Descrição das amoras-pretas de Natchez e suas características de cultivo

Na Rússia e nos países vizinhos, o cultivo da amora-preta era considerado exótico até algumas décadas atrás, por isso poucas pessoas entendem as complexidades do seu cultivo, muito menos a variedade de tipos existentes. Entre elas está a amora-preta de Natchez, muito procurada no exterior tanto por consumidores quanto por agricultores e jardineiros.

História da variedade Natchez

A variedade foi desenvolvida inicialmente em 1998. Agrônomos americanos trabalharam na seleção, cruzando a Ark. 1857 com a Ark. 2005. Somente três anos depois ocorreu a primeira colheita decente. Mas os melhoristas não pararam por aí – eles selecionaram as melhores mudas e realizaram testes até 2007.

Como resultado, a patente foi concedida a John Clark, do Arkansas. Na época do patenteamento, a variedade recebeu o nome de Black Natchez.

Descrição da variedade

A amora-preta Natchez difere da maioria das variedades por não possuir espinhos, o que torna a colheita duas vezes mais fácil e rápida. É uma variedade semi-rasteira e de produção contínua — os brotos são eretos no início da estação de crescimento, tornando-se pendentes posteriormente.

Características do arbusto e dos frutos

O arbusto cresce rapidamente — na primeira estação após o plantio, seus brotos atingem de 3 a 4 metros de comprimento. À medida que amadurece, a taxa de crescimento aumenta ainda mais, com cada broto formando numerosos ramos laterais. Esses ramos são destinados à formação de ovários e frutos.

Se um galho quebrar, trate imediatamente a área afetada com piche ou outro antisséptico. Caso contrário, doenças se desenvolverão em seu interior e insetos entrarão pelas rachaduras.

Características da variedade de amora-preta Black Natchez:

• Arbusto. É considerada uma planta vigorosa e de grande extensão. As trepadeiras são grossas e longas (até 7 m, e ainda mais em condições muito favoráveis). As folhas do arbusto são ovaladas-ovadas, com pontas agudas e margens finamente serrilhadas.
  Os folhetos têm uma superfície atoalhada, criando uma aparência decorativa. A cor é verde-clara com um tom esmeralda.
• Sistema radicular. É também uma planta vigorosa e robusta, com ampla expansão e numerosos brotos radiculares. Uma característica distintiva é que as raízes correspondem ao tamanho da copa; quanto mais massa verde cresce, mais extenso se torna o desenvolvimento das raízes.
• Fruta. Elas se distinguem pela sua aparência atraente – as bagas são lisas, com superfície brilhante e drupas idênticas. O formato é ligeiramente alongado e cilíndrico. Outras características:
  • O peso de uma fruta é de 7 a 25 g;
  • comprimento – de 3,7 a 4 cm;
  • O talo está firmemente preso, de modo que quando a baga é arrancada, ela não se rompe e o suco não vaza;
  • Cor: preta na maturidade completa, avermelhada no início do desenvolvimento;
  • Um ramo contém de 10 a 30 bagas, dependendo da idade da planta e das condições de cultivo;
  • tipo de drupa – pequena;
  • densidade de frutos – média;
  • suculência – alta;
  • Facilidade de transporte – boa.
• Indicadores de sabor. A pontuação de degustação em uma escala de 5 pontos entre especialistas estrangeiros chega a 4,6, enquanto entre jardineiros locais é de apenas 4,3. Essa pontuação depende muito das condições de cultivo, portanto a questão permanece em aberto.
  O sabor é doce, com uma leve, porém quase imperceptível, acidez. Segundo os especialistas, os frutos da primeira colheita sazonal têm um delicado sabor de café.

Período de floração e tempo de maturação

Esta amora-preta sem espinhos é uma variedade de maturação precoce, florescendo após 10 de maio em climas mais quentes, mais tarde nesse mês na região central do país e no início de junho em climas mais rigorosos. As flores são de um branco puro, com 5 a 6 pétalas.

As bagas amadurecem em cerca de um mês, portanto, no Sul, você pode desfrutar dos frutos já em meados de junho e, no Norte, depois de 10 de julho.

Indicadores de rendimento, períodos de frutificação

A variedade Natchez produz frutos por um longo período — de 30 a 40 dias — com os ovários se formando nos ramos do ano anterior. Ao longo do ano, esses ramos ficam completamente saturados de nutrientes, o que lhes permite sustentar uma grande quantidade de frutos.

A variedade Black Natchez tem alta produtividade – um único arbusto saudável pode render de 15 a 20 kg de frutos por temporada. Lembre-se que uma grande quantidade de frutos requer um ciclo de dois anos, o que significa que os brotos jovens devem ser podados durante a frutificação. Isso ocorre porque os brotos de substituição se desenvolvem muito lentamente, exigindo o rejuvenescimento do arbusto.

