A amora-preta Brzezina é uma variedade ultraprecoce desenvolvida na Polônia com excelentes qualidades comerciais. Produz frutos grandes e saborosos que se transportam e armazenam bem, tornando-a um complemento deslumbrante para qualquer jardim.
História da criação
A variedade Brzezina foi desenvolvida na Polônia por Jan Danek e Agnieszka Orel. A pesquisa foi conduzida no Instituto Polonês de Horticultura. A nova variedade foi criada através do cruzamento das variedades Black Satin e Darrow.
Descrição e características da variedade
A variedade Brzezina pertence ao grupo de frutificação precoce. Começa a frutificar plenamente entre 3 e 4 anos. A produção por arbusto é de 7 a 9 kg. É bastante resistente, com frutificação a partir de julho e duração de 5 a 6 semanas.
A amora-preta Brzezina não tem características marcantes; é difícil distingui-la visualmente de outras variedades. O arbusto é alto, com um sistema radicular robusto. As plantas podem atingir 3 metros de altura. No entanto, uma altura de até 2 metros é considerada ideal, pois, caso contrário, a produção diminui. Os brotos desta amora-preta semi-prostrada são bem folhosos e sem espinhos. As folhas são verde-claras com bordas serrilhadas.
- ✓ Ausência total de espinhos nos brotos, o que facilita o cuidado e a colheita.
- ✓ Alta resistência ao transporte devido à polpa densa das bagas.
Descrição e sabor das frutas
A variedade Brzezina produz frutos pretos com polpa densa e suculenta. As bagas são alongadas e cônicas, com um aroma agradável que lembra amora. O peso médio de cada baga é de 5 a 9 g. O sabor é doce, com um leve toque de acidez. A pontuação na degustação é 4,6.
Regiões em crescimento
A variedade Brzezina produz melhor em climas quentes, por isso cresce facilmente no sul do país. Com proteção no inverno, as amoras-pretas Brzezina podem ser cultivadas na Rússia central e até mais ao norte.
Prós e contras
Antes de plantar a variedade Brzezina em seu jardim ou casa de campo, recomenda-se avaliar cuidadosamente todos os prós e contras desta amora.
Recursos de aterrissagem
Ao plantar amoreiras-pretas de Brzezina, é importante escolher o local adequado e preparar o solo de acordo com as práticas agrícolas recomendadas.
- × Não plante amoreiras-pretas perto de lençóis freáticos acima de 1 metro, pois isso causará o apodrecimento das raízes.
- × Evite plantar em solos argilosos pesados sem antes melhorar sua estrutura.
- ✓ Verifique se o vendedor possui um certificado de conformidade para a variedade.
- ✓ Preste atenção ao sistema radicular: ele deve estar bem desenvolvido, sem sinais de apodrecimento ou danos.
Características do plantio da variedade Brzezina:
- Datas de plantio. No sul, o plantio é feito no início do outono, um mês ou um mês e meio antes da chegada do frio intenso, dando tempo para as plantas jovens criarem raízes e se adaptarem antes do inverno. No restante do país, o plantio na primavera é preferido por ser o menos arriscado, permitindo que as plantas ganhem força durante o verão e sobrevivam ao inverno com perdas mínimas.
- Solo. A amora-preta Brzezina cresce melhor em solos leves e ligeiramente ácidos. Esta variedade prospera particularmente bem em solos argilosos férteis.
- Local de aterrissagem. O local deve ser bem iluminado e protegido de correntes de ar e ventos frios. No sul, recomenda-se escolher locais com alguma sombra. Idealmente, isso deve ocorrer durante o meio-dia, em períodos de forte incidência solar. O nível desejado do lençol freático é de 1,5 metros acima da superfície do solo, com um máximo de 1 metro.
- Vizinhança. Não é permitido plantar solanáceas, morangos ou framboesas perto de amoreiras-pretas.
- Preparando o solo. Se o solo for ácido, adiciona-se cal. Turfa vermelha (de turfa alta) é adicionada a solos alcalinos com reação neutra. Solos pesados e densos são afrouxados com areia grossa, e matéria orgânica é adicionada a solos arenosos.
- Seleção de mudas. A amora-preta (Brzezina) surgiu recentemente no mercado, por isso é melhor comprá-la em viveiros ou vendedores de boa reputação. A casca da muda deve ser lisa e uniforme, sem rachaduras, defeitos ou espinhos.
- Preparando as mudas. Antes do plantio, deixe as raízes das mudas de molho em água por 12 horas. Você também pode tratá-las com um estimulante de crescimento (seguindo as instruções do fabricante). Pode as plantas, deixando-as com 10 a 15 cm de altura antes do plantio.
- Diagrama de plantio. Os arbustos são plantados em intervalos de 2 a 2,5 m. Para o cultivo industrial, o plantio é mais denso, de 1 a 1,5 m. A largura entre as fileiras é de 2,5 a 3 m.
- Preparando a cova para o plantio. Para o plantio, cave buracos com 50 cm de profundidade. Como alternativa, podem ser cavadas valas. A camada superior do solo escavado é misturada com húmus (10 l) e adicionam-se fertilizantes de potássio (50 g) e fósforo (91-50 g).
