Amoras híbridas: características de plantio e cultivo

As amoras-pretas são um híbrido fácil de cultivar e produtivo que será uma adição agradável e gratificante ao seu jardim. Elas praticamente não exigem manutenção e produzem uma colheita abundante. Vamos aprender como plantar essa hortaliça no seu jardim, seus benefícios e como obter uma colheita farta.

Histórico de aparições

A amora-preta é um híbrido criado pelo cruzamento de duas frutas vermelhas populares: framboesas e amoras-pretas. Os frutos desse híbrido têm sabor semelhante ao de ambas as variedades parentais. No entanto, ao contrário das framboesas doces, as amoras-pretas são sempre ligeiramente ácidas.

O híbrido foi desenvolvido pela primeira vez na América em 1883, em Santa Cruz, Califórnia. Ele teve origem no jardim de um certo James Logan, um juiz que, em seu tempo livre, se dedicava ao cultivo de frutos silvestres.

Em homenagem ao seu criador, o híbrido é frequentemente chamado de amora-logan. A nova variedade não conseguiu ganhar popularidade devido ao seu sabor ruim. No entanto, a planta resultante era fácil de cultivar e produtiva, e começou a ser usada para desenvolver novos híbridos.

Amoras-pretas: Características principais

Ao desenvolver novas variedades de amora-preta, os melhoristas visavam principalmente aprimorar as propriedades da framboesa. O híbrido é muito semelhante à framboesa comum, mas a supera em muitas características, incluindo resistência à geada, tolerância à seca e produtividade.

Aparência e características da planta

Em aparência, as amoras-pretas se assemelham a uma de suas variedades parentais, dependendo de qual herda mais características. As características externas do híbrido dependem da variedade — a planta pode diferir em altura, tamanho e cor dos frutos.

Funcionalidades híbridas:

• Os arbustos são semi-espalhados, os ramos crescem quase paralelos ao solo ou primeiro para cima e depois se curvam para baixo;
• As flores são grandes, rosas ou brancas;
• As raízes são poderosas, penetrando profundamente no solo;
• A cor da fruta depende da variedade.

Existem variedades de amoras-pretas com e sem espinhos. Mas, ao contrário das amoras-pretas comuns, os espinhos dos híbridos são pequenos.

Frutas vermelhas

Os frutos são grandes, com peso médio de 10 g. Estão dispostos em cachos de vários indivíduos. Semelhantes a framboesas e amoras, são compostos por pequenas bolas. A cor dos frutos varia do rosa ao roxo escuro. O comprimento do fruto pode chegar a 5 cm e o diâmetro a 2 cm.

Produtividade

A produção de uma amoreira-preta é de 3 kg. Isso é uma ordem de grandeza superior à das framboesas, que rendem aproximadamente 300 g de frutos. A alta produtividade é uma característica de qualquer variedade de amora-preta, herdada da própria amora.

O híbrido começa a florescer no início de maio, e os primeiros frutos podem ser colhidos já em meados de junho. A frutificação dura cerca de um mês.

A quantidade de frutos colhidos depende da idade do arbusto – com a idade, a produção só aumenta.

Qual a diferença entre amoras e framboesas comuns?

Framboesas e amoras são muito semelhantes na aparência, com folhas e frutos quase idênticos — um jardineiro inexperiente sequer conseguiria notar a diferença. As diferenças podem ser percebidas ao se observar com mais atenção as propriedades e características dessas culturas.

As principais diferenças entre amoras e framboesas:

• As bagas são duas vezes maiores e, na maioria das variedades, têm uma cor escura;
• floresce lindamente – a floração dos arbustos de framboesa passa quase despercebida;
• As raízes penetram no solo muito mais profundamente;
• As bagas são mais ácidas;
• A estrutura dos frutos é mais densa - eles não liberam suco quando lavados;
• Um arbusto de amora vive até 10 anos, enquanto as raízes da framboesa morrem após 3-4 anos;
• grande volume de massa decídua;
• necessidade de beliscar;
• Os arbustos são mais altos e se espalham mais – os caules atingem de 3 a 4 metros.

Vantagens e desvantagens

As amoras-pretas são significativamente menos comuns do que as framboesas — elas não conseguem igualar o sabor doce da fruta, que há muito tempo é um elemento básico em nossos jardins. No entanto, essa fruta tem seus méritos, o que faz com que valha a pena cultivá-la em seu jardim.

Prós:

Contras:

Os benefícios e malefícios das amoras

As amoras são pouco calóricas, com 100 gramas de frutas frescas contendo 55 kcal. São ricas em vitaminas PP, E, A, C e K, além de provitamina A e micro e macronutrientes como ferro, selênio, cálcio, sódio, cobre, potássio, manganês e fósforo.

