Principais características da groselha Augusta e as sutilezas do seu cultivo.

A groselha Augusta é uma das variedades mais procuradas e apreciadas dessa fruta. Os arbustos produzem frutos brilhantes e deliciosamente doces. A variedade Augusta recebeu esse nome devido ao seu amadurecimento precoce — seus frutos atingem a maturação completa e começam a inchar em agosto.

Criadores

Em 2006, através da hibridização das variedades Druzhnaya e Altayskaya Dessertnaya, foi criada uma nova e versátil variedade de groselha-preta, denominada Augusta. Esta variedade, que se destaca pelo seu excelente sabor, foi desenvolvida em colaboração com renomados criadores, incluindo:

• V. N. Sorokopudova;
• E. A. Melkumov;
• A. E. Solovieva;
• A. M. Belykh;
• A. A. Potapenko;
• bem como outros funcionários da Estação Zonal de Pesquisa de Frutas e Hortaliças de Novosibirsk.

Aparência do arbusto

As groselhas-pretas, que frutificam em agosto, caracterizam-se por um crescimento moderado e uma copa densa. As principais características da variedade são as seguintes:

• As folhas da planta são grandes, de um verde intenso, de espessura média e decoradas com finas escamas cinzentas, o que confere ao arbusto um efeito particularmente ornamental.
• A variedade Augusta é um arbusto de porte médio, cuja altura geralmente varia entre 70 e 90 cm, embora existam exemplares muito mais altos.
• Os ramos da planta são de comprimento médio, sem pelos, os brotos mais maduros na parte inferior têm uma coloração listrada, principalmente cinza-escura, e são ligeiramente curvados.
• Durante a floração, o arbusto fica coberto de pequenos botões rosa claro.
• Os cachos desta groselha distinguem-se pela disposição central das bagas.

Indicadores de bagas

As groselhas redondas distinguem-se pela sua cor preta intensa e brilhante. Cada groselha pesa entre 1,6 e 3,2 g. A sua casca de espessura média esconde um interior macio e delicado.

Características distintivas

Para apreciar plenamente o potencial de uma variedade, é importante examinar cuidadosamente todas as características que influenciam diversos fatores, desde o sabor do fruto até a produtividade.

Qualidades de sabor

As groselhas Augusta possuem um sabor que harmoniza perfeitamente a acidez e a doçura, com uma textura macia e delicada. Elas contêm até 18,8% de sólidos solúveis, até 163,7 mg de ácido ascórbico por 100 g e uma acidez titulável de até 1,5%, com um teor de açúcar de até 14,0%.

As substâncias pectinas estão presentes em quantidades de até 1,9%. Esta variedade de groselha recebeu uma pontuação de degustação de 4,4 pontos, indicando sua excelente qualidade.

Propriedades e composição da groselha de agosto

As groselhas Augusta não são apenas uma iguaria; elas também são uma fonte de nutrientes para a nossa saúde. Essas bagas contêm vitaminas C e P, pró-vitamina A e ácido fólico, que fortalecem o sistema imunológico, aumentam as defesas do organismo e promovem a regeneração celular.

A baga é rica em microelementos importantes, incluindo potássio, ferro, magnésio e manganês, que têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular, neutralizam espécies reativas de oxigênio e promovem a formação de novas células vermelhas do sangue.

Os médicos destacam as seguintes propriedades positivas:

• A inclusão regular da groselha-de-agosto na dieta ajuda a fortalecer a saúde e a manter o desempenho ideal do organismo.
• Fornece ao organismo as vitaminas e os microelementos necessários para o seu bom funcionamento.
• É um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e retarda o processo de envelhecimento.
• A variedade é benéfica para o sistema cardiovascular e reduz a probabilidade de desenvolvimento de doenças relacionadas.
• Melhora a digestão e possui um leve efeito diurético.
• As frutas vermelhas são ricas em fibras, o que promove o bom funcionamento intestinal e previne a prisão de ventre.

