Por que a framboesa Tatyana é considerada a melhor entre as demais variedades?

A framboesa Tatyana não é considerada de produção contínua, frutificando apenas uma vez durante a estação de crescimento. Apesar disso, a colheita é demorada, produzindo frutos com um sabor agradável, aroma intenso e tamanho generoso. O tempo de maturação é médio e a tolerância ao frio é boa. É adequada tanto para jardins domésticos quanto para plantações em larga escala.

História da seleção

Em 1993, foi registado o surgimento de uma variedade de framboesa denominada Tatyana. Foi o resultado de uma investigação intensiva de melhoramento genético conduzida por especialistas da Estação de Melhoramento de Gorno-Altai.

Durante o processo de desenvolvimento, foram utilizadas diversas linhagens parentais, incluindo Patricia, Krasa Rossii e algumas variedades escocesas, resultando em características únicas. A variedade ainda não foi incluída no Registro Estadual de Variedades.

Introdução à variedade

A variedade Tatyana foi desenvolvida para cultivo em regiões temperadas típicas da Rússia Europeia e da região central da Terra Negra. Embora não tenha sido designada para áreas de cultivo específicas, demonstrou ser versátil e adaptável a uma variedade de condições climáticas.

Esta variedade de framboesa caracteriza-se pela sua rápida adaptação a uma ampla gama de condições climáticas, tornando-a ideal para o cultivo não só no sul do país, mas também em regiões mais a norte, como a Sibéria e os Montes Urais, onde apresenta uma resistência significativa à seca e à geada.

Descrição da planta

Essa variedade é determinada por diversas características-chave de aparência:

• Arbustos e galhos. Consiste em 10 a 15 brotos jovens que, no segundo ano, adquirem uma tonalidade marrom escura, tornam-se firmes e crescem verticalmente, atingindo uma altura de 180 a 200 cm. A frutificação ocorre apenas em ramos com dois anos de idade. Uma característica distintiva do arbusto são as extremidades pendentes dos ramos.
  A casca dos ramos jovens é verde-clara, escurecendo no outono. Uma fina camada cerosa é visível na superfície de todos os brotos. O arbusto tem uma copa compacta. A variedade Tatyana distingue-se pelos seus brotos sem espinhos, o que facilita a colheita dos frutos.
• Folhas. As lâminas foliares são pequenas, onduladas e cobertas de pelos na face inferior. Apresentam uma coloração verde intensa, com bordas serrilhadas.
• Flores. Os botões são cachos de oito pequenas flores de cor creme. A floração é abundante e, após a polinização, as flores produzem frutos vigorosamente. Tatiana é uma variedade autopolinizadora, o que significa que cada flor tem alta probabilidade de se desenvolver em uma baga.

Características da fruta

As bagas de Tatiana merecem atenção especial:

• Frutos grandes, de um vermelho intenso, cobertos por pequenos pelos e com formato oval e ponta afilada, geralmente pesam de 7 a 10 g. Exemplares duplos são comuns, chegando a pesar de 16 a 20 g.
• Sua superfície é caracterizada por uma textura granulada, mas ao mesmo tempo é macia e elástica.
• As bagas impressionam pelo seu sabor doce com um ligeiro toque de acidez, contêm muito suco, deixando um retrogosto refrescante, e têm um aroma distinto com um típico tom de framboesa.
• Essas frutas não são adequadas para armazenamento prolongado, portanto, após a colheita, devem ser consumidas ou processadas imediatamente.
• As framboesas contêm substâncias benéficas como as vitaminas A, E, B, K e ácido ascórbico em quantidades significativas, bem como micro e macroelementos, incluindo potássio, cálcio, fósforo, ferro e manganês.
• O teor calórico das framboesas é de 46 kcal, o que as torna uma fonte de energia saudável sem o risco de acumular calorias em excesso.
• Dentro de cada framboesa encontram-se sementes discretas e de sabor delicado. Cada uma delas, quando madura, é uma semente em potencial para o cultivo de framboesas.