Propriedades úteis das bagas:

• Melhorar o bem-estar geral;
• Prevenir a prisão de ventre;
• Alivia gases e reduz espasmos intestinais;
• Graças aos antioxidantes, eles ajudam a combater o câncer e as doenças cardíacas;
• Melhorar a densidade óssea;
• reduzir a dor menstrual;
• Prevenir a depressão.

As framboesas são benéficas para pessoas com diabetes, pois ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue.

Na medicina popular, não só o fruto da framboesa, mas também as suas folhas e raízes são utilizadas. Infusões são tomadas para resfriados e irritabilidade nervosa, enquanto decocções das raízes são usadas para varizes.

Ezhemalina é contraindicada para:

• alta acidez estomacal;
• intolerância individual.

Você pode ver como são as amoras e aprender sobre suas características no vídeo a seguir:

Variedades populares

Existem dezenas de variedades de amoras-pretas, cada uma com aparência e características distintas. Abaixo estão as variedades híbridas mais populares, cada uma delas uma excelente adição ao seu jardim:

• Amora-preta. Uma variedade resistente à geada com alta imunidade. Os frutos são vermelho-escuros, grandes e deliciosos. Um único arbusto pode produzir até 7 kg de frutos por temporada.
  
• Darrow. Os ramos crescem até 3 m de comprimento. Os frutos são oblongos, de cor vermelho-escura ou mesmo preta. Pesam 10 g. A produção por arbusto chega a 10 kg.
  
• Tayberry. Uma variedade precoce com bagas grandes, vermelhas e deliciosas. Os ramos atingem 3-4 metros de comprimento e florescem com grandes flores rosadas. As desvantagens são os espinhos e a curta durabilidade. Um arbusto produz até 5 kg de frutos.
  
• Texas. Os ramos atingem 5 m de comprimento. A altura da planta é de 2 m. Os frutos são maiores que a média, pesando até 12 g. A produção por planta é de 8 kg.
  
• Loganberry sem espinhos. Um arbusto de porte médio com brotos pequenos. Produz frutos até a geada. As bagas são grandes, em formato de cone, de cor vermelho-escura, com sabor agridoce. Cada arbusto rende até 10 kg.
  

Pousar

As técnicas de plantio para as três culturas — framboesas, amoras e seus híbridos — são praticamente idênticas. As amoras prosperam, então plantá-las é simples. O segredo é seguir o padrão de plantio recomendado para garantir que os arbustos não fiquem muito próximos uns dos outros.

Épocas ideais de plantio

As amoras-pretas são plantadas na época habitual para a colheita de frutos silvestres:

• Na primavera, elas são plantadas antes que os botões se abram; em latitudes temperadas, esse período ocorre em abril;
• No outono, algumas semanas antes da geada, as mudas precisam de tempo para criar raízes antes de chegarem ao local.

Em latitudes setentrionais, o plantio começa algumas semanas mais tarde do que em climas temperados. O momento ideal para o plantio é influenciado não apenas pelo clima regional, mas também pelas condições meteorológicas do dia. O híbrido enraíza bem, portanto pode ser plantado em qualquer época, inclusive no verão. O principal é evitar o calor extremo.

Escolher um local

As amoreiras-pretas preferem crescer em meia-sombra. A luz solar direta faz com que as frutas "cozinhem", perdendo sua suculência e outras qualidades comercializáveis. No entanto, os arbustos também não devem ser cultivados em sombra total, pois as frutas ficarão muito ácidas.

Requisitos do local:

• protegido dos ventos;
• bem ventilado;
• localizado em uma pequena colina;
• solos leves e férteis.

A cultura se desenvolve bem em solos argilosos. Também pode produzir frutos em solos ácidos, mas apenas com a aplicação regular de cinzas de madeira.

Algumas semanas antes do plantio, cave o terreno até a profundidade de uma pá, removendo raízes de ervas daninhas, pedras e outros detritos. Se necessário, adicione areia ou argila a solos argilosos ou arenosos, respectivamente. Se o solo for infértil, adicione composto ou húmus — um balde por metro quadrado.

Selecionando uma muda

As mudas de amora-preta são adquiridas em lojas agrícolas e viveiros de plantas; somente nesses locais estão disponíveis materiais de plantio certificados.

Como escolher uma muda de qualidade:

• Preste atenção ao estado das raízes. Se estiverem úmidas, firmes e bem desenvolvidas, a muda está saudável.
• Pelo menos dois caules devem emergir das raízes.
• Sob a casca há um caule verde. Ele deve ter vários brotos.

Para transporte prolongado, as raízes são envoltas em tecido; podem ser mantidas em filme plástico por algumas horas, no máximo.

Se as mudas já tiverem sido compradas e o tempo não for adequado para o plantio, elas são levadas para o porão ou enterradas na terra.

