Cuidar do espinheiro-marinho-vermelho é fácil; basta seguir algumas regras básicas e entender as características do arbusto. Continue lendo para saber mais sobre as espécies de Shepherdia, os benefícios de seus frutos, as particularidades do cultivo e dos cuidados necessários, como propagar o espinheiro-marinho-vermelho e muito mais.
Características da planta
Espinheiro-marinho-vermelho, baga-de-búfalo, baga-de-bisão e baga-de-coelho são todos nomes para a Shepherdia. Na Rússia, ela raramente é encontrada em jardins, embora seja uma planta fácil de cultivar e que tolera bem o nosso clima rigoroso. Ela cresce naturalmente no Canadá e nos Estados Unidos.
Existem apenas 3 tipos dessa cultura:
- Shepherdia argentea. É cultivada por seus frutos. É um arbusto decíduo — as folhas secas podem permanecer penduradas nos ramos, que atingem 4,5 cm de altura, com brotos espinhosos. As folhas são pequenas — 4-5 cm de comprimento, verdes e elípticas. São cobertas por penugem em ambos os lados e adquirem um brilho prateado ao sol.
Os frutos amadurecem em agosto, agarrados aos ramos como o espinheiro-marinho. São colhidos após a primeira geada, o que melhora o seu sabor — tornam-se menos ácidos, mais tenros e mais doces. - Shepherdia canadensis. Esta é uma planta ornamental. Sua principal característica distintiva é a ausência de espinhos nos ramos. As folhas são pubescentes, brilhantes e de cor verde-oliva. Os frutos são pequenos, amarelo-alaranjados e não comestíveis. O arbusto raramente ultrapassa 2,5 metros de altura.
- Shepherdia rotundifolia. Esta é uma planta endêmica, o que significa que cresce em uma área limitada; neste caso, é encontrada apenas no Colorado. Possui baixa resistência à geada e não é adequada para a maioria das regiões da Rússia. Seus ramos são cobertos por inúmeras protuberâncias. Os frutos não são comestíveis.
espinheiro-marinho vermelho "Shepherdia silvery"
Espinheiro-marinho "Shepherdia canadensis"
Espinheiro-marinho "Shepherdia rotundifolia"
Descrição de frutos e arbustos
Apenas a espécie <i>Psythia prateada</i> é adequada para cultivo em jardins nas vastas extensões da Rússia. Ela frutifica todos os anos — até 15 kg de bagas podem ser colhidas de um único arbusto. Paisagistas adoram utilizá-la em seus projetos.
Graças aos seus ramos fortemente curvados e entrelaçados, especialmente perto do solo, que formam densos emaranhados impenetráveis, e aos seus numerosos espinhos afiados, a planta é ideal para formar uma sebe.
A floração começa assim que a temperatura do ar atinge 7-9°C. Primeiro, pequenas flores amarelas e creme desabrocham em cachos, e depois o arbusto fica coberto de folhas. As flores duram até 1,5 semanas e atraem um grande número de insetos para a área.
No final do verão, formam-se os frutos. São esféricos, de cor vermelho-alaranjada ou escarlate, e pequenos — com 5 a 6 mm de diâmetro. Manchas brancas características estão espalhadas por toda a superfície dos frutos. Recomenda-se colhê-los após a primeira geada.
Composição química, propriedades e usos de frutos silvestres
As bagas do espinheiro-marinho vermelho contêm:
- Vitamina C - a concentração de ácido ascórbico na fruta é maior do que no limão ou na groselha preta;
- vitaminas A, P;
- pectina;
- caroteno;
- taninos, que conferem adstringência às bagas;
- As antocianinas são substâncias pigmentares;
- flavonoides;
- ácidos orgânicos.
Essa composição diversificada de substâncias confere à baga propriedades benéficas:
- Fortalece e melhora a imunidade;
- Melhora a visão;
- É uma medida preventiva contra aterosclerose, resfriados e doenças virais;
- Melhora o funcionamento dos sistemas cardiovascular, digestivo e nervoso;
- Possui efeito diurético e colerético.
As bagas não devem ser consumidas por pessoas com intolerância individual, mulheres grávidas, mulheres que estão amamentando ou pessoas com histórico de úlceras estomacais ou duodenais.
