Características da variedade de amora-preta "Gigante" e as nuances do seu cultivo.

A amora-preta gigante é uma variedade remontante que, além de seus frutos grandes, possui uma série de outras vantagens, tornando-a bastante popular entre jardineiros e moradores de veraneio. No entanto, apenas os jardineiros dispostos a tolerar seus espinhos escolhem esta amora-preta.

História da criação

A variedade Gigante pertence ao grupo de frutificação contínua, que surgiu na horticultura no final do século passado. Essas variedades podem produzir duas colheitas por temporada, pois os frutos aparecem simultaneamente em dois tipos de ramos — um do ano anterior e outro do primeiro.

Essa característica permite o cultivo de variedades de frutificação contínua, incluindo a variedade Gigante, em áreas com invernos muito rigorosos. Além disso, a poda de todos os ramos elimina praticamente todos os patógenos e pragas da amora-preta.

A Blackberry Thornless Giant foi desenvolvida nos Estados Unidos, onde é extremamente popular. Acredita-se que essa variedade seja um híbrido, sendo propagada principalmente por divisão de touceiras.

Descrição da variedade

A amoreira-preta gigante possui ramos longos, robustos, porém flexíveis e cobertos de espinhos, que se espalham. O arbusto cresce até uma altura de 2 a 2,5 metros. As flores são grandes, atingindo de 3 a 4 cm de diâmetro.

Frutas vermelhas e seu sabor

A amora-preta gigante produz frutos muito grandes, de cor roxo-escura. Possui sabor adocicado e aroma intenso, semelhante ao da amora-preta (lembrando frutos silvestres), com acidez quase nula. O fruto tem formato alongado e cônico. O peso médio da amora é de 9 g, podendo alguns exemplares atingir 20 g.

Produtividade e tempo de maturação

Os arbustos de amora-preta gigante começam a frutificar no segundo ano. A amora-preta gigante, de produção contínua, floresce em duas fases, de junho a setembro, com a frutificação começando em julho. O período de frutificação geralmente dura um mês e meio. Um único arbusto produz de 25 a 35 kg de frutos.

Prós e contras

A amora-preta gigante possui muitas vantagens que se mostram importantes em climas temperados. Mas, antes de plantar essa variedade em seu jardim, é útil familiarizar-se com todas as suas vantagens e desvantagens.

Sutilezas do plantio

A amora-preta gigante possui ramos longos que necessitam de suporte. No cultivo dessa variedade, o uso de treliças é essencial.

Funcionalidades da página inicial:

• Selecionando um local. A planta precisa de boa iluminação, mas no sul, locais com alguma sombra são preferíveis. É melhor fornecer sombra durante os horários de maior incidência solar, pois a planta não tolera bem o sol forte. A luz solar pode causar queimaduras nas folhas e nos frutos.
• Solo. Essa variedade é exigente quanto à composição e estrutura do solo. Prefere solos férteis como o chernozem, leves e soltos, franco-arenosos ou argilosos. Solos argilosos, mesmo os altamente nutritivos, são inadequados para essa cultura devido à sua baixa permeabilidade à água e ao ar; nessas condições, as raízes da planta morrem. Terrenos alagados são contraindicados. O solo deve ser ligeiramente ou neutramente ácido. Alto teor de calcário é perigoso, pois causa clorose.
• Seleção de mudas. É aconselhável comprar várias mudas de uma só vez. A idade ideal é de um ou dois anos. Elas devem ter um sistema radicular forte, sendo que as de um ano devem ter raízes finas, e as de dois anos, pelo menos três raízes com cerca de 15 cm de comprimento.
• Horários de desembarque. Em climas temperados, recomenda-se o plantio de mudas de amora-preta na primavera; no sul, no outono. O momento exato depende das condições climáticas específicas de cada região. Na primavera, o plantio ocorre antes do início da estação de crescimento e, no outono, um mês antes da chegada do frio intenso.
• Sutilezas da aterrissagem. As mudas são plantadas em covas com aproximadamente 30 cm de profundidade e o mesmo diâmetro. A distância entre plantas adjacentes deve ser de 1 a 1,2 m. O espaçamento entre as fileiras deve ser de 2 m.