Aplicação de frutos silvestres

A doçura e a suculência acentuadas das amoras de Natchez permitem que sejam usadas para conservar sucos e compotas sem a adição de açúcar. No entanto, não é recomendável fazer geleias e conservas, pois ficarão excessivamente doces. Se a colheita for abundante, você pode fazer uma geleia mista adicionando qualquer fruta vermelha ácida às amoras.

Regiões em crescimento

As condições ideais para o cultivo da variedade Black Natchez são um clima quente. As maiores produtividades são observadas no sul da Rússia. No entanto, é importante fornecer sombra parcial durante períodos de intensa exposição solar, caso contrário, tanto os frutos quanto a folhagem podem sofrer queimaduras.

As amoras-pretas crescem com bastante facilidade em climas moderados (Cinturão Médio, região central), mas o principal é escolher o local certo e seguir rigorosamente as técnicas agrícolas.

Hoje em dia, a variedade Natchez é cultivada em condições adversas. O ideal é cultivá-la em estufas, mas canteiros abertos também são aceitáveis. No entanto, nesse caso, os arbustos precisarão ser cuidadosamente cobertos durante o inverno.

Resistência à geada e à seca

A variedade Black Natchez tolera bem a seca, desde que as temperaturas não ultrapassem os 30-35 graus Celsius. Se as temperaturas forem mais altas, é necessário sombreamento e rega frequente.

As amoras-pretas têm resistência média à geada; toleram facilmente temperaturas de até -14-15 graus Celsius. A geada é especialmente perigosa para os botões florais.

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade Natchez possui excelentes características em muitos aspectos, mas jardineiros e especialistas destacam particularmente os seguintes pontos fortes e fracos:

Pousar

O plantio sempre começa com a preparação do local, do solo, da cova e da própria muda. Cada detalhe é crucial, pois a sobrevivência da planta e a produção futura dependem disso. Se feito corretamente, você poderá colher frutos deliciosos e suculentos na próxima estação.

Como escolher um local adequado e quais são os requisitos do solo?

A Black Natchez é considerada uma cultura que gosta de calor, preferindo muita luz. O local de plantio deve ser uma área aberta com bastante sol. A única exceção é o sul — nesse caso, a cultura deve ser plantada de forma que não receba luz solar direta entre as 11h e as 15h.

Outros parâmetros para a escolha de uma localização:

• Rajadas de vento e correntes de ar são inaceitáveis. Isso se deve principalmente à fragilidade dos brotos, que podem rachar sob a influência de tais fenômenos naturais.
• O solo deve ser bem drenado, solto e fértil. Também deve ter baixa acidez. Solos franco-arenosos e franco-argilosos são ideais.
• O nível do lençol freático é baixo (pelo menos 1,5 a 2 m da superfície do solo), pois o sistema radicular da planta Natchez não tolera umidade excessiva – ele começará a apodrecer.
• O solo deve ser calcificado, por isso adiciona-se farinha de dolomita e cascas de ovos aos canteiros. Além de enriquecer o solo com cálcio, isso também reduz a acidez. Especialistas também recomendam adicionar turfa vermelha com o mesmo propósito.
• Entre as plantas vizinhas indesejáveis ​​estão culturas como morangos, framboesas e outras variedades de amoras, além de membros da família das solanáceas.

Datas de plantio

Geralmente se aceita que a melhor época para plantar a variedade Natchez é na primavera, mas isso só se aplica à região da Rússia Central, à Sibéria e aos Montes Urais. Em outras regiões, a primavera também é uma época adequada. Considerações específicas sobre o momento do plantio:

• Primavera. A temperatura deve ser estável, variando entre 5 e 7 graus Celsius. Geadas frequentes são indesejáveis, pois as plantas jovens não as suportam. O mês ideal é abril (início de abril no sul, final de abril no norte).
  Lembre-se de que os botões ainda não devem inchar.
• Outono. O sistema radicular leva cerca de 2,5 meses para se estabelecer. Portanto, o plantio de outono é feito precisamente nesse período, antes da geada, ou 1,5 meses antes da primeira geada.

Selecionando e preparando uma muda

Independentemente de o material de plantio ser comprado ou retirado do seu próprio jardim, ele deve atender aos seguintes requisitos:

• Qualidade – os brotos e o sistema radicular são fortes, sem danos ou sinais de doença. Verifique o frescor e a vitalidade dos ramos e raízes.
• Idade – 1 ou 2 anos, mas não mais do que isso.
• O sistema radicular pode ser aberto ou fechado. No primeiro caso, as raízes são visíveis, mas podem estar ligeiramente secas nas extremidades. No segundo caso, o torrão de raízes deve estar fresco (sem odores desagradáveis) e moderadamente úmido.

