O espinheiro-marinho é um arbusto com porte de árvore, amplamente cultivado como fruto e planta ornamental. Esta planta singular é uma valiosa cultura comercial e, simplesmente, um belo arbusto. Vamos aprender como plantar e cultivar espinheiro-marinho no seu jardim.
Espinheiro-marinho
Todas as partes do espinheiro-marinho são benéficas para o corpo humano: as folhas, a casca e os frutos.
Os frutos do espinheiro-marinho devem ser colhidos após as primeiras geadas, pois assim perderão seu sabor ácido.
Informações históricas
O espinheiro-marinho (Hippóphae rhamnoides) pertence à família Elaeagnaceae, do gênero Hippophae. O nome genérico "hippophaes" deriva das palavras gregas hippos, que significa cavalo, e phaos, que significa brilho. Os gregos acreditavam que os cavalos adquiriam pele brilhante ao comerem folhas de espinheiro-marinho. Esta espécie de espinheiro-marinho é chamada rhamnoides devido à sua semelhança com o arbusto espinhoso de mesmo nome.
Não se sabe ao certo quando o espinheiro-marinho surgiu na Rússia. Ele é mencionado em relatos de botânicos do século XVIII que viajaram pela Sibéria. No entanto, é certo que chegou aqui muito antes. Sua história remonta à antiguidade — seus frutos eram usados para fins medicinais na China e na Grécia antigas.
Descrição botânica da safra de frutos silvestres.
O espinheiro-marinho é uma planta vibrante, facilmente identificável por suas características distintas. A árvore se destaca especialmente durante a época de frutificação, quando o arbusto fica densamente coberto por bagas amarelas ou alaranjadas de cores vivas.
Arbusto, folhas
O espinheiro-marinho é um arbusto lenhoso e ramificado. Os ramos são cobertos por espinhos afiados. A planta atinge uma altura de 4 a 6 metros. O diâmetro da copa varia de 3 a 5 metros. Os ramos são lenhosos e a casca é acastanhada ou cinza-amarelada.
A planta é dióica — as flores são pequenas, verde-acastanhadas ou verde-amareladas. As plantas masculinas apresentam flores estaminadas, enquanto as plantas femininas apresentam flores pistiladas. As flores pistiladas agrupam-se em hastes curtas, de 5 a 10 por fileira.
As folhas são linear-lanceoladas. A face superior é verde e a inferior, branco-prateada. Os pecíolos são curtos. As folhas, estreitas e rígidas, têm cerca de 7 cm de comprimento.
Fruta
Os frutos são drupáceos, de formato esférico ou oval, com 12 mm de comprimento, e contêm uma única semente. A cor das bagas varia conforme a variedade, podendo ser laranja, amarela ou vermelha. O aroma lembra abacaxi. O sabor é doce.
As bagas do espinheiro-marinho são comestíveis, mas geralmente são colhidas após a primeira geada, pois ficam menos ácidas. Se não forem colhidas, permanecem na árvore até a primavera, sendo um verdadeiro deleite para os pássaros.
Características do espinheiro-marinho
O espinheiro-marinho é uma planta frutífera, cujo crescimento permite que cada arbusto produza um balde ou mais de seus valiosos frutos. O espinheiro-marinho é um tesouro de propriedades medicinais e uma oportunidade comercial atraente.
Distribuição e ecologia
O espinheiro-marinho, ou espinheiro-comum, cresce selvagem na Europa, Ásia, Cáucaso, Índia e Paquistão. Na Rússia, é encontrado em quase toda a região, do norte do Cáucaso à Sibéria. O espinheiro-marinho é especialmente abundante nas margens de rios e lagos, pois a planta prefere solos úmidos.
O arbusto tolera bem a poluição atmosférica e pode ser plantado para fins paisagísticos em áreas ecologicamente desfavoráveis.
O espinheiro-marinho é uma cultura cultivada comercialmente. Só em Altai, cerca de 5.000 hectares estão plantados com ele.
Período de floração e tempo de maturação
Períodos de floração e maturação:
- A planta floresce em abril-maio, antes do surgimento das folhas. O período de floração dura de 6 a 12 dias. Durante a floração, a planta se assemelha a uma nuvem fofa.