Aparar

Antes de podar, o jardineiro deve definir seus objetivos. A primeira opção é uma grande colheita no final do verão, a segunda é uma frutificação abundante a partir de junho. A primeira requer uma poda completa dos ramos, que é realizada no final do outono; a segunda requer proteção no inverno.

Para obter uma frutificação ondulada, a poda pré-invernal é omitida. Este trabalho é realizado apenas no segundo ano, no final do verão, após a frutificação. A condução da planta é feita no outono, deixando 5 a 6 brotos de substituição por planta.

Outras características em crescimento

Com os devidos cuidados, a amora-preta gigante dará frutos durante a segunda metade do verão e parte do outono.

Detalhes sobre os cuidados:

• Rega. Esta variedade requer rega regular, ajustada de acordo com as condições climáticas. Em climas quentes, a rega deve ser mais frequente, a cada 2 a 4 dias. Sem água, os frutos não serão tão grandes e suculentos quanto o esperado para esta variedade. O excesso de água é contraindicado, pois afeta negativamente a quantidade e a qualidade da colheita.
• Cobertura para salada. Os fertilizantes são aplicados ao longo da estação. Na primavera, preferem-se fertilizantes complexos, enquanto no verão preferem-se fertilizantes de potássio e fósforo, pois estes são essenciais para a formação de frutos grandes e doces.
• Abrigo para o inverno. Esta variedade é relativamente resistente à geada, suportando temperaturas até -30°C. No sul, não necessita de isolamento. Em regiões com invernos rigorosos, a proteção é essencial. Os ramos não podados são removidos das treliças e curvados até o solo. Primeiro, são cobertos com feno ou serragem e, em seguida, com tecido não tecido ou outro material adequado.
• Doenças. A variedade possui boa imunidade, mas em condições desfavoráveis, os arbustos podem ser afetados por infecções fúngicas. Uma calda bordalesa a 3% ajuda a prevenir esse problema. A planta também pode sofrer de clorose, que pode ser combatida com fertilizantes complexos.
• Pragas. As maiores ameaças à variedade Gigant são os pulgões, os ácaros e os besouros das flores. Os inseticidas podem ajudar a controlá-los: no outono, regue o solo com Aktara diluído e, no início da primavera, aplique duas demãos de Fitoverm.

As amoreiras-pretas gigantes são geralmente propagadas por enraizamento da parte aérea ou por estacas.

Colheita

A fruta é colhida em duas etapas. Os frutos amadurecem de forma relativamente uniforme, mas não todos ao mesmo tempo. A maturação é determinada pelo sabor e pela facilidade com que se desprendem do galho. Se o fruto se desprende facilmente do galho, está maduro; se oferece resistência, precisa de mais tempo para amadurecer.

As frutas vermelhas devem ser colhidas à medida que amadurecem. Se você esperar até que todas estejam maduras, algumas podem amadurecer demais e secar. Recomenda-se colhê-las em dias quentes e ensolarados. As frutas vermelhas podem ser armazenadas na geladeira por vários dias ou congeladas.

Aplicativo

As amoras gigantes são consumidas frescas e processadas. São usadas para fazer geleias, conservas e outras compotas de inverno. Também são excelentes para compotas, recheios de bolos e uma variedade de sobremesas. Amoras grandes e doces rendem ótimos licores e sucos.

As amoras gigantes são uma poderosa fonte de vitaminas e minerais. O consumo regular fortalece a imunidade e melhora o metabolismo. O suco de amora possui propriedades antissépticas, sendo indicado para a cicatrização de feridas.

Avaliações

A variedade Giant é atualmente alvo de muita discussão. Por ser importada e relativamente nova, não há informações definitivas sobre ela. Além disso, existem discrepâncias em sua descrição. O tamanho do fruto é claro — eles são realmente grandes e oblongos —, mas a presença ou ausência de espinhos ainda precisa ser comprovada.

Perguntas frequentes