É fácil verificar a qualidade dos rebentos: tente dobrar um ramo. Ele deve ser flexível quando jovem.

O tratamento pré-plantio inclui as seguintes opções:

• Se as raízes estiverem expostas, você pode deixá-las de molho em água normal por um dia ou usar uma preparação como o Kornevin (um estimulador de formação de raízes);
• Quando as raízes estiverem fechadas, é necessário umedecer levemente o torrão de terra (pode-se usar água ou um fertilizante estimulante).

Preparando os canteiros e as covas de plantio

O local e a cova de plantio são preparados de 2 a 3 semanas antes do plantio da muda. Isso é necessário para permitir que o solo absorva os nutrientes.

Sequência de trabalho:

1. Limpe os canteiros de quaisquer detritos, folhas e galhos.
2. Cave o jardim até a profundidade de uma pá, removendo simultaneamente quaisquer raízes remanescentes de plantações anteriores e ervas daninhas do solo.
3. Nivele a superfície com um ancinho.
4. Cave os buracos para o plantio de acordo com o padrão escolhido. Cada buraco deve ter de 55 a 60 cm de profundidade e 50 cm de diâmetro.
5. Primeiro, faça uma drenagem com tijolos quebrados, pedra britada ou pedaços de ardósia e, em seguida, cubra a mistura de solo com agrofibra.

Com o que preencher a cova de plantio:

• Terra para relva e húmus – 8-10 kg de cada;
• Sal de potássio – 100-120 g;
• superfosfato – 200-230 g.

Se necessário, adicione 200 g de cinzas de madeira, 100 g de cascas de ovos quebradas ou 200 g de turfa de charneca alta.

Regras para o plantio de mudas de amora-preta

É importante seguir um padrão de plantio específico ao plantar amoreiras-pretas, pois o adensamento excessivo dos arbustos de Black Natchez pode levar a reduções significativas na produção. Opções:

• Os parâmetros ideais entre os arbustos são de 2,5 a 3 m;
• Plantio denso – 2 m (mas será necessário limitar os brotos e “alimentar” a planta intensivamente).

O pouso é realizado da seguinte forma:

1. Retire a agrofibra do buraco e misture bem o substrato no interior.
2. Adicione terra vegetal. Se o sistema radicular for aberto, forme um pequeno monte; se for fechado, faça uma leve depressão.
3. Coloque a muda em cima do monte, espalhando cuidadosamente as raízes para os lados (ou insira-a no buraco junto com o torrão de raízes).
4. Cubra com terra para vasos. Compacte levemente a terra, dando leves batidinhas na superfície para evitar bolsas de ar. Lembre-se de que o ponto de crescimento não deve ficar a mais de 3 cm de profundidade.
5. Regue o buraco e adicione cobertura morta (turfa, serragem ou húmus). A camada deve ter de 4 a 5 cm de espessura.
6. Corte os brotos superiores a 30 cm.

Assista ao vídeo a seguir para ver como os jardineiros plantam amoras-pretas em campo aberto:

Medidas agrotécnicas – como cuidar da cultura

Os cuidados são uma parte crucial do cultivo pós-plantio. Após cada rega, certifique-se de afofar a terra ao redor da planta, cobrir a zona radicular com cobertura morta e remover as ervas daninhas. Isso protegerá contra ervas daninhas e pragas, além de manter o nível de umidade desejado. Considere também outras medidas.

Rega

A hidratação deve ser moderada, portanto, siga estas regras:

• Cada arbusto requer de 30 a 40 litros de água decantada;
• Antes da floração e depois que os frutos amadurecerem, regue os arbustos uma vez por semana; durante a formação e o enchimento dos frutos, regue-os duas vezes em 7 dias;
• Evite regar durante períodos chuvosos e regue a cada 2 a 4 dias durante períodos de seca.

Fertilização

As amoreiras-pretas de Natchez requerem apenas três aplicações de fertilizante por temporada. Se o solo for muito pobre, podem ser necessárias quatro aplicações de fertilizante.

Como e quando fazer isso em cada arbusto:

• Antes que os botões se abram, utilize matéria orgânica (uma das opções):
  • 200 g de cinzas de madeira e 10 kg de estrume curtido;
  • 5 kg de composto ou húmus e 50 g de nitrato de amônio.
• Antes do início da floração, utilize o seguinte:
  • 1 kg de excrementos de pássaros e 10-15 litros de água;
  • Verbasco 1-1,5 kg e água 10 l.
• Após a colheita, são necessários 100 g de superfosfato e 400 g de carvão vegetal.

