Características da groselha negra Negus, informações detalhadas sobre o cultivo da variedade.

Black Negus é o nome de uma variedade retrô de groselha que ainda é popular hoje em dia. Os jardineiros a adoram por sua resistência à esferoteka e outras doenças que afetam as bagas, sua resistência à geada e sua capacidade de suportar condições climáticas adversas. Embora não seja uma variedade com alta produtividade ou frutos grandes, suas bagas são deliciosas e saudáveis.

Origem

A cultivar de groselha indiana (Agrus) surgiu na década de 1920. Foi desenvolvida pelo Instituto de Pesquisa de Toda a Rússia, sob a direção de I. Michurin, como uma variedade resistente ao oídio americano (Spheroteca). Para obtê-la, o cientista cruzou as seguintes espécies:

• Anibut, uma variedade de frutos grandes;
• Groselha (Ribes succirubrum).

O criador ficou insatisfeito com os resultados: a variedade tinha frutos pequenos e era muito espinhosa. Michurin planejou aprimorá-la, mas a Black Negus ganhou popularidade entre os jardineiros. O plano para melhorar suas características não se concretizou. A variedade nunca foi incluída no registro estadual.

Descrição da variedade

Os criadores modernos concentram seus esforços em aprimorar o sabor ao desenvolver novas variedades de groselha, mas na primeira metade do século passado, o principal objetivo dos cientistas era desenvolver variedades com forte imunidade e boa sobrevivência em climas desafiadores. A Black Negus é uma dessas variedades.

Arbusto e galhos

As plantas desta variedade são vigorosas e de crescimento expansivo. Apresentam as seguintes características externas:

• "Altura" - 1,5-2 m;
• coroa esférica volumosa;
• seu diâmetro chega a 3 m;
• Brotos: fortes, grossos, arqueados, muito espinhosos (longos espinhos cobrem abundantemente o ramo, têm pontas muito afiadas e um tanto curvas, podendo ser duplos ou triplos).

Folhas

A folhagem que cobre o arbusto de groselha negra (Black Negus) é grande e de um verde brilhante. Possui as seguintes características:

• 3 ou 5 lâminas (a lâmina central se eleva acima das lâminas laterais);
• pequenos entalhes entre as lâminas;
• borda serrilhada;
• Superfície ligeiramente enrugada com pelos pubianos.

Flores, frutos e sementes

Em meados de maio, as flores desabrocham nos arbustos da cultivar. São de tamanho médio, cada uma composta por 1 a 2 inflorescências.

As bagas de Negus preto são pequenas e possuem as seguintes características:

• Peso - 2,5 g (com tecnologia agrícola aprimorada, eles podem crescer mais - até 3,5-5 g);
• um tanto alongado em forma de pera;
• Pele: brilhante, fina, porém resistente, não áspera, de cor roxa escura (quase preta), com um tom azulado, sem pelos;
• Polpa: densa, suculenta, vermelha, com pequenas sementes.

Os frutos não caem do arbusto mesmo quando estão muito maduros. Permanecem pendurados nos galhos até o final do outono. Graças à sua casca resistente, as bagas não racham, conservam-se bem e são transportadas por longas distâncias.

Aplicação e propriedades benéficas

A variedade Agrus, cultivada por Michurin há mais de 100 anos, produz uma colheita versátil. É consumida fresca e utilizada na culinária caseira.

Possui muitas propriedades curativas, o que explica o uso de bagas na medicina popular.

Usos culinários

Os frutos do Negus preto são geralmente consumidos frescos, pois são bastante saborosos, suculentos e aromáticos. Também são adequados para o preparo de iguarias:

• geleia;
• geleia;
• geléia;
• marmelada.

As donas de casa também fazem compotas, vinhos e licores com elas, e as usam como recheio de tortas. As bagas verdes também são usadas para fazer um molho caucasiano para pratos de carne, adicionando alho e salsa para um sabor picante. Os frutos também são adequados para enlatar e congelar.