Âmbito de aplicação

Essa variedade é considerada versátil: os frutos podem ser consumidos frescos, amassados ​​com açúcar, transformados em geleia ou adicionados a compotas e produtos assados. As frutas são excelentes tanto para secagem quanto para congelamento.

Amadurecimento e frutificação

A groselha-preta "Augusta" é uma variedade versátil que se caracteriza pelo aumento da produtividade em condições climáticas favoráveis ​​de verão. A floração e a folhagem surgem no arbusto quase simultaneamente.

Os ramos frutíferos localizam-se na parte superior do arbusto e, para estimular o crescimento de novos brotos, é necessário remover periodicamente os elementos secos.

Peculiaridades:

• Os primeiros botões florais podem aparecer em um broto de um ano, mas o grau de sua formação depende em grande parte das condições climáticas, fatores locais e práticas agrícolas.
• A groselha-preta pode produzir frutos no mesmo local durante 12 a 15 anos, com a produção máxima ocorrendo no quinto ano após o plantio.
• Se um arbusto jovem de groselha não produzir a colheita esperada, você deve considerar transplantá-lo para um local mais adequado.
• Se as groselhas pararem de produzir frutos, pode ser um sinal de velhice. Esse processo se reflete no desenvolvimento anormal dos botões e na coloração acinzentada da casca.

Produtividade

Esta variedade de arbusto produz cerca de 49,2 centners por hectare. No entanto, em condições climáticas favoráveis ​​e com os devidos cuidados, a produção pode ultrapassar significativamente esse valor, atingindo 105 centners por hectare. Em média, cada arbusto produz aproximadamente 1,9 a 3 kg de frutos ao longo da estação.

Polinização

A variedade Augusta é considerada autofértil, mas para aumentar a produção, recomenda-se plantar vários arbustos próximos uns dos outros, o que garantirá a polinização cruzada e terá um efeito positivo nos resultados gerais.

resistência ao inverno

A groselha-preta Augusta destaca-se pela sua boa resistência ao inverno. Suporta facilmente geadas e não necessita de proteção adicional.

No entanto, para alcançar a máxima produtividade, é aconselhável proteger os arbustos durante os meses de inverno. Isso é especialmente importante em regiões com invernos rigorosos.

Pousar

Os procedimentos de plantio são praticamente idênticos aos utilizados para outras variedades de groselha preta. No entanto, existem algumas nuances específicas que é importante conhecer.

Selecionar um local

Para um crescimento saudável, a groselha-preta prefere solos úmidos e nutritivos, misturados com matéria orgânica. A planta não tolera níveis de água subterrânea inferiores a 70-90 cm acima da superfície.

Outras características para a escolha de um território:

• Solos com pH abaixo de 5,5 requerem a adição de calcário ou farinha de dolomita para um crescimento ideal das plantas; caso contrário, a planta fica vulnerável a infecções fúngicas e à queda de folhas.
• As groselhas-pretas precisam de luz solar direta. Na sombra, seu crescimento é mais lento, e a falta de luz leva à queda excessiva de folhas, crescimento atrofiado da planta, redução da produção e formação de frutos pequenos e azedos. Isso explica por que as partes internas e inferiores dos ramos do arbusto costumam ficar desprovidas de folhas.
• No sul, a groselha-preta é frequentemente plantada em terras baixas, onde os níveis de umidade são mais altos. No entanto, o encharcamento deve ser evitado nessas áreas, pois a planta, embora prospere em solos úmidos, pode morrer devido ao excesso de água na zona radicular.
• Se possível, reserve um espaço separado para o cultivo. Caso o espaço seja limitado, siga estas orientações:
  • Não se pode plantar groselhas pretas ao lado de groselhas vermelhas;
  • Cebolas e alho são vizinhos benéficos devido ao seu cheiro, que é repulsivo para os ácaros renais;
  • Groselhas e framboesas são absolutamente inadequadas para esta espécie;
  • Como vizinhos, vocês podem escolher ervas, groselha-preta e macieira;
  • Bétulas, nogueiras e árvores-da-fumaça suprimem o crescimento de arbustos de groselha vizinhos;
  • A cereja reduz a produção de frutos silvestres.
• A distância entre culturas incompatíveis deve ser de pelo menos 600-700 cm.

