Características da framboesa Stolichnaya e recomendações de cultivo

A framboesa Stolichnaya, conhecida como M-143, é uma variedade de frutos grandes muito apreciada, desenvolvida na Rússia. Essa variedade ocupa posição de destaque em sua categoria devido à combinação única de arbustos sem espinhos e alta produção de frutos.

História da criação

O trabalho de melhoramento genético desta variedade foi realizado no VSTISP, com o renomado melhorista Kichina desempenhando um papel fundamental em sua implementação, tendo trabalhado nesta área até 1981.

A framboesa Stolichnaya foi apresentada ao público em geral em 1984 e imediatamente ganhou popularidade entre os jardineiros, que apreciaram muito suas características únicas em comparação com as variedades anteriores.

Aparência do arbusto

A Stolichnaya é um arbusto que cresce até 200 cm de altura. Seus ramos são retos, fortes e robustos, porém sem espinhos. Isso permite a colheita fácil dos frutos, preservando a beleza natural da planta.

Os ramos frutíferos do arbusto são grossos e ramificados. Em média, cada ramo produz até 25 bagas, localizadas principalmente nos dois terços superiores do arbusto.

Características da folhagem:

• As folhas são achatadas, de um verde intenso, de coloração uniforme e cobertas de verrugas.
• Estão distribuídos de forma desigual ao longo do caule.
• As bordas das folhas apresentam uma estrutura irregular e serrilhada.

Os brotos anuais do arbusto são marrom-escuros, robustos e possuem uma camada cerosa visível. Cada arbusto normalmente produz de 4 a 5 rebentos radiculares, dos quais apenas 2 são utilizados para propagação posterior.

Frutas vermelhas e suas qualidades de sabor

A variedade Stolichnaya produz bagas de tamanho considerável, pesando de 4 a 8 gramas, com muitos exemplares atingindo 18 a 20 gramas. Sua cor é vermelho vivo. As sementes são grandes e bem unidas.

Outras características varietais:

• O aroma é particularmente intenso e agradável, o que é uma característica distintiva desta espécie.
• O formato da framboesa é cônico, ligeiramente alongado.
• Os frutos estão firmemente presos ao pedúnculo e não se desprendem mesmo quando começam a amadurecer demais.
• A polpa é rica, doce e suculenta.
• A baga tem um sabor rico, semelhante ao de uma sobremesa, com uma ligeira acidez quase imperceptível.

Esta variedade de framboesa é ideal para consumo in natura, assim como para processamento posterior – secagem, enlatamento e criação de diversos tipos de bebidas.

Composição dos frutos silvestres

As framboesas Stolichnaya são conhecidas pelo seu rico conteúdo de minerais e vitaminas. Contêm vitaminas B, C, PP e E, caroteno, cálcio, sódio, fósforo, ferro e cobalto. Benefícios:

• As vitaminas E e B são essenciais para a pele feminina, proporcionando firmeza, prevenindo o envelhecimento e promovendo a cicatrização de pequenas lesões.
• A vitamina C, ou ácido ascórbico, fortalece o sistema imunológico.
• A polpa contém muito ácido málico e cítrico, pectina e taninos, e o fitoesterol presente nas framboesas ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue e reduz o risco de desenvolvimento de tumores malignos.
• Não só os frutos, mas também as folhas são ricas em microelementos, em particular substâncias pécticas, que limpam eficazmente o organismo de toxinas e mantêm a saúde da microflora intestinal.
• O sabor doce está associado ao alto teor de cobre, que tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso.

Tempo de maturação, produtividade

Embora esta variedade de framboesa não seja classificada como de produção contínua, ela oferece a oportunidade de colher de cada arbusto até cinco vezes durante uma mesma temporada.

A variedade Stolichnaya é considerada de maturação tardia, com a colheita começando entre 12 e 15 de julho. Esse período de maturação complementa idealmente a lacuna de colheita entre as variedades comuns de framboesa, que amadurecem na primeira quinzena do mês, e as framboesas de produção contínua, que estão prontas para a colheita no início de agosto.