Preparando-se para o inverno

Proteger as amoras-pretas de Natchez durante o inverno é um pouco mais difícil do que proteger outras variedades — você precisa ter cuidado para não quebrar os brotos. Veja como:

1. Remova os galhos dos suportes.
2. Realizar poda sanitária.
3. Pressione os brotos contra a superfície do solo.
4. Prenda com grampos.
5. Cubra com folhas, palha ou serragem. Se o inverno for rigoroso, cubra adicionalmente com fibra agrícola ou filme plástico.

Doenças e pragas

A variedade Black Natchez caracteriza-se por uma excelente resistência a todas as doenças e pragas, mas por vezes (com cuidados inadequados) podem surgir ferrugem, antracnose, septoriose, pulgões e ácaros. Para prevenção e tratamento, utilize os seguintes produtos:

• Para doenças:
  • Limpeza de folhas caídas e remoção de galhos afetados;
  • tratamento com solução de calda bordalesa (1%);
  • cobertura do solo com mulch;
  • Introdução do medicamento Oxychom (0,4%).
• Contra pragas:
  • Solução de tabaco - 200 g de pó de tabaco para cada 10 litros de água (deixar em repouso por 2 dias e depois diluir em mais 10 litros de água);
  • quaisquer inseticidas;
  • Mistura de tabaco e sabão – uma solução de pó de tabaco (20 l), ácido carbólico ou sabão de lavar roupa marrom (100 g).

Aparar

De acordo com regras de podaOs brotos desnecessários são removidos apenas quando a planta está dormente. Isso ocorre em dois períodos: início da primavera e final do outono (quando o arbusto ainda não despertou e está começando a entrar em dormência).

Além da poda, também são realizadas a modelagem e a amarração. Etapas principais:

• Poda de desbaste e rejuvenescimento. É necessário podar os ramos que crescem na direção errada ou que são muito densos. É importante deixar de 6 a 8 brotos saudáveis. Nos brotos laterais secundários, as pontas devem ser encurtadas a um máximo de 30 cm.
• Poda sanitária. Isso também é feito duas vezes por ano. Os galhos danificados por doenças e pragas são removidos.
• Formação. Isso é feito a cada 2 ou 3 anos. Todos os brotos são cortados, exceto os 8 mais saudáveis ​​e fortes. Além disso, a planta é podada a uma altura de cerca de 120-150 cm.
• Liga. Isso é feito todas as primaveras, após a remoção da cobertura. Isso fortalecerá o arbusto, evitará quebras e facilitará a colheita. Um método de tutoramento é usado para o escoramento: suportes são instalados a uma altura de cerca de 2 m, com três camadas de barbante ou arame bem esticado.

Para obter informações mais detalhadas, assista ao vídeo:

Reprodução - principais métodos

As amoras-pretas de Natchez podem ser propagadas de diversas maneiras. As mais eficazes e simples são:

• Por meio de brotos apicais. Este método, chamado de estaquia por pulsação, é considerado o melhor para a abóbora Black Natchez. Para isso, os brotos apicais são cortados — eles devem ter de 10 a 15 cm de comprimento. A parte inferior das estacas é então mergulhada em água ou em um estimulante de enraizamento.
  Em seguida, coloque as estacas em vasos com terra fértil (Universal Garden) a uma profundidade de 5 cm. Certifique-se de deixar pelo menos 3 nós na parte superior. Este trabalho é realizado no outono e as mudas são plantadas no solo na primavera.
• Estacas de raiz. Para isso, desenterre as estacas com as raízes no outono, coloque-as num recipiente com areia úmida e deixe-as lá até a primavera. Transplante-as para os canteiros depois que tiverem formado três folhas e estiverem completamente enraizadas.
• Por meio de camadas. Na primavera, faça pequenos cortes na parte inferior dos ramos laterais para facilitar a sua inserção no solo. Em seguida, espalhe as videiras sobre a terra e cubra-as com 10 cm de solo úmido. No final do verão, as raízes e a parte aérea já devem ter se formado nos locais das gemas.
  Corte as partes enraizadas com uma tesoura de poda e plante em um local definitivo.

Outro método singular é o uso de estacas de raiz. Para uma propagação adequada, assista ao vídeo:

Colheita e armazenamento

Se as frutas forem para consumo imediato, colha-as sem os talos. Se for para enlatar, não importa como você as colha. Mas se precisar transportá-las por longas distâncias, é melhor colhê-las com os talos.

O queijo Natchez pode ser armazenado por cerca de uma semana, preservando todo o seu sabor e aparência, desde que seja mantido na geladeira.

Resenhas da variedade

A variedade de amora-preta Black Natchez caracteriza-se por alta produtividade, resistência moderada à geada e à seca, e maturação precoce. Seu cultivo exige pouco esforço e habilidade, tornando-a uma variedade de sucesso mesmo para iniciantes.

Perguntas frequentes