Indicadores médicos

Graças à sua rica composição química, a colheita do Negus Negro possui muitas propriedades medicinais. Seus frutos são uma fonte de vitaminas e minerais:

• A, C, E, grupo B (em particular o ácido fólico), P, D;
• cálcio, manganês, potássio, iodo, ferro, cobre, zinco.

Elas também contêm pectina, flavonoides (em particular antocianinas, que são poderosos antioxidantes), ácidos orgânicos (málico e cítrico), glicose e frutose.

Ao consumir groselhas frescas, você experimentará muitos efeitos curativos:

• fortalecimento do sistema imunológico;
• estimulação do metabolismo;
• fortalecimento do sistema nervoso;
• Aumenta a atividade cerebral (as frutas vermelhas são úteis para quem realiza trabalhos mentais e científicos, crianças em idade escolar e estudantes);
• remoção de resíduos, toxinas e substâncias radioativas do corpo;
• alívio da inflamação;
• Acelerar a recuperação após uma doença;
• tonificar o corpo;
• aumento da resistência ao estresse;
• manutenção do sistema reprodutivo;
• prevenir o desenvolvimento de tumores cancerígenos;
• Melhoria da visão e da condição da pele;
• normalização da pressão arterial;
• redução dos níveis de colesterol ruim no sangue;
• fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos;
• Bom para o coração e para o trato gastrointestinal;
• Solução para o problema da prisão de ventre;
• Restauração da microbiota intestinal (eliminação da disbiose).

A groselha indiana é benéfica para gestantes, pessoas que vivem em áreas com condições ambientais precárias e trabalhadores em indústrias de risco. Ela neutraliza a radiação. Consumir groselha indiana é uma excelente medida preventiva contra anemia, câncer, trombose, infarto e AVC.

As bagas de Negus preto também apresentam contraindicações para inclusão na dieta diária:

• tendência a alergias (existe o risco de desenvolver reações graves, como o edema de Quincke);
• intolerância individual ao produto;
• úlcera estomacal;
• gastrite (especialmente com aumento da acidez do suco gástrico);
• colite;
• enterite;
• outras doenças gastrointestinais que se encontram em estado de exacerbação;
• pancreatite;
• colecistite.

Mães que amamentam, bebês e pessoas com diabetes devem consumir frutas vermelhas com cautela. Isso também se aplica a pessoas com doenças gastrointestinais em remissão. Para elas, é mais seguro consumir geleia feita com as frutas vermelhas do que as frescas.

A groselha não deve ser combinada com leite. Essa combinação pode causar inchaço e diarreia severa. A groselha pode ser consumida com produtos lácteos fermentados, principalmente queijo cottage, tanto fresco quanto em forma de geleia. Essa combinação não causa efeitos colaterais indesejáveis.

Características da groselha negra Negus

Além de uma forte imunidade e da capacidade de se adaptar rapidamente a condições climáticas adversas, a variedade possui muitas outras qualidades valiosas para os jardineiros.

Qualidades de sabor

As bagas de Negus preto, embora pequenas, são deliciosas. Sua polpa é agridoce, muito aromática e suculenta. Tem gosto de uva. É uma verdadeira sobremesa de verão. A pontuação de degustação para esta variedade vintage é de 4,63 a 4,74 em 5.

Resistência à seca, resistência à geada

Essa variedade de frutos silvestres é conhecida por sua boa tolerância à seca e resistência ao inverno:

• Ela tolera bem a estação fria, com temperaturas do ar caindo para -25°C;
• não tem medo de geadas recorrentes na primavera;
• Não congela nem mesmo em invernos rigorosos (de acordo com observações de cientistas, os arbustos de Negus preto não foram danificados por geadas severas em 1985-1986 em Michurinsk).

Frutificação, remontância, rendimento

A criação de Michurin não é uma variedade remontante. Ela produz frutos apenas uma vez por ano e é autopolinizada. Começa a frutificar rapidamente — no segundo ou terceiro ano após o plantio. Os frutos começam a amadurecer no arbusto em meados de julho. Os jardineiros colhem os frutos até o final de agosto. Seu período produtivo é de 18 a 20 anos.