Um único arbusto desta framboesa pode produzir aproximadamente 4 a 4,3 kg de frutos doces e aromáticos. Jardineiros experientes afirmam que, seguindo rigorosamente todas as recomendações de cultivo, a produção pode chegar a 5 kg por planta.

Outras características

A variedade Stolichnaya se destaca por seus frutos grandes, considerados os mais doces entre todas as variedades de frutos grandes. Esses frutos permanecem no arbusto por 3 a 4 dias após o amadurecimento, conservando sua forma e aroma.

Outros indicadores:

• Os frutos se separam facilmente dos talos sem qualquer problema, o que facilita o transporte por longas distâncias.
• A framboesa Stolichnaya é uma variedade de maturação tardia, o que significa que a colheita não será prejudicada pelas geadas da primavera.
• Possui excelente resistência à maioria das doenças e pragas, embora seja suscetível a doenças como a murcha de verticillium e a mancha púrpura.
• Essa planta é muito resistente ao frio. Ela pode sobreviver a temperaturas de até -30 graus Celsius sem proteção adicional. Na Rússia central, o abrigo pode ser necessário apenas durante os invernos mais rigorosos.

Plantando a variedade de framboesa Stolichnaya

Mesmo plantas fáceis de cultivar requerem cuidados básicos para um crescimento e colheita bem-sucedidos. Escolher o local certo para as mudas de framboesa e a qualidade do material de plantio são fatores essenciais para o seu sucesso.

Como escolher uma muda?

A principal regra a seguir na hora da compra é evitar vendedores que não tenham uma boa reputação e entrar em contato apenas com viveiros e lojas estabelecidas.

Selecione as mudas de acordo com os seguintes critérios:

• Com folhas ainda fechadas, formam-se os chamados cones verdes.
• As raízes devem estar saudáveis, sem danos ou crescimento excessivo, e com aproximadamente 15-17 cm de comprimento.
• O broto externo tem de 30 a 40 cm de comprimento, sem rachaduras ou protuberâncias.
• O comprimento do colo da raiz deve ser de 8 cm.

Evite materiais de plantio que não apresentem características de cultivar óbvias.

Escolhendo um local para plantar framboesas em Stolichnaya

As framboesas preferem dias quentes e ensolarados, com pouco vento e solos não salinos com um lençol freático de cerca de 150 a 200 cm. Batatas, tomates e morangos não são adequados como culturas predecessoras. O local ideal para o seu cultivo é perto de uma cerca, onde as trepadeiras possam se fortalecer.

Para garantir que as framboesas cresçam facilmente e produzam colheitas por vários anos, você precisa fazer o seguinte:

• Limpe a área de ervas daninhas, especialmente a grama-bermuda, que se multiplica rapidamente e rouba os nutrientes das plantas. Isso pode ser feito manualmente ou com o herbicida Roundup.
• Solte a área.
• Adicione composto ou areia de composto na quantidade de 10 a 20 kg por metro quadrado, respectivamente, assim como preparações minerais.
• Se o solo for ácido, adicione cinzas de madeira, calcário ou farinha de dolomita.
• Prepare os buracos para o plantio ou cave valas.

As framboesas podem ser plantadas de duas maneiras: cavando buracos individuais ou valas. Os buracos devem ter 40 x 40 cm e 30 cm de profundidade. As valas também não devem ser muito profundas, com cerca de 30 cm.

Padrão de plantio para mudas

Ao plantar, recomenda-se adicionar esterco curtido, superfosfato e sal de potássio. Pó de madeira pode ser usado como alternativa a este último.

Todos os fertilizantes devem ser cuidadosamente misturados e distribuídos uniformemente por toda a vala, e a vala deve ser regada abundantemente em seguida. Isso será suficiente para os arbustos jovens durante os dois primeiros anos, até que atinjam a maturidade e comecem a dar frutos.