Pousar

Recomenda-se plantar amoreiras-pretas em fileiras, deixando 1 metro de espaço entre as mudas adjacentes. A distância entre fileiras adjacentes é de aproximadamente 2 metros. Esse padrão de plantio permite que os arbustos recebam luz suficiente, o que é essencial para uma boa colheita.

Ordem de plantio:

1. Prepare as mudas para o plantio: deixe-as de molho em água por 24 horas e, em seguida, mergulhe-as em uma mistura de argila, esterco e água antes de plantar. Para mudas com raízes fechadas em vasos, basta regá-las e retirá-las do vaso após uma hora.
2. Cave covas de plantio medindo 40 x 40 x 40 cm, utilizando um padrão de 1 x 2 m. Misture a camada superficial do solo obtida ao cavar as covas com húmus. Adicione uma camada de 10 cm de pedras ou outro material de drenagem no fundo.
3. Coloque uma camada de terra sobre a drenagem – o suficiente para preencher o buraco até a metade.
4. Coloque a muda no centro da cova. Espalhe as raízes com cuidado, sem dobrá-las. O colo da raiz deve ficar ligeiramente acima do nível do solo.
5. Cubra as raízes com uma mistura preparada com a camada superficial fértil do solo e húmus.
6. Firme a terra e regue. Corte os brotos a 30 cm.

Ao plantar amoras-pretas no outono, evite o uso excessivo de matéria orgânica, como esterco de galinha, pois esse tipo de fertilizante estimula o crescimento vigoroso das partes aéreas da planta, o que reduz a resistência à geada.

Características de cuidado e cultivo

Qualquer variedade de amora-preta é resistente e fácil de cuidar, portanto não exige muito esforço. A única parte trabalhosa é a poda e a amarração da planta.

Regar e fertilizar

O híbrido de amora e framboesa é capaz de suportar períodos de seca; requer rega durante o plantio e por 2 semanas após o mesmo.

As amoras-pretas requerem rega abundante apenas durante a formação e maturação dos frutos, bem como em longos períodos sem chuva. No restante do ano, o híbrido cresce bem sem rega, pois a precipitação é suficiente.

O fertilizante é aplicado dois anos após o plantio e, em seguida, a cada dois ou três anos. Não existem fertilizantes específicos para amoras-pretas; os mesmos fertilizantes usados ​​para framboesas são utilizados.

Como alimentar um híbrido:

• estrume - 3-5 kg ​​por 1 m²;
• Fertilizantes potássicos e fosfatados - 20 g de superfosfato duplo e sulfato de potássio por 1 m².

A dosagem de fertilizante pode variar dependendo do tipo de solo em que as amoras são cultivadas.

Poda e liga

As amoreiras-pretas tendem a se espalhar, e seus longos ramos se curvam sob o peso das grandes frutas. Para aliviar a tensão nos galhos, o arbusto é amarrado a uma treliça. Caso contrário, ele se espalhará ainda mais e as amoras ficarão menores.

A altura da treliça deve ser de pelo menos 2 a 3 metros. Arame ou linha de pesca de náilon são esticados entre os suportes em cinco fileiras. Os ramos frutíferos são amarrados aos "níveis" superiores, e os ramos restantes são presos aos inferiores.

As amoreiras-pretas são podadas regularmente:

• No outono. A poda é feita após a colheita, no final do outono, mas antes da chegada da geada. Se houver geada, os galhos ficarão quebradiços e quebrarão ao serem podados. Ao podar, remova todos os brotos quebrados, secos e doentes.
• Na primavera. Os arbustos são podados após o derretimento da neve. Nessa época do ano, os galhos danificados pela geada também devem ser removidos, caso os arbustos não estivessem cobertos e mesmo assim congelassem. Após a poda, os brotos superiores são beliscados.

Você também pode aprender sobre as regras de poda da amora-preta no vídeo a seguir:

cobertura morta

A cobertura morta consiste na aplicação de um material no solo que inibe o crescimento de ervas daninhas e a evaporação da umidade. Esse procedimento simples facilita significativamente a manutenção dos canteiros e reduz o consumo de água para irrigação.

Diversos materiais podem ser usados ​​como cobertura morta. Você pode simplesmente espalhar serragem, turfa, folhas, etc., sobre o solo.

Exemplo de cobertura morta em duas camadas:

1. Faça a primeira camada com jornais ou papelão.
2. Espalhe cinzas, estrume curtido e grama cortada sobre o papel.

A espessura da cobertura morta é de 10 a 15 cm. O papel se decomporá com o tempo, e os componentes restantes se transformarão em húmus, enriquecendo o solo com nutrientes.

Reprodução

A propagação da amora-preta é feita vegetativamente. Por ser um híbrido, a propagação por sementes não é adequada, pois não transmite as características da variedade.