As bagas raramente são consumidas frescas devido ao seu sabor ácido. São utilizadas para fazer molhos deliciosos para pratos de carne, geleias, compotas e molhos cremosos.
Vantagens e desvantagens da Shepherdia
Se você ainda não decidiu se deve plantar essa cultura em sua propriedade, as vantagens e desvantagens irão ajudá-lo a decidir.
As vantagens da Shepherdia incluem:
- simplicidade;
- alta resistência ao inverno;
- imunidade a vários doenças e pragas;
- facilidade de reprodução.
Essa cultura também tem seus pontos negativos:
- planta dióica;
- galhos espinhosos.
Sutilezas do cultivo
Ao cultivar Shepherdia, é preciso ter em mente algumas nuances.
A presença de árvores macho e fêmea é obrigatória.
Como mencionado anteriormente, esta planta é dióica, ou seja, um arbusto produz apenas flores femininas, enquanto o outro produz flores masculinas. Para obter uma colheita, é necessário plantar tanto uma planta feminina quanto uma masculina. O número ideal em um terreno é considerado quatro plantas femininas e uma masculina. Elas se distinguem pelo formato de seus botões e pela estrutura de suas flores.
A planta feminina possui botões pontiagudos, que ficam bem próximos ao caule. A planta masculina possui botões maiores e mais arredondados. Suas flores não têm pistilo, mas apresentam seis longos estames. A polinização ocorre por meio de insetos.
Recomendamos a leitura do artigo sobre Como plantar e cultivar espinheiro-marinho.
Período de frutificação e resistência à geada
Dependendo do método de propagação, o arbusto começa a dar frutos em épocas diferentes:
- Após o plantio das sementes, os primeiros frutos podem ser colhidos em 5 a 6 anos, podendo, por vezes, esse período se estender até 10 anos.
- Ao plantar uma muda ou estaca, a colheita é obtida já no 3º ou 4º ano.
A planta tolera facilmente geadas severas, sobrevivendo a temperaturas de até -45°C. Ela pode ser cultivada, inclusive em regiões com agricultura de risco, como os Urais ou a Sibéria.
Você pode ler sobre como cuidar do espinheiro-marinho no outono. Aqui.
Requisitos do solo
A Shepherdia não é exigente quanto às condições do solo. Na natureza, ela cresce em solos rochosos, arenosos ou salinos. Isso ocorre porque as raízes da planta extraem nitrogênio do ambiente através de nódulos.
No entanto, ela ficará "grata" se plantada em solo fértil e bem drenado. O único requisito é um lençol freático com mais de 1 metro de profundidade.
Reprodução de Shepherdia
Existem 3 maneiras de propagar o espinheiro-marinho vermelho.
Seminal
Você pode coletar as sementes você mesmo. Selecione as bagas maiores e deixe-as ao sol. Depois que a polpa secar, limpe as sementes. Plante-as imediatamente em solo aberto no outono. A taxa de germinação diminui durante o armazenamento.
A desvantagem desse método é que não é possível determinar imediatamente o sexo da planta. A época ideal para o plantio das sementes é o início de novembro. Elas devem ser plantadas a uma profundidade de 2 a 3 cm no solo e cobertura morta húmus. A espessura da cobertura morta é de 8 a 10 cm.
Quando a neve se forma, um monte de neve é amontoado sobre o canteiro. Em meados de abril, os primeiros brotos aparecem. Eles são adubados com fertilizante nitrogenado de duas a três vezes para acelerar o crescimento da massa verde. No outono, o arbusto cresce até 12-15 cm e é transplantado para seu local definitivo.
Por meio de estacas
Este método é mais popular que o anterior. As estacas são retiradas no final de junho ou início de julho. A porção apical ou mediana de um broto não lignificado de um ano é adequada para este fim. Elas são cortadas em um ângulo de 45°.
Durante 24 horas, as estacas são imersas, com a extremidade cortada inferior, em uma solução estimulante de enraizamento (Kornevin ou Heteroauxin). Em seguida, são plantadas em pequenos copos preenchidos com solo esterilizado e umedecido, em um ângulo de 60°.
- ✓ Manter a umidade constante do solo sem regar em excesso.
- ✓ Mantenha a temperatura entre 23 e 25 °C e evite a exposição direta à luz solar.
