Kupchikha é uma variedade híbrida criada a partir do cruzamento de morangos e morangos silvestres. O morango silvestre, que combina as melhores qualidades de cada cultura, tornou-se uma cultivar atraente para jardineiros. Vamos aprender o que a torna tão interessante, como plantá-la e cultivá-la.
variedade de morango 'Kupchikha'
O morango Kupchikha é chamado de "fruta milagrosa de conto de fadas".
A variedade "Kupchikha" tornou-se uma das favoritas não só entre os residentes de verão, mas também entre os agricultores profissionais.
A Origem da Esposa do Comerciante
Os produtores agrícolas há muito sonham em cruzar morangos com morangos silvestres. Os especialistas soviéticos obtiveram o maior sucesso nessa empreitada. A variedade Kupchikha foi desenvolvida na década de 1980 na Universidade Agrária de Bryansk. Foi adicionada ao Registro Estadual em 2017. É a primeira e, até o momento, a única representante oficialmente registrada da família do morango silvestre. O híbrido é recomendado para cultivo em todas as regiões da Rússia.
O híbrido foi criado a partir de um par de plantas parentais: morangos de jardim de frutos grandes e morangos moscatel europeus. A variedade provavelmente recebeu seu nome pela aparência elegante de seus arbustos. A planta florida é muito bonita — a folhagem é densa e exuberante, coroada por um cacho de grandes flores brancas.
Descrição da variedade
Breve descrição botânica do morango Kupchikha:
- Arbusto. Alto e forte, de formato esférico, com 20 a 30 cm de altura. Os bigodes são poucos, de tamanho médio e têm uma tonalidade avermelhada.
- Folhas. Arredondadas e côncavas. A superfície é lisa e brilhante. As bordas são serrilhadas. As folhas são ligeiramente pubescentes e os pecíolos são plumosos.
- Pedúnculos. Robusta, densa e com floração abundante, suas flores são tão numerosas que as folhas ficam quase invisíveis durante a floração. As flores são grandes e brancas como a neve, com o centro amarelo.
- Fruta. O peso e o tamanho variam dependendo do tempo de maturação. O formato é alongado e achatado. As bagas têm uma aparência incomum — bifurcam-se nas extremidades. A cor é vermelho-escura com um tom púrpura.
Características distintivas
O termo "zemklunika" (morango) surgiu na década de 1970, quando morangos de jardim foram cruzados pela primeira vez com morangos silvestres. Jardineiros afirmam que esse híbrido, ao contrário dos morangos comuns, nunca perde seu aroma característico de morango — mesmo nos verões mais úmidos e frios.
Características do morango Kupchikha:
- Cultivada em campo aberto e em estufas, em recipientes e vasos.
- Adequado para cultivo amador, em pequena escala e industrial.
- Combina as qualidades do par parental:
- Do morango, o híbrido herdou um aroma intenso de moscatel e uma doçura semelhante à de sobremesa, a capacidade de se adaptar a diferentes condições ambientais, resistência e alta imunidade.
- Características semelhantes às do morango incluem frutos grandes e alto potencial de rendimento. Monóica – a planta possui flores bissexuais.
A Tabela 1 apresenta os principais parâmetros e características agrotécnicas do morango Kupchikha.
Tabela 1
| Parâmetros/características | Significado/Descrição |
| Tempo de maturação | variedade média e semiprecoce |
| Produtividade | 0,3-0,5 kg por arbusto ou 1,35 kg por metro quadrado. |
| Forma | assimétrico |
| Gosto | doce, sem acidez |
| Aroma | morango rico |
| Pontuação de degustação | 5 |
| Transportabilidade | alto |
| Resistência a doenças e pragas | alto |
| Resistência à seca | média |
| Resistência à geada | alta (até -24 °C) |
| Frutificação | não-remontante |
| Propósito | universal |
O período de maturação das bagas depende da região e das condições climáticas específicas. Na zona temperada, as primeiras bagas costumam aparecer no início de julho. Elas são as maiores, atingindo 6 cm de comprimento. As bagas seguintes são menores, chegando a 3 cm de comprimento.