A produtividade da groselha Black Negus não é alta em comparação com as variedades e híbridos modernos. Os jardineiros a consideram mediana para uma cultura de frutos silvestres. Os indicadores de produtividade da groselha são os seguintes:

• 3,5 kg/arbusto é a quantidade mínima de frutos que se pode obter cultivando esta variedade;
• 6,8 kg é a produção média de uma planta adulta;
• 8 kg é a produtividade máxima que pode ser alcançada com tecnologia agrícola aprimorada;
• 12.000 kg/1 ha é o indicador de rendimento ao cultivar uma variedade retrô em escala industrial.

Onde pode ser cultivado?

A variedade Agrus é mais difundida nas regiões de Moscou, Leningrado e Pskov, no país. Ela é cultivada com sucesso em quase todo o território nacional.

Métodos de cultivo

Além do método tradicional de cultivo de groselheiras em arbustos, os jardineiros também utilizam outras técnicas, como o cultivo em vasos e o cultivo em treliças. Às vezes, a planta também é usada para criar cercas vivas.

Formando groselhas em um padrão

Este método de cultivo é considerado moderno e inovador. Permite que o arbusto seja erguido acima do nível do solo, dando-lhe a aparência de estar sustentado por um suporte. Os jardineiros criam plantas em formato de haste de duas maneiras:

• Cortar os ramos em excesso;
• por meio de enxertia em uma planta resistente e aparentada, com raízes fortes.

Uma característica distintiva de uma árvore padrão é a presença de um único ramo central que se estende do solo até a base do primeiro ramo principal. Um arbusto formado por este método assemelha-se a uma pequena árvore. Jardineiros conferem à Black Negus uma forma padrão forçando o surgimento de 3 a 5 brotos.

Cultive Black Negus utilizando o método padrão, seguindo as regras:

• Deixe 1 ramo vertical forte para crescimento;
• Na marca de 1,5 m, brotem 5 brotos;
• Remova tudo o que estiver abaixo (você precisará se livrar dos brotos inferiores, botões e espinhos);
• Remova regularmente os rebentos que brotam das raízes;
• prestar apoio à planta;
• moldar sua coroa em uma forma esférica;
• Podar o ramo central minimamente e os ramos laterais com mais intensidade;
• Em outubro, corte os galhos que ainda não se tornaram lenhosos.

Cultivo em treliças

Se você estiver cultivando muitos arbustos de Negus preto em uma única fileira, considere usar uma treliça para apoiá-los. Lembre-se de que a distância entre as mudas nesse método de cultivo deve ser de 0,6 a 1 metro.

O cultivo vertical de groselhas oferece muitas vantagens:

• proporciona uma iluminação mais uniforme e abundante dos ramos;
• ajuda as bagas a amadurecerem de maneira mais uniforme;
• melhora a qualidade da colheita (os frutos ficam maiores e a sua polpa mais doce);
• Reduz o risco de danos às colheitas de frutos silvestres causados ​​por fungos.

Use postes de madeira, metal ou plástico como treliças. Você precisará de dois postes, cada um com 2 metros de altura. Crave-os nas treliças nas extremidades da fileira. Estique três fileiras de arame entre eles. Prenda os galhos dos arbustos às treliças, alinhando-os verticalmente. O ideal é que os brotos se abram em leque nos suportes de arame.

Cobertura

Jardineiros experientes aproveitam a natureza espinhosa dos arbustos de Negus preto para criar uma sebe ao longo da borda de seus canteiros, que se torna uma barreira intransponível para visitantes indesejados.

Para criar uma sebe com espinhos afiados, plante groselhas em fileiras com espaçamento de 0,4 a 0,6 m.

Plantar mudas jovens no local.

Se você pretende cultivar Negus agus preto em seu jardim, familiarize-se com as orientações de plantio. O cumprimento dessas orientações determinará a taxa de sobrevivência e o desenvolvimento futuro de suas mudas.

