Zenga Zengana é uma variedade alemã de morango.

Zenga Zengana é um morango de jardim europeu, injustamente esquecido. Outrora a melhor variedade comercial, hoje, graças às suas qualidades únicas, tornou-se popular entre jardineiros amadores. Vamos descobrir o que torna este morango tão especial e como cultivá-lo na nossa região.

O morango de jardim "Zenga Zengana" amadurece em meados de junho.

O período de frutificação da variedade Zenga Zengana dura até o início de setembro.

Os frutos do morango de jardim "Zenga Zengana" pesam de 10 a 15 gramas, mas existem exemplares que chegam a pesar 30 gramas.

Resumindo brevemente a origem.

O morango de jardim (também conhecido como morango "Zenga Zengana") foi desenvolvido em Hamburgo, na Alemanha. A variedade surgiu do cruzamento entre a variedade "Sieger" e a variedade selvagem "Merge", que se propaga espontaneamente. Os pesquisadores tinham como objetivo desenvolver morangos para uso comercial. O trabalho de melhoramento genético começou em 1942 e foi concluído em 1954.

Essa variedade consagrada, embora tenha perdido parte de sua popularidade nos últimos 70 anos, continua sendo uma verdadeira marca. Tendo se espalhado rapidamente por toda a Europa, a Zenga Zengana foi, durante muito tempo, a principal variedade comercial.

Características que distinguem esta variedade de outros morangos.

A variedade Zenga Zengana sempre foi única. No início de sua trajetória, uma de suas principais vantagens era a capacidade de resistir ao congelamento. Hoje, muitas variedades de morango compartilham essa característica. Mas outra qualidade permanece singular: segundo os produtores, a Zenga Zengana mantém suas características varietais por 7 a 8 anos.

As qualidades positivas da variedade também incluem:

• rendimentos consistentemente elevados;
• Sabor excelente;
• boa transportabilidade;
• Não exigente em relação ao solo.

Uma das vantagens mais importantes desta antiga variedade alemã é a sua capacidade de crescer em qualquer tipo de solo. A Zenga Zengana produz frutos mesmo em solos pesados, argilosos e empobrecidos.

Uma desvantagem da variedade alemã é a sua necessidade de polinizadores.

Tudo sobre a variedade: descrição, características, sabor.

A variedade Zenga Zengana é capaz de frutificar mesmo com poucos dias de luz. Se os dias tiverem 12 horas de luz, ocorre a formação de botões.

Principais características da variedade:

• O período de maturação é tardio. Os primeiros frutos aparecem em meados de junho.
• Rendimento: 1,5 kg por arbusto.
• Os arbustos produzem frutos no mesmo local durante 6 a 7 anos.
• Variedade não remontante – produz frutos uma vez por temporada.
• Um número reduzido de gavinhas significa que a planta está gastando toda a sua energia na produção de frutos.
• O peso das bagas varia entre 10 e 12 g. As primeiras bagas são as maiores, podendo chegar a 30 g. À medida que amadurecem, tornam-se menores.
• A polpa densa e sem vazios tem um sabor agridoce e um aroma rico.
• As bagas são versáteis. Mantêm a sua forma em compotas e geleias. Também podem ser congeladas.
• Essa variedade consegue suportar calor, seca e baixas temperaturas.

Breve descrição botânica:

• Arbusto. Alta, não espalhada, mas com folhagem abundante. As hastes florais estão localizadas no mesmo nível das folhas ou abaixo delas, permitindo que os frutos toquem o solo. As folhas são verde-escuras e lisas.
• Frutas vermelhas. De tamanho médio. Formato amplamente cônico. A cor varia de acordo com a exposição ao sol: vermelho vivo na sombra, vermelho escuro ao sol. Os frutos maduros adquirem uma cor cereja intensa. As sementes são profundamente recortadas.