Prós e contras
O morango, por ter herdado as qualidades positivas de suas variedades parentais de morangos silvestres, tornou-se portador das seguintes vantagens:
- alto rendimento;
- quase 100% de autofertilidade;
- pouco exigente em termos de condições de cultivo e cuidados;
- aspecto decorativo – durante a floração;
- A elevada resistência ao gelo permite que você dispense um abrigo no inverno;
- alta imunidade às doenças mais comuns do morango e do morango silvestre – infecção fúngica e podridão cinzenta;
- resistência ao ácaro do morango;
- boa capacidade de sobrevivência em qualquer clima;
- a capacidade de se reproduzir de forma independente – graças ao crescimento de bigodes;
- características de sabor brilhantes;
- Bagas grandes - não são tão grandes quanto as da Gigantella Maxim ou da Albion, mas são muito maiores do que as de muitas outras variedades;
- Elas toleram bem o transporte - têm polpa densa, não enrugam, não vazam e não apodrecem;
- A baga conserva-se bem, especialmente num recipiente adequado e a baixas temperaturas.
Kupchikha tem algumas desvantagens:
- Estolões insuficientes. Para jardineiros que cultivam ativamente frutos silvestres, os estolões existentes são suficientes apenas para renovar as plantações.
- As bagas são desiguais. Algumas são grandes, médias e pequenas. As bagas também variam em formato — algumas são bastante incomuns, o que impacta negativamente sua comercialização.
- O solo congela durante geadas recorrentes – casos como esses foram observados nas regiões centrais.
- Devido à abundância de hastes florais, as plantações tornam-se densas. É necessário separar as plantas frutíferas das plantas-mãe.
- Nos verões chuvosos, a uva Kupchikha não tem tempo de amadurecer nas regiões do norte, nos Montes Urais e até mesmo na região de Moscou.
- Com o uso extensivo de tecnologia agrícola, a colheita torna-se menor já no segundo ou terceiro ano, e a produção diminui.
Selecionando e comprando mudas
A planta de morango ainda não está amplamente disponível, por isso vendedores inescrupulosos estão vendendo variedades comuns de morango de jardim como se fossem ela. Para adquirir mudas genuínas, recomenda-se entrar em contato com o criador da cultivar, a Instituição Científica Orçamentária Federal do Estado (VSTISP). O instituto possui uma ampla rede de vendas em Moscou e na região metropolitana, então você pode facilmente encomendar mudas de alta qualidade por meio deles.
Se você não estiver comprando mudas do fornecedor original, verifique se a aparência delas está de acordo com o padrão. Observe que as mudas de Kupchikha ainda não estavam disponíveis para venda no outono de 2017. Qualquer pessoa que afirme vender mudas de Kupchikha há "anos" está enganando o comprador.
Sinais para escolher mudas de morango de alta qualidade:
- Sistema radicular bem desenvolvido, sem defeitos ou danos;
- Número máximo de folhas – 3 unidades;
- Ausência de folhas quebradas, apodrecimento e outros defeitos;
- O coração é forte, elástico e verde.
As mudas são vendidas em vasos individuais ou com as raízes nuas. Caso a segunda opção seja escolhida, elas devem ser plantadas imediatamente, no máximo no dia seguinte. Até o plantio, as mudas são armazenadas com as raízes submersas em água.
Selecionando um local
Os morangos podem ser plantados tanto em pleno sol quanto em meia-sombra. A fruta pode crescer junto a árvores frutíferas com copa ampla. Quando mantidos na sombra durante parte do dia, os morangos demoram mais para amadurecer, mas crescem mais.
- × Evite plantar perto de árvores com sistemas radiculares agressivos, como salgueiros ou choupos, que podem competir por água e nutrientes.
- × Não plante morangos depois de batatas ou tomates devido ao risco de infecção por doenças comuns.
Outras características do local para o plantio de morangos:
- A área deve estar localizada em um local bem ventilado;
- Não é permitido plantar em terras baixas onde a água da chuva ou do degelo permanece por muito tempo;
- É proibido plantar após solanáceas - existe o risco de infecção por requeima;
- Uma vizinha desfavorável são as framboesas, pois elas têm doenças e pragas semelhantes às dos morangos.
Preparação e fertilização do solo
Os morangos são exigentes quanto à composição do solo. Preferem solos leves e férteis, franco-argilosos e franco-arenosos com ligeira acidez. Antes do plantio, enriqueça o solo com fertilizantes orgânicos e minerais.
- Duas semanas antes do plantio, cave a área em profundidade, até uma profundidade de 25 a 30 cm.
- Adicione fertilizantes orgânicos (húmus ou composto) na proporção de 10 kg por 1 m².
- Uma semana antes do plantio, afofe a terra e remova todas as ervas daninhas.
A quantidade de fertilizante aplicada depende da fertilidade do solo — quanto mais pobre o solo, mais fertilizante ele precisa. Antes de cavar os canteiros, espalhe os seguintes fertilizantes sobre eles (por metro quadrado):
- húmus ou composto – 1 a 2 baldes;
- nitrato de amônio – 20-30 g;
- superfosfato – 20-40 g;
- cinzas de madeira – 2 a 3 xícaras.
