Descrição dos arandos e peculiaridades do seu cultivo.

Os arandos são muito procurados por jardineiros amadores. Todos conhecem as propriedades benéficas desta fruta. Ela ajuda a melhorar a saúde, fortalecer o sistema imunológico e aliviar diversos males. Plante arandos no seu jardim e você não se arrependerá.

Características gerais dos arandos

O arando-vermelho é uma árvore frutífera singular que não ocupa muito espaço no jardim. Caracteriza-se pela sua folhagem verdejante durante todo o ano.

Aparência do arbusto

O arbusto foi cultivado pela primeira vez na Rússia no final do século XIX. Hoje, muitos agricultores e jardineiros preferem cultivar esta planta rasteira em seus jardins. O arbusto possui caules flexíveis e rastejantes de 0,4 a 1,8 metros de comprimento. As raízes são superficiais, com o sistema radicular atingindo no máximo 20 cm de profundidade.

A planta é coberta por pequenas folhas coriáceas, elíptico-lanceoladas ou elípticas, com margens ligeiramente recurvadas. A folhagem é brilhante, de cor cinza-azulada na face inferior e verde na superior. No inverno, adquire uma coloração ligeiramente acastanhada.

As flores crescem em hastes de 2 a 3 cm de comprimento, que sustentam várias inflorescências. As pétalas são brancas ou rosadas. Na Rússia central, a floração ocorre em maio e junho.

Descrição das bagas

O fruto é tipicamente esférico ou oval. A casca é vermelha ou rosa, e as bagas têm 1-2 cm de diâmetro. Inicialmente, a casca apresenta uma tonalidade esverdeada ou creme. A maturação completa ocorre no final de setembro ou início de outubro.

Os cranberries têm polpa vermelha e carnuda. No interior, encontram-se sementes duras. As bagas têm um sabor agridoce, por vezes com um ligeiro amargor. A ausência de um dulçor enjoativo deve-se ao seu elevado teor de vitamina C.

Onde cresce o cranberry?

Diferentes espécies crescem em diferentes áreas. Na parte norte da Eurásia, existe uma espécie de frutos pequenos.Em algumas regiões da Rússia (oblasts de Lipetsk, Voronezh e Ryazan), a colheita do fruto é proibida porque ele consta no Livro Vermelho como uma espécie rara.

Os arandos de frutos grandes são comuns nos Estados Unidos e no Canadá, enquanto a variedade selvagem é tipicamente cultivada em regiões montanhosas dos Estados Unidos e do sul do Canadá. Caracterizam-se por um hábito arbustivo espalhado e preferem áreas sombreadas.

Conteúdo calórico

Os cranberries são pouco calóricos, sendo adequados até mesmo para diabéticos. 100 gramas contêm 26 kcal.

Áreas de aplicação

Os frutos são frequentemente utilizados na indústria alimentícia: são usados ​​para fazer compotas, doces, sucos de frutas, sobremesas e bebidas alcoólicas. As folhas do arbusto são adequadas para fazer chá.

Os arandos são populares na medicina popular, especialmente para o tratamento de infecções respiratórias agudas. São uma rica fonte de vitaminas, macro e micronutrientes, e outras substâncias benéficas.

Benefícios e malefícios

Os cranberries contêm uma grande quantidade de substâncias benéficas, incluindo o açúcar da fruta. Também são ricos em ácidos orgânicos.

• limão;
• oxálico;
• âmbar;
• quinina;
• benzoico;
• maçã;
• clorogênico;
• Ursólico;
• oleandro.

As bagas contêm leucoantocianinas, catequinas, antocianinas, betaína, macro e micronutrientes:

• zinco;
• titânio;
• manganês;
• fósforo;
• cobalto;
• boro;
• níquel;
• cálcio;
• ferro;
• molibdênio;
• potássio;
• cobre;
• cromo;
• iodo;
• prata;
• estanho.

O cranberry melhora o apetite e a função gastrointestinal, protegendo o sistema geniturinário e os intestinos contra infecções. É um agente preventivo contra o câncer. Também é usado para reduzir o risco de aterosclerose.