Assista a uma análise em vídeo da morangueira de jardim Zenga Zengana, apresentada por um jardineiro experiente:

Ordem de embarque

Essa variedade alemã, embora descomplicada, requer alguns cuidados. E isso começa com o plantio adequado. Apesar de a Zenga crescer em qualquer tipo de solo, o trabalho do jardineiro é criar condições de cultivo favoráveis ​​para maximizar seu potencial.

Selecionar um local e um horário.

Em climas temperados, as mudas são plantadas principalmente no início da primavera, no final do verão ou no início do outono. A melhor época para o plantio é nos primeiros dez dias da primavera. Nas regiões centrais, as mudas são plantadas entre 10 e 20 de março. O ideal é plantar as mudas no final da tarde, em um dia seco e ensolarado. Leia mais sobre o plantio de morangos na primavera. aqui.

Antes de preparar as mudas, escolha um local de plantio adequado. Características ideais do local:

• Um local ensolarado, bem ventilado e sem água parada é ideal. Uma localização voltada para o sul, mas não exposta a ventos fortes, é ideal. Áreas baixas e solos muito ácidos não são adequados.
• Os morangos crescem melhor depois de leguminosas, rabanetes, cenouras, beterrabas, cebolas e alho. Precursores indesejáveis, propensos às mesmas doenças que afetam a Zenga Zengana, incluem groselhas-pretas, framboesas e groselhas-espinhosas.

Preparo do solo

Apesar de não ser exigente quanto ao solo, a variedade tem suas próprias preferências – cresce melhor em solos argilosos com reação neutra.

Procedimento de preparação do solo:

1. Limpe a área de ervas daninhas. Se o solo contiver larvas de besouro-do-cabo, larvas-arame ou outras pragas, trate-o com uma solução de amônia — dissolva 10 ml em um balde de água.
2. Prepare o solo de 2 a 4 semanas antes do plantio. O fertilizante deve ser adicionado durante a preparação do solo, na seguinte proporção por metro quadrado:
   • húmus – 5-6 kg;
   • superfosfato – 40 g;
   • Fertilizantes potássicos – 20 g.
3. Verifique a acidez do solo. Se estiver muito alta, adicione farinha de dolomita na proporção de 300 a 600 g por metro quadrado. Em vez de farinha, você pode adicionar giz ou cinzas, nas proporções de 100 a 300 g e 1 a 1,5 kg por metro quadrado, respectivamente.

Você mesmo pode determinar a acidez examinando as folhas da beterraba – em solos ácidos, elas ficam cobertas de manchas vermelho-escuras.

As cinzas de madeira podem ser usadas como fertilizante potássico, mas o cloreto de potássio não é recomendado – os morangos são muito sensíveis ao cloro.

padrões de plantio

As mudas da variedade Zenga Zengana são plantadas de acordo com os padrões típicos de cultivo de morangos:

• Uma linha. A distância entre as fileiras é de 70 cm. Entre arbustos adjacentes na mesma fileira, a distância é de 20 cm.
• Duas linhas. Várias fileiras são plantadas em um único canteiro. Deixe 70 cm entre os canteiros, 30 cm entre as fileiras e 20 cm entre os arbustos.

No cultivo de morangos, o método de cobertura é muito popular. O padrão de plantio é o mesmo — fileiras —, mas o solo é coberto com plástico preto. Para evitar o superaquecimento das raízes sob o plástico, estas são cobertas com uma camada de palha.

Transplante

Condições ideais de temperatura para o plantio de mudas em campo aberto:

• ar – de +15 a +20 °C;
• solo – cerca de +15 °C.

Para o plantio, selecionam-se mudas saudáveis ​​e bem desenvolvidas. Deixam-se aproximadamente 5 a 7 folhas e removem-se as restantes. O comprimento ideal da raiz é de 8 a 10 cm; raízes mais compridas são podadas. Antes do plantio, as raízes das mudas são colocadas em um estimulador de crescimento.

