Características dos morangos amarelos e as variedades mais populares

Para muitos jardineiros, o termo "morango" geralmente evoca imagens de frutos vermelhos, mas existem variedades que produzem frutos em outras tonalidades, como o amarelo. Esses morangos são tão doces e saborosos quanto os vermelhos, e sua característica distintiva reside apenas na cor. Existem muitas variedades populares de morangos de frutos amarelos.

Características dos morangos de frutos amarelos

Os melhoristas de plantas estão constantemente buscando e criando novas variedades e híbridos de plantas. Seu principal objetivo é desenvolver culturas de alto rendimento que possam resistir a condições climáticas adversas e doenças.

A aparência desempenha um papel importante, por isso os cientistas estão experimentando a criação de frutos silvestres com cores incomuns. Foi assim que surgiram os morangos amarelos — com seus frutos dourados brilhantes, aroma e sabor frutados.

Características das variedades de frutos amarelos:

• A ausência dos componentes responsáveis ​​pela cor vermelha da polpa e da casca do morango. Nas variedades comuns, os frutos primeiro ficam verdes e depois, à medida que amadurecem, tornam-se vermelhos (ou de outra tonalidade) devido a proteínas específicas. Estudos demonstraram que essas proteínas podem causar reações alérgicas.
• As variedades amarelas não possuem as proteínas responsáveis ​​pela cor vermelha e, mesmo durante o processo de amadurecimento, elas não são sintetizadas. Isso faz com que as bagas verdes não fiquem vermelhas, adquirindo uma coloração esbranquiçada ou amarelada, dependendo da variedade.
• A cor das bagas depende da composição química e das características genéticas da polpa, que não se alteram durante o cultivo. Portanto, os frutos maduros adquirem uma tonalidade amarelada ou cor de limão.

As variedades mais populares

Para muitos jardineiros, plantas com frutos amarelos são exóticas, embora seus cuidados sejam essencialmente os mesmos exigidos para morangos comuns. Apesar disso, não existem muitos híbridos e variedades com frutos amarelos disponíveis no mercado. Abaixo, apresentamos algumas variedades conhecidas cultivadas na Rússia.

Milagre amarelo

Esta é uma variedade remontante, de uso geral, e suas características são impressionantes. Características distintivas:

• Os frutos são brancos ou amarelo-claros, e os arbustos são compactos, não ultrapassando 15 cm de altura, com folhas verde-brilhantes e densas.
• Grandes flores brancas como a neve e caules altos ajudam as bagas a se manterem acima do solo, minimizando o risco de apodrecimento.
• Até 1000 pequenas bagas amadurecem nos arbustos, cada uma pesando até 10 g.
• Tem formato alongado e cônico, e a tonalidade amarelo-clara lembra a cor de uma banana descascada.
• As bagas têm um sabor e aroma intensamente doces, com leves notas de abacaxi.
• Sua polpa suculenta e o sabor característico de morango as tornam ideais para consumo in natura ou para o preparo de geleia aromática de morango.
• As sementes são claramente visíveis na superfície da baga, o que lhe confere uma aparência característica.

Essa variedade produz frutos continuamente ao longo da estação, e sua produtividade é alta graças aos seus arbustos compactos. Com os devidos cuidados, cada arbusto pode produzir até 10 kg de frutos durante todo o período de maturação.

Pintassilgo

Esta variedade foi desenvolvida por S. V. Maksimov, N. N. Klimenko e O. A. Elizarov. Possui excelentes características varietais. Tornou-se popular devido ao seu alto rendimento, resistência ao inverno e excelente sabor dos frutos.

Características distintivas:

• Os arbustos são eretos e bem folhados, densos, com 14 a 20 cm de altura, com folhas verdes e ligeiramente enrugadas.
• Os morangos não formam estolões, o que facilita o seu cultivo.
• As bagas são de cor amarelo-esbranquiçada, têm formato cônico, são pequenas (1,7 g) e possuem sabor doce com aroma intenso.
• A polpa é esbranquiçada, suculenta e macia.
• Com base nos resultados da degustação, esta variedade recebeu uma pontuação de 4,4 em 5. É rica em vitamina C (82,4 mg%) e contém 7,6% de açúcar e 0,6% de ácido.