Preencha 2/3 da cova com terra para vasos e regue. O plantio começa em cerca de duas semanas. - O processo de aterrissagem. Forma-se um pequeno monte de terra no centro da cova, sobre o qual a muda é colocada. Suas raízes são distribuídas uniformemente e cobertas com terra. O solo é cuidadosamente compactado para garantir que não haja espaços vazios entre as raízes. O colo da raiz é enterrado a uma profundidade de 1,5 a 2 cm. A planta plantada é regada. Dez litros de água são suficientes. Assim que a terra for absorvida, a área ao redor do tronco é coberta com turfa ou húmus.
Cultivo e cuidado
A amora-preta Brzezina requer alguns cuidados. A poda e a rega são especialmente importantes. A adubação também é necessária para se obter uma boa colheita. No geral, a Brzezina, como a maioria das variedades polacas, é fácil de cultivar.
- • Para aumentar a produtividade, utilize irrigação por gotejamento, que garantirá umidade uniforme no solo.
- • Utilize cobertura morta orgânica para reter a umidade e suprimir o crescimento de ervas daninhas.
Como cuidar de amoreiras-pretas Brzezina:
- As mudas plantadas devem ser regadas duas vezes por semana, e a rega subsequente deve ser ajustada de acordo com as condições do solo. O solo deve estar sempre ligeiramente úmido. A planta gosta de umidade, e o ressecamento do solo é prejudicial. No entanto, o encharcamento também é inaceitável, pois leva ao apodrecimento das raízes.
- A adubação deve ser feita pelo menos três vezes por temporada. No início da primavera, os arbustos são fertilizados com fertilizantes nitrogenados. Durante a formação dos botões, a planta necessita de um complexo mineral e, após a frutificação, de compostos ricos em potássio. A adubação foliar com estimulantes de crescimento também é recomendada, mas não mais do que uma vez a cada duas semanas.
- Na primavera e no outono, o solo é bem afofado e, durante a estação, é coberto com cobertura morta, removendo-se as ervas daninhas conforme necessário.
- Após atingirem dois anos de idade, os ramos devem ser amarrados às treliças. Os ramos frutíferos são amarrados de um lado, e os ramos jovens, do outro.
- Alguns jardineiros acreditam que a poda apical pode aumentar a produção. Outros argumentam que esse procedimento é desnecessário. A experimentação ajudará a confirmar essa hipótese.
- Os ramos que já terminaram de frutificar devem ser podados imediatamente para evitar que drenem a energia da planta. Os ramos devem ser padronizados — devem ser mantidos de 6 a 8 dos ramos mais fortes.
- A variedade raramente é afetada por pragas e doenças, mas na primavera e no outono são necessárias medidas preventivas – ela é pulverizada com preparações que contêm cobre.
Reprodução
A variedade Brzezina é um híbrido, portanto a propagação por sementes é impossível. Para obter plantas idênticas aos arbustos originais, é necessário utilizar métodos de propagação vegetativa: rebentos radiculares, divisão de touceiras, desponte ou estaquia.
Preparando-se para o inverno
A variedade Brzezina possui ramos rígidos, por isso precisam ser conduzidos desde jovens, sendo removidos e amarrados a treliças. Os ramos são pressionados contra o solo e fixados com grampos, e quando atingem 30-40 cm, são erguidos sobre suportes. Após esse tratamento, a proteção contra o frio no inverno torna-se muito mais fácil.
- × Não utilize materiais de cobertura que possam causar a deterioração dos brotos, como filmes plásticos.
- × Não se esqueça de treinar os brotos para torná-los flexíveis, caso contrário, eles podem quebrar quando cobertos.
Para a variedade Brzezina, recomenda-se o uso de túneis de cultivo. Também é possível cobri-la com palha, talos de milho secos, ramos de abeto, tecido não tecido ou agrofibra.
Como colher?
Assim como a maioria das variedades, os frutos da variedade Brzezina amadurecem de forma irregular. Portanto, ao colher os frutos, é importante determinar o seu ponto de maturação. Isso se baseia não apenas na cor — os frutos devem ser escuros —, mas também na facilidade com que se desprendem. Se um fruto estiver maduro, ele se separará facilmente dos ramos.
Aplicativo
Os frutos da variedade Brzezina são versáteis. Podem ser consumidos frescos, processados e congelados. São ideais para a preparação de diversos tipos de conservas, como geleias, compotas e geleias doces. Também são utilizados em bolos e sobremesas, e são ótimos recheios.
Essa variedade pode ser cultivada comercialmente. É produtiva e seus frutos são atraentes, o que os torna populares entre os consumidores. A fruta é ideal para produção e distribuição comercial em mercados e supermercados.
Armazenando frutos silvestres
Para prolongar a vida útil das amoras frescas, recomenda-se refrigerá-las a +5°C em até 4 horas após a colheita. As amoras são transportadas a temperaturas abaixo de +5°C. O armazenamento é feito em temperaturas entre -0,5°C e 0°C, com umidade relativa superior a 90%.
Resenhas da variedade
A amora-preta Brzezina é uma variedade relativamente nova, por isso ainda não desenvolveu completamente todas as suas vantagens e desvantagens. No entanto, dada a qualidade dos seus frutos e as suas características agronômicas, tem todo o potencial para conquistar o coração dos jardineiros e do mercado consumidor.