- A frutificação começa no final de agosto e continua até o início de outubro. As bagas amadurecem completamente no outono, em setembro-outubro. O momento exato depende da variedade e da região de cultivo. As variedades precoces amadurecem em agosto.
Indicadores de rendimento, períodos de frutificação
A produção de um espinheiro-marinho cultivado é de 10 a 15 kg por arbusto. A planta atinge seu pico de produção entre 5 e 6 anos de idade. Depois disso, a produção diminui. A frutificação começa de 3 a 4 anos após o plantio. A vida útil da planta é de 25 a 30 anos. Para prolongar a frutificação, os jardineiros realizam podas de rejuvenescimento regularmente.
As folhas do espinheiro-marinho são colhidas no final do verão e utilizadas para fins medicinais, enquanto a casca é colhida no início da primavera.
Características do sabor
As bagas frescas do espinheiro-marinho são um gosto adquirido. Têm um sabor característico, ligeiramente adocicado com um toque de amargor. O seu sabor melhora após a geada — o espinheiro-marinho congelado torna-se agridoce.
Na Sibéria, o espinheiro-marinho é frequentemente chamado de "abacaxi russo" – após a geada, as bagas adquirem um sabor e aroma especiais de abacaxi.
Âmbito de aplicação
O espinheiro-marinho é utilizado em muitas indústrias, especialmente seus frutos. Essa planta serve como matéria-prima para a preparação de diversos produtos usados na medicina e na cosmética, e seus frutos também são valiosos para fins culinários.
Áreas de aplicação do espinheiro-marinho:
- Cosmetologia. Pomadas e cremes à base de espinheiro-marinho ajudam a prevenir a queda de cabelo, melhoram a estrutura capilar, a condição da pele e previnem o envelhecimento cutâneo.
- Culinária. Os frutos são utilizados para fazer vinhos, marmeladas, recheios de doces, compotas, sucos e muito mais.
- Necessidades domésticas. O espinheiro-marinho é belíssimo – é usado no paisagismo, por exemplo, para criar sebes. Esta planta é uma boa produtora de mel e é cultivada em apiários. Os arbustos podem prevenir deslizamentos de terra, mantendo o solo no lugar com suas raízes.
- Medicamento. Os frutos são multivitaminas naturais. Os frutos e as folhas são usados para fazer preparações para doenças crônicas do fígado e do estômago, feridas purulentas, entre outras. As folhas e os ramos são usados para fazer medicamentos para reumatismo e doenças articulares. Os frutos são usados para fazer diversos medicamentos, incluindo tinturas, supositórios, pomadas, cremes, etc.
O vídeo a seguir oferece uma visão geral da variedade de espinheiro-marinho 'Rushinovidnaya' e descreve suas propriedades medicinais:
Resistência a doenças e pragas
O espinheiro-marinho adulto raramente adoece. No entanto, existem diversas doenças e pragas que exigem proteção precoce por meio de pulverização preventiva. O espinheiro-marinho é pulverizado duas vezes — antes e depois da frutificação — com uma solução de calda bordalesa a 1%.
Composição química
Os frutos e as folhas do espinheiro-marinho contêm uma riqueza de substâncias úteis:
- Folhas. Elas contêm cumarinas, ácido fólico, inositol, serotonina e vitaminas B1, B2, B6, C e PP. A presença de serotonina é responsável pela eficácia antirradiação da planta.
- Fruta. Elas contêm óleo graxo (8%), que contém carotenoides, flavonoides, fosfolipídios, cumarinas, ácidos ascórbico e nicotínico, serotonina, ácido fólico e muito mais.
Todas as partes da planta contêm fitoncidas e taninos. A composição química exata depende da região onde o espinheiro-marinho cresce e da época da colheita. O óleo do fruto contém até 300 mg% de carotenoides e até 160 mg% de vitamina E.
As bagas do espinheiro-marinho são ricas em oligoelementos e vitaminas A, B, C, PP, H e E. 100 g de bagas contêm 82 kcal. Valor nutricional por 100 g:
- proteínas – 1,2 g;
- Gorduras – 5,4 g;
- Carboidratos – 5,7 g.