Cronograma e época de plantio

Jardineiros plantam groselheiras em épocas diferentes:

• na primavera, antes que os botões se abram;
• no outono (4 a 6 semanas antes do início do tempo frio).

Em regiões com clima temperado e na região de Moscou, o plantio de outono, realizado na segunda quinzena de setembro, é preferível.

Jardineiros experientes plantam arbustos de uma variedade específica, seguindo o seguinte padrão:

• A distância entre as plantas em uma fileira é de 1,5 m;
• O espaçamento entre as fileiras é de 1,5 a 2 metros.

Escolhendo uma página de destino

Para garantir que as groselhas cresçam bem e produzam frutos em abundância em seu jardim, selecione um local de plantio que atenda aos seguintes requisitos:

• Ensolarado ou com sombra parcial;
• Sem vento, protegido de correntes de ar;
• Não estar localizada em uma área baixa com água próxima à superfície da terra (quando cultivada em uma área pantanosa, a safra de frutos silvestres adoece porque suas raízes apodrecem);
• Solos leves e soltos, ricos em húmus, franco-argilosos ou franco-arenosos, ligeiramente ácidos ou neutros (com pH de 6).

Preparação do local

Prepare a área onde você vai cultivar Black Negus para o plantio com várias semanas ou até meses de antecedência. Siga estes passos:

• Remova as folhas caídas, ervas daninhas e outros detritos vegetais e leve-os para fora da área;
• Revolva a terra, remova as raízes das ervas daninhas;
• Para aumentar a fertilidade do solo, enriqueça-o com fertilizantes: composto ou húmus, superfosfato, composto potássico, cinzas de madeira;
• Se o solo estiver pesado, adicione areia de rio ou serragem curtida.

As mudas de frutos silvestres também requerem preparação prévia ao plantio. Isso envolve os seguintes procedimentos:

• Mergulhar a parte inferior da planta em água para saturar seus tecidos com umidade;
• Tratamento com Kornevin, Heteroauxina ou Zircão para estimular a formação de raízes;
• Encurtar as raízes em 2-3 cm (realize essa manipulação imediatamente antes do plantio das groselhas para estimular o desenvolvimento da parte subterrânea do arbusto).

O processo de aterrissagem

Plante as mudas de Negus preto em seu canteiro seguindo estes passos:

1. Cave buracos para o plantio. Faça-os com 0,5 x 0,5 x 0,5 m de tamanho.
2. Regue os buracos abundantemente.
3. Coloque a muda no centro da cova e espalhe suas raízes.
4. Cubra-as com uma mistura de terra de jardim e esterco curtido. Aprofunde o colo da raiz da planta em 5-6 cm.
5. Compacte o solo sob as groselhas.
6. Regue novamente. Use de 5 a 7 litros de água por planta.
7. No dia seguinte, afofe a terra ao redor do tronco da árvore e cubra com turfa ou feno.
8. Pode a muda, deixando no máximo 5 gemas em cada broto.

Ao plantar groselheiras, mantenha uma distância mínima de 1,5 metros entre elas. Para uma exposição ideal à luz, oriente a fileira de norte a sul.

Fundamentos da tecnologia agrícola

A variedade Black Negus é fácil de cultivar. Jardineiros a adoram por suas técnicas de cultivo simples. Para minimizar o esforço necessário para cuidar dos arbustos de frutos silvestres, substitua a remoção de ervas daninhas e o afofamento do solo pela cobertura morta.

Rega

As groselhas precisam de rega regular, a cada 30 dias. Evite regar em excesso, pois a água parada pode causar o apodrecimento das raízes. Em climas quentes e secos, aumente a rega para 4 a 5 vezes por temporada.

Certifique-se de regar as plantas nos seguintes horários:

• imediatamente após a floração dos arbustos (nas regiões centrais, as groselhas abrem seus botões na segunda quinzena de maio ou no início de junho);
• durante o período de amadurecimento das bagas;
• após retirar os frutos dos galhos;
• após podar o arbusto em outubro para aumentar sua resistência ao inverno.