Características

Durante os testes da nova variedade de framboesa, chamada Tatyana, foram realizados estudos rigorosos, abrangendo tanto a aparência da planta quanto suas propriedades funcionais. As seguintes descobertas foram feitas:

• Capacidade de resistir ao gelo. As plantas suportam facilmente temperaturas de inverno de até -25°C, desde que haja cobertura de neve suficiente. As framboesas, mesmo cobertas de neve, sobrevivem ao inverno sem problemas.
  Em áreas com neve insuficiente, recomenda-se dobrar os arbustos rente ao chão e protegê-los com uma cobertura especial antes do inverno. Os galhos danificados pela geada conseguem se recuperar.
• Processo de polinização. Tatyana é uma variedade autopolinizadora – não necessita de insetos adicionais nem de métodos especiais de transferência de pólen para a polinização.
• Características de frutificação. O início precoce da frutificação e o amadurecimento prolongado dos frutos levaram muitos a considerar erroneamente esta variedade como sendo de produção contínua. No entanto, a Tatyana não é de produção contínua. Seu período de frutificação é comparável ao de variedades que são colhidas duas vezes por temporada.
• Desempenho. Durante a estação de crescimento, um único arbusto pode produzir até 8-10 kg de frutos. Os primeiros frutos aparecem no final de junho e a colheita termina no final de agosto. Graças ao longo período de frutificação durante os meses mais quentes, a quantidade colhida é enorme.
• Colheita. Isso ocorre gradualmente, à medida que a fruta amadurece. As bagas permanecem firmes nas plantas e não caem.

Métodos para armazenar frutos silvestres

Para preservar o frescor das frutas vermelhas, elas devem ser colhidas diretamente em recipientes de armazenamento. Esses recipientes geralmente são embalagens planas e baixas com tampa. As frutas são empilhadas em uma única camada (no máximo duas), permitindo que sejam armazenadas por até três dias na parte inferior da geladeira.

Com o tempo, mesmo com armazenamento adequado, o sabor das frutas vermelhas pode deteriorar-se: elas ficam muito macias e aguadas. Para evitar isso, consuma-as imediatamente. Para prolongar sua vida útil, você pode usar diversos métodos de processamento:

• Preparar geleias, compotas e conservas de frutos silvestres.
• Adicione a compotas, sucos de frutas e bebidas vitamínicas para tratar resfriados.
• Misturar com açúcar.
• Para obter suco.
• Congelar frutos silvestres para uso posterior.
• Secar para mantê-los secos.

Assim, a validade das framboesas processadas pode chegar a um ou dois anos. Embora o tratamento térmico possa reduzir ligeiramente o teor de vitaminas, as propriedades benéficas gerais das framboesas permanecem inalteradas.

Pousar

O solo sob as framboesas não deve ser empobrecido nem conter excesso de acidez ou alcalinidade, pois isso afetará negativamente a planta e a produção. A variedade Tatyana requer locais bem iluminados para o cultivo de framboesas.

É importante garantir que a água subterrânea esteja a pelo menos 120-180 cm da superfície dos canteiros para evitar o excesso de água e o consequente alagamento, o que pode levar à morte das plantas.

A época ideal para plantar framboesas depende do tipo de raiz:

• Se você for plantar framboesas de raiz nua, a primavera é a melhor época para o plantio. Isso permitirá que a planta crie raízes fortes e se fortaleça antes do inverno, garantindo sua sobrevivência ao frio.
• Mudas com sistema radicular fechado podem ser plantadas a qualquer momento, inclusive antes da chegada do frio, até que o solo comece a congelar.

O procedimento para o plantio da variedade de framboesa Tatyana é o seguinte:

1. Cave uma cova medindo 40-45 x 40-45 cm. Certifique-se de que a distância entre as plantas seja de 120-150 cm. Se optar por um sistema de plantio em fileiras, deixe um espaço de 150-170 cm entre elas.
2. Adicione matéria orgânica e mineral à cova: esterco (que pode ser substituído por húmus ou composto), cloreto de potássio e superfosfato. Misture-os ao solo.
3. Despeje de 15 a 20 litros de água no buraco e espere até que seja completamente absorvida.
4. Coloque a muda no centro da cova, espalhando cuidadosamente as raízes (se estiverem expostas) e adicione terra fértil ao redor.
5. Crie uma vala perto da muda para drenar a água.
6. Regue as plantas abundantemente novamente.