O cranberry é conhecido por ser um excelente remédio para baixar a pressão arterial. É recomendado para pessoas que sofrem de deficiência de vitaminas, febre e doenças respiratórias. O suco de cranberry é um bom antitérmico, antibacteriano e refrescante.

Pessoas com úlceras estomacais e duodenais, aquelas que sofrem de gastrite com alta acidez e aquelas com problemas hepáticos são fortemente aconselhadas a evitar o consumo de cranberries. Aqueles com esmalte dentário enfraquecido ou fino também devem ter cautela.

Vantagens e desvantagens

Cada variedade de cranberry possui características únicas. As vantagens da fruta superam em muito suas desvantagens:

• grande quantidade de vitaminas e microelementos na composição;
• a capacidade de cultivar uma planta em uma área sem precisar replantá-la por muitos anos;
• alta resistência à geada;
• A natureza decorativa do arbusto é a razão pela qual ele é frequentemente usado no paisagismo;
• baixa queda de folhas e preservação das bagas nos arbustos durante o inverno;
• Frutificação regular e alto rendimento;
• pouco exigente em termos de cuidados.

Variedades de arandos

Existem três variedades principais de arandos: de frutos grandes, comuns e de frutos pequenos.

Frutos grandes

Os arandos são originários da América do Norte, mas sua distribuição é muito mais ampla. Eles são cultivados na China, Europa Ocidental, Canadá, Japão, Extremo Oriente Russo e Sibéria Ocidental.

Essa variedade cresce como um arbusto rasteiro com caules eretos que atingem até 20 cm de altura. Os frutos são grandes. Os arandos de frutos grandes preferem solos úmidos e turfosos.

Ordinário

Essa variedade se caracteriza pela alta resistência à geada. É um arbusto rasteiro perene com a parte inferior das folhas branca. Os frutos são esféricos.

Normalmente, os arandos desta variedade são resistentes ao transporte e caracterizam-se por um período de maturação tardio – meados de setembro.

Frutos pequenos

Os arandos de frutos pequenos crescem na tundra, em turfeiras e em áreas pantanosas, florestadas e montanhosas do Hemisfério Norte. Não são uma opção muito atrativa para o cultivo comercial.

Os frutos são pequenos (cerca de 1 cm de diâmetro) e o arbusto é compacto, não ultrapassando 50 cm. Esta variedade possui folhas pontiagudas com bordas onduladas. Os frutos amadurecem no início do outono.

Variedades populares

Existem diversas variedades populares de cranberry, reconhecidas por suas excelentes características. Antes de plantar essa fruta em seu jardim, familiarize-se com elas:

• Ben Lear. O cranberry Ben Lear é uma variedade de maturação precoce. Os frutos amadurecem no final de agosto. São grandes, com casca de cor vermelho-escura. O sabor é ligeiramente ácido e doce. A validade é de no máximo 14 dias. É possível colher até 2 kg de frutos por metro quadrado.
• Preto primitivo. A variedade foi desenvolvida em 1857 em Massachusetts. Caracteriza-se pelo rápido crescimento, produzindo caules longos e finos. Os frutos atingem um tamanho médio (1,5 cm de diâmetro).
  A pele é vermelho-escura e brilhante. É conhecida pela sua resistência a doenças comuns.
• Hoves. Jardineiros relatam um crescimento vigoroso. A planta produz frutos grandes, ovais, com superfície brilhante. A casca tem um tom avermelhado. Esta é uma variedade de maturação tardia, com os cranberries amadurecendo em outubro.
• McFarlin. Um arbusto de crescimento lento com ramos curtos. Esta variedade produz frutos bem em climas quentes. Os arandos crescem bastante — até 2,7 cm de comprimento e 2,4 cm de diâmetro. As bagas são vermelho-escuras, com uma casca cerosa e brilhante. A maturação ocorre na segunda quinzena de outubro.
• Peregrino. Esta variedade foi desenvolvida em 1930. Produz um número médio de brotos. Os frutos são grandes: até 1,9 cm de comprimento e 1,6 cm de diâmetro. As bagas são de cor vermelho-púrpura e amadurecem em outubro.
• Stevens. Caracterizadas por um sistema vegetativo robusto e resistência a doenças, as bagas são grandes e cobertas por uma casca grossa e densa. É possível colher até 2 kg de frutos por metro quadrado.
• Searles. Uma variedade de ciclo médio-precoce, conhecida por sua produção regular. Os frutos ovais, de coloração escura, mudam de cor após a colheita.
• Franklin. Sendo uma variedade de meia estação, as bagas podem ser armazenadas sem congelamento ou processamento por até quatro meses. A colheita começa a amadurecer por volta de meados de setembro. Os jardineiros colhem até 1,5 kg de fruta por metro quadrado.