Preparando o canteiro de frutos silvestres

Antecipando o plantio de frutos silvestres na primavera, o preparo do solo deve começar no outono e, se necessário, no máximo duas semanas antes da data prevista para o plantio.

Por favor, leve em consideração as seguintes sutilezas:

• O sistema radicular da maioria das plantas estende-se até as camadas superficiais do solo, não ultrapassando 40 cm de profundidade; apenas algumas raízes mais fortes conseguem atingir dois metros de profundidade.
  As raízes se espalham por 50 a 60 cm a partir do centro do arbusto; uma expansão maior é observada apenas em solos leves. Essas características são importantes no planejamento de um canteiro de frutos silvestres.
• Antes do plantio, afofe bem o solo na área onde ficará o canteiro de frutos silvestres, nivelando-o se necessário. Uma ligeira inclinação é aceitável.
• Os rizomas das ervas daninhas são removidos do solo e triturados em pequenos pedaços. Em seguida, adiciona-se fertilizante orgânico (composto) na proporção de 10 a 12 kg por metro quadrado.
• Se o solo for denso, adiciona-se turfa de planície ou de transição, bem como areia, para reduzir a acidez do solo. Cal ou farinha de dolomita podem ser usadas para esse fim.
• O espaçamento entre as plantas de groselha-preta é definido da seguinte forma:
  • entre as próprias plantas – 150 cm,
  • entre fileiras – 200-300 cm.
• Para o plantio, cave buracos com 30 a 45 cm de profundidade e 50 a 65 cm de largura. Adicione o seguinte em cada buraco:
  • 8-10 kg de húmus;
  • Superfosfato granulado de acordo com as instruções;
  • sulfato de potássio.

Plano de pouso

As instruções de plantio incluem os seguintes passos:

1. Retire um pouco da terra do buraco cavado e preparado.
2. Coloque a muda no centro da cova em um ângulo de no máximo 45 graus, o que promove o desenvolvimento de mais raízes laterais, melhora a nutrição da planta e estimula a formação de caules laterais fortes.
3. Distribua as raízes uniformemente.
4. Nivele a mistura de plantio, compactando levemente o substrato para evitar a formação de bolsas de ar.
5. Após preencher o buraco, compacte levemente a terra com o pé. Adicione mais terra para vasos.
6. Forme um aterro de terra ao redor do arbusto.
7. Regue as mudas abundantemente, usando de 8 a 12 litros de água.
8. Após a umidade ser absorvida, cubra a superfície com composto seco.
9. Afofe a terra entre as fileiras até uma profundidade de 20 cm.

Nuances

Os detalhes do trabalho de plantio dependem do período e do tipo de muda adquirida (sistema radicular fechado ou sistema radicular aberto):

