Características da amora-preta Karaka Black e regras de cultivo

A amora-preta Karaka Black caracteriza-se por frutos grandes, alta produtividade, excelente resistência ao transporte e longa vida útil. No entanto, para obter resultados positivos, requer cuidados especiais, pois esta variedade é considerada delicada e suscetível à geada.

História da seleção

A variedade Karaka Black é frequentemente apresentada como uma novidade no nosso mercado, mas o seu desenvolvimento começou na Nova Zelândia em 1982. A Karaka Black é um híbrido complexo, um cruzamento entre amoras e framboesas, sendo as variedades parentais Aurora, desenvolvida no Oregon, e Comanche, criada no Arkansas.

Harvey Hall, pesquisador da Estação de Pesquisa Hortícola da Nova Zelândia, isolou inicialmente várias mudas híbridas promissoras através do cruzamento das culturas mencionadas anteriormente. Em seguida, combinou genes do espécime com frutos maiores e frutos densos e firmes. O resultado foi a variedade de amora-preta Karaka Black, registrada em 2003.

Descrição das culturas de frutos silvestres

A Karaka Black é uma espécie de orvalhinha compacta, que atinge até 200 cm de altura. Seus caules variam de 300 a 500 cm de comprimento. Os caules são flexíveis e maleáveis, curvando-se em direção ao solo, resultando em um arbusto bem mais baixo.

Outras características marcantes:

• coroa - espalhando;
• disposição dos ramos – horizontal;
• fotos – Possuem entrenós curtos e fortes e muitos espinhos muito afiados;
• fragilidade dos caules – ausente;
• formação de disparo – em um nível médio;
• o número de frutos em numerosos ramos frutíferos – Em tenra idade, não mais do que 3 peças; em idade mais avançada, cerca de 5 a 6;
• sistema radicular – vigorosa e desenvolvida, mas raramente produz brotos (e para aumentar seu número, basta danificar os brotos da raiz com uma pá);
• folhas - lâminas de três ou cinco dentes;
• frutificação – Só se refere ao crescimento do ano passado.

Frutas vermelhas

Os frutos são bastante grandes e bonitos, com um formato uniforme incomum:

• peso de uma baga – Varia de 10 a 16-18 g, dependendo da idade do arbusto;
• comprimento - cerca de 5 cm;
• forma - cilíndrico, alongado, mais semelhante aos frutos da amoreira, mas o topo geralmente é ligeiramente pontiagudo;
• cor - preta, mas sob os raios solares, uma tonalidade roxa escura torna-se visível;
• superfície - lustroso;
• polpa – Compacto, suculento quando esmagado;
• gosto - É predominantemente doce, mas também apresenta uma ligeira acidez perceptível; com base na pontuação da degustação, a variedade recebeu 4,5 pontos.

É fácil determinar o ponto ideal de maturação das bagas: quando verdes, são avermelhadas; quando tecnicamente maduras, são roxas; e quando biologicamente maduras, são pretas.

Característica

Essa variedade é altamente decorativa, desde o início da primavera até o final do outono, sendo, portanto, frequentemente utilizada por paisagistas para alegrar jardins sem graça.

Período de floração e época de maturação dos frutos

Nas regiões do sul, a Karaka Black começa a florescer no início de maio, enquanto no norte, o processo começa algumas semanas depois. Essa variedade é caracterizada por um processo de frutificação ondulatório, com os botões superiores florescendo primeiro, e depois o processo se espalhando para os ramos restantes.

A amora Karaka Black é uma das primeiras a amadurecer: no sul, a primeira colheita começa entre 10 e 10 de junho, e na região central do país, por volta da mesma época, em julho. O período de frutificação dura de 1,5 a 2 meses, o que é considerado longo.

Indicadores de rendimento, períodos de frutificação

A Karaka Black é uma variedade altamente produtiva – um arbusto maduro pode produzir em média de 9 a 13 kg de frutos e, em condições agronômicas ideais, até 15 a 16 kg. É possível colher até 13 a 15 toneladas por hectare, enquanto na Nova Zelândia, esse número pode chegar a 25 toneladas por hectare, com fertilização ativa e cuidados adequados.