- ✓ Utilize apenas cinzas de madeira de árvores de folha caduca, excluindo carvalho e nogueira, devido à sua elevada acidez.
- ✓ As cinzas devem ser completamente resfriadas e peneiradas em uma peneira fina para remover partículas grandes.
Recomenda-se também regar a área com uma solução de permanganato de potássio (1 g por balde) ou sulfato de cobre (100 g por balde) para desinfetar o solo.
Instruções de plantio passo a passo
Antes do plantio, prepare as mudas. Deixe as mudas de raiz nua de molho em água por 2 a 3 horas; regue as mudas de raiz fechada. Para um melhor enraizamento e desenvolvimento, recomenda-se tratar as raízes com estimulantes de crescimento.
O melhor padrão de plantio para a Kupchikha é de 50x50 cm. Durante os primeiros anos, até que os arbustos cresçam, os canteiros parecerão meio vazios. Você pode adensar o plantio adicionando plantas companheiras favoráveis, como cebola, alho, endro, salsa, alface, rabanete, calêndula e cravo-de-defunto.
Instruções passo a passo para o plantio de morangos:
- Faça buracos no canteiro que sejam adequados ao tamanho das raízes – elas devem caber confortavelmente no buraco sem serem esmagadas ou torcidas.
- Coloque a muda no buraco, espalhando as raízes. Em seguida, transfira as mudas para os copos juntamente com o torrão de raízes.
- Cubra as raízes com terra, deixando todos os pecíolos com folhas e o coração (o broto no centro do arbusto) acima delas. Pressione a terra com as mãos.
- Use uma pá para fazer um sulco de 3 a 5 cm de profundidade e regue. Isso evitará que o coração da planta fique encharcado.
- Abra um sulco para a rega. Cubra o solo do canteiro com cobertura morta – serragem, feno, capim seco.
Os morangos são plantados duas vezes por temporada – no início da primavera e no início do outono.
Cuidado e cultivo
A kupchikha não se desenvolve bem em um mesmo local por muito tempo. Com o tempo, bactérias e pragas se acumulam no solo, fazendo com que os arbustos murchem e a produção diminua. No entanto, a kupchikha produz frutos em abundância ao longo de 3 a 4 anos, desde que seja devidamente regada, fertilizada e protegida contra geadas, doenças e pragas.
Rega: volume e frequência
A kupchikha tolera bem o calor, mas não gosta de seca. As condições ideais do solo incluem umidade constante. A rega foliar é permitida, mas evite dias ensolarados e regar durante o amadurecimento dos frutos. Quando os frutos estiverem começando a se desenvolver e amadurecer, a água deve ser aplicada diretamente nas raízes para prevenir o desenvolvimento de mofo cinzento.
A necessidade hídrica para cada pé de morango é de 1 a 2 litros. Regue conforme a necessidade, assim que o solo secar. Quando começar o tempo chuvoso, no final do verão e no outono, não regue as plantas. Se não chover no outono, faça uma irrigação de reposição de umidade antes do inverno, usando uma vez e meia mais água do que a irrigação regular. Para uma cultura que gosta de umidade, como o morango, um sistema de irrigação por gotejamento é o método ideal.
cobertura
Se os morangueiros estiverem com uma aparência perfeita – altos, com folhagem densa e folhas grandes de cor verde escura – então 4 a 5 adubações por temporada são suficientes.
A Tabela 2 mostra o momento da fertilização e sua composição.
Tabela 2
| Momento da aplicação de fertilizantes | Método de aplicação | Composição, doses por 10 litros de água |
| Após o solo descongelar | na raiz | 50 g de ureia ou 1-2 colheres de sopa de amônia, ou fertilizantes complexos para morangos (BioHumus, Fertik, etc.) |
| Durante a floração | pulverização | 20 g de ácido bórico |
| O aparecimento dos primeiros ovários | na raiz | 50 g de nitroammofosca, ou repita a adubação com fertilizante complexo. |
| Após a colheita | na raiz | semelhante à alimentação anterior |
| No início de agosto – quando começam a surgir novos botões. | pulverização | 50 g de ureia |
Todos os fertilizantes comuns podem ser usados em forma de spray — eles não prejudicam as folhas. Se as plantas não estiverem com boa aparência — os arbustos não estiverem crescendo bem, as folhas estiverem pequenas e os pecíolos muito finos — fertilize-as a cada duas semanas até que estejam saudáveis.