• Plantio no outono. Para plantar groselhas no outono, conclua o processo três semanas antes da primeira geada. Caso contrário, o arbusto não terá tempo de criar raízes e morrerá. Após o plantio no outono, os brotos de groselha não precisam ser podados; eles permanecerão em seu estado natural.
  A poda da planta só é realizada na primavera, removendo-se todos os brotos, exceto um, o mais saudável, localizado na parte externa da planta. Este broto é encurtado em três gemas para estimular o crescimento. Brotos doentes e subdesenvolvidos são removidos completamente.
• Plantio na primavera. Plantar groselhas com mudas na primavera não difere significativamente do plantio no outono. No entanto, enquanto no final da estação é possível preparar a cova 20 dias antes do plantio, no início da primavera isso é mais difícil, pois as groselhas precisam ser plantadas antes que os botões se abram. Nessa época, o solo ainda não aqueceu, tornando o processo de revolvimento e melhoria da fertilidade mais trabalhoso.
• Plantio no verão. Durante o verão, recomenda-se o plantio de estacas apenas em casos excepcionais e em áreas com clima ameno. O plantio de arbustos com sistema radicular protegido só é permitido se a previsão para as próximas duas semanas indicar tempo nublado e chuvoso.
  O verão não é uma boa época para groselhas, mas é um excelente período para enraizar estacas e propagar plantas por alporquia.
• Com sistema radicular fechado. Plantas em vasos podem ser colocadas no jardim durante toda a estação, exceto em regiões mais quentes, onde isso não deve ser feito durante o clima quente. Retire a muda do vaso com cuidado, tomando cuidado para não danificar o torrão de raízes.
  Coloque-a no centro do buraco, de forma que o colo da raiz fique na profundidade desejada. Em seguida, proceda conforme descrito acima. No entanto, essas plantas precisam ser regadas várias vezes para garantir que as raízes estejam bem saturadas.

Características dos procedimentos de atendimento

Para obter o máximo rendimento da variedade de groselha Augusta, é necessário proporcionar-lhe cuidados minuciosos durante todo o período de vegetação ativa:

• Durante verões secos, sem precipitação, a irrigação suplementar é necessária para garantir que as plantas não sofram com o estresse hídrico. A melhor fonte de água para isso é a irrigação por aspersão. Nesse período, regue as groselhas a cada 7-8 dias.
• Deve-se prestar especial atenção às condições do solo durante o amadurecimento das bagas para evitar que ele seque.
• Na primavera, a primeira rega deve ser feita no final de março, após o derretimento completo da neve. Para isso, utilize água morna (60-70 graus Celsius), que não só aquece o solo e promove o degelo, como também elimina esporos de fungos e larvas de pragas.
• A segunda irrigação deve ser feita no final da primavera, e a última, e mais abundante, deve ser feita antes do inverno.
• Para que o arbusto de agosto produza frutos em abundância, ele precisa de adubação regular:
  • Durante a primavera, quando o arbusto está em pleno desenvolvimento, ele precisa de fertilizantes nitrogenados.
  • Quando chegar a hora da brotação, é aconselhável usar composições complexas.
  • No outono, após a poda do arbusto, recomenda-se o uso de fertilizantes nitrogenados e fosfatados em forma concentrada.
  Avisos ao podar groselheiras em Augusta

  • × Não corte mais de 1/3 dos brotos de cada vez para evitar enfraquecer o arbusto.
  • × Evite a poda durante o período de fluxo ativo de seiva (início da primavera) para prevenir a perda de seiva.
• Em agosto, é fundamental remover galhos mortos e doentes. Brotos jovens devem ser podados em 5 cm. No final de agosto, afofe a terra ao redor do tronco da árvore para melhorar a oxigenação.

Armazenar

Para armazenar groselhas que você pretende usar em breve, a temperatura ambiente é ideal. As frutas manterão sua firmeza e frescor por dois a três dias. Se a temperatura ambiente estiver mais alta, é preferível transferir as groselhas para um refrigerador e colocá-las na parte inferior.

Doenças e pragas da groselha

A variedade Augusta distingue-se pela sua resistência a diversas doenças e insetos, incluindo oídio e antracnose. É também resistente à septoriose e ao ácaro das gemas.

Inspeções regulares e medidas preventivas adequadas ajudarão a evitar outros problemas com esta planta.

Qualidades positivas e negativas

A variedade de groselha Augusta é apreciada por uma série de vantagens:

Esta groselha não apresenta desvantagens óbvias, mas sem os devidos cuidados pode tornar-se presa de pragas.

Avaliações

Augusta é uma groselha preta com bagas grandes e redondas, de sabor agridoce e aroma incrivelmente intenso. Os arbustos são pequenos, o que facilita bastante a colheita; o segredo é colher os cachos com cuidado para evitar que as bagas se quebrem.

Perguntas frequentes