Ao escolher o local, lembre-se de que as frutas em locais sombreados ficarão muito ácidas e a umidade pode causar doenças fúngicas. Evite áreas expostas a ventos fortes e luz solar direta durante todo o dia.

Dicas de cuidados

Ao cultivar a variedade Tatyana, é importante seguir cuidados semelhantes aos dos cultivos tradicionais:

• Para prevenir doenças fúngicas, certifique-se de remover as ervas daninhas e soltar a área do tronco.
• Aplique cobertura morta usando húmus, turfa, serragem ou palha para evitar que o solo seque e rache.
• As framboesas não precisam ser regadas em dias chuvosos. No entanto, após o início da colheita, durante períodos de seca severa, a irrigação torna-se necessária. Após a colheita, regue as plantas generosamente para repor a umidade e protegê-las do frio.
  A umidificação do solo ao redor das framboesas no outono é especialmente benéfica para fortalecer sua saúde.
• Na primavera, a planta precisa de preparações minerais com fósforo e potássio, e no outono, devem ser utilizados fertilizantes orgânicos como composto, cinzas e excrementos de pássaros.
• A poda dos ramos frutíferos no outono e a remoção dos ramos danificados pela geada, pelo vento, mortos ou doentes na primavera são etapas importantes de cuidado. Corte os brotos jovens em alguns centímetros. Se os arbustos estiverem muito densos, faça um desbaste na copa para facilitar a colheita e melhorar o sabor das bagas.

Preparando-se para o inverno

A preparação para o inverno começa com a aplicação de uma camada de cobertura morta na zona radicular. O húmus é um material adequado, que não só protege como também atua como fertilizante orgânico para a planta. A superfície das framboeseiras é coberta com uma camada protetora de agrofilme.

Doenças e pragas

A variedade de framboesa Tatyana é altamente resistente a doenças e pragas, mas se o sistema imunológico estiver enfraquecido ou exposto a fatores desfavoráveis, diversos problemas podem surgir. Algumas das doenças mais comuns incluem:

• Padrão em mosaico – pequenas manchas nas folhas.
• O enrolamento é uma mudança na forma das pontas dos brotos e na curvatura das folhas.
• A mosca-das-galhas-do-caule é uma infestação de insetos no caule que causa a formação de bolhas.

O tratamento de doenças infecciosas pode ser difícil, mas para infestações menores, fungicidas como Fundazol e Topaz podem ser utilizados. Fufanon e Alatar são eficazes no controle de insetos.

Reprodução

Propagar esta variedade de framboesa é fácil graças à sua capacidade de se espalhar. Primeiro, compre alguns arbustos jovens, plante-os e, no ano seguinte, eles produzirão inúmeros brotos novos. Tudo o que resta a fazer é desenterrar cuidadosamente essas plantas jovens e transplantá-las para um local previamente preparado.

A propagação da framboesa por estacas também é possível. Nesse caso, proceda da seguinte forma:

1. No outono, prepare estacas com até 12-16 cm de comprimento.
2. Corte-as, trate-as com fungicidas e depois insira-as no solo, cobrindo-as com material protetor, como filme plástico ou ramos de abeto.
3. Coloque em um local escuro.
4. Na primavera, transplante as estacas para uma pequena estufa, onde o solo deve estar úmido.
5. Aguarde até que as estacas brotem e formem um sistema radicular.

Quais são as vantagens e desvantagens?

A variedade Tatyana possui uma de suas principais vantagens: seus frutos são comercializáveis, grandes e doces. Mas essa variedade de framboesa também apresenta outras vantagens:

É importante também conhecer algumas das desvantagens dessa variedade:

Avaliações de jardineiros

Para jardineiros iniciantes, a variedade Tatyana é uma escolha ideal devido à sua facilidade de cultivo, tolerância a diversas condições e rápido estabelecimento. Esta framboesa tem potencial para ser cultivada comercialmente em escala industrial. Suas características varietais merecem uma avaliação completa.