Características da amora-preta Polar e seu cultivo

A amora-preta polonesa Polar agradará principalmente aos amantes de variedades doces. É uma planta sem espinhos, fácil de cultivar e adequada para todos os tipos de cultivo, seja amador ou comercial.

Origem

A variedade Polar é um produto do melhoramento genético polonês, criada no Instituto de Horticultura e Floricultura de Brzeźno. Ao desenvolvê-la, o principal objetivo dos melhoristas era obter alta resistência à geada.

Os poloneses buscaram desenvolver uma variedade que não necessitasse de abrigo no inverno. A variedade Polar foi oficialmente registrada em 2008. Na Rússia, a variedade Polar cresce melhor em latitudes mais ao sul e temperadas.

Descrição da planta

Os arbustos de amora-preta polar são vigorosos, com ramos eretos que atingem 2,5 a 2,7 m de comprimento em plantas maduras. As extremidades dos ramos podem pender ligeiramente, curvando-se em direção ao solo, especialmente sob o peso dos frutos. Os ramos não possuem espinhos.

Os brotos jovens são inicialmente verde-brilhantes e, no final da estação, tornam-se marrom-claros. Os brotos frutíferos (anuais) são mais escuros, marrom-escuros. As folhas são grandes, verdes e compostas por 3 a 5 segmentos. As raízes são fortes e praticamente não produzem rebentos laterais. Os botões são rosados ​​e as flores são brancas, relativamente grandes, com estames pretos.

Descrição das frutas e do sabor

As bagas são grandes, de cor preta intensa e têm um agradável aroma a amora. São lisas, brilhantes, uniformes e de formato oval. Cada baga pesa entre 9 e 11 gramas. A superfície apresenta uma leve camada azulada.

As amoras-pretas Polar são muito saborosas, figurando entre as 7 variedades mais doces. Possuem pouca acidez e nenhuma adstringência. A polpa é bastante firme e as sementes são pequenas e imperceptíveis ao paladar. Nota de degustação: 4,5.

Produtividade

A variedade Polar produz uma colheita razoavelmente boa, mas isso depende muito dos cuidados e, em regiões com invernos frios, da disponibilidade de abrigo adequado. Um único arbusto rende aproximadamente 5 a 6 kg de frutos. Se os botões florais congelarem no inverno, a produção cai de 3 a 5 vezes.

Tempo de maturação

A frutificação começa no terceiro ano após o plantio. Em climas temperados, as amoras-pretas da variedade Polar começam a florescer por volta do início de maio. É uma variedade de maturação precoce, com as primeiras amoras prontas para consumo já em julho. O pico da frutificação ocorre em agosto, e os últimos frutos são colhidos em setembro. A primeira colheita sempre produz as amoras maiores, que depois vão diminuindo de tamanho.

O período de maturação depende das condições climáticas da região; no sul, os frutos amadurecem no início de julho, enquanto na zona central, as bagas são colhidas 2 a 3 semanas depois.

Aplicativo

As amoras-pretas Polar são deliciosas e têm uma excelente aparência comercial, mantendo-se intactas durante o transporte. Isso as torna ideais para o cultivo comercial e posterior venda em mercados e redes varejistas. Os frutos são adequados para consumo in natura, congelamento, vinificação e diversas conservas (sucos, geleias, compotas, etc.).

Prós e contras

A amora-preta Polar foi originalmente desenvolvida como uma variedade para cultivo comercial, mas graças à alta qualidade de seus frutos e à facilidade de cultivo, tornou-se popular entre jardineiros e agricultores domésticos. No entanto, antes de plantá-la em seu jardim, vale a pena se familiarizar com todas as suas vantagens e desvantagens.

Prós:

A variedade Polar não apresenta desvantagens específicas, exceto pelo fato de que, em regiões com invernos rigorosos, ainda precisa ser coberta, pois sua resistência à geada é suficiente para a Polônia, mas não para a Rússia central, Sibéria ou os Montes Urais. Vale ressaltar também que as amoras-pretas Polar maduras podem cair dos galhos.

Recursos de aterrissagem

Não há nada de especial a fazer ao plantar amoras-pretas Polar; o trabalho do jardineiro é seguir as técnicas geralmente aceitas. É importante escolher o local certo e respeitar as épocas de plantio recomendadas para culturas de frutas e bagas.

O que observar ao plantar amoras-pretas Polar:

• No sul, as mudas são plantadas no outono, um mês antes da chegada do frio. Elas têm tempo suficiente para se adaptar e se estabelecer, sobrevivendo com sucesso ao inverno ameno do sul. Em regiões com invernos rigorosos, o plantio na primavera é uma opção menos arriscada — as mudas jovens têm dificuldade para sobreviver ao primeiro inverno, quando as temperaturas chegam a -30°C ou até menos.
• Plante em um local ensolarado e protegido do vento. O nível máximo da água subterrânea é de 1,5 metros acima da superfície do solo.
• Os solos ideais são férteis, ricos em húmus e ligeiramente ácidos.
• Dimensões da cova de plantio: 50x50x50 cm. Distância entre plantas adjacentes: 1,5-2 m, entre fileiras: 2,5 m. As amoreiras-pretas da variedade Polar não devem ser plantadas muito próximas umas das outras, pois isso afetará negativamente a produção.
• Preencha os buracos até dois terços com terra para vasos rica em nutrientes e adicione água. Deixe a terra descansar por aproximadamente duas semanas. Para preparar a mistura, use terra fértil obtida ao cavar os buracos, esterco curtido (10 litros) e fertilizantes de potássio e fósforo (50 e 150 g, respectivamente).
• Solos ácidos são desoxidados com cal, solos densos são afrouxados com areia e turfa ácida é adicionada a solos alcalinos e neutros.
• As mudas devem ter casca marrom (madura) e estar livres de espinhos. O sistema radicular deve estar desenvolvido, sem brotos podres ou secos e sem odores desagradáveis. Antes do plantio, deixe as raízes de molho em água por 12 horas.
• Antes do plantio, a muda é podada para 15-20 cm. Ela é colocada sobre um monte de terra, distribuindo cuidadosamente os brotos radiculares. O buraco é então preenchido com terra, de modo que o colo da raiz fique enterrado a uma profundidade de 1,5-2 cm. A terra é compactada, a muda é regada abundantemente e, após a absorção da umidade, é coberta com húmus, turfa, aparas de grama, serragem, etc.

Ao plantar amoras-pretas no seu jardim, lembre-se de que elas não devem ser colocadas a menos de 50 metros de framboesas, morangos e outras plantas da família das solanáceas.

Cuidado

O crescimento e desenvolvimento dos arbustos de amora-preta Polar, sua produção e a qualidade de seus frutos dependem dos cuidados recebidos. Para maximizar a produção, é essencial fornecer à amora-preta os cuidados adequados.

Como cuidar adequadamente das amoras-pretas Polar:

• Essa variedade tolera bem a falta de umidade e pode crescer por longos períodos sem rega, mas requer irrigação durante períodos de seca para evitar que os frutos diminuam de tamanho. Regue os arbustos semanalmente; após o plantio, as plantas jovens devem ser regadas com mais frequência — uma vez a cada quatro dias.
• Fertilizantes nitrogenados são aplicados na primavera, e fertilizantes minerais complexos são utilizados durante a fase de floração. Após a colheita, fertilizantes potássicos são aplicados para estimular a formação de gemas frutíferas. No entanto, as amoras-pretas da variedade Polar geralmente são capazes de crescer e frutificar sem qualquer fertilizante adicional.
• Quando as folhas amarelas aparecem (um sinal de clorose), recomenda-se fertilizar a amoreira-preta via foliar com quelato de ferro.
• Recomenda-se afofar a terra ao redor dos troncos das árvores várias vezes por estação; isso é necessário para fornecer oxigênio às raízes e remover ervas daninhas.
• Os ramos da amora-preta-polar são amarrados em treliças. Após o término da frutificação, são podados imediatamente. Este procedimento deve ser feito prontamente, permitindo que a casca amadureça antes da chegada da geada. De cinco a sete ramos frutíferos são deixados no arbusto, e os ramos laterais são beliscados quando atingem 40 cm. Ramos secos, quebrados e doentes são podados completamente.

Prevenção

A amora-preta polar possui excelente imunidade à maioria dos patógenos virais e fúngicos, por isso doenças e pragas geralmente a evitam. No entanto, o arbusto é pulverizado com produtos à base de cobre, como a calda bordalesa, na primavera. Isso é feito como medida preventiva para eliminar o risco de danos.

Abrigo para o inverno

A amora-preta polonesa 'Polar' requer isolamento em todas as regiões, exceto nas do sul. Se as temperaturas não caírem abaixo de -15°C, amontoar terra ao redor das raízes é suficiente. As trepadeiras são então cobertas com agrofibra diretamente sobre as treliças, garantindo que a fibra não congele após a chuva e as consequentes quedas de temperatura.

Em regiões com invernos rigorosos, as videiras são retiradas das treliças, colocadas no chão e fixadas com estacas. Em seguida, são cobertas com ramos de abeto, palha e talos de milho secos, e cobertas com agrofibra.

Colheita

As bagas são colhidas quando estão completamente maduras, pois não amadurecem mais depois de colhidas. A colheita deve ser feita apenas em tempo seco; as bagas devem estar secas, sem vestígios de chuva ou orvalho, pois as bagas verdes mofam rapidamente. As bagas podem ser armazenadas na geladeira por até 4 dias.

Reprodução

A amora-preta polar quase não produz rebentos radiculares, por isso, o enraizamento das pontas é geralmente usado para a propagação. Para isso, as pontas dos rebentos jovens são cortadas em 2,5 a 3 cm e as folhas são removidas, deixando um espaço de 10 cm a partir do topo. O rebento é então dobrado para baixo, em direção ao sulco cavado. A área onde as folhas foram removidas é coberta com terra e umedecida regularmente.

O enraizamento geralmente é realizado em agosto; no ano seguinte, as plantas enraizadas são separadas da planta-mãe e transplantadas para o local definitivo.

Análises do Polar Blackberry

A amora-preta Polar é, sem dúvida, uma variedade promissora e de alto rendimento que se provou eficaz entre os nossos jardineiros. Ela combina com sucesso um sabor excelente com alta produtividade e baixa manutenção, tornando-a ideal para cultivo em hortas, propriedades rurais e até mesmo em escala industrial.

Perguntas frequentes