A chave para o sucesso na adaptação das mudas é o plantio correto. Esta é uma tarefa simples se você seguir as instruções estabelecidas:

1. Com cuidado, para que as raízes não se enrolem para cima, coloque a muda no buraco já cavado para ela.
2. Cubra uniformemente com a terra preparada, certificando-se de que o colo da raiz esteja nivelado com a superfície do canteiro.
3. Compacte a superfície e umedeça-a – aproximadamente 5 litros de água por arbusto.
4. Após a água ter encharcado o solo, preencha os "nichos" resultantes com uma camada adicional de terra.
5. Cubra as plantas com palha, serragem ou turfa para reter a umidade.

Cultivo e cuidado

Os cuidados com a variedade de framboesa Stolichnaya incluem rega regular, aplicação oportuna de fertilizantes, poda periódica e preparação adequada para o período de dormência.

Rega

As framboesas precisam de umidade adequada, mas é importante não exagerar. Durante a floração e a formação dos frutos, cada arbusto requer pelo menos duas regas por semana, especialmente em períodos de seca.

Regras:

• Para regar, é preferível usar a área próxima às raízes, evitando que a umidade atinja as folhas.
• Apesar da chuva, é importante verificar regularmente a umidade do solo, pois a precipitação muitas vezes não o satura até a profundidade necessária. Se a camada seca ultrapassar 8 cm, é preciso regar.
• Lembre-se que as framboesas não toleram água fria, por isso recomenda-se o uso de líquido previamente decantado e aquecido.
• Durante períodos de seca prolongada, os jardineiros recomendam umedecer intensamente a área do tronco da árvore e cobri-la com cobertura morta para reduzir a evaporação da umidade.
• Regue as framboesas com 10 litros de água.

Os sistemas de irrigação por aspersão são frequentemente usados ​​nos períodos da manhã e da noite, sendo o método mais eficaz a irrigação por gotejamento.

Aparar

Esta framboesa tem um ciclo de crescimento de dois anos, o que determina a sua estratégia de poda e modelagem. Regras de poda:

• No início do verão, os brotos jovens são encurtados em 10-15 cm, o que estimula o crescimento de ramos laterais.
• No ano seguinte, no início da primavera, os ramos laterais são encurtados na mesma distância para se obter um arbusto frutífero.
• No início da primavera e do outono, os ramos doentes e velhos são removidos da base do arbusto.
• Durante a estação, os ramos secos, danificados pela geada ou com frutos são completamente encurtados até se obter a madeira saudável.
• A poda remove os caules fracos ou doentes, o que tem um efeito positivo na colheita.

cobertura

A variedade Stolichnaya é fácil de cuidar. Nos primeiros anos após o plantio, as plantas necessitam de nutrientes suficientes, que devem ser adicionados a um buraco ou vala previamente preparada. Nos anos seguintes, para manter a saúde do arbusto, é necessária a aplicação regular de compostos orgânicos e minerais.

• As framboesas necessitam de uma grande quantidade de nitrogênio, por isso, na primavera, recomenda-se adicionar ureia na quantidade de 45 a 50 g por metro quadrado de plantação.
• No outono, é aconselhável usar superfosfato e sal de potássio na dosagem de 20-25 g.
• Se os arbustos da variedade Stolichnaya atingirem rapidamente uma altura de dois metros, a dosagem de nitrogênio deve ser reduzida.

Para garantir a produtividade desta variedade de framboesa, os especialistas recomendam a adição anual de matéria orgânica nas seguintes quantidades: 12-17 kg de estrume curtido ou 18-22 kg de composto ou turfa por metro quadrado.

Essa quantidade será suficiente para o ano todo, já que a variedade Stolichnaya se destaca pela rápida absorção de nutrientes de componentes orgânicos.

Preparando-se para o inverno

Em regiões com invernos particularmente rigorosos, é importante proteger a planta da geada durante o inverno. O ideal é deitar os caules e cobri-los com material protetor. Isso ajudará a evitar danos ao sistema radicular e à parte aérea da planta.

Outras características:

• Nas regiões centrais do país, não é necessário cobrir os caules com palha, mas se o período de inverno for caracterizado por pouca neve, recomenda-se proteger as framboesas adicionalmente com coberturas especiais.
• Ao preparar framboesas para o inverno, retire as folhas dos ramos.
• É útil cobrir os arbustos com neve.
• Se os invernos forem caracterizados por frequentes degelos, pode formar-se gelo na superfície da neve. Para evitar a privação de oxigênio para a planta, é necessário fazer cortes nessa crosta.