O longo período de frutificação, que pode durar até dois meses, nem sempre é conveniente para grandes empresas agrícolas, mas o amadurecimento precoce das bagas oferece a oportunidade de vendê-las a preços atrativos.

Para pequenas propriedades rurais, esse regime de frutificação é conveniente – elas podem desfrutar de frutas vermelhas recém-colhidas por um período de tempo mais longo.

Aplicação de frutos silvestres

As bagas são versáteis em seus usos: são adequadas para consumo fresco, congelamento para uso posterior no inverno, produção de vinho, sucos e geleias.

Na fase de maturação técnica, os frutos da variedade Karaka Black toleram bem o transporte, possuem longa vida útil e podem ser comercializados com sucesso em mercados e supermercados.

Resistência ao inverno, tolerância à seca

Esta variedade caracteriza-se pela baixa tolerância a temperaturas baixas, exigindo medidas adicionais para preparar o arbusto para o inverno. Quando as temperaturas descem para -15 graus Celsius ou menos, os rebentos e botões florais ficam suscetíveis ao congelamento e não conseguem recuperar na primavera. Mesmo em regiões com climas relativamente quentes, a planta necessita de proteção durante o inverno.

Essa variedade também não tolera bem períodos de seca; ela requer rega regular e abundante durante períodos prolongados de calor. Além disso, o calor extremo pode afetar negativamente o sabor da fruta.

Vantagens e desvantagens

As vantagens da variedade Karaka Black para cultivo em residências particulares e pequenas propriedades rurais são as seguintes:

No entanto, também existem desvantagens:

Métodos de reprodução

A variedade é universal na propagação, pois quase todos os métodos disponíveis são utilizados:

• Pulsando. Isso se chama enraizamento das pontas dos brotos. Para isso, vasos com terra nutritiva são colocados entre as fileiras de plantas. As pontas inclinadas dos caules são inseridas nos vasos e pressionadas na terra, que é então regada abundantemente. Após três semanas, o broto enraizado é separado da planta-mãe e transplantado para o local definitivo.
  
• Estacas. No outono, estacas lignificadas de 14 a 17 cm de comprimento são retiradas de brotos de um ano para propagação. As estacas são imersas por 2 horas em uma solução de heteroauxina a 0,02% e, em seguida, plantadas em solo solto e úmido. Cubra as estacas com plástico para criar um efeito estufa. É importante ventilar a cobertura regularmente e manter a umidade do solo constante.
  O filme plástico é removido após as estacas criarem raízes. O período ideal para coletar estacas verdes é o final de julho. Nessa época, as pontas dos brotos jovens, com 10 a 12 cm de comprimento, são cortadas, colocadas em recipientes ou vasos e cobertas para que criem raízes. Depois disso, as estacas estão prontas para o replantio.
  
• Crescimento jovem. O novo crescimento ocorre em pequenas quantidades, dificultando a propagação por este método. Os elementos mais desenvolvidos dos brotos jovens são selecionados, cuidadosamente desenterrados e cortados, juntamente com a parte subterrânea. Esse material é então transferido para um novo local e enterrado. Os cuidados são semelhantes aos de outros métodos de propagação vegetativa.
  
• Por meio de camadas. A segunda quinzena de agosto é o período ideal para a alporquia. Nesse momento, cave uma vala de 2 a 25 cm de profundidade e coloque a muda, deixando a ponta exposta. Em seguida, corte a ponta em 10 cm para interromper o crescimento e promover o enraizamento. Preencha a vala com terra, regue e cubra com cobertura morta.
  Após dois meses, as estacas formam raízes, e então as novas mudas são separadas e replantadas.
  

Regras de aterrissagem

A produtividade das plantas é determinada por muitos fatores, incluindo a localização e a qualidade do material de plantio. Mudas compradas em viveiros e mantidas em recipientes podem ser plantadas em campo aberto durante toda a época de plantio. Para facilitar uma melhor adaptação, as plantas devem ser transplantadas com o torrão de raízes ainda preso.

