta e melhorar a produção. Pode os galhos anualmente, principalmente no início da primavera ou no outono, quando a planta está dormente. Remova os galhos velhos, danificados e doentes, bem como aqueles que crescem para dentro, sombreando o arbusto.

Pode os ramos fracos e finos para estimular um crescimento mais forte e saudável. Conduza o arbusto em forma de touceira com vários ramos principais, deixando de 3 a 5 ramos fortes em cada um. Isso melhorará a circulação de ar, prevenirá doenças e permitirá que as bagas recebam mais luz.

cobertura

A groselha Belka responde bem a fertilizantes que promovem crescimento ativo e frutificação. Fertilize de acordo com as necessidades da planta e seu estágio de desenvolvimento:

• Na primavera Após o derretimento da neve, aplique fertilizantes nitrogenados (nitrato de amônio ou esterco de galinha) para estimular o crescimento de brotos jovens. Utilize formulações complexas com micronutrientes.
• No verãoDurante o período ativo de frutificação, fertilize com adubos potássicos e fosfatados para melhorar a qualidade e a produção dos frutos. Matéria orgânica, como composto ou cinzas, complementa bem os componentes minerais.
• No outono Aplique fertilizante potássico para preparar a planta para o inverno e melhorar sua resistência à geada. Utilize esterco bem curtido para melhorar a estrutura do solo.

Alterne fertilizantes com fertilizantes orgânicos e não exceda a dosagem recomendada para evitar sobrecarga química.

Como propagar groselha branca?

Você mesmo pode aumentar o número de mudas em seu jardim. Existem dois métodos muito fáceis para propagar groselhas brancas:

• Estacas. Podem ser semilenhosas (colhidas em fevereiro-março) ou verdes (cortadas no verão ou início do outono). Estacas de 10 a 15 cm de comprimento devem conter de 5 a 7 gemas. Enraíze as estacas em areia, solo solto ou musgo.
  Após o enraizamento, deixe as estacas crescerem em um viveiro por 2 anos e, em seguida, transplante-as para o local definitivo.
  
• Camadas horizontais. Na primavera, ao afofar a terra ao redor do arbusto, cave valas de 10 a 12 cm de profundidade, nas quais você colocará e fixará brotos bem desenvolvidos de um ou dois anos. Cubra-os com terra, deixando as pontas acima da superfície.
  À medida que os brotos crescem, cubra-os com terra úmida e solta até a metade da sua altura. Mantenha o solo úmido e, no outono, separe as mudas da planta-mãe e transplante-as para o local definitivo ou para um viveiro, caso o broto esteja fraco, para que continuem a crescer.
  

Escolha o método mais adequado para cultivar arbustos adicionais em seu jardim.

Preparando-se para o inverno

No outono, faça uma poda cuidadosa nos arbustos, removendo os ramos velhos e danificados para evitar que congelem. Pode os galhos, deixando 3 a 4 brotos fortes em cada arbusto. Em seguida, amontoe terra ao redor dos arbustos, elevando o colo da raiz em 10 a 15 cm. Isso evitará danos às raízes durante geadas fortes.

Colheita e armazenamento de groselhas

Colha quando as bagas estiverem completamente maduras, geralmente no final de junho ou início de julho. Colha com cuidado para evitar danificar o arbusto ou que as bagas restantes caiam. As groselhas brancas não se conservam por tanto tempo quanto as vermelhas ou pretas, por isso é importante colhê-las corretamente e processá-las ou armazená-las imediatamente.

Congele-as e use-as para fazer geleias, conservas ou compotas. Seque as groselhas para preservar todos os seus nutrientes e use as bagas para fazer infusões e chás.

Prevenção de doenças e pragas

No outono, trate os arbustos com uma solução de sulfato de cobre ou calda bordalesa para prevenir doenças fúngicas como oídio e antracnose. Pode os galhos mortos e danificados para evitar o desenvolvimento de doenças.

Durante a primavera e o verão, utilize produtos orgânicos, como infusão de alho ou cinzas, para controlar pragas como pulgões e ácaros. A capina regular e a remoção de ervas daninhas ao redor dos arbustos ajudarão a reduzir a população de pragas e o risco de infestação.

Qualidades positivas e negativas

Esta variedade autofértil é compacta e elegante. Apresenta alta produtividade, começando a frutificar no segundo ou terceiro ano após o plantio e continua produzindo frutos anualmente. Possui ainda outras vantagens:

Desvantagens da variedade: as groselhas têm baixa resistência a pragas e são exigentes em relação ao solo. Solos férteis, franco-arenosos ou franco-argilosos, com boa retenção de umidade, são essenciais para um crescimento bem-sucedido.

Avaliações

A groselha Belka é uma escolha ideal para quem aprecia plantas produtivas, resistentes e fáceis de cuidar. Seus frutos não só têm um sabor agradável, como também um alto teor vitamínico, e sua frutificação consistente a torna indispensável para jardineiros que buscam uma colheita de alta qualidade todos os anos. Ela ocupa, merecidamente, um lugar de destaque nos jardins de jardineiros amadores e profissionais.

Perguntas frequentes