100 g de espinheiro-marinho contêm a quantidade diária de vitaminas e minerais necessária para uma pessoa.
Vantagens e desvantagens da variedade
Benefícios do espinheiro-marinho:
- resistência – a planta é resistente à geada e não exige muitos cuidados;
- facilidade de reprodução;
- resistência à maioria das doenças de arbustos;
- a utilidade da planta - frutos e folhas;
- transportabilidade.
Imperfeições:
- a necessidade de plantar plantas polinizadoras - plantas masculinas;
- dificuldades na colheita de frutos;
- espinhos nos galhos.
Regras de aterrissagem
O espinheiro-marinho é fácil de cultivar, mas se plantado de forma incorreta e inadequada, não se pode esperar uma colheita abundante. Sua imunidade, produtividade e vida futura dependem de um plantio correto.
Prazos recomendados
O espinheiro-marinho é plantado na primavera ou no outono. Se os invernos forem rigorosos, como na Sibéria, a melhor época para o plantio é em abril ou maio. A planta deve estar dormente no momento do plantio.
Em climas mais quentes, o plantio no outono é aceitável, mas o essencial é permitir que a planta crie raízes antes da geada. O espinheiro-marinho deve ser plantado de 1 a 1,5 meses antes da primeira geada.
Escolher um local adequado
Requisitos do local para o plantio de espinheiro-marinho:
- Boa exposição solar. Arbustos plantados na sombra crescem mal e murcham.
- O espinheiro-marinho cresce melhor em solos leves e arenosos. Não tolera bem solos argilosos pesados.
- Essa planta adora alta umidade do ar e cresce especialmente bem perto de corpos d'água.
- Deve haver espaço suficiente ao redor das mudas para que elas cresçam – um arbusto com muitos galhos precisa de espaço.
- A planta não tolera qualquer tipo de proximidade — não é recomendável plantá-la perto de árvores frutíferas ou arbustos de frutos silvestres. A melhor opção é na periferia do terreno, no lado sul.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar entre 6,0 e 6,5 para o crescimento ideal do espinheiro-marinho.
- ✓ A profundidade do lençol freático não deve exceder 1,5 metros para evitar o apodrecimento das raízes.
Preparo do solo
Prepare o local de plantio com antecedência; se o plantio for planejado para a primavera, prepare-o no outono. Se o solo for pobre, é aconselhável não apenas cavar um buraco, mas também adicionar fertilizantes que melhorem a fertilidade e a composição do solo. Se o solo for ácido, adicione cinzas de madeira. Para solos argilosos, adicione areia na proporção de 2 baldes por metro quadrado. Em qualquer caso, é aconselhável adicionar matéria orgânica, como esterco, composto e húmus (1 balde por metro quadrado).
Seleção e preparação de mudas
O melhor material para plantio são mudas com um ano de idade. Sinais de que uma muda está pronta para o plantio:
- altura – aproximadamente 40 cm;
- a presença de 2 a 4 raízes esqueléticas, com 15 a 20 cm de comprimento;
- Um tronco liso deveria ter desenvolvido brotos laterais;
- A casca é lisa e não descama.
Não se esqueça de comprar uma muda macho para cada 3 ou 4 mudas fêmeas. Antes do plantio, certifique-se de deixar as mudas de molho em água por várias horas ou, melhor ainda, em uma solução de Kornevin.
Algoritmo e esquema de aterrissagem
Procedimento para o plantio de mudas de espinheiro-marinho:
- Cave buracos com intervalos de 1,5 a 2 metros. A profundidade e a largura do buraco devem ser de 80 cm.
- Adicione composto ou uma mistura de solo rica em nutrientes ao fundo da cova – misture a camada de solo fértil com húmus ou composto, e adicione também fertilizantes tradicionalmente usados no plantio de árvores – superfosfato e outros.
- Forme um monte de terra, coloque a muda sobre ele e espalhe suas raízes. Posicione a muda de forma que o colo da raiz fique a 3-5 cm de profundidade — o espinheiro-marinho pode produzir raízes adventícias a partir do tronco.
