Como cultivar ervilhas em casa?

A ervilha é uma planta fácil de cultivar, cujas necessidades modestas permitem a colheita não só na horta, mas também em casa. Seguindo instruções simples, você pode desfrutar de ervilhas frescas e doces durante todo o ano.

Locais adequados para o cultivo de ervilhas em casa.

Primeiro, você precisa escolher um local para o cultivo. Um dos requisitos mais importantes é uma boa iluminação. Você pode escolher uma das três opções:

• Varanda envidraçadaUma varanda ou sacada isolada é ideal, pois normalmente oferece amplo espaço e luz, e o solo não congela. Nessas condições, as ervilhas podem ser cultivadas durante todo o ano.
• Varanda abertaEste local só é adequado até a chegada de geadas persistentes. Embora as ervilhas sejam resistentes ao frio, o solo no vaso congela mais rapidamente do que no canteiro. Se isso acontecer, as sementes ou as mudas jovens morrerão.
• Peitoril da janelaSe o seu apartamento não tiver varanda ou alpendre, as ervilhas podem ser cultivadas num parapeito de janela relativamente largo.

As ervilhas crescem melhor em uma janela ou varanda voltada para o sul, sudoeste ou sudeste. Se o seu apartamento não tiver uma janela ou varanda desse tipo, você pode aumentar as horas de luz solar para a planta com uma lâmpada fluorescente, de LED ou uma lâmpada especial para cultivo. Pendure-a a aproximadamente 50 cm acima do vaso da planta.

As ervilhas gostam de ar fresco, então você pode abrir as janelas sem problemas. Esse processo de aclimatação será benéfico para a planta.

As ervilhas crescem bastante e podem bloquear completamente uma janela, deixando o cômodo escuro. Portanto, é melhor não plantá-las na única janela do cômodo.

As melhores variedades de ervilhas para cultivar em casa.

Algumas variedades de ervilha são mais adequadas para o cultivo em ambientes internos. As ervilhas anãs são particularmente notáveis ​​— elas ocupam menos espaço do que as ervilhas comuns, que podem crescer até um metro ou mais.

• AdagumskyUma variedade semianã de meia estação, que atinge até 75 cm de altura.
  
• Esmeralda de AltaiUma variedade anã, que atinge meio metro de altura. As vagens são pequenas e lisas, e os frutos contêm muita proteína e açúcar.
  
• FéUma variedade semianã que atinge até 65 cm de altura, de cor branca. Os frutos são enrugados e verde-amarelados.
  
• EsmeraldaVariedade de meia estação, que atinge uma altura de 85 cm. Conhecida pelo seu alto rendimento: 10 a 12 grãos por vagem, até 10 vagens por planta.
  
• PremiumVariedade de maturação precoce, que atinge até 80 cm de altura. Os frutos aparecem após 2 meses. Cada arbusto produz 14 vagens, cada uma contendo tipicamente 9 ervilhas.
  
• Início-301Variedade de maturação precoce, que atinge até 40 cm de altura. Amadurece em aproximadamente 50 a 55 dias. Excelente para conservas.
  
• AmbrosiaVariedade de abóbora-doce, atinge uma altura de até 70 cm. Amadurece em 55-56 dias.
  
• Vagem de açúcar do OregonA variedade é resistente ao frio e a muitas doenças, podendo atingir até 70 cm de altura.
  
• Gribovsky-11 inicialVariedade de maturação precoce, amadurece em média em 64 dias. É uma variedade semianã, que cresce de 40 a 70 cm de altura. Os frutos são grandes e de sabor delicado.
  

Ao escolher uma variedade, você pode consultar quem já colheu ervilhas em ambientes fechados. A melhor opção pode variar dependendo da região.

Como cultivar ervilhas em casa?

Para colher ervilhas em casa, é preciso seguir uma série de requisitos obrigatórios para o cultivo dessa planta.

Condições ótimas

As ervilhas precisam de bastante luz e espaço. Ao escolher o local, lembre-se de que a temperatura ideal para a planta é de 18 a 24 graus Celsius, embora as sementes possam germinar em temperaturas tão baixas quanto 3 graus Celsius, e as plantas jovens possam suportar geadas de curta duração até -5 graus Celsius.