Graças à alta fertilidade da planta e ao longo período de frutificação, a produção atinge 75,2 centners por hectare. Isso torna essa variedade muito atrativa para o cultivo comercial.

Sobremesa dourada

Toda a temporada de verão se enche de aroma e sabor graças a este morango híbrido de jardim. Seu nome vem do sabor excepcionalmente doce de seus frutos, que brilham como pequenos sóis sob a folhagem verde.

Características externas:

• As plantas atingem uma altura de 20 a 25 cm, com folhas arredondadas de um verde escuro intenso.
• Os botões estão localizados em caules fortes e as pétalas são brancas.
• As bagas amadurecem em meados de junho e, em condições favoráveis ​​e com os devidos cuidados, continuam a encantar até o início de outubro.
• Têm formato cônico, ligeiramente pontiagudos na base, e pesam entre 2,5 e 3 gramas.
• O sabor é doce, com um aroma distinto de morango.

A cultura não teme geadas leves, o que lhe permite frutificar na zona intermediária até à chegada da geada.

Weiss Solemacher

O morango Weiss Solemacher é uma variedade de porte baixo, desenvolvida na Alemanha. Os arbustos são compactos e semi-espalhados, atingindo uma altura de 15 a 20 cm.

Outras qualidades distintivas:

• Os frutos têm formato cônico e cor branco-creme, pesando de 4 a 5 g.
• O sabor é excelente, com um equilíbrio entre doce e ácido, com um delicado toque de abacaxi.
• A polpa é branca, suculenta, macia, solta e aromática.

Essa variedade de maturação precoce começa a frutificar já no início de junho. Graças ao seu longo período de frutificação, oferece bagas deliciosas até a chegada da geada.

Abacaxi

O híbrido holandês de amora-preta é perene, permitindo duas colheitas por temporada. Os arbustos são maiores que a média, atingindo 20-30 cm de altura, com uma roseta de folhas verdes e pubescentes. As sementes são vermelho-bordô.

Características da cultura:

• É famosa por suas excelentes características de sabor, com um distinto sabor de abacaxi e aroma tropical de manga.
• As bagas são pequenas, pesando até 30 g e medindo de 1,5 a 2,5 cm de diâmetro, com casca branca e polpa ligeiramente creme, por vezes com um ligeiro tom alaranjado.
• A polpa é ligeiramente aquosa, uma característica que surge com o excesso de água.
• Embora a produtividade seja alta, a variedade não se adapta bem ao transporte, o que a torna inadequada para o cultivo comercial. Aproximadamente 1 kg de fruta pode ser colhido por metro quadrado, mas esse número pode ser maior em estufas.

Alma branca

A cor única dos frutos, o aroma interessante e o porte compacto da planta tornam esta variedade especial. A altura da planta não ultrapassa os 15 cm, sendo uma escolha ideal para quem tem pouco espaço.

Qualidades distintivas:

• A principal vantagem é o sabor único.
• As bagas têm formato cônico e pesam cerca de 5 g.
• A polpa é suculenta, agradável ao paladar e, quando totalmente madura, adquire notas doces de abacaxi.

É uma variedade precoce de morango, e sua natureza de produção contínua é uma de suas características distintivas. Isso significa que, após o primeiro ciclo de frutificação no início do verão, ela continua produzindo frutos até o outono.

A que devemos prestar atenção durante o cultivo?

O cultivo de morangos amarelos não difere muito do cultivo de variedades vermelhas. Os métodos básicos de cultivo são os mesmos. No entanto, essas plantas podem apresentar problemas com a ausência ou insuficiência de estolões, por isso são frequentemente propagadas por meio de mudas compradas em viveiros ou cultivadas a partir de sementes.

Análises de variedades

As variedades de morango de frutos amarelos encantam com sua tonalidade ensolarada e impressionam com um sabor excepcional que rivaliza com o das variedades de frutos vermelhos. Cultivar e apreciar morangos amarelos abre novos horizontes para os jardineiros, permitindo-lhes colher safras abundantes com cuidados mínimos, porém oportunos.

Perguntas frequentes