- Cubra as raízes com terra fértil. À medida que for preenchendo, sacuda a muda e compacte a terra com as mãos para garantir que não haja espaços vazios entre as raízes. Depois de cobrir as raízes, compacte a terra novamente com cuidado.
- Regue a muda com 2 a 3 baldes de água. Assim que a umidade for absorvida, polvilhe a área ao redor do tronco da árvore com palha, turfa ou capim seco.
Cuidados subsequentes com a cultura
O espinheiro-marinho é uma cultura pouco exigente, mas se um jardineiro espera uma colheita decente, o cuidado é essencial.
Você pode encontrar informações adicionais sobre como cuidar adequadamente do espinheiro-marinho no outono. Aqui.
Frequência de rega
A frequência da rega depende das condições climáticas. O espinheiro-marinho deve ser regado apenas em tempo seco, conforme a necessidade. As plantas jovens recebem de 3 a 4 baldes de água, enquanto as plantas adultas recebem de 6 a 8 baldes. No final do verão, o consumo de água aumenta em 50%. O solo ao redor do tronco da árvore é afofado para garantir que o oxigênio chegue às raízes.
cobertura
As mudas fertilizadas no plantio não necessitam de adubação adicional durante os dois primeiros anos de vida. Plantas frutíferas requerem potássio e fósforo. Para um balde de água, utilize:
- 1 colher de sopa de fertilizante potássico (sem cloro);
- 2 colheres de sopa de superfosfato duplo;
- 2 colheres de chá de "Uniflor-micro".
A mistura preparada é despejada sob as raízes durante o crescimento dos frutos. Outra opção é fertilizar o espinheiro-marinho com fertilizante AVA a cada três anos. A Tabela 1 lista os fertilizantes para espinheiro-marinho.
Tabela 1
| Fertilizante | Característica |
| AVA | Um fertilizante mineral complexo para acelerar o crescimento, aumentar a resistência às condições climáticas e incrementar a produtividade. |
| Rosa | Fertilizante líquido complexo para nutrição de raízes, imersão de sementes e enraizamento de estacas. |
| Efeito | Fertilizante bioativo contendo enzimas e substâncias húmicas. Melhora a fotossíntese e fortalece o sistema imunológico. Recomendado para uso em climas frios. |
| Humato de potássio com microelementos | Fertilizante líquido mineral-orgânico. Utilizado no cultivo do solo. |
Poda de arbustos
O espinheiro-marinho tende a se espalhar. Se não for podado, formará densos matagais. O principal método de poda do espinheiro-marinho consiste em moldá-lo em um arbusto ou árvore. Para estimular o crescimento arbustivo, os brotos que surgem da parte inferior da planta são deixados. Três ou quatro dos brotos mais fortes são mantidos.
O espinheiro-marinho pode ser podado em qualquer época do ano, exceto no inverno:
- Primavera. No início da primavera, faça uma poda sanitária, removendo todos os galhos mortos, danificados e doentes. Em seguida, corte quaisquer brotos que estejam se aglomerando na copa. Arbustos jovens passam por uma poda de formação. Os galhos esqueléticos são encurtados em 1/3.
Quando a planta começa a dar frutos, a poda de formação cessa, pois os botões florais se formarão no topo dos ramos. - Verão. Em pleno verão, os ramos que não apresentaram crescimento são podados.
- Outono. A poda sanitária é realizada - antes do inverno, todos os ramos desnecessários devem ser removidos para que a planta não desperdice energia alimentando-os.
- × Não faça a poda durante o período de fluxo ativo de seiva (início da primavera) para evitar o enfraquecimento da planta.
- × Evite remover mais de 30% da coroa de uma só vez para evitar estressar a planta.
A poda é feita com ferramentas afiadas e desinfetadas, como tesouras de poda, serras de arco ou facas de jardim. As áreas cortadas são seladas com piche para jardim.
Preparando-se para o inverno
O espinheiro-marinho é uma planta resistente à geada que não necessita de proteção no inverno. A preparação para o inverno envolve os seguintes passos:
- poda sanitária – esta é realizada no final do outono, quando a planta está dormente;
- A irrigação para aumentar a resistência das plantas à geada é realizada na zona temperada a partir do final de setembro, após a colheita;
- mudas jovens cobertura morta círculos no tronco da árvore.