Se houver animais de estimação em casa, você precisa proteger as mudas deles.

É importante planejar o suporte com antecedência: instale postes verticais com redes ou cordas esticadas sobre eles para que as plantas se agarrem à medida que crescem. Isso garantirá mais luz solar e uma colheita mais abundante.

Outro fator importante é a umidade. Isso pode ser conseguido não apenas com regas regulares. Por exemplo, você pode colocar uma fonte de água, um recipiente aberto com água ou outras plantas que gostam de umidade por perto. Você também pode colocar pedrinhas úmidas ou argila expandida na bandeja com os brotos de ervilha. É uma boa ideia abrir uma janela ou varanda durante a chuva.

Antes de começar a cultivar ervilhas em casa, você deve considerar o quão preparado está para a alta umidade do seu apartamento.

Preparando a mistura de solo

Você pode usar terra do seu jardim. O ideal é usar terra onde antes eram cultivadas abóboras ou solanáceas, mas não de um terreno onde se plantavam feijões.

O solo coletado deve ser esterilizado. No inverno, basta deixá-lo ao ar livre durante a noite em uma varanda sem aquecimento. Em outras épocas do ano, você pode congelar o solo, assá-lo no forno ou esterilizá-lo no vapor. Esse tratamento protegerá o solo contra larvas de insetos nocivos que possam acidentalmente entrar em contato com ele.

O solo esterilizado deve ser misturado com componentes afrouxantes (serragem, palha picada finamente, pedras ou húmus decomposto) na proporção de 1:3.

O solo não pode ser misturado com esterco fresco: as ervilhas vão virar brotos e não produzirão colheita.

Em seguida, dissolva os fertilizantes de fósforo e potássio em água, deixe repousar por 24 horas e depois fertilize o solo com essa solução. Depois, afofe bem o solo.

As ervilhas não são exigentes quanto ao solo, mas produzem uma colheita melhor em solos leves e alcalinos. Você pode testar a alcalinidade do solo usando vinagre: pegue uma pequena quantidade de terra em uma colher e adicione algumas gotas de vinagre. Se formar uma leve espuma, o solo está alcalino o suficiente.

Preparação das sementes

Primeiro, é preciso verificar a germinação das mudas: coloque um litro de água morna em um frasco, dissolva 20 gramas de sal e despeje as sementes. Se algumas sementes flutuarem, significa que estão vazias por dentro, sem embrião. Essas ervilhas não são adequadas para o cultivo.

Após este teste, as sementes devem ser enxaguadas em água corrente e espalhadas sobre um guardanapo. O próximo passo na preparação das sementes é a prevenção de doenças. Existem duas maneiras de fazer isso:

• Deixe as sementes de molho em uma solução brilhante de manganês por 6 a 8 horas;
• Coloque-os em uma solução de ácido bórico (0,2 g por litro) durante 10 a 15 minutos.

Em seguida, as ervilhas devem ser lavadas novamente e mantidas por 6 horas em água limpa aquecida a 45 graus.

Após a verificação e o tratamento das sementes, você pode escolher um método de cultivo. Você pode semear sementes secas, que gradualmente absorverão a umidade do solo e germinarão. Se plantar sementes germinadas, as mudas aparecerão cerca de uma semana antes.

Para prolongar o período de colheita, as ervilhas podem ser plantadas em 2 etapas, com um intervalo de 2 semanas entre elas.

Germinar sementes é fácil. Para isso, você precisa de:

1. Pegue um prato e um pedaço de tecido de algodão ou linho.
2. Envolva as sementes em um pano úmido e coloque-as em um prato, se desejar, coberto com um saco plástico. Coloque o prato em um local escuro e aquecido.
3. As sementes precisam ser lavadas uma vez por dia e o tecido deve ser constantemente monitorado para garantir que permaneça úmido: se secar, as sementes morrerão, e se não forem lavadas e mantidas exclusivamente em um local abafado e úmido, apodrecerão.
4. Após 5 a 7 dias, surgirão brotos com aproximadamente 3 vezes o diâmetro da semente. Isso significa que as sementes estão prontas para serem plantadas.