Regue os arbustos de groselha abundantemente. Use pelo menos 10 litros de água por arbusto. Aplique a água nas raízes, evitando que pingue nas folhas. Evite usar água fria, pois isso pode aumentar o risco de doenças. Use água morna e decantada.

Depois de regar seus arbustos de groselha, não se esqueça de cobri-los com cobertura morta. Use matéria orgânica para isso:

• composto;
• húmus.

cobertura

Para garantir uma frutificação abundante das culturas de frutos silvestres, fertilize-as em duas etapas:

• na primavera, antes que os botões se abram;
• após colher as bagas.

Na primavera, aplique compostos nitrogenados: nitrato de amônio (50 g/planta) e ureia (30 g/planta). Estes estimulam o crescimento da massa verde. Os compostos granulados podem ser espalhados sobre a neve derretida. Isso garante uma entrega mais rápida de nutrientes às raízes.

No outono, aplique fertilizantes ricos em potássio e fósforo. O superfosfato e o sulfato de potássio são os melhores fertilizantes minerais.

Aparar

Pode as groselheiras no início da primavera e no outono, antes do inverno, seguindo as regras gerais:

• Remover galhos de plantas: secos, afetados por doenças e pragas, fracos, quebrados, velhos (mais de 5 anos);
• Deixe 3 ramos de cada idade no arbusto frutífero: ramos de dois, três, quatro e cinco anos.

Inverno

A groselha negra Negus é resistente à geada. Seus arbustos não necessitam de proteção no inverno. O preparo para a estação fria envolve os seguintes passos:

• Limpar o solo sob os arbustos, removendo detritos vegetais: folhas caídas, frutos, ervas daninhas;
• Rega abundante para recarregar a umidade (a taxa de consumo de água é de 20 litros por planta), o que aumenta a capacidade térmica do solo do jardim e promove um congelamento mais lento;
• Cavar a terra ao redor do tronco da árvore (profundidade de trabalho - metade da lâmina de uma pá);
• cobrindo-a com materiais orgânicos;
• poda de plantações de groselha.

Reprodução

Jardineiros propagam a planta Black Negus de diversas maneiras. Escolha a que você achar mais conveniente e adequada ao clima da sua região.

Por meio de estacas

Para obter uma grande quantidade de material de plantio, propague as groselhas por meio de estacas. Faça isso na primavera. Siga estes passos:

1. Selecione os brotos do ano passado do arbusto. Eles devem ter de 12 a 15 cm de comprimento e de 3 a 4 gemas.
2. Corte-as antes que floresçam;
3. Plante as estacas imediatamente na terra, cobrindo cada uma com uma garrafa de plástico. Você também pode pré-germiná-las em recipientes com água.

Após um ano, as mudas resultantes podem ser transplantadas para um local permanente em seu jardim.

Ao dividir o arbusto

Para implementar este método de obtenção de novas plantas, siga as instruções passo a passo:

1. Escolha um pé de groselha maduro, forte e saudável do seu jardim. O ideal é que tenha 4 anos ou mais.
2. Desenterre-o com cuidado.
3. Divida a planta em 2 ou 3 partes. Cada parte deve ter raízes fortes.
4. Plante as mudas em covas separadas, da mesma forma que faria se estivesse plantando material comprado em um viveiro.

O período mais favorável para propagar a groselha negra Negus por divisão de touceiras é em meados de março. Certifique-se de realizar este procedimento antes que a seiva da groselha comece a fluir.

Sobreposição

Para obter mudas, você precisará dobrar os brotos do arbusto até o solo e enterrá-los. O ideal é fazer isso no início da primavera. Se as estacas criarem raízes com sucesso, você terá material de plantio de alta qualidade pronto para ser transplantado para o local definitivo em maio do ano seguinte.

tiros

Ao cultivar Negus preto, os jardineiros devem podar constantemente os rebentos radiculares para evitar que o arbusto cresça demais. Esses rebentos também podem ser usados ​​para produzir novas plantas.