As estacas devem ser plantadas a uma profundidade de 3 a 4 cm, removendo as folhas inferiores. Certifique-se de manter o solo sempre úmido. Cubra os recipientes com plástico e coloque-os em um local bem iluminado, mas sem luz solar direta. O enraizamento ocorre a uma temperatura de 23 a 25 °C durante 20 a 25 dias.
rebentos radiculares
Este é o método de propagação mais fácil. O arbusto produz muitos brotos, que precisam ser removidos. Esses brotos se formam a uma distância de 1,5 a 2 cm da planta-mãe. O ideal é usar brotos de dois anos para a propagação.
Cave a terra e separe cuidadosamente a estaca. Todas as estacas devem ser polvilhadas com carvão ativado triturado ou cinzas de madeira para desinfecção. Em seguida, plante-a em seu local definitivo e regue bem.
Se estiver calor lá fora, cubra a planta com um tecido branco. Em clima frio, use uma garrafa de plástico cortada. Remova a cobertura quando novas folhas aparecerem na muda.
Modelagem e desbaste da copa
A planta cresce rapidamente e ramifica-se bem. É melhor limitar sua altura — isso facilitará a colheita e a manutenção. Uma altura de 2 a 2,5 m é suficiente, com os brotos laterais podados até as primeiras bifurcações. Isso deve ser feito a cada 3 a 5 anos.
Com o passar dos anos, o crescimento da planta diminui. Uma Shepherdia de 7 a 8 anos precisa de poda de rejuvenescimento. Todos os brotos dessa idade são removidos, e os restantes são podados até o tamanho dos últimos 2 a 3 anos. Essa poda drástica estimula a planta a ramificar e produzir frutos maiores.
Todos os anos, na primavera e no outono, realiza-se a poda sanitária, que consiste em cortar os rebentos quebrados, secos ou que estejam a engrossar.
Colheita de frutos silvestres
A maneira mais rápida de colher frutos maduros é estender um pano sob a árvore e sacudir os galhos vigorosamente. Se as frutas forem colhidas antes da geada, cada uma deve ser colhida à mão, sem pressionar muito. Certifique-se de colhê-las com um pequeno pedaço do talo. Isso aumenta a durabilidade da colheita.
- Colher frutos silvestres sem talo antes da geada reduz seu tempo de conservação.
- Pressionar com muita força as bagas ao colhê-las pode danificá-las.
Onde posso comprar mudas?
Sementes ou mudas de Shepherdia prateada podem ser adquiridas em viveiros, lojas especializadas ou lojas online de boa reputação. No entanto, as sementes da planta têm uma vida útil curta — apenas dois anos —, por isso é preferível encomendar ou comprar mudas.
- ✓ Verifique se há plantas fêmeas e machos para garantir a polinização.
- ✓ Verifique se há sinais de doenças ou pragas nas folhas e brotos.
O espinheiro-marinho é um belo arbusto com frutos saudáveis que irão embelezar o seu jardim. A planta requer cuidados específicos, e as informações fornecidas neste artigo ajudarão você a entender os detalhes do cultivo do espinheiro-marinho vermelho.
Que variedade incomum! Eu nem sabia que o espinheiro-marinho podia ser vermelho.
Plantei esta planta há alguns anos. Este ano, gostei muito dos seus frutos. Mas não pesquisei muito sobre as bagas de búfalo desde que as plantei, apenas descobri que são da mesma família do espinheiro-marinho. Então, quando vi este artigo, li-o com interesse. Há algumas coisas que me surpreenderam. Primeiro, diz que as bagas têm um sabor ácido característico e são adequadas apenas para compotas e molhos doces. Mas as nossas bagas de búfalo não são nada ácidas; são doces e deliciosas. Não consigo descrever o aroma com precisão, mas é agradável. Quando as experimentei um pouco verdes, eram ácidas. Agora, estão muito doces. Talvez a acidez seja mais perceptível se as comermos aos punhados, mastigando-as e incluindo as sementes? Ou talvez a acidez venha das sementes; elas são bastante grandes para uma baga deste tamanho (comparáveis em tamanho a um caroço de framboesa).
E o segundo ponto é sobre dioecia. Eu tenho um espinheiro-marinho, e este ano ele estava coberto de frutos. Talvez ele seja polinizado pelo espinheiro-marinho comum, que também temos no nosso jardim? Ou será que algum dos vizinhos tem uma planta macho? Mas acabou que um único arbusto foi suficiente.