Opções de reprodução:

• Estacas verdes. A colheita começa em agosto. Cortam-se de 20 a 40 cm das pontas e plantam-se no solo, em uma vala de 20 a 25 cm de profundidade. A parte superior é coberta com terra. No ano seguinte, cada estaca produzirá de 3 a 4 novas plantas, prontas para serem transplantadas para o local definitivo.
• Estacas lignificadas. No outono, corte estacas de 20 cm de comprimento, que devem ter pelo menos duas gemas. As estacas são imersas em água por 24 horas e depois plantadas no solo a uma profundidade de 20 cm, deixando duas gemas acima da superfície.
• Por meio de estacas de raiz. Na primavera, o arbusto é desenterrado e as raízes são divididas em brotos de 10 a 15 cm de comprimento. Estes são então plantados no solo e regados. A profundidade de plantio é de 20 cm.

Cuidados de outono e preparação para o inverno

No outono, a cultura é preparada para o inverno. As medidas preparatórias são especialmente importantes em invernos com pouca neve. Os arbustos são podados, pulverizados e cobertos com materiais isolantes.

No outono, as amoras-pretas são tratadas com uma decocção de urtiga ou cavalinha para prevenir doenças.

Quase todas as variedades de amora-preta são resistentes ao frio e não necessitam de proteção no inverno, especialmente em regiões com invernos amenos. No entanto, algumas variedades são menos resistentes à geada e precisam de proteção durante os primeiros anos. Se a região receber muita neve durante o inverno, isso será suficiente para proteger os brotos do congelamento.

Como cobrir amoras:

1. Retire os arbustos das treliças, desamarrando todos os galhos.
2. Coloque os caules ao longo dos suportes e cubra-os com turfa, serragem, palha e folhas caídas.

Na primavera, assim que o tempo esquenta, a cobertura é removida. Se isso não for feito a tempo, os arbustos podem apodrecer.

Doenças e pragas

As amoras-pretas não são propensas a doenças. No entanto, em condições desfavoráveis, podem ser afetadas pelas mesmas doenças que as framboesas.

O que há de errado com a cultura:

• Antracnose. Aparecem manchas castanhas nos ramos. A causa é um fungo. Os ramos afetados são podados e queimados. Os arbustos são pulverizados com Fundazol ou Topsin.
• Podridão cinzenta. Uma camada esbranquiçada aparece nas folhas e nos frutos. Os arbustos são pulverizados com fungicidas pelo menos 20 dias antes da colheita.

As amoras-pretas também podem ser suscetíveis à murcha de verticillium, ferrugem e oídio, que podem ser controlados com tratamentos de contato de amplo espectro.

Métodos de prevenção:

• Na primavera, os arbustos são pulverizados com uma calda bordalesa a 1%. O tratamento é repetido após 10 dias.
• No outono, as folhas caídas são recolhidas para destruir as larvas das pragas.
• No outono, o solo é escavado a uma profundidade de 15 cm.
• Durante a fase de brotação, os arbustos são pulverizados com infusão de tansy: 2 kg de matéria-prima fresca ou 0,7 kg de matéria-prima seca são diluídos em 10 litros de água, fervidos por meia hora, deixados em infusão por um dia e, em seguida, adicionam-se 10 litros de água.
• A cada duas semanas, as pontas secas são cortadas e queimadas.
• Previne o encharcamento do solo.

As amoreiras-pretas são atacadas com mais frequência por gorgulhos, besouros da framboesa e moscas-das-galhas. Para prevenir a infestação, os arbustos são pulverizados com "Karbofos" ou "Fufanon" durante a formação dos botões.

Colheita e armazenamento

As amoras amadurecem de forma irregular, por isso a colheita se estende de julho até o outono. As frutas são colhidas apenas em dias secos e nublados. São colhidas com cuidado e armazenadas em recipientes plásticos rasos.

Para evitar que as frutas se asfixiem, coloque no máximo 1 kg de frutas vermelhas em um mesmo recipiente. Guarde-as em local fresco, de preferência na geladeira, onde se conservam por até 20 dias. A temperatura ideal é de 0°C e a umidade de 90%.

Se as amoras forem para ser transportadas, elas são colhidas juntamente com o recipiente - este é retirado com os dedos ou cuidadosamente cortado.

Métodos de preparo:

• Congelamento. Apenas frutas vermelhas secas e inteiras são armazenadas. Elas são dispostas em uma bandeja, congeladas e, em seguida, colocadas em sacos plásticos.
• Espaços em branco. As amoras são usadas para fazer geleias, compotas, moídas com açúcar, transformadas em xaropes e conservadas em seu próprio suco.

A framboesa preta, embora não pretenda substituir a popular framboesa comum, está prestes a ocupar o nicho de um arbusto fácil de cultivar que prospera sem muitos cuidados. Seus frutos não são tão saborosos, mas são abundantes e a colheita é garantida — o híbrido produz frutos mesmo nas condições mais adversas.

Perguntas frequentes