O material de raiz nua deve ser plantado em um momento específico:

• Para regiões com clima temperado, recomenda-se o plantio no início da primavera, antes do início da estação de crescimento, para que o sistema radicular tenha tempo de se fortalecer antes da chegada do inverno.
  O plantio no outono não garante o sucesso, pois as plantas jovens podem não criar raízes suficientemente firmes antes da primeira geada.
• Nas regiões do sul, o plantio no outono é possível, mas deve ser feito vários meses antes da chegada da geada.

As amoras-pretas precisam de bastante luz solar, o que influencia o sabor e a cor dos frutos. Alguma sombra é aceitável, mas lembre-se de que isso reduz a quantidade de frutos produzidos. Outras considerações importantes para o plantio:

• O solo ideal para amoras-pretas é o solo franco com pH ligeiramente ácido ou neutro. A presença de cavalinha ou azedinha na área indica solo ácido, que pode ser neutralizado com a adição de calcário na proporção de 450 a 550 g por metro quadrado.
  Ao plantar em solo arenoso, é necessário fertilizar e regar regularmente. O cultivo de amoreiras-pretas em áreas baixas não é recomendado devido ao alto risco de doenças fúngicas.
• Prepare o local de plantio duas semanas antes da data prevista. Recomenda-se cavar a terra, remover as ervas daninhas e fazer uma cova de plantio de 45x45 cm.
• Ao plantar, é necessário deixar uma distância de 100 a 150 cm entre as plantas.
• Os seguintes componentes são adicionados ao fundo da cova de plantio:
  • 1,5 a 2,5 kg de húmus;
  • 80-120 g de superfosfato;
  • 35-45 g de sal de potássio ou 100-120 g de carvão vegetal triturado.

Cuidados subsequentes com a cultura

O cultivo da amora-preta Karaka Black exige atenção especial à rega. Ela deve ser regular e abundante, o que é especialmente importante durante o período de maturação. A umidade do solo deve ser monitorada, evitando tanto o ressecamento quanto o excesso de água.

Outros eventos:

• Cobertura para salada. Fertilizantes nitrogenados são aplicados na primavera. Fertilizantes complexos são benéficos durante a floração, e a adubação foliar, incluindo formas quelatadas de elementos, é recomendada durante a fase de enchimento dos frutos. Após a colheita, devem ser utilizadas misturas contendo fosfato monopotássico.
  
• Procedimento de aparar. Este é um elemento crucial do cuidado: após o término da frutificação, é aconselhável realizar a poda sanitária, removendo os ramos velhos e doentes. Para o rejuvenescimento, o ideal é deixar cerca de 6 a 8 ramos principais fortes, sem beliscar os ramos laterais.
  Recomenda-se testar diferentes métodos de poda, incluindo o encurtamento de alguns ramos enquanto outros crescem livremente, para determinar o método de poda mais adequado às condições específicas do jardim.
  

Colheita

As bagas são colhidas ao longo de um extenso período, mas para o processamento devem atingir a maturação biológica (ficar pretas). Caso seja necessário o transporte a longa distância, a cor da fruta deve ser roxa escura. Isso se deve à tendência da variedade não só de cair, mas também de amolecer e perder o sabor.

Preparando-se para o inverno

Os ramos da variedade Karaka Black dobram-se facilmente, facilitando a sua cobertura para o inverno. É importante fixar os ramos corretamente ao solo e cobri-los com material isolante. A escolha do isolamento depende do clima da região — climas mais frios exigem um isolamento mais completo.

Tratamento contra doenças e pragas

É resistente à maioria das doenças e pragas, embora seja moderadamente suscetível à antracnose e ao mofo cinzento. Para evitar problemas, evite plantar framboesas, solanáceas e morangos nas proximidades e trate os arbustos de amora-preta com preparações à base de cobre na primavera e no outono.

Avaliações

A variedade Karaka Black é amplamente cultivada na Inglaterra e em outros países europeus, tanto comercialmente em campo aberto quanto sob cobertura plástica. Essa variedade é relativamente nova na Rússia. Pequenos agricultores e entusiastas da jardinagem já apreciaram suas qualidades, apesar dos espinhos.

Perguntas frequentes