Abrigo para o inverno
A necessidade de proteção no inverno depende da região de cultivo. A variedade Kupchikha tem uma resistência média ao inverno, portanto, invernos com geadas ou sem neve podem causar a morte dos arbustos. Se nevar antes que as temperaturas caiam abaixo de 20°C na área onde o morango é cultivado, o isolamento térmico é necessário.
Galhos de abeto, assim como de bétula, bordo, cerejeira-brava e outras espécies, oferecem boa proteção contra geadas para o plantio de morangos. Galhos de framboesa, endro e arbustos também são adequados. Jardineiros costumam usar agrofibra para cobrir as plantações, sobrepondo-a em várias camadas.
O material de cobertura deve ser respirável e não apodrecer nos canteiros. Quando chegar a primavera, a cobertura é removida, o solo é afofado e adiciona-se uma nova camada de cobertura morta (saiba mais sobre cobertura morta do solo). aqui).
Que doenças podem ser motivo de preocupação?
O detentor dos direitos autorais da variedade Kupchikha afirma que o híbrido é universalmente resistente a infecções. Na prática, isso significa simplesmente que esse híbrido é menos suscetível a doenças do que outras variedades. A Tabela 3 lista as doenças mais comuns da variedade Kupchikha e como combatê-las.
Tabela 3
| Doenças | Sintomas | Como lutar? |
| Mofo cinza | Uma camada cinzenta e fofa cobre as bagas. A polpa sob as manchas de podridão está marrom e aquosa. | Na primavera, quando a neve derrete, antes da floração, após a floração e após a colheita, pulverize com Fitosporin (2 colheres de sopa por balde), uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio ou soro de leite (1 litro por balde), ou verde brilhante/iodo (40 gotas por 10 litros).
Caso surjam sintomas de podridão ou manchas, pulverize com fungicidas à base de cobre, como HOM (40 g por balde), sulfato de cobre (50 g por balde), calda bordalesa a 1% ou Skorom (2 ml por 10 l). Repita a pulverização uma ou duas vezes, com intervalos semanais. |
| Mancha branca | Nas folhas aparecem manchas brancas arredondadas, com bordas vermelhas ou roxas. | |
| Mancha marrom | Manchas marrons de tamanhos e formatos variados aparecem nas folhas entre as nervuras. |
Medidas preventivas:
- capina;
- colheita oportuna;
- coleta e destruição de frutos afetados;
- Plantar culturas favoráveis entre os canteiros – cebolas, alho, etc.;
- 4 aplicações de calda bordalesa, solução de permanganato de potássio, Fitosporin ou outro fungicida.
Pragas e seu controle
A variedade Kupchikha é resistente a pragas, mas, em condições desfavoráveis, pode ser atacada por pragas comuns de frutos vermelhos. Estas não só destroem uma parte significativa da colheita, como também podem enfraquecer as plantas, levando-as inclusive à morte. A Tabela 4 lista os principais inimigos do morangueiro e os métodos para o seu controle.
Tabela 4
| Pragas | Danos causados | Como lutar? |
| gorgulho do morango e da framboesa | Besouros com longas probóscides se alimentam da folhagem. Eles depositam seus ovos nos botões florais. Os primeiros botões — de onde partem as bagas grandes — morrem. As larvas comem o conteúdo dos botões, que secam e morrem. | Quando as hastes florais começarem a crescer e após a colheita dos frutos, trate com inseticidas como Karbofos (60 g por 10 L), Aktara (2 g por 10 L) e Inta-Vir (1 comprimido por 10 L). No outono, quando as temperaturas caírem abaixo de 10 °C, afofe o solo para destruir os locais de hibernação dos gorgulhos. |
| Ácaro do morango | Pequenos insetos, invisíveis a olho nu, destroem os arbustos — eles param de crescer e as folhas jovens não se abrem. As bordas das folhas se curvam para dentro, ficando amareladas. Os frutos ficam pequenos e secos. No inverno, as plantas congelam. Até seis gerações de ácaros podem se reproduzir por estação. | Na primavera, os canteiros são regados com água a uma temperatura de +60°C.