Evite usar gaze para germinar brotos — eles irão perfurar as fibras, tornando quase impossível removê-los sem danificá-los. Toalhas de papel também não são adequadas, pois retêm pouca umidade e se deterioram rapidamente.

Imediatamente antes do plantio, as sementes devem ser tratadas com nitragina e fertilizantes contendo molibdênio e boro. Isso acelerará o desenvolvimento das mudas.

Selecionando recipientes para cultivo

Antes do transplante, as mudas podem ser cultivadas em envelopes de jornal ou em uma bandeja comum. Em seguida, precisarão ser transplantadas para vasos ou caixas de madeira ou plástico. Vasos de cerâmica são ideais, pois proporcionam boa circulação de ar e evitam o acúmulo de umidade.

Para o desenvolvimento normal do sistema radicular da ervilha, a profundidade da caixa deve ser de 35 cm ou mais, já que na natureza as raízes dessa cultura penetram até uma profundidade igual à altura da planta.

É importante que o vaso tenha furos de drenagem no fundo para evitar o acúmulo de água, caso contrário as raízes não receberão oxigênio suficiente e a planta poderá murchar. O ideal é adicionar algum material de drenagem no fundo: 2 cm de pedrinhas finas ou argila expandida. Em seguida, cubra com terra esterilizada, deixando um espaço de 3 a 4 cm entre a camada superior e a inferior.

Plantar sementes

O ideal é plantar as sementes em fileiras, deixando 2-3 cm entre as fileiras e 2 cm entre as sementes. Plante-as a uma profundidade de 2-3 cm. Regue bem o solo durante o plantio, até que fique firme.

Imediatamente após o plantio e a rega, cubra o vaso com filme plástico para criar uma miniestufa — isso é especialmente importante se a varanda for fria. Retire o filme por 10 a 15 minutos todos os dias e regue conforme o solo secar.

Não plante cada semente em uma área muito grande de uma só vez, pois o solo ficará encharcado e as sementes apodrecerão. Você pode plantar as sementes em vasos de turfa ou copos descartáveis, mas ainda assim precisará transplantá-las para um recipiente maior.

Cuidando das mudas

Assim que as mudas emergirem do solo, remova o plástico que as envolve. Não exponha as plantas à luz solar direta imediatamente; o ideal é deixá-las na sombra por alguns dias. Cerca de uma semana depois, aplique o primeiro fertilizante — uma solução de superfosfato.

Quando a planta tiver duas folhas, transplante as mudas para vasos individuais ou espalhe-as mais amplamente na bandeja. Plante as plantas em fileiras, deixando 5-10 cm de distância entre as mudas e 10-15 cm entre as fileiras. O ideal é transplantar as mudas com um torrão de terra onde as raízes já tenham crescido.

A planta deve ser plantada a uma profundidade de 5 cm e coberta com terra. Certifique-se de regar o solo usando um borrifador com bico ou filtro. Nesse momento, adicione um fertilizante completo contendo potássio, cobre e fósforo.

Regar, afofar, fertilizar

As plantas precisam ser regadas regularmente. Um sinal comum de falta de água é uma camada superficial do solo seca, que fica áspera ao toque e é impossível de juntar em uma bola.

Antes da floração, regue o solo duas vezes por semana. Após a rega, afofe a terra entre as fileiras a uma profundidade de 3 a 4 cm: isso ajudará a reter a umidade e a fornecer oxigênio às raízes. À medida que as plantas crescem, deve-se amontoar terra ao redor delas.

Após cerca de um mês, as plantas começam a florescer. Durante esse período, suspenda a adubação e regue com mais frequência, pois as ervilhas precisam de mais umidade para formar frutos do que para o seu próprio crescimento. Se suspeitar de esterilidade do solo, você pode tratar as plantas com uma solução de alho durante esse período e adicionar cinzas ao solo como medida preventiva.

As ervilhas são autopolinizadoras, por isso a frutificação geralmente é incomum. Se a planta claramente não estiver florescendo bem, você pode sacudir os caules ocasionalmente.

Combater doenças

Ervilhas cultivadas em casa raramente adoecem, mas algumas doenças não podem ser descartadas.

oídio

Uma das doenças mais perigosas da cultura. Inicialmente, surge uma camada branca ou cinza-clara nas folhas, que gradualmente escurece e engrossa, fazendo com que as folhas de baixo sequem e se enrolem.

O uso de produtos químicos não é recomendado, pois permanecem no solo e penetram nos frutos. Como medida preventiva, pode-se adicionar uma pequena quantidade de permanganato de potássio à água de irrigação e cinzas de madeira ao solo. Também é importante manter um controle adequado da temperatura: evite mudanças bruscas e não regue com água fria.

Se a doença for detectada em estágio inicial, você pode se livrar dela com a ajuda de remédios caseiros:

• uma mistura de enxofre e cal hidratada na proporção de 1:2;
• solução coloidal de enxofre (1%);
• uma mistura de soro de leite e água fria na proporção de 1:10;
• Uma mistura de cinzas em infusão em água fervente (1 litro de água fervente para cada meio copo de cinzas) e solução de sabão (4 gramas).

Se isso não resolver o problema, você precisará usar fungicidas ou biofungicidas: Tilt, Fundazol, Gamair e Planriz.

podridão radicular

A doença ocorre quando há excesso de água, falta de afofamento do solo ou plantio direto em um vaso grande. Os sintomas não são imediatos: a princípio, a planta parece saudável, mas depois demonstra sinais de desidratação, pois o sistema radicular não consegue mais funcionar adequadamente. Em seguida, manchas escuras e viscosas aparecem na base do caule.

Não é mais possível salvar essa planta; ela deve ser descartada juntamente com o solo, por ser uma fonte de infecção.

Possíveis problemas durante o cultivo

Se as regras para o cultivo forem violadas, outros problemas podem surgir:

• As vinhas estão secando. - rega insuficiente, temperatura muito alta;
• As vagens não estão se formando. - rega excessiva, falta de luz ou espaço;
• As folhas escurecem, secam e caem. - falta de magnésio;
• As cápsulas estão tortas e meio vazias. - Deficiência de potássio.

Seguindo as regras para preparar o solo e as sementes, a maioria dos problemas pode ser evitada.

Colheita

Cerca de um mês após a floração principal, as vagens começam a se encher de ervilhas. Normalmente, os primeiros frutos são encontrados na base do arbusto.

Para consumo fresco, congelamento ou enlatamento, as ervilhas são colhidas no estágio leitoso. Este estágio é indicado por uma cor verde uniforme e ervilhas bem compactadas. Não puxe as vagens, pois isso pode danificar o resto da planta. O ideal é remover as vagens segurando delicadamente o caule com a outra mão.

A colheita oportuna melhora a fertilidade da planta: se as vagens formadas forem deixadas no caule, acumularão nutrientes, e se forem removidas rapidamente, esses nutrientes serão utilizados para formar mais vagens. Os frutos devem ser colhidos aproximadamente a cada 2-3 dias; o período de colheita dura até 2 meses.

A colheita inclui não só as ervilhas, mas também as folhas frescas: ricas em micronutrientes benéficos, com sabor agradável e textura suculenta, podem ser adicionadas a saladas.

Se precisar de sementes para semear, terá de esperar até que as vagens estejam verdadeiramente maduras, quando as vagens inferiores estiverem cobertas por uma rede amarela e as ervilhas estiverem endurecidas. A planta é cortada e pendurada de cabeça para baixo até que as vagens estejam completamente secas, de preferência num local bem ventilado.

Você também pode aprender a cultivar ervilhas em casa assistindo ao seguinte vídeo:

Cultivar ervilhas em casa é um processo simples, mas gratificante. Se você seguir as recomendações de plantio e cuidados fornecidas neste artigo, terá uma colheita abundante garantida.

Perguntas frequentes