Ordem de plantio:

1. Nos canteiros preparados, cave buracos em número igual ao de mudas. A profundidade deve ser de cerca de 15 cm. Forme um pequeno monte de terra em cada buraco.
2. A muda é colocada no buraco, endireitando cuidadosamente as raízes.
3. Cubra as raízes com terra, compactando-a com as mãos. O ponto de crescimento da muda deve ficar ao nível do solo. Se o ponto de crescimento estiver muito fundo, os arbustos começarão a apodrecer.
4. Cada buraco é regado com água morna - aproximadamente 1 litro por arbusto.
5. É aconselhável cobrir o solo com húmus, palha ou serragem. Evite usar folhas, musgo ou grama recém-cortada. A camada de cobertura deve ter aproximadamente 10 cm de espessura.

Características de cuidado

Cuidar do morango Zenga Zengana não é particularmente difícil. Basta seguir todas as instruções de cuidado prontamente.

Rega

Essa variedade prospera em ambientes úmidos, por isso as plantações são regadas regularmente — a cada 1-2 semanas. As condições climáticas e a pluviosidade são levadas em consideração. Em climas quentes, a frequência da rega aumenta.

Ao regar, o solo deve ser umedecido a uma profundidade de 20 a 30 cm. Aplique água de forma que as gotas não caiam sobre as folhas. O melhor horário para regar é pela manhã. A rega mais importante ocorre antes da floração e, posteriormente, conforme a necessidade.

cobertura

Os morangos são fertilizados com adubos orgânicos e minerais. A fertilização começa no início da primavera. Ao fertilizar, é importante não exagerar na quantidade de adubos nitrogenados. Estes são aplicados na primavera porque estimulam o crescimento da folhagem. O excesso de nitrogênio afetará negativamente a produção.

Recomendamos que você também leia o artigo sobre alimentação de primavera dos morangos.

Época e tipos de fertilização de morangos Zenga Zengana:

Os fertilizantes potássicos melhoram o sabor das frutas vermelhas.

Soltar, capinar e aplicar cobertura morta.

O solo é afofado antes de cada rega e depois da rega – cobertura mortaO solo geralmente é polvilhado com serragem — uma camada de 5 cm. As ervas daninhas são removidas durante o processo de afofamento.

O preparo mais intenso do solo é feito na primavera, quando ele está rico em água de degelo. O solo é afofado entre as fileiras até uma profundidade de 10 cm. Mais perto das plantas, a profundidade de afofamento é menor para evitar danos ao sistema radicular. Durante o processo, as plantas são levemente amontoadas para cobrir as raízes.

Preparando-se para o inverno

A preparação para o inverno consiste em diversas medidas agrícolas:

• A área é cuidadosamente limpa de ervas daninhas e o solo é afofado.
• As plantações são pulverizadas com compostos contra pragas e doenças.
• Todas as gavinhas e folhas são cortadas.
• Cubra a área plantada com uma camada espessa de cobertura morta — serragem ou turfa. Palha pode ser usada em locais com pouca neve, e galhos de pinheiro podem ser usados ​​em regiões com invernos rigorosos.

Após o período de inverno, as plantações devem ser limpas – a cobertura morta e as ervas daninhas devem ser removidas.

Os arbustos do primeiro ano são completamente cobertos com ramos de coníferas durante o inverno. Alternativamente, podem ser esticados sobre uma estrutura com agrotex ou spunbond. Não devem ser plantados em fileiras, pois o solo congela rapidamente.