Na primavera ou após a colheita, cubra os canteiros com filme plástico por dois dias. A temperatura sob o filme sobe para 70°C, matando os ácaros. As folhas também morrem, mas novas folhas saudáveis acabam por crescer. Desde o derretimento da neve até a floração, trate com acaricidas. O intervalo entre as aplicações é de 10 dias. Use Actellik (2 ml por 2 litros de água) e Fufanon (10 ml por balde). Repita o tratamento após a colheita. |
Propagação de morangos Kupchikha
Kupchikha é um híbrido, portanto, propagá-lo por sementes é inútil. Em primeiro lugar, o cultivo de mudas a partir de sementes exige muita mão de obra e a taxa de germinação é baixa. Em segundo lugar, as mudas cultivadas a partir de sementes não retêm as características da planta-mãe.
O método mais confiável de propagação da variedade Kupchikha é a propagação vegetativa. Ela permite produzir rapidamente novos arbustos de morango, preservando as características varietais da planta-mãe.
A ordem de reprodução por bigodes:
- No final de maio, são selecionados os arbustos grandes e produtivos.
- Apenas alguns gavinhas e rosetas de primeira ordem permanecem nos arbustos selecionados.
- Os bigodes selecionados são fixados ao chão.
- Todas as outras gavinhas são removidas para que a planta direcione sua energia para o enraizamento das rosetas.
- Quando as rosetas tiverem 5 folhas, elas são separadas e transplantadas para um local previamente preparado.
Colheita, armazenamento e capacidade de transporte
A colheita da baga é feita em etapas. As primeiras bagas amadurecem por volta do final de junho. Elas podem ser armazenadas, mas não por muito tempo — o ideal é processá-las o mais rápido possível. A kupchikha é fácil de transportar — pode ser enviada por curtas e longas distâncias sem perder sua qualidade comercial. É adequada para venda em mercados e lojas.
As bagas de Kupchikha são deliciosas frescas, especialmente com açúcar e creme. Combinam perfeitamente com sorvete e bolos. As bagas também são processadas para fazer conservas, geleias, compotas, desidratadas, licores, xaropes e nastoykas.
Quantas frutas Kupchikha produz?
A variedade Kupchikha produz frutos e mantém suas qualidades varietais por 3 a 4 anos. A partir do 5º ou 6º ano, o plantio precisa ser renovado, pois os frutos ficam menores e a produção diminui. A variedade é então transplantada para outro local, e na área anteriormente ocupada por morangos silvestres, os frutos podem ser plantados em cerca de 4 anos.
A kupchikha começa a dar frutos no final de junho. A colheita é única, mas realizada em várias etapas, com intervalos de dois dias entre elas.
Uma análise da variedade de morango Kupchikha é apresentada no vídeo abaixo:
Dificuldades no cultivo e dicas úteis
O cultivo de morangos Kupchikha não deve apresentar grandes dificuldades se você seguir as práticas agrícolas adequadas. Se a colheita não atingir a produção esperada, os frutos estiverem doentes ou não se desenvolverem, provavelmente ocorreu um erro ou algo passou despercebido. A Tabela 5 lista os problemas encontrados no cultivo de morangos, suas causas e recomendações para resolvê-los.
Tabela 5
| Problema | Possíveis causas | Como resolver isso? |
| Baixo rendimento | A área é mal iluminada. | Transplante o morangueiro para um local mais ensolarado. |
| As raízes apodrecem, o crescimento fica mais lento. | plantio profundo | transplantar arbustos corretamente |
| A planta não está criando raízes adequadamente. | A planta foi plantada incorretamente — mais de três folhas foram deixadas no arbusto; ou houve um erro de plantio — os arbustos foram plantados muito superficialmente. | Replante ou espere - a planta ainda pode começar a crescer. |
| O arbusto está crescendo mal, as folhas são pequenas e os pecíolos são finos. | o solo é infértil | 2 a 3 vezes por mês – fertilizar com fertilizantes complexos. |
| A planta sofre com mofo cinzento, manchas marrons ou brancas. | solo encharcado; irrigação foliar durante a frutificação e maturação; ou plantio denso. | Reduza a frequência da rega, desvie a água ou transplante para um local mais seco; se as plantas estiverem muito densas, replante os morangos. |
| Sofre de requeima tardia. | As regras de rotação de culturas foram violadas – os morangos foram plantados depois das solanáceas. | transplantar para um novo local |
O plantio de mudas propagadas por estolões produz arbustos vigorosos e grandes. A taxa de sobrevivência dessas mudas é de quase 100%.
Análises do híbrido
A variedade Kupchikha, com sua colheita abundante de deliciosos morangos, tornou-se uma das favoritas tanto de jardineiros amadores quanto de produtores comerciais de frutas vermelhas. O principal desafio é encontrar as mudas certas. Morangos são raros, e os vendedores costumam vender morangos comuns de jardim em vez de morangos frescos.