Siga as instruções passo a passo:

1. Cave cuidadosamente a terra sob os brotos das raízes.
2. Separe-as da raiz principal com uma tesoura de poda.
3. Transplante as mudas para um novo local.

A melhor época para propagar groselhas por meio da manipulação de brotos é em maio ou no final de agosto.

Doenças e pragas

A variedade Black Negus é reconhecida por sua robusta imunidade. Seus arbustos demonstram boa resistência à esferoteca e outras doenças que afetam as bagas. Raramente são atacados por pragas.

Em anos desfavoráveis ​​ou quando as práticas agrícolas são violadas, as plantas são afetadas por infecções:

• crosta;
• ferrugem;
• manchas diferentes;
• antracnose.

Dentre os insetos nocivos, uma plantação de groselha que não recebe os devidos cuidados costuma sofrer com:

• ácaro-aranha;
• pulgões;
• mosquitos-das-galhas;
• mariposas geômetras;
• vaga-lumes;
• mosca-serra;
• colher.

Para evitar que as plantações de frutos silvestres sejam infectadas e danificadas por parasitas, tome as seguintes medidas preventivas:

• Para proteger as groselheiras de insetos, borrife-as com água quente misturada com uma pequena quantidade de ácido bórico e permanganato de potássio. Continue este procedimento até que os botões se abram. Use um regador cheio da solução quente para cada planta.
• Trate os arbustos com fungicidas e inseticidas várias vezes durante a primavera para prevenir infecções e pragas. Pulverize as plantas no início da primavera (após o derretimento da neve), durante o inchaço dos botões e antes da floração. Use sulfato de cobre, enxofre coloidal, gaupsina e tricodermina para a pulverização.

Armazenamento da colheita

As bagas de Negus preto podem ser conservadas frescas por até 25 dias. Apesar da casca fina e delicada, elas não estouram, amassam ou vazam durante o transporte de longa distância. Devido à sua excelente durabilidade e facilidade de transporte, essa variedade é cultivada comercialmente por jardineiros.

Espécies semelhantes

Jardineiros experientes afirmam que existem duas variedades de groselha com características semelhantes à criação de Michurin:

• Ameixa secaEssa variedade é resistente ao inverno e ao oídio. Seus arbustos são de porte médio e copa aberta. Os brotos crescem em ângulo e são espinhosos. São cobertos por uma folhagem pequena, verde, densa e sem pelos.
  Os frutos caracterizam-se por uma casca escura com uma leve camada cerosa. Pesam 4 g e não contêm sementes.
  O arbusto produz de 4 a 7 kg de frutos. Possui um sabor agridoce agradável com notas de ameixa, boa durabilidade e excelente facilidade de transporte.
  
• SíriusEssa variedade é resistente à seca e à geada, além de ser resistente a infecções fúngicas. Seus arbustos são de porte médio. Os brotos são espinhosos. A folhagem é grande, fosca e ligeiramente pubescente.
  Os frutos são caracterizados por uma casca vermelho-escura, uma camada cerosa, um número médio de sementes na polpa e um sabor doce com uma ligeira acidez.
  O indicador de rendimento varia de 4 kg a 7 kg.
  

Qualidades positivas e negativas

Essa variedade, desenvolvida há mais de 100 anos, continua muito popular entre os jardineiros russos. Ela é apreciada por suas muitas virtudes:

Entre as desvantagens dessa variedade, os jardineiros apontam o pequeno tamanho dos frutos e a presença de espinhos grandes e afiados no arbusto, o que dificulta a colheita.

Avaliações

A groselha Black Negus é uma variedade retrô que continua popular entre os jardineiros russos. Ela se destaca pela resistência a doenças e ao frio, frutos atraentes com excelente sabor, longa vida útil e facilidade de transporte. A adoção de práticas adequadas de cultivo garante alta produtividade.

Perguntas frequentes