Métodos de reprodução

Os jardineiros geralmente propagam os morangos Zenga Zengana por divisão. No entanto, se desejado, esta variedade pode ser propagada por qualquer um dos métodos existentes:

• Dividindo o arbusto. A melhor opção: desenterre uma planta de quatro anos, corte toda a folhagem morta, mergulhe as raízes em água e, quando amolecerem, divida o arbusto em várias partes — as mudas.
• Bigodes e rosetas. Este método não produz muitas mudas devido ao número limitado de estolões. Os brotos, ou estolões, aparecem em julho e criam raízes, formando uma pequena roseta. Os brotos são selecionados dos arbustos mais produtivos. O solo é afofado e regado, estimulando o desenvolvimento das duas primeiras rosetas. O estolão é então cortado para evitar que absorva nutrientes da planta-mãe. Quando os brotos estiverem suficientemente desenvolvidos, são desenterrados e replantados.
• Sementes. As flores da Zenga são femininas. É impossível obter sementes dos frutos que correspondam às características da planta-mãe. Somente um híbrido de Zenga e seus polinizadores podem crescer. O processo de propagação é padrão:
  • As sementes são estratificadas por meio de imersão e armazenamento em geladeira a +5°C durante duas semanas. Elas são umedecidas regularmente para evitar que sequem.
  • As sementes são semeadas em um recipiente e cobertas com filme plástico. Quando os brotos aparecem, o filme é removido.
  • As plantas são transplantadas para o solo quando os arbustos apresentarem de 3 a 5 folhas.

Dicas para a polinização da variedade Zenga Zengana

A variedade produz apenas flores femininas e não consegue frutificar sem polinizadores. Variedades polinizadoras devem ser plantadas próximas à Zenga Zengana. Para a polinização, devem ser selecionadas variedades de morango que floresçam na mesma época que a Zenga — na segunda quinzena de maio.

Controle de doenças e pragas

A principal praga que ameaça esta antiga variedade alemã é o ácaro do morango. A doença mais perigosa para a Zenga Zengan é o mofo cinzento.

Pragas e doenças da variedade Zenga Zengana, bem como medidas para combatê-las:

Jardineiros costumam usar uma solução de mostarda para combater o mofo cinzento. Dissolva 50 gramas de mostarda seca em 5 litros de água quente. Deixe descansar por dois dias e depois dilua com água na proporção de 1:1.

Os danos causados ​​pelo mofo cinzento e pelos ácaros podem ser catastróficos, por isso é importante prevenir o problema desde o início. Medidas preventivas:

• Evitar o adensamento das plantações;
• Elimine as ervas daninhas a tempo;
• desoxidar o solo;
• Plante alho entre as fileiras;
• Cubra as plantas com palha;
• Após a colheita, apare as folhas;
• Destrua as bagas afetadas o mais rápido possível;
• Evite que as bagas toquem o chão.

Colheita e armazenamento de frutos silvestres

A variedade foi desenvolvida para uso comercial, portanto não é surpresa que tolere bem o transporte. No entanto, as bagas ainda exigem atenção máxima durante a colheita e o armazenamento.

Dicas de limpeza e armazenamento:

• O melhor é colher as frutas silvestres de manhã ou à noite, e sempre em tempo seco. Mas se chover e as frutas estiverem maduras, você ainda terá que colhê-las — caso contrário, elas apodrecerão ou serão danificadas por lesmas.
• Somente as bagas maduras são colhidas; as frutas verdes têm um sabor e cheiro piores.
• É importante começar a colheita na época certa – uma vez maduras demais, as bagas estragam muito rapidamente.
• As bagas são colhidas juntamente com as sépalas e a pequena "cauda" – assim, elas não perdem o sabor por muito tempo.
• As frutas vermelhas são colhidas diretamente em recipientes de armazenamento para evitar a necessidade de movê-las desnecessariamente.
• As bagas defeituosas, afetadas por podridão ou outras doenças, devem ser descartadas imediatamente.
• Para evitar que as frutas vermelhas se amassem, empilhe-as em no máximo três camadas. Escolha recipientes bem ventilados, como caixas de papelão ou plástico. Guarde as frutas vermelhas em local fresco.

Essa variedade é fácil de cultivar, então até mesmo iniciantes podem tentar. O principal problema da Zenga Zengan é o mofo cinzento. Se os jardineiros tomarem todas as medidas necessárias para prevenir esse problema, podem esperar uma colheita abundante de frutos deliciosos.

Perguntas frequentes