Reprodução

A época de crescimento começa em março, sinalizando o momento ideal para propagar esta variedade. As framboesas Stolichnaya têm poucos brotos e rebentos radiculares, tornando a divisão da planta em seções o método mais eficaz.

Ao dividir o arbusto, retire-o cuidadosamente do solo, evitando danificar o sistema radicular. A divisão deve ser feita de forma que cada parte resultante tenha pelo menos dois ou três brotos. Isso permitirá que a framboesa comece a frutificar no próximo ano.

Controle de pragas e parasitas

A framboesa Stolichnaya possui boa resistência a muitas doenças, mas é frequentemente atacada por pragas. As mais perigosas incluem o besouro da framboesa, a mosca-do-caule, a mosca-das-galhas, o gorgulho e o pulgão.

Um método eficaz de proteção é a prevenção:

• É necessário remover regularmente os caules secos e doentes, garantir a rega e a fertilização em tempo oportuno, bem como eliminar as ervas daninhas e revolver a terra entre as fileiras, evitando o plantio muito denso.
• Podem ser utilizados pesticidas químicos. A pulverização preventiva dos arbustos com calda bordalesa a 1%, duas vezes antes da floração, proporciona bons resultados.
• Em caso de infecção dos arbustos, é aconselhável usar Actellic, Fufanon e Karbofos.

Dentre as doenças perigosas, destacam-se as seguintes:

• Mancha roxa - O fungo deixa marcas roxas e vermelhas nas folhas, no ponto de inserção no caule. Posteriormente, a casca começa a rachar e os brotos enfraquecem e murcham. Para prevenir o desenvolvimento da doença, é importante seguir rigorosamente as práticas agrícolas.
  Para combater a mancha púrpura, são utilizados diversos produtos químicos, como Fitolavin, Fundazol, Farmayod e Biocomplex BTU.
• Murcha de Verticillium – É o resultado de um fungo presente no solo. As folhas na base do arbusto primeiro ficam pálidas, depois amarelas e, por fim, caem. Esse processo se espalha gradualmente ao longo do caule.
  A doença exige medidas de controle complexas, incluindo a fumigação do solo e uma seleção particularmente cuidadosa do material de plantio.

Qualidades positivas e negativas

A framboesa Stolichnaya apresenta muitas vantagens para o jardineiro, mas requer certas condições e investimentos para se obter uma colheita de alta qualidade.

Principais benefícios:

• Uma colheita abundante. Esta variedade é particularmente produtiva, prometendo aos jardineiros uma abundância de frutos. Ela encantará seus cultivadores não só pela quantidade, mas também pelo tamanho de suas bagas.
• Versatilidade. A abóbora Stolichnaya possui aroma e sabor adocicados, o que a torna ideal tanto para consumo fresco quanto para o preparo de sobremesas requintadas e conservas de inverno.
• Proteção contra doenças. É uma planta que se destaca pela boa resistência a muitas doenças e pragas, o que permite aos jardineiros reduzir os custos com proteção química e garantir uma colheita mesmo em condições desfavoráveis ​​para a cultura.
• Duração da frutificação. Isso possibilita a colheita de frutos várias vezes por temporada.

Existem também desvantagens:

• Os cuidados exigem condições especiais. Para garantir que a framboesa Stolichnaya floresça e produza o máximo de frutos, ela requer cuidados minuciosos, o que pode exigir tempo e recursos adicionais do jardineiro.
• Não é adequado para algumas zonas climáticas. Devido às suas condições específicas de cultivo, a Stolichnaya pode não ser adequada para regiões com pouca luz solar.

Avaliações

A variedade Stolichnaya conquistou o respeito de especialistas em jardinagem há muitos anos. É apreciada por seu sabor requintado, frutos de tamanho moderado e produtividade razoável. O cultivo dessa variedade tem suas peculiaridades, mas geralmente requer pouco esforço e não difere muito do cultivo de outras variedades de framboesa.

Perguntas frequentes