- Realize uma rega para repor a umidade do solo 2 semanas antes do início das geadas estáveis.
- Isole o tronco da árvore com uma camada de 10 a 15 cm de cobertura morta para proteger as raízes do congelamento.
- Envolva os troncos das mudas jovens com juta ou material de cobertura especial para protegê-las de rachaduras causadas pela geada.
Doenças e pragas, métodos de controle e prevenção.
O espinheiro-marinho tem poucos inimigos e é resistente às doenças comuns às árvores frutíferas. No entanto, existem diversas doenças e pragas que podem não só privar o jardineiro da colheita, como também destruir a planta.
Doenças e pragas perigosas estão listadas na Tabela 2.
Tabela 2
| Doenças/pragas | Sintomas/danos | Como lutar? |
| Crosta | Aparecem manchas e úlceras na casca, nas folhas e, mais tarde, nos frutos, e a planta seca. | Poda e queima dos ramos doentes. Tratamento com Nitrofen a 3%. |
| Endomicose | Os frutos enrugam e a doença se espalha gradualmente por toda a planta. As bagas secas retêm esporos do fungo. | Pulverize com calda bordalesa na primavera e no outono. Se aparecerem bagas doentes, recolha-as e destrua-as. |
| Murcha de Fusarium | As folhas e os brotos jovens murcham. As bagas e as folhas caem. | Desbaste oportuno dos arbustos. Manutenção do espaçamento adequado entre os arbustos no momento do plantio. Poda e queima de galhos doentes. |
| ácaro | Um pequeno inseto invisível. Ataca botões e botões florais. As folhas ficam cobertas de teias. | Pulverização com Fitoverm, Aktara e inseticidas similares. |
| Afídeo | Um pequeno inseto que suga a seiva da planta. As folhas e as pontas dos brotos se enrolam, revelando uma camada densa de insetos. A planta enfraquece. | Controle de formigas transmissoras de pulgões. Tratamento com Fitoverm e solução de amônia. |
Coleta e processamento
As folhas são usadas medicinalmente e são colhidas em maio. Os frutos são colhidos após amadurecerem — em setembro-outubro, quando ficam amarelos (ou alaranjados) e firmes. A colheita é feita apenas em tempo seco. Os frutos colhidos são limpos de detritos, frutos verdes e frutos doentes.
A colheita do espinheiro-marinho costuma ser feita após a geada, quando as bagas se desprendem facilmente dos galhos. Se houver apenas um arbusto, as bagas podem ser colhidas manualmente; se houver vários arbustos, ferramentas mecânicas são essenciais. Para colher o espinheiro-marinho, use tenazes, estilingues e colhedoras especiais — todas disponíveis para compra em lojas especializadas ou feitas em casa.
As bagas do espinheiro-marinho são usadas para fazer óleo, secas, congeladas, transformadas em geleias e compotas, e moídas com açúcar. As bagas frescas são armazenadas em barris de madeira, enquanto as congeladas são armazenadas em sacos. O espinheiro-marinho fresco deve ser armazenado em local fresco por no máximo três dias, enquanto as bagas congeladas podem ser mantidas em congeladores por até seis meses.
O óleo de espinheiro-marinho é especialmente apreciado. É preparado da seguinte forma:
- O suco é cuidadosamente extraído das frutas maduras.
- O bagaço é seco em estufa (secador) a 50 °C.
- A polpa seca é moída em um moedor de café ou pilão.
- A polpa moída é misturada com óleo vegetal na proporção de 1:15.
- Deixe em infusão por 3 semanas. Coe o líquido – o óleo está pronto.
Avaliações do espinheiro-marinho
O espinheiro-marinho é uma planta saudável, bonita e fácil de cultivar, um verdadeiro prazer para os amantes da planta. No entanto, apreciar o sabor da geleia de espinheiro-marinho ou produzir o famoso óleo de espinheiro-marinho exige algum esforço; a colheita dos frutos é a etapa mais desafiadora do cultivo desta planta.