Dentre uma grande variedade de opções, você pode escolher a mais adequada com base nas características externas, no sabor e nas características da variedade.

Propagação de arandos de jardim

Os arandos são propagados por via generativa e vegetativa. A propagação por sementes é extremamente rara. As estacas verdes são as mais utilizadas.

Estacas

Comece a colher as estacas verdes de arando durante o período de crescimento intenso dos rebentos. O comprimento deve ser de pelo menos 10 cm. Plante-as em vasos de viveiro preenchidos com uma mistura de turfa de charneca, areia e agulhas de pinheiro em decomposição.

Você pode plantar as mudas imediatamente em um local definitivo. Siga estas instruções:

1. Aprofunde os espaços vazios em 2-3 cm.
2. Firme bem as plantas e regue abundantemente.
3. Até que as estacas criem raízes, certifique-se de que o solo esteja constantemente úmido.
4. Em dias muito secos, proteja as mudas usando tecido esticado ou uma tela de sombreamento especial.

Sementes

Para obter sementes de boa qualidade, colha frutos bem maduros do arbusto, amasse-os e lave-os em bastante água, deixe as sementes decantarem em uma peneira e comece a semear imediatamente.

Se você pretende plantar mudas que estiveram armazenadas por algum tempo, estratifique-as. Isso consiste em expô-las ao frio: mantenha as sementes aquecidas por 7 dias e depois em frio por 6 dias.

Instruções de plantio passo a passo:

1. Semeie as sementes em uma bandeja com uma mistura úmida de turfa e areia na proporção de 4:1 e deixe por 90 dias a uma temperatura de +3 a +7°C (37 a 45°F). O ambiente deve ser bem ventilado.
2. Semeie as sementes na primavera, após a estratificação, e utilize material recém-colhido no verão. Espalhe as sementes sobre a superfície do substrato, sem revolvê-lo, em um recipiente com turfa de alta qualidade.
3. Polvilhe o material com uma camada de areia de 2 a 3 mm de espessura, passando-a por uma peneira, e depois cubra com uma camada de turfa triturada de 5 mm de espessura.
4. Adicione água e cubra com uma tampa de vidro. Coloque em um local iluminado e aquecido.
5. Certifique-se de regar e ventilar as plantações regularmente.
6. Caso apareça mofo na superfície do substrato, trate-o com um fungicida.

As mudas devem aparecer em 14 a 20 dias. Assim que isso acontecer, retire o vidro, mas continue regando. Quando as mudas tiverem de 4 a 5 folhas, transplante-as individualmente para vasos ou para uma estufa, espaçando-as em pelo menos 10 cm.

Continue o cultivo ao longo do ano e fertilize regularmente com uma solução de Kemira-Universal (20 g por 10 litros de água). Aplique o fertilizante a cada poucas semanas, começando em meados de abril e terminando em meados de julho. Em agosto, remova a cobertura da estufa e, no final de outubro, cubra o canteiro com uma camada de turfa.

Como plantar arandos?

Os arandos preferem áreas excepcionalmente úmidas, sendo frequentemente encontrados em turfeiras de esfagno, margens pantanosas de lagoas florestais e florestas de coníferas. Você pode criar condições favoráveis ​​para o seu cultivo na sua casa de campo ou residência.

Prazos

Você pode plantar a planta no seu jardim na primavera ou no outono. No primeiro caso, realize o procedimento em maio, pois o solo já estará bem aquecido nessa época e a probabilidade de geadas será menor. Você pode usar mudas ou estacas.

No outono, plante entre meados e o final de outubro, quando as plantas estão dormentes. É melhor plantar apenas mudas nessa época, pois as estacas provavelmente não terão tempo de criar raízes antes da chegada da geada.

Solo adequado

Os arandos crescem bem em solos muito ácidos. Use água com pH entre 4 e 5 para irrigação; caso contrário, a planta pode adoecer e seu crescimento pode ser prejudicado.

Embora os arandos gostem de umidade, não exagere. Mantenha a camada superficial do solo constantemente úmida — é ali que se encontra o sistema radicular da planta. Escolha locais com solo permeável à água e ao ar (turfa, areia ou solo arenoso-argiloso).

Como selecionar e preparar o material de plantio?

Ao escolher o material para plantio, certifique-se de entrar em contato com viveiros especializados, associações de jardinagem ou grandes fazendas. Comprar de vendedores com avaliações positivas o protegerá do risco de golpes.

Mudas de dois anos são adequadas para o plantio, pois começam a frutificar bem mais cedo. Escolha plantas saudáveis ​​com frutos grandes. Retire as estacas, enterre-as em turfa úmida e transplante-as para o local definitivo na primavera.

Ao comprar uma muda, certifique-se de inspecionar seu sistema radicular, tronco e folhas. Eles não devem apresentar sinais de doença ou danos.

Bons e maus vizinhos

Algumas plantas da família Ericaceae são ótimas companheiras para os arandos. Elas também preferem solo ácido. Plante mirtilos, arandos-vermelhos, camarinhas e arandos-vermelhos nas proximidades.

Para plantar junto com arandos, escolha também alecrim silvestre e plantas herbáceas perenes da família Rosaceae, como a amora-silvestre e a framboesa-ártica.

Como a planta cresce em um ambiente ácido e úmido, culturas tradicionais como pimentões, tomates, berinjelas, repolho e outros membros da família das solanáceas não crescem perto dela.

Tecnologia

Prepare o solo para o plantio de arandos no outono, selecionando primeiro uma área bem iluminada.

Tecnologia de plantio:

1. Cave buracos com cerca de 10 cm de profundidade. Deixe 20 cm entre as fileiras e 15-20 cm entre as mudas. Antes do plantio, certifique-se de umedecer os buracos com água morna.
2. Se você pretende plantar estacas, plante-as a uma profundidade suficiente para que o colo da raiz fique até 3 cm acima da superfície do solo. Coloque várias estacas no buraco, compacte a terra e regue abundantemente.
3. Ao plantar uma muda, enterre-a na mesma profundidade em que estava crescendo antes do plantio. Ao replantar de um recipiente diferente, tome cuidado para não danificar o sistema radicular. Coloque as raízes no buraco de plantio juntamente com o torrão.
4. Se for semear, plante as sementes em turfa ou musgo a uma profundidade de 5 mm. Regue, cubra com película aderente e espere que os rebentos surjam.

Após o plantio, aparecem os primeiros frutos. apenas 3 ano. Os indicadores de rendimento atingirão o máximo no 4º ano de desenvolvimento.

Cuidando dos cranberries

Para cultivar uma árvore saudável que produza frutos consistentemente, assegure-se de regá-la regularmente, protegê-la da geada e fertilizá-la. Esses cuidados aumentarão a produção e evitarão danos aos frutos do cranberry.

Rega

A planta não tolera bem a seca e o calor. Seu sistema radicular superficial seca facilmente. A falta de água durante a floração pode fazer com que as flores sequem, o que acaba impedindo a formação de brotos frutíferos, e durante o crescimento dos frutos, as flores tendem a cair.

Certifique-se de que o solo esteja úmido. Os frutos maiores e mais bonitos são produzidos em áreas bem irrigadas. Regue com mais frequência durante os verões quentes. Além disso, cubra o solo ao redor do tronco com cobertura morta para reter a umidade por mais tempo.

Alguns jardineiros recomendam o uso de um sistema de irrigação por gotejamento: coloque um barril com uma torneira e conecte-o a uma mangueira fina com furos ao longo de seu comprimento. A água fluirá lentamente sobre o canteiro de cranberries.

Fertilizantes

Para obter uma boa colheita, alimente a planta corretamente:

• No primeiro ano após o plantio, aplique fertilizante nitrogenado. Na primavera, quando surgirem os primeiros botões, aplique sulfato de amônio na proporção de 20 g por metro quadrado. Isso promoverá o surgimento de numerosos ramos frutíferos ao longo de vários anos.
• Fertilize os arandos mais velhos com um fertilizante complexo para plantas acidófilas, como os mirtilos. Aplique 20 g por metro quadrado. Esses fertilizantes contêm nitrogênio, cobre, manganês, fósforo, boro e ferro.
• Fertilize a planta uma segunda vez no verão. Siga o mesmo cronograma da primavera – use fertilizantes nitrogenados.

Se tiver alguma dúvida sobre a dosagem, é melhor aplicar menos. Se não teve oportunidade de fertilizar a planta na primavera ou no verão, não se preocupe – os arandos toleram muito bem a falta de fertilizante.

Proteção contra geadas

Os arandos têm necessidades climáticas específicas. A maioria das variedades suporta temperaturas tão baixas quanto -18 graus Celsius. As variedades comuns de arando toleram temperaturas tão baixas quanto -33 graus Celsius. Essas variedades são adequadas para cultivo na Sibéria, na região de Moscou e na Rússia central.

As plantas podem ficar em risco durante as geadas da primavera, quando as temperaturas diurnas e noturnas oscilam. Nesse período, os arandos devem ser protegidos dos efeitos negativos das baixas temperaturas.

No outono, cubra uma pequena área do seu jardim com uma camada de palha ou folhas. Se tiver uma plantação grande, crie uma borda à volta dela quando o solo congelar, encha-a com água e espere até a camada congelar. Repita este processo até que os rebentos estejam completamente cobertos. Isto garantirá uma melhor proteção contra o inverno.

Poda e rejuvenescimento

A poda e o rejuvenescimento de arbustos são procedimentos importantes de manutenção. Devido à formação de numerosos brotos vegetativos, a compactação excessiva leva à má maturação dos frutos. Corte os ramos longos com uma tesoura de poda.

Pode a planta de arando em maio. O principal objetivo deste procedimento é dar forma ao arbusto. Durante os três primeiros anos, quando o arbusto está crescendo rapidamente, faça a poda.

Jardineiros costumam usar uma técnica de poda horizontal, que estimula o desenvolvimento de brotos laterais e envolve a remoção dos galhos superiores. A poda vertical, que consiste em cortar os brotos laterais mais fortes, também é popular.

Recomendações:

• Se você deseja que o arbusto fique compacto e alto, remova todos os caules finos, rastejantes e congelados na primavera para estimular o crescimento de ramos verticais.
• Se você deseja uma planta que se espalhe, incentive o crescimento de caules direcionados horizontalmente.
• No início da estação de crescimento ou no outono, após a colheita, remova os ramos pendentes. Pode os brotos que se estendem acima das copas principais. É aceitável remover brotos com 2 a 3 cm de largura, deixando os ramos próximos intactos.

Para revitalizar arbustos antigos, corte-os rente à grama com um cortador de grama no início da primavera.

Doenças e pragas dos arandos

Seguindo as práticas de jardinagem adequadas, você pode manter seus cranberries saudáveis. No entanto, a planta pode ser suscetível a certas doenças e ataques de insetos. Para evitá-los, familiarize-se com eles e seus métodos de controle:

• Mofo na neve. Uma doença que pode afetar os arandos entre março e abril. Manchas vermelho-acastanhadas com micélio amarelado aparecem nos botões e folhas da planta. No final da primavera, as folhas afetadas ficam acinzentadas e caem.
  No outono, pulverize a área com uma solução de Fundazol de acordo com as instruções. No inverno, inunde gradualmente a área com água em camadas, garantindo que cada camada congele.
• Mancha vermelha. Doença fúngica que causa deformação nos brotos, levando eventualmente à sua morte. Botões, flores e pedúnculos também são suscetíveis, adquirindo uma coloração rosada.
  Para eliminar patógenos, trate os cranberries com uma solução de Fundazol ou Topsin M na proporção de 2 g por litro de água.
• Queimadura por cândida. Doença fúngica que causa o murchamento e o ressecamento das pontas dos brotos. Em clima úmido, a área afetada adquire uma tonalidade amarelada. A doença pode infectar toda a planta, eventualmente causando a podridão dos frutos.
  Para combater a moniliose, utilize fungicidas. Os mais populares incluem Bayleton, Ronilan, Topsin-M, Ditan e oxicloreto de cobre.
• Phomopsis. A doença causa o ressecamento das pontas dos brotos e o amarelamento da folhagem, que depois adquire tons de laranja ou bronze. Manchas cinza-escuras aparecem nos caules. A doença progride em clima seco e quente.
  Na primavera, trate os arandos com Topsin-M e, antes do início do crescimento ativo, pulverize com calda bordalesa.
• Terryness (crescimento excessivo). Doença viral que afeta brotos e folhas, que encolhem e se agarram firmemente aos brotos. A planta afetada para de crescer e não produz frutos.
  Não existe tratamento para esta doença. Remova o arbusto e queime-o para evitar que a erva-de-são-joão se espalhe para outras plantas.

Os arandos são suscetíveis a inúmeras pragas que se alimentam de suas partes aéreas. A planta é frequentemente atacada por:

• escala de vírgula da maçã;
• lagarta-enroladora-de-folhas-de-lingonberry-de-cabeça-preta;
• lagarta-cigana;
• traça-da-couve;
• traça-da-urze.

Para prevenir o crescimento de ervas daninhas, siga as práticas agrícolas adequadas e remova-as imediatamente. Se necessário, utilize inseticidas, mas no máximo um mês antes da colheita e após a colheita dos frutos. Jardineiros recomendam os seguintes produtos:

• Metaphos;
• Aktara;
• Karbofos;
• Actellic.

Colheita e armazenamento

A colheita ocorre em épocas diferentes. Colha os frutos silvestres na primavera. Após o inverno, as bagas ficam mais doces.

Dicas úteis:

• Se precisar armazenar cranberries por um longo período, colha-as depois que estiverem completamente maduras – o ponto ideal de maturação vai do final de agosto ao início de novembro.
• Você pode colher as bagas manualmente ou usando raspadores especiais. Esse método evita danos à planta, por isso é melhor optar pela segunda opção. Para garantir que as bagas durem mais tempo, colha-as em dias secos e ensolarados.
• Até a próxima colheita, conserve as bagas cobrindo-as com água e guardando-as na adega. Assim, você terá cranberries em conserva. Você também pode mariná-las adicionando um pouco de açúcar e vinagre.
• Processe ou congele as frutas colhidas na primavera. Certifique-se de lavá-las e secá-las primeiro.
• Ao congelar, divida as cranberries em porções individuais em recipientes ou sacos. Não congele novamente, pois isso destruirá as propriedades nutricionais das frutas.
• Você pode usar frutas vermelhas congeladas para fazer compotas, bombons ou sobremesas. Frutas vermelhas frescas podem ser consumidas cruas ou transformadas em geleia.

Quais dificuldades você pode encontrar ao cultivar cranberries?

O arando-vermelho é considerado uma planta com alta resistência a doenças. No entanto, podem surgir problemas se o arbusto for cultivado em solo inadequado com acidez excessiva.

Problemas também são inevitáveis ​​se você exagerar no uso de fertilizantes ou regar seus cranberries com água dura. Isso pode levar a um crescimento deficiente, amarelecimento e queda das folhas, além da falta de frutos.

Os arandos são uma planta popular que todos tentam cultivar em seus jardins devido aos incríveis benefícios das bagas. Com o plantio adequado e os cuidados subsequentes, você tem a garantia de uma colheita abundante. Siga os conselhos de jardineiros experientes e você não terá problemas para cultivar